طريقة تخزين الملوخية الخضراء بأفضل الطرق
طريقة تخزين الملوخية الخضراء بأفضل الطرق
تتميز طريقة تخزين الملوخية الخضراء ، والملوخية الخضراء ، وهي من أفضل وألذ الأطعمة في مصر ، بخصائص ذات قيمة غذائية عالية ، وغالبًا ما تبحث ربات البيوت عن طريقة للحفاظ على الملوخية الخضراء للحفاظ على لونها ووقت تغذيتها لجعلها ناضجة . سهل الاستخدام ، يرجى اتباع الخطوات أدناه.
مستودع التجفيف
- اختر أوراق الملوخية الطازجة الصحية.
- تُقطف أوراق الملوخية من رأس العود.
- اغسل الملوخية بالماء واتركها تجف تمامًا من الماء.
- ثم انشرها على منشفة مطبخ لإزالة الماء تمامًا.
- اقلب أوراق الملوخية حتى تكون هناك تهوية جيدة وتأكد من جفافها تمامًا.
- اعجن الملوخية للحصول على مسحوق الملوخية.
- ثم غربلة للتخلص من الملوخية.
- ضعه في صندوق مغلق للاستخدام.
كيفية تخزين الملوخية في شرائح
باتباع الخطوات التالية ، فإن طريقة حفظ الملوخية للقلي هي من أسهل الطرق وأكثرها شمولاً لتخزين الملوخية للقلي باستخدام أكياس الفريزر.
الطريقة الأولى
- كيلوغرام واحد من مولوسيا الخضراء أو أي كمية مطلوبة.
- نقطع أوراق الملوخية ونغسلها جيداً بالماء.
- قلّب الملوخية جيدًا.
- ثم ضعه في وعاء به ماء بارد.
- ثم نضيف كوبًا من عصير الليمون وملعقة صغيرة من السكر للحفاظ على اللون الأخضر.
- يرش مولوسيا على كيس الثلاجة ويفرغه.
- نقوم بإدخال الأكياس وتكديسها في درج الثلاجة.
الطريقة الثانية
- قطف أوراق الملوخية واغسلها لإزالة الغبار تمامًا.
- قطعيها في وعاء للخلط.
- نضع قدرًا من الماء الدافئ على النار ونغليه.
- نرفع القدر من القدر ونضيف الملوخية.
- قلبي لمدة عشر دقائق ، ثم اتركيها تبرد حتى تبرد ووزعيها في كيس ثلج ، ثم ضعيها في مجمد الثلاجة لحين الاستخدام.
الطريقة الثالثة
- قطف أوراق الملوخية واشطفها بالماء وصفيها بالكامل.
- نضع القدر على النار ونضيف بعض الماء ليغلي.
- ثم تضاف ملعقة صغيرة من صودا الخبز ويقلب حتى يذوب.
- يُضاف موروزيا ويُغلى المزيج ويُحرّك مرة واحدة فقط
- أخرج الملوخية من الموقد ، وصفي الماء ، واغسله بالماء البارد.
- يمكن تقطيعها في كيس حفظ طازج دون تقطيعها ، أو يمكن تقطيعها وتقطيعها في وعاء خلط ، ثم نثرها في كيس تجميد للتخزين.
يمكنك التعرف على كيفية تقشير البطاطس ، وكيفية تخزين البطاطس التالفة ، انقر هنا: كيفية تقشير البطاطس وكيفية تخزين البطاطس التالفة
الطريقة الرابعة
- قطف أوراق الملوخية واغسلها جيدًا بالماء واتركها تجف تمامًا.
- افرميها وضعيها في كيس التجميد ثم ضعيها في كيس أسود لمنع دخول الهواء.
- وضعناها في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام ، ثم أخرجنا الكيس الأسود واحتفظنا بها مرة أخرى حتى الاستخدام.
كيف تخزن الشيف نجلاء الشرشابى الملوخية الخضراء
- كولو أخضر مهروس.
- نضع أزهار الملوخية في وعاء عميق ونضيف كوبين من الحساء أو الماء.
- اخلطي الملوخية مع الشوربة جيدًا ، وضعيها في كيس حفظ طازج ، وضعيها في الثلاجة.
كيفية تخزين الملوخية
- قطف الملوخية واغسلها بالماء واقطعها.
- نضع كوبًا من الحساء في وعاء على نار خفيفة.
- ثم نضيف الملوخية ونقلب لمدة دقيقتين.
- أخذنا الملوخية من النار وتركناها تبرد.
- معبأة في أكياس كبيرة وتوضع في الثلاجة.
كيفية تخزين الشيف الملوخية الخضراء هالو
- اختر الملوخية الخضراء واشطفها بالماء.
- نأخذ وعاء عميق ونضيف مكعبات الثلج ونقع الملوخية لمدة نصف ساعة.
- اقطع الملوخية إلى نصفين وضعها على منشفة نظيفة.
- ثم قطعنا الملوخية ووضعناها في وعاء وأضفنا كوبًا من الحساء.
- أضف ملعقة صغيرة من السكر وملعقة كبيرة من الخل وقلّب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- تُعبأ الملوخية في كيس حفظ طازج وتُفرغ الهواء تمامًا.
- ضعيها في الثلاجة حتى الاستخدام.
أفضل طريقة لتخزين الملوخية
- قطف الملوخية واغسلها بالماء وصرفها من الماء.
- نضع منشفة نظيفة على الملوخية لمدة ربع ساعة.
- بعد ذلك ، قلّبي الملوخية ، وضعي القدر على النار مع كوب من الماء.
- نضيف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ، وملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة ، وملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- قلب المكونات لمدة خمس دقائق.
