وصفات طبخ حلويات البسبوسة والزلابية وكيكية الفرولة والكريمة والقطر
وصفات طبخ حلويات البسبوسة والزلابية وكيكية الفرولة والكريمة والقطر
يحب الكثير من الناس تناول الحلويات خاصة بعد الوجبات ، فهذه الحلويات يمكن تناولها كوجبة خفيفة وموفرة للطاقة ، ويمكن تحضير العديد من أنواع الحلويات اللذيذة في المنزل ، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم موقع إيجي بريس على الإنترنت. وصفات وخطوات مهمة لطبخ الحلويات.
إذا كنت تحب التين ، فإليك مقال يشرح بالتفصيل كيفية صنع مربى التين في المنزل بدون سكر وعسل وجوز الهند: كيفية صنع مربى التين في المنزل بدون سكر وعسل وجوز الهند
طريقة عمل البسبوسة
البسبوسة من الحلويات الشرقية اللذيذة المناسبة لجميع الأعمار ، وإليك طريقة صنعها:
1- المكون
- نصف كيلو سميد.
- مائتي جرام من جوز الهند المبشور.
- مائة جرام من مسحوق السكر.
- 200 جرام من الزبادي تعادل كوبًا كبيرًا من الزبادي.
- مائة جرام من الدقيق الأبيض المنخول.
- مائتي جرام من الزبدة الطرية.
- ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة ونصف فانيليا.
يمكنك أيضًا معرفة كيفية تحضير مجموعة متنوعة من الحلويات البسيطة والرخيصة خطوة بخطوة في المنزل من خلال المقالة التالية: خطوة بخطوة لتحضير مجموعة متنوعة من الحلويات البسيطة والرخيصة في المنزل
2- مكونات شراب أو شراب
- كوب ونصف سكر أبيض.
- فقط ربع كوب ماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو نصف عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
إذا كنت تحب البطاطس ونكهتها وطعمها الفريد ، برجاء تجربة إحدى طرق تحضير البطاطس المصرية المهروسة بالثوم والبقدونس والتي يمكن الحصول عليها من المقالة التالية: طريقة تحضير البطاطس المصرية المهروسة بالثوم والبقدونس
3- طريقة تحضير البسبوسة
- أولاً ، أحضر الشراب أو الشراب في وعاء نظيف ، ثم ضع الماء والسكر في القدر ، ثم ضعهما على النار.
- نضع القدر على الموقد ونغلي حتى نحصل على القوام المطلوب ، ثم نرفع القدر عن النار ونضيف عصير الليمون والماء المزهر ونقلب جيداً ونتركه لفترة حتى يبرد.
- في وعاء نظيف وجاف ، أضيفي السميد والدقيق الأبيض المنخل والسكر وجوز الهند المبشور والبيكنج بودر والفانيليا واخلطيهم جيدًا.
- نضيف الزبدة الطرية المذابة واللبن ونخلط المكونات جيدًا بملعقة خشبية حتى تمتزج تمامًا.
- التقطنا صينية ودهنناها بالزيت ، ثم سكبنا المزيج في الصينية المدهونة ، ثم قطعنا الكزبرة البرازيلية إلى مكعبات بحجمها حسب احتياجات السكين.
- نضع الصينية في الفرن المسخن سابقاً ونتركها على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة ، أو حتى تنضج بالكامل حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي أو الأحمر.
- أخرجنا الصينية من الفرن وقمنا بتسخينها باستخدام شربات باردة.
- نضع شرائح صلصة الفلفل الهندي على طبق العشاء ، ثم نقدمها باردة وساخنة حسب الحاجة ، ثم نضع الآلاف منها في الطبق التالي.
إذا كنت من محبي البسكويت ، يمكنك الآن معرفة كيفية تحضيره بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بأشهى الوصفات من خلال المقالة التالية: كيفية صنع بسكويت الكاكاو بالمكونات الصحيحة.
كيفية صنع العوامات أو الزلابية
الرسائل العائمة لذيذة وسهلة التحضير في المنزل يمكنك تحضيرها بدون وقت طويل واليك طريقة تحضيرها:
1- المكون
- 600 جرام دقيق أبيض منخول.
