طريقة عمل الكوكيز بالشوفان بالخطوات

طريقة عمل الكوكيز بالشوفان بالخطوات

كيف تصنع بسكويت الشوفان البسكويت نوع من البسكويت المقرمش ، ومذاقه أفضل من البسكويت العادي.

اقرأ المقالات التالية لتتعلم طريقة عمل الدجاج المقرمش: طريقة عمل الدجاج المقرمش بالعسل وأصابع الدجاج المقرمشة وصلصة الخردل

طريقة عمل بسكويت الشوفان للشيف محمد حامد

مكونات

• كوب دقيق بني.
• كوب دقيق الشوفان.
• كوب فركتوز.
• موزة (مهروسة).
• بيضة.
• القليل من الفانيليا.
• كوب زبيب.

كيفية تحضير ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان

• أولاً ، نخفق البيض بالفركتوز ، ثم نضيف البطاطا المهروسة مع الاستمرار في التحريك.
• ثم نضيف الدقيق البني شيئا فشيئا ونمزج جيدا ثم نضيف الشوفان ونخلط كل المكونات معا.
• ثم نضيف الزبيب إلى الخليط ويقلب جيدا.
• بعد ذلك ، أخذنا صينية الفرن ، ووضعنا عليها ورقة خبز ، ثم بدأنا في تقسيم الخليط إلى كرات صغيرة ، ثم نضعها على الصينية.
• ثم ضعيها في فرن محمى على درجة حرارة حوالي 180 درجة مئوية واخبزيها لمدة لا تزيد عن ربع ساعة.
• ثم نخرج الصينية من الفرن ونقدمها ، ثم نخزنها في صندوق مغلق تمامًا.

اقرأ المقال التالي لتتعلم طريقة عمل البيتزا بالدجاج: طريقة عمل البيتزا بالدجاج … أشهر الوصفة

طريقة عمل بسكويت الشوفان بالشيف هالة فهمي

مكونات

• 200 جرام زبدة (على حرارة المطبخ).
• كوب سكر.
• كوب سكر بني.
• ثلاث بيضات.
• نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
• كوبين من الطحين الأبيض.
• نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• نصف ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
• ثلاثة أكواب شوفان.

خطوات عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان

• أولاً ، نضع الزبدة في الخلاط مع السكر الأبيض والسكر البني ونقلبها جيدًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
• ثم تضاف تدريجياً الكمية المناسبة من البيض ، ويقلب ويضاف الفانيليا ، ويستمر في التقليب.
• ثم نضيف الدقيق الأبيض والملح والبيكنج باودر مع الاستمرار في الخلط جيداً.
• ثم يضاف الشوفان ويقلب جميع المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.
• ثم نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل.
• ثم أشعلنا الفرن بدرجة حرارة متوسطة 190 درجة.
• ثم نحضر صينية ونضع عليها قطعة من الزبدة.
• صنعنا كرات العجين بحجم عين الجمل ووضعناها على صينية على مسافة معينة من بعضها البعض.
• ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 12-18 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
• ثم نقوم بتبريد البسكويت قليلًا ، ثم نقدمه باردًا أو ساخنًا.
• يتم تخزين ملفات تعريف الارتباط في صندوق مغلق.

من خلال قراءة هذا المقال ، تعرف على كيفية عمل فطائر الدجاج بطرق مختلفة: كيفية صنع فطائر الدجاج بطرق مختلفة

كيفية تحضير كعك الشوفان الخاص بفاطمة أبو حارتي

هذه المكونات

• السكر الأبيض ربع كوب فقط.
• ثلث كوب سكر بني.
• فقط ثلث كمية الزبدة (في درجة حرارة المطبخ).
• الفانيليا بيكون.
• بيضة.
• الدقيق الأبيض ربع كوب فقط.
• ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ربع ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
• قليل من الملح.
• فقط ربع كوب شوفان.
• ثلث كوب من الزبيب.
• ثلث كوب من الجوز المطحون.

كيف تستعد

• أولاً ، قبل البدء في تحضير العجينة ، نشعل الفرن أولاً على درجة حرارة متوسطة تبلغ حوالي 190 درجة.
• ثم نحضر خلاطًا كهربائيًا ونسكب السكر البني والسكر الأبيض وكمية مناسبة من الزبدة ونخلطها جيدًا.
• ثم أضيفي البيض والفانيليا واخلطيهم جيداً حتى تحصلي على خليط خفيف ورقيق.
• ثم نضيف الدقيق الأبيض ومسحوق القرفة وصودا الخبز والملح ، ثم نبدأ في عجن المكونات معًا.
• ثم نضيف الشوفان والمكسرات المطحونة والزبيب ونخلط كل المكونات معا حتى تحصل على خليط لزج قليلا.
• بعد ذلك ، أخذنا صينية الفرن ودهنناها بالزبدة ، ثم كررنا العجينة ووضعناها على الصينية بحيث تكون المسافة بين كل كرة والأخرى حوالي 5 سم.
• ثم نضع الصينية في الفرن ونتركها تجلس لمدة عشر دقائق حتى يتحول لون سطح البسكويت إلى اللون الذهبي.
• بعد مرور الوقت المحدد ، وبعد طهي البسكويت ، نخرج الصينية من الفرن ونتركها تجلس لبضع دقائق حتى تبرد ، ثم نضعها على طبق العشاء.