- يُسكب المزيج على مخروط الملوخية ويُحرّك جيدًا.
- ننشر أكياس مولوكسيا في الثلاجة.
كيفية تخزين الملوخية الخضراء طباخة ماهرة
- يغسل الملوخية وينقع أكثر من مرة لإزالة الأوساخ وتصريفها بالكامل من الماء.
- افرد الملوخية على منشفة مطبخ نظيفة وضعها في الهواء مع التحريك.
- اعجن نواة الملوخية وأضيفي إليها كمية قليلة مع التحريك حتى تصبح سائلة.
- ضعه في كيس تخزين وأغلقه والصقه في الثلاجة.
كيفية تخزين الخبيزة الخضراء بالسكر
- قطف الملوخية واغسلها بالماء.
- ضع أزهار الملوخية على منشفة مطبخ لمدة نصف ساعة ثم جففها من الماء.
- نضع الوعاء على النار ونضيف لترًا واحدًا من الماء وملعقتين كبيرتين من السكر.
- نحرك السكر بالماء حتى يذوب ، ثم نغلي الماء.
- يُضاف أوراق الملوخية ويُحرَّك لمدة دقيقتين.
- اسحبه من الماء واغسله بالماء البارد.
- اتركه يجف تمامًا ، ثم انشره في كيس الفريزر.
كيفية حفظ المورسية في الليمون والسكر
- اغسل أوراق الملوخية بالماء.
- انتظر حتى يتم تصريفه تمامًا قبل وضع الماء.
- ضعي لترًا من الماء في وعاء وأضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون وملعقة كبيرة من السكر مع التحريك.
- يُضاف دقيق الأرز الملوخية ويُحرّك حتى يمتزج تمامًا بالماء.
- ضعها في الكيس وضعها في الثلاجة ، مع التأكد من إفراغ الوسادة الهوائية تمامًا.
طريقة سهلة لتخزين الملوخية
- قطف أوراق الملوخية وانقعها في الماء وصفيها.
- نضع القدر على النار ونضيف كوب ماء وقليل من الملح وملعقة صغيرة من السكر.
- أضيفي أوراق الملوخية وقلبي حتى الغليان.
- يرفع عن النار وتبرد تماما.
- وزعيها في أكياس حفظ طازجة ورصها في الثلاجة.
يمكنك التعرف على الخبز المشبع سالي فؤاد وبعض الاحتياطات التي يجب أن تعرفها أثناء التحضير برجاء الضغط هنا: خبز محشو سالي فؤاد وبعض الاحتياطات التي يجب معرفتها أثناء التحضير
كيفية تخزين الملوخية الخضراء لفاطمة أبو هاتي
- قطف الملوخية واشطفها بالماء.
- ثم صفيها وجففها تمامًا.
- ضعه في كيس وضعه في الثلاجة.
- قبل الاستخدام ، يُسحق الملوخية في كيس ، ثم يُقطع في وعاء الخلط ويُحضّر.
طريقة تخزين الملوخية الخضراء للشيف سالي فؤاد
- قطف كيلوغراماً واحداً من فاكهة الأقحوان الكبيرة واشطفها بالماء.
- صفي الماء تمامًا ، ثم ضعيه في وعاء الخلاط وقطعيه.
- نضع القدر على النار ونضيف كوبًا من الحساء ونغلي.
- ثم نضيف الملوخية مع التحريك ونرفعها عن النار.
- اتركه ليبرد قبل وضعه في كيس الفريزر.
كيفية تخزين الملوخية الخضراء للشيف نونا
- اختر الملوخية واغسلها.
- ثم يصفى بمصفاة لمدة نصف ساعة ، ثم يغطى بفوطة مطبخ نظيفة.
- الملوخية عبارة عن مزيج من الفلفل الحار و 2 فص ثوم.
- ثم تضاف ملعقة كبيرة من كربونات الصوديوم مع التقليب.
- ضعه في كيس الثلاجة ، وضعه في الثلاجة
لا تفوتوا المعلومات حول طرق محشي ورق العنب وطرق السلق والتعبئة والتخزين ، برجاء الضغط هنا: طريقة حشو ورق العنب وطرق السلق والتغليف والتخزين.
القيمة الغذائية للملوخية
الملوخية نبات مورق يحتوي على الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والكالسيوم ، والتي يمكن أن تحمي الجسم من العديد من الأمراض وتستمر في العمل.
- تقليل الانتفاخ.
- الاسترخاء.
- تسكين آلام المعدة.
- تساعد على إنقاص الوزن.
- تقليل مشاكل القولون.
- حافظ على صحة قلبك.
- تنظيم ضغط الدم.
- يعزز المناعة.
- مفيد للحوامل والأجنة.
- يحافظ على صحة البشرة ويمنع أعراض الشيخوخة.
- يحتوي على فيتامين أ لمنع تقرحات الفم واللثة.
كوب من الملوخية يحتوي على العناصر الغذائية التالية.
- السعرات الحرارية 45 كالوري.
- سكر 3 جم
- ألياف 4 جرام.
- 3 جرامات من البروتين.
- دهون 0 جرام.
- الدهون المشبعة 1.7 جرام.
- الصوديوم 12 مجم
- بوتاسيوم 372 مجم
- 9 غرامات من الكربوهيدرات.
- كوليسترول 0 ملغ.
لذلك قمنا بجمع العديد من الطرق لتخزين وحفظ الملوخات الخضراء من أجل إعدادها بطريقة بسيطة وسريعة وتوفير وقت الصحة والعافية لربات البيوت (خاصة السيدات العاملات).