- ثلاثة أكواب من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة سكر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ست ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
- خمسة أكواب من زيت القلي.
- تذوق قطر.
- سكر أبيض بودرة.
2- طريقة تحضير العوامات
- في وعاء نظيف ، نضع أربع ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية ، وملعقة صغيرة من السكر ، وكوب من الماء الساخن ، ونتركهم يجلسون لمدة عشر دقائق حتى يحدث التفاعل ، وتتكون الفقاعات وتتخمر الخميرة.
- ضعي الدقيق الأبيض المنخل نظيفًا والملح والخميرة الفورية المتبقية والماء والسكر ومزيج الخميرة الفورية في وعاء نظيف ، وقلبي جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- نغطي العجينة ونتركها تنضج لمدة أربع ساعات.
- بعد أربع ساعات ، سكبنا خمسة أكواب من الزيت في إناء نظيف وجاف ، ثم رفعنا القدر على الموقد حتى يغلي.
- نستخدم ملعقة صغيرة لوضع عجينة كروية في الزيت ، ثم نتركها في الزيت الغني الساخن حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- نكرر هذه العملية حتى تكتمل العجينة.
- أخذنا العوامة من الزيت الساخن وغمسناها في القطر البارد الذي تم تحضيره مسبقًا.
- بعد الخروج من البقعة ، يمكنك رش مسحوق السكر الأبيض الناعم على العوامة بدلاً من غمسها في الشراب.
- نقدم هنا عوامات ساخنة وألف عوامة.
طريقة عمل شاورما الدجاج اللبناني وسلطة الطحينة والخضروات خطوة بخطوة يمكنك التعرف عليها من خلال المقال التالي: طريقة عمل شاورما الدجاج اللبناني وسلطة الطحينة والخضروات
كيفية تحضير قطر العوامة
1- المكون
- كوب ونصف سكر أبيض.
- فقط ربع كوب ماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد أو ماء الزهر.
يمكنك أيضًا التعرف على طرق صنع شاورما الدجاج (على سبيل المثال ، المطاعم مع الثوم) وطريقة فطيرة شاورما الدجاج: كيفية صنع مطاعم الثوم والثوم وفطيرة شاورما الدجاج وشاورما الدجاج طريقة عمل فطيرة
2- طريقة التحضير
- في وعاء نظيف ، نضيف الكمية المناسبة من السكر والماء ، ونقلب جيدًا ، ثم نرفع القدر إلى الموقد.
- اجعلها تغلي واحصل على القوام الصحيح.
- نرفع القدر عن الموقد ونضيف عصير الليمون والماء المغلي مع التحريك.
- نتركها تبرد لغمر العوامة فيها ، ثم تصبح ساخنة بعد القلي.
إذا كنت تبحث عن طريقة لعمل النقانق السورية والسندويشات السورية المحشوة بالخبز واتخاذ خطوات خطوة بخطوة للحصول على النكهة اللذيذة ، فلا تفوت مقالاً: كيف تصنع السجق السوري والسندويشات السورية المحشوة بالخبز و سجق سوري
طريقة تحضير كعكة الفراولة والكريمة
تعد كعكة الفراولة والكريمة من ألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل ، ويحبها الأطفال أيضًا ، لذا تبحث الأمهات عن أفضل طريقة للتحضير ، وإليك طريقة تحضيرها:
1- المكون
- كوبان من الدقيق الأبيض منخول ناعماً.
- ثلاث بيضات في درجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر.
- مائة جرام من الزبدة اللينة في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب حليب.
- كوب نظيف ونصف فراولة.
- كوب قشدة سائلة.
- 1/4 كوب سكر بودرة.
إذا أردت أن تعرف كيف تصنع كرواسان مقرمش باستخدام طريقة سالي فؤاد في المنزل ، يمكنك الآن معرفة المزيد عن الوصفة من خلال المقالة التالية: طريقة صنع كرواسون مقرمش بطريقة سالي فؤاد في المنزل
2- طريقة تحضير كعكة الفراولة والكريمة
- في وعاء نظيف وجاف ، نضع 100 جرام من الزبدة الطرية وكوب من السكر ، ونقلب بشكل متساوٍ باستخدام مضرب كهربائي حتى نحصل على قوام كريمي هش.