اقرأ المقال التالي لتتعلم كيفية صنع المايونيز بالزبادي: كيفية صنع المايونيز بالزبادي لأكثر من طاه

طريقة عمل كوكيز الشوفان مع الشيف مروة الشافعي

هذه المكونات

• 150 جرام زبدة (على حرارة المطبخ).
• 160 جرام سكر ناعم.
• بيضة.
• 50 جرام عسل بني.
• 1/4 ملعقة كبيرة ملح.
• ربع ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
• القليل من الفانيليا الداكنة.
• ملعقة صغيرة من هذه البهارات (شمر ، قرنفل ، قليل من الأمونيا ، زنجبيل مطحون).
• 80 جرام شوفان خشن.
• 100 جرام من القمح الكامل.
• 100 جرام دقيق.
• 75 جرام من الزبيب (اختياري).
• 80 جرام من اللوز المفروم.
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق الخبز.
• نصف ملعقة كبيرة من صودا الخبز.

كيفية تحضير ملفات تعريف الارتباط

• أحضر وعاءًا ، ضعي فيه البيض والسكر والعسل البني ، وحركيه جيدًا باستخدام الخلاط اليدوي.
• ثم نضيف النشادر والبهارات والدقيق العادي ودقيق القمح ونخلطهم جيداً.
• ثم بدأنا بإضافة الشوفان واللوز والزبيب وعجن كل المكونات معًا.
• ثم نحضر صينية فرن ونضع عليها قطعة من الزبدة ، ثم نقسم العجينة إلى كرات صغيرة ونضعها على الصينية.
• بعد ذلك ، ضعي الصينية في الفرن بحيث يتم تسخينها مسبقًا على درجة حرارة معتدلة حوالي 180 درجة لمدة لا تزيد عن ربع ساعة.
• قمنا بتزيين ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة واللوز والزبيب.

اقرأ المقالة التالية لتتعلم كيفية صنع الكعك بالكريمة: كيفية صنع كعك الدخن بوصفات بسيطة

طريقة عمل كعك الشوفان الخاص بالشيف سارة عبد السلام

مكونات

• الزبدة ربع كوب فقط.
• ربع فقط من السمنة.
• كوب وربع سكر أبيض حبيبي.
• فقط ربع كوب سكر بني.
• بيضتان.
• نصف ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• من كوبين إلى أربعة أكواب من الدقيق لجميع الأغراض.
• نصف ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
• نصف ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
• ربع ملعقة كبيرة من مسحوق القرنفل.
• 1/4 ملعقة كبيرة ملح.
• أربعة أكواب كبيرة من الشوفان.
• كوب زبيب.

خطوات التحضير

• أولاً نضيء الفرن على نار متوسطة.
• نحضر وعاء كبير ونضع الزبدة والسكر والسمن والسكر البني ونخلطهم معا.
• ثم أضيفي الفانيليا السائلة والبيض واستمري في الخلط بالمضرب الكهربائي.
• ثم نحضر وعاءً كبيرًا ، نضع الدقيق ومسحوق القرفة وصودا الخبز ومسحوق القرنفل والملح ونخلط جميع المكونات جيدًا.
• ثم أضيفي خليط الدقيق إلى الزبدة واستمري في التقليب.
• ثم ضعي الزبيب والشوفان على خليط الزبدة والدقيق واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج جميع مكونات الخليط معًا لتشكيل عجينة لزجة.
• ثم نحضر ورقة خبز ونضع عليها قطعة من الزبدة ، ثم نقسم العجينة إلى عدة كرات صغيرة.
• نضع هذه الكرات على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
• ثم نضع الصفيحة في الفرن المسخن مسبقًا لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة.
• ثم ، بعد الوقت المحدد ، عندما تحولت إلى اللون الذهبي ، أخرجنا ملفات تعريف الارتباط من الفرن.
• ثم نتركها لبضع دقائق حتى تصبح لفتة.
• ثم نقدم كعك دقيق الشوفان وفنجان قهوة أو كوب شاي.

اقرأ المقال التالي لتتعلم كيفية غمس الثوم على الشواية: كيفية غمس الثوم على الشواية بالزبادي أو المايونيز أو البطاطس

طريقة عمل بسكويت دقيق الشوفان للشيف أميرة شنب

مكونات

• كوب سكر خفيف.
• 1/2 كوب سكر بني.
• كوب زبدة.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• بيضة.
• كوب وربع دقيق.
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ملعقة قرفة ناعمة.
• قليل من الملح.
• أربعة أرباع كوب شوفان.
• كوب زبيب.
• كوب جوز مفروم.

كيف تستعد

• أحضر خلاطًا كهربائيًا ، وأضف إليه السكر البني والسكر الخفيف والزبدة ، واخلطهم جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
• ثم نضيف البيض والفانيليا ونخفق مرة أخرى حتى تحصل على خليط مقرمش.
• ثم نضيف الدقيق ومسحوق القرفة وصودا الخبز والشوفان والمكسرات والزبيب واستمر في خلط جميع المكونات حتى تصبح عجينة لزجة.
• بعد ذلك ، نقطع العجينة إلى دوائر ، ثم نضعها في صينية بها زبدة ، ثم نضع الصينية في فرن محمّى على حرارة 180 درجة.
• نضع الصينيين في الفرن لمدة ربع ساعة على الأقل.
• أخرجي البسكويت واتركيها تبرد ثم ضعيها في طبق واطهيها باردة.

اقرأ المقال التالي لتتعلم كيفية عمل حبيبات سعودية: طريقة عمل حبيبات سعودية باللحم والعدس والحليب

ناقشنا في هذا المقال كيفية عمل بسكويت دقيق الشوفان ، وقدمنا ​​لكم كيفية عمل بسكويت دقيق الشوفان للشيف أميرة شنب ، وكيفية صنع كعك الشوفان للشيف سارة عبد السلام ، وفي هذا المقال ناقشنا أيضًا طريقة عمل بسكويت دقيق الشوفان للشيف فاطمة أبو حتي وكيفية صنع كعك دقيق الشوفان للشيف مروة الشافعي وأفضل الطهاة الآخرين.