طريقة عمل كريمة الطبخ

طريقة عمل كريمة الطبخ

كريمة الطبخ سهلة التحضير. لأن كريمة الطبخ من أهم الإضافات اللذيذة التي يمكنك إضافتها إلى طعامك. تعطي كريمة الطبخ للطعام طعمًا وشكلًا فريدًا وهي المفضلة لدى الكثيرين. هناك طرق عديدة لصنع كريمة الطهي ، ويمكنك بسهولة شرائها أو شرائها في المنزل.

طريقة عمل كريمة الطبخ

أصبح وجود كريمة الطهي في الطعام عاملاً مهماً تعتمد عليه الكثير من الأمهات والنساء ، لذلك هناك طرق عديدة لصنع كريمة الطهي. كريمة الطهي مصنوعة لاتباع نظام غذائي وهي مدرجة في العديد من الأطعمة.

1- طريقة عمل كريمة الطبخ باستخدام الكريمة الطازجة

القشطة من المكونات التي تضفي على الطعام طعمه الخاص ، خاصة عند إضافته إلى كريمة الطبخ المستعملة ، ومكوناته وطريقة تحضيره هي:

عنصر

نظرًا لأن كل هذه المكونات متوفرة على الأرجح في كل منزل ، يمكنك استخدامها لصنع كريمة الطهي بالكريمة.

• 2 كوب حليب كامل الدسم.
• علبة كريم.
• 2 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
• 1 ملعقة كبيرة نشاء.
• نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.

طريقة التحضير

بعد الاطلاع على المكونات المطلوبة ، يمكنك معرفة كيفية تحضير هذه الوصفة من خلال الخطوات التالية.

ضع الحليب والنشا وملح الطعام والدقيق في الخلاط.

اخفقي جميع المكونات جيدًا لمدة 3 دقائق.

ضعي المكونات في قدر وسخنيها برفق مع التقليب جيدًا.

حركي المزيج حتى يغلي ويتجانس ، ثم ارفعي الصينية.

أضيفي الكريمة إلى الوعاء وقلبي باليد.

أعد المكونات إلى الخلاط واخلطها لمدة 5 دقائق ، ثم انقلها إلى وعاء محكم الغلق.

يمكنك البحث على موقعنا: كيفية صنع الزبادي والتشيز كيك

2- طريقة عمل كريمة الطبخ بدون كريمة ثقيلة

عند صنع كريمة الطهي ، غالبًا ما يتم حذف الكريمة لأنها لا تعتبر مكونًا أساسيًا للكريم.

عنصر

هذه المكونات من أسهل المكونات لصنع كريمة الطهي في المنزل وتشمل:

• ملاعق كبيرة من الدقيق.
• كأس حليب.
• 1/3 كوب زبدة.

طريقة التحضير

بعد التعرف على المكونات التي تختارها ، يمكنك التعرف على طرق تحضيرها ، والتي تم تلخيصها أدناه.

سخني قدر مناسب على نار متوسطة.

ضعي الحليب ودقيق الكيك في قدر واخلطيهم جيدًا واتركيهم حتى الغليان.

أضف الزبدة واستمر في الخلط حتى تصبح كريمية.

ضعي الكريم في وعاء زجاجي محكم الغلق وضعيه في الثلاجة لحين الحاجة.

3- طريقة عمل الكريمة بجبنة الموزاريلا

إضافة أي نوع من الجبن إلى الطعام يعطي الطعام طعمًا جيدًا وقوامًا ناعمًا ، مما يجعله رائجًا لدى الأطفال والكبار. ، طرق التحضير الخاصة الموجودة أدناه:

عنصر

يمكنك صنع أفضل جبن كريمي للطهي باستخدام المكونات التالية:

• بيضتان.
• كوب جبن موزاريلا.
• كوب قشدة سائلة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الجبن الدهني.

طريقة التحضير

بمجرد أن تعرف المكونات التي تحتاجها ، يمكنك التعرف على طرق التحضير الخاصة التالية.

ضع جميع المكونات في خلاط كهربائي.

تخلط المكونات بسرعة متوسطة حتى يتحقق التناسق المطلوب.

ضعي المكونات في وعاء محكم الإغلاق واتركيها لحين الحاجة.

4- طريقة عمل كريمة الطبخ للشيف فاطمة أبو هاتي

تعتبر الشيف فاطمة أبو هاتي من أبرز الشخصيات في مجال الطهي. حققت العديد من أطباقها النجاح لكثير من الناس. فيما يلي المكونات وتعليمات الطبخ الخاصة بكريمة الطبخ الخاصة بالشيف فاطمة أبو هاتي: هم كالآتي:

عنصر

يمكنك صنع كريمة الطبخ بمكونات بسيطة وسهلة.

• نصف لتر حليب.
• نصف كوب كريمة.
• 2 ملاعق صغيرة دقيق.
• 2 ملاعق صغيرة من النشا.
• 2 ملاعق صغيرة من الزبدة أو الدهون.
• قليل من الملح.