- نضيف ثلاث بيضات وملعقة صغيرة من الفانيليا ونستمر في خفق البيض بالمضرب الكهربائي.
- في وعاء آخر نخلط كوبين من الدقيق الأبيض المصفى وربع ملعقة صغيرة من الملح وملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
- نضيف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط السكر والزبدة ، ثم نضيفه بالتناوب مع الحليب أو الحليب مع الاستمرار في التقليب بالخلاط الكهربائي.
- استمر بهذه الطريقة حتى تكتمل الكمية المضافة من الحليب وخليط الدقيق والملح والبيكنج باودر.
- أحضرنا صينية نظيفة وجافة ودهنناها بطبقة رقيقة من الدقيق.
- نسكب المزيج في الصينية ونضعه في الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس وأربعين دقيقة ، أو حتى ينضج تمامًا ، حتى يتحول إلى اللون الأحمر.
- نقوم بإعداد الكريمة للزينة عن طريق إضافة كوب من الكريمة السائلة وربع سكر بودرة ، ثم نخفقها بمضرب كهربائي حتى يتم الحصول على القوام الكريمي ، ثم نضعها في الثلاجة أو الثلاجة حتى تلتصق.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد ثم نزينها بالكريمة وشرائح الفراولة.
- نقطع كعكة الفراولة والكريمة إلى شرائح رفيعة ، ونقطعها إلى قطع صغيرة حسب الحاجة ، ونضعها على الطبق ، ثم نضعها هنا وعلى ألف طبق.
إذا كنت من محبي شاورما الدجاج وتريد أن تعرف كيف تصنع شاورما الدجاج بالزبادي والسماق وصلصة الطماطم فيمكنك التعرف عليها من خلال المقال التالي: طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي والسماق وصلصة الطماطم.
كيفية عمل عشر دقائق من ملفات تعريف الارتباط
البسكويت من الحلويات السريعة واللذيذة التي يحبها الأطفال والكبار ، وفيما يلي طريقة التحضير:
1- المكون
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض المنخول ناعما.
- نصف كوب زبدة طرية.
- كوب سكر.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة.
لمحبي الكنافة الذين يحبون مختلف الأذواق والطرق ، يمكنكم الآن بسهولة صنع الكنافة بالشامبو الكريمي في المنزل ، وللتعرف على الطريقة ، يمكنكم زيارة مقال: كيفية صنع شانتيلي بالكريمة في المنزل خطوة بخطوة كونا
2- كيفية تحضير ملفات تعريف الارتباط لمدة عشر دقائق
- نقوم بتشغيل الفرن على حرارة عالية حتى نكون مستعدين لخبز ملفات تعريف الارتباط.
- في وعاء نظيف وجاف ، ضعي نصف كوب من الزبدة الطرية وكوب من السكر الأبيض ، ثم استخدمي الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي هش.
- نضيف البيض واحدا تلو الآخر ، ثم نضيف الفانيليا ونستمر في الخلط بمضرب كهربائي.
- نضيف الدقيق ونخلطه بملعقة خشبية.
- نضيف رقائق الشوكولاتة مع التحريك ، ثم نقطع العجين إلى كرات صغيرة.
- نقوم بتكديس البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة ، ثم ندخل الصينية في الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا إلى درجة الحرارة المناسبة.
- عندما ينضج البسكويت ويتحول إلى اللون الذهبي أو الأحمر الفاتح ، نخرج الصينية من الفرن ، ونضع البسكويت في صينية الأرز ، ثم نضع ألف البسكويت هنا.
إذا كنت ترغب في تناول وجبة فطور خاصة ومنع جسمك من زيادة الوزن ، دعني أقدم لك كيفية تحضير دقيق الشوفان المضاف بالحليب ووجبة الإفطار مع الحليب والزبادي وكيفية إنقاص الوزن: الحليب والزبادي وفقدان الوزن
لذا ، بعد تعريفك بكيفية عمل البسبوسة في المنزل ، وكيفية عمل العوامات ، وكيفية صنع كعك الفراولة والكريمة ، وصلنا إلى نهاية هذا المقال.