صوص شوكولاته سهل وسريع للشيف نجلاء الشرشابي
صوص شوكولاته سهل وسريع للشيف نجلاء الشرشابي
صوص الشوكولاتة مناسب وسريع ويمكن استخدامه لعمل العديد من الحلويات اللذيذة (مثل الكعك) أو يمكن تحضيره بسهولة في المنزل دون شراء ، وسنعرض وصفة بسيطة لعمل صلصة الشوكولاتة في الموضوع التالي.
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة
مكونات
- عشر ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- نصف كتلة زبدة.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
- نصف كوب ماء.
كيف تستعد
- في وعاء الخلط ، أضيفي مسحوق الكاكاو ومسحوق الحليب ، ثم قلبي الخليط.
- أضف السكر مع التحريك مرة أخرى.
- أضيفي الماء تدريجيًا مع التحريك حتى تمتزج المكونات جيدًا للحصول على عجينة طرية.
- يُغلى الماء على النار في القدر.
- نضع الوعاء الزجاجي في الأعلى ونضع الزبدة حتى تذوب.
- أضف الخليط السابق.
- قلّب حتى تحصل على قوام كريمي
- لذلك يمكن استخدامه لصنع الكعك والمعجنات في أي وقت.
يمكنك معرفة المزيد عن كعكة التمر بدون بيض وكيفية صنع كعكة الشوفان بدون بيض برجاء الضغط هنا: كعكة التمر بدون بيض وكيفية صنع كعكة الشوفان بدون بيض
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة بالشوكولاتة الخام للشيف حسن
مكونات
- 500 جرام من الشوكولاتة النيئة.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- كوب ونصف سكر.
- نصف كوب صغير زبدة.
- كاس من الماء.
كيف تستعد
- أضيفي الشوكولاتة النيئة إلى الوعاء فوق النار.
- أضف الشوكولاتة إلى كوب من الماء.
- قلّب حتى تذوب الشوكولاتة.
- أضف السكر واستمر في التقليب حتى تذوب.
- نضيف الزبدة ونقلب مرة أخرى حتى يتجانس الخليط.
- أخرج الوعاء من الموقد وأضف الفانيليا وحركه عدة مرات.
- اترك الصلصة حتى تبرد ، وجاهزة لأكل الحلويات.
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة للشيف سالي فؤاد
مكونات
- 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة المبشورة.
- نصف كوب كريمة بني.
- ملعقة صغيرة عسل.
- ملعقة قهوة فورية.
كيف تستعد
- نضع الكريمة في وعاء على النار حتى تسخن فقط.
- نضيف العسل والفانيليا والقهوة سريعة الذوبان.
- نضيف الشوكولاتة المبشورة مع التحريك حتى تمتزج تماما وتذوب مع المكونات الأخرى.
- يرفع عن النار ويبرد.
- ضعه في مرطبان وضعه في الثلاجة لحين الاستخدام.
أسهل طريقة لعمل صلصة الشوكولاتة
مكونات
- 1/2 كوب سكر.
- نصف كوب ماء.
- 2 ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
كيف تستعد
- نضع القدر على النار بقاعدة سميكة ، ثم نضيف السكر والماء والقهوة والفانيليا ومسحوق الكاكاو.
- انقل المكونات حتى تصبح ناعمة ودسمة.
لا تفوتوا المعلومات حول كيفية صنع السجق السوري وشطائر الخبز السوري المحشو. نقانق انقر هنا: طريقة عمل شطيرة سجق سوري وخبز محشي خبز سوري.
طريقة صوص الشوكولاتة المحلى
مكونات
- 2 كوب سكر بودرة.
- 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب.
سرعة
- اخلطي السكر البودرة ومسحوق الكاكاو في وعاء على الموقد.
- أضف الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التحريك.
- يثخن الخليط ويمكن استخدامه.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكريمة المخفوقة
مكونات
- كوب شوكولاتة داكنة ذائبة.
- كوب قشطة نقية ساخنة.
- 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا.
- جرة كريمة مخفوقة.
كيف تستعد
- أضيفي كريمة الشوكولاتة الداكنة الساخنة وقلبي حتى تمتزج جيداً.
- تضاف الكريمة النقية إلى نكهة الفانيليا لجعل الملمس ناعمًا.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة للشيف نجيرة الشهابي
مكونات
- 2 كوب حليب.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- نصف كوب كاكاو.
- ملعقة كبيرة نشاء.
- ملعقة كبيرة زبدة.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
- ضعي كل المكونات في وعاء على النار.
- يقلب جيدا حتى الغليان.
- نرفع عن النار ونتركها تبرد.
- التوابل جاهزة للاستخدام.
الطريقة الأسهل والأفضل لعمل صلصة الشوكولاتة
مكونات
- نصف كوب حليب سائل.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/2 كوب زيت.
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
سرعة
- في وعاء الخلط ، نضيف المكونات.
- من أجل تقليل قوام الصلصة ، قمنا بزيادة كمية الحليب.
- إذا كنت تفضل قوامًا ثقيلًا ، فسنوفر لك الزيت.
- أضف الزبدة إلى المكونات بعد الخفق.
- ستكون هذه أحلى صلصة شوكولاتة.
طريقة تحضير صلصة الشوكولاتة للشيف أميرة شنب
مكونات
- كوب من الشوكولاتة الداكنة المبشورة.
- كريمة طازجة.
- ملعقة كبيرة زبدة.
كيف تستعد
- نضع الكريمة في القدر على الموقد حتى تصبح ساخنة ولا تغلي.
- تضاف الشوكولاتة مع التحريك حتى تذوب وتتجانس.
- ارفعي البهارات عن النار ثم أضيفي الزبدة.
- دعيه يبرد واستخدميه في الحلويات هنا والشفا.
صلصة الشوكولاتة سريعة
هذه المكونات
- كأس حليب.
- كاس من الماء.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- صندوق شكولاتة.
سرعة
- أضف جميع المكونات ما عدا الشوكولاتة والزيت.
- اخلطي المكونات جيدًا عندما تبرد.
- يضاف الخليط إلى النار مع التحريك.
- ثم أضيفي الشوكولاتة والزيت مع التحريك حتى يصبح القوام عالياً.
الطريقة السهلة لصوص الشوكولاتة
مكونات
- نصف قطعة شوكولاتة كبيرة.
- ربع كوب حليب.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- ملعقة كبيرة نشاء.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
سرعة
- نضع الشوكولاتة في وعاء آخر من الماء لنذيبها على البخار.
- قم بإذابة النشا ومسحوق الكاكاو في الحليب.
- أضيفي الشوكولاتة المعدنية وقلبي بمضرب سلك.
- نضيف الزبدة ويقلب المزيج حتى تصبح صلصة الصويا لامعة.
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة السائلة
مكونات
- كوب حليب سائل.
- نصف كوب سكر.
- 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- أربع قطع شوكولاتة نقية.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
كيف تستعد
- نضع الحليب والفانيليا ووعاء السكر على النار.
- قلبي الخليط جيدًا حتى يذوب.
- يُضاف مسحوق الكاكاو إلى الحليب ويُحرّك حتى يمتزج مسحوق الكاكاو جيدًا مع الحليب.
- أضيفي رقائق الشوكولاتة واستمري في التقليب حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
- قبل أن يغلي القدر ، أخرجه من النار.
- دعها تبرد وتحضر الحلوى.
صلصة شوكولاتة كاكاو
مكونات زبدة الكاكاو
- بعد ذلك كوب كبير من مسحوق الكاكاو.
- كوب وثلث سكر بودرة.
- كوب وربع ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
طريقة
- يوضع مسحوق الكاكاو في وعاء عميق.
- يُضاف السكر والماء ويُغلى لمدة خمس دقائق.
- ارفعي الخليط حتى يبرد.
- يضاف السكر والفانيليا ويقلب حتى يتجانس مع المكونات.
وصفة بسيطة لكيفية صنع صلصة الشوكولاتة بالكاكاو
مكونات
- أربع ملاعق كبيرة زبدة.
- 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
- 6 قطع شوكولاتة.
سرعة
- نضع جميع المكونات السابقة على النار.
- ضع القدر في وعاء كبير واملأه بنصف الماء واتركه حتى يغلي.
- نحرك المكونات حتى تذوب المكونات ويصبح التتبيل جاهزًا.
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالصلصة
تعتبر الكيك من أشهر الحلويات وهي مصنوعة بنكهة الشوكولاتة ومزينة بصوص الشوكولاتة وتعتبر من أفضل أنواع الكيك للأطفال والكبار وسنقدم لكم طريقة صنع الكيك بصوص الشوكولاتة من خلال الخطوات التالية.
مكونات
- ثلاث بيضات متوسطة.
- كوب كبير من السكر.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- 1/4 كوب زيت.
- كوب كبير من الحليب السائل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 2 كوب طحين كبير.
صلصة
- كوب سكر بودرة.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- ملعقة كبيرة نشاء.
- صفيحة حمضية.
كيف تستعد
- في وعاء الخلط ، أضيفي السكر والفانيليا واخلطيهم حتى يتضاعف حجمهم.
- يضاف الزيت والحليب مع التحريك
- يضاف مسحوق الكاكاو والبيكنج باودر والدقيق تدريجياً مع التحريك حتى يتجانس.
- يُسكب المزيج في كعكة الزبدة المدهونة ويُرش بالغرام.
- ضعي قالب الكيك في الفرن لمدة 45 دقيقة.
يمكنك تعلم كيفية صنع القهوة الفرنسية بالبندق والحليب والزبادي والشوكولاتة والتوفي ، انقر هنا: كيفية صنع القهوة الفرنسية بالبندق والحليب والحليب والشوكولاتة والتوفي
خطوات التوابل
- نضيف الزبدة والسكر ويقلب جيدا.
- أضيفي الكاكاو والنشا إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب.
- نضع المزيج على النار ونقلب حتى يتكاثف.
- ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي الكريمة واستمري في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات.
- دع الصلصة تبرد.
- نسكب الصلصة على الكيك ونضعها في الثلاجة حتى تنضج.
في نهاية هذا المقال ، نأمل أن نكون قد أثبتنا بنجاح طرقًا مختلفة لتحضير صوص الشوكولاتة بمكونات بسيطة لصنع الكعك بسهولة وتزيين الحلوى.