طريقة التحضير

بعد معرفة جميع المكونات ، يمكننا أن نوضح لك كيفية تحضيرها ، وهي ليست صعبة ، ويمكن تلخيصها على النحو التالي.

تخلط المكونات جيدا بالخلاط الكهربائي.

أضف الملح إلى الخليط واخلطه مرة أخرى.

ضعي الزبدة في مقلاة وضعيها على نار هادئة.

يُسكب المزيج في وعاء ويخلط جيدًا ، وتذكر أن تقلب باستمرار لتجنب التكتلات.

أخيرًا ، يُسكب الكريم في المزيج ويُحرّك يدويًا لمدة 5 دقائق.

ضعي الكريمة في وعاء وخزنيها لحين الحاجة.

يمكنك البحث على موقعنا: كيفية صنع فاهيتا الدجاج بالفلفل الحلو

5- طريقة عمل كريمة الطبخ للشيف نجرة الشهابي

تقدم الشيف نجرا الشهابي برنامج طهي يسمى علاء العيد.

عنصر

يمكنك صنع كريمة الطهي باستخدام بعض المكونات البسيطة التي تقتصر على:

• 2 ملاعق كبيرة من الحليب.
• كوب صغير قشطة.
• 2 ملاعق كبيرة دقيق.
• 2 ملاعق صغيرة من النشا.
• 1/4 ملعقة كبيرة ملح.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة متوسطة الحجم.
• بياض البيضة

طريقة التحضير

لفهم مكونات صنع كريمة الطهي تمامًا ، يمكنك التعرف على طريقة تحضيرها ، والتي يمكن تلخيصها على النحو التالي.

فوق النار الهادئة ، يتم تشغيل صوت غنائي مناسب لإعداد الكريم.

ضعي كمية الزبدة في الوعاء حتى تذوب.

دعه يقف حتى تبرد الزبدة.

اخلطي بياض البيض والزبدة جيدًا.

اخفقي الدقيق والنشا في خليط البيض والزبدة لمدة 4 دقائق.

يضاف الحليب ويخلط جيدا لمدة 5 دقائق.

ااتي بالخليط لنغليه.

أضيفي الكريمة والملح إلى الخليط وانتظري دقيقتين مع التحريك باستمرار.

ضعي المزيج بالكامل في خلاط كهربائي واخفقي لمدة 5 دقائق ، ثم اسكبي المزيج في وعاء وضعيه في الثلاجة.

6- طريقة صنع كريمة الطبخ السائلة

الكريمة السائلة هي نوع من كريمات الطهي تستخدم في صناعة العديد من الأطعمة مثل المعكرونة والفيتوتشيني وغيرها من الأطعمة التي يسهل طهيها وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة. استعد على النحو التالي.

عنصر

باستخدام بعض المكونات البسيطة ، يمكنك صنع كريمة الطهي. يتم تلخيص هذه المواد على النحو التالي.

• لتر من الحليب السائل.
• كمية الماء.
• كمية الثلج حسب الحاجة.

طريقة التحضير

بعد تحضير المكونات يمكنك عمل كريمة الطهي باتباع الخطوات التالية.

ضعي الحليب في قدر وسخنيه واتركيه جانبًا عندما يغلي.

ضعي الماء والثلج في وعاء أكبر من الحليب ، أضيفي الحليب وقلبي حتى يبرد.

اتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ، ثم أخرجيها واخفقيها حتى تصبح الكريمة سائلة.

ضعي الكريم في زجاجة مغلقة بإحكام واتركيها حتى تحتاجينها.

7- طريقة صنع الكريمة للحلوى

يتم تضمين كريمة الطهي أيضًا في الحلويات والحلويات المزخرفة.يمكن صنع كريمة الطبخ ليس فقط للطعام ولكن أيضًا للحلويات.

عنصر

إذا كان لديك المكونات التالية ، فليس من الصعب صنع كريمة طبخ الحلوى.

• 2 كوب سكر.
• 3 بياض بيض.
• 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

بعد إحضار المكونات ، ستحتاج إلى معرفة كيفية صنع كريمة الطهي ، والتي تقتصر على:

اخلطي البيض والسكر والملح جيداً.

أضيفي الحليب المجفف والليمون إلى الخليط واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط.

ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد واستخدميه للتزيين أو استخدميه حسب الرغبة.

8- طريقة صنع الكريمة للشوربة

تعتبر الشوربة من أهم الأطباق الرئيسية العزيزة على العديد من المطاعم والمنازل ، ولا مكان لها. إضافة كريمة الطهي للشوربة تضفي عليها طعمًا فريدًا ورائعًا. فيما يلي المكونات وكيفية صنع كريمة الطبخ للحساء.

مادة

مكونات وصفة كريمة الشوربة متوفرة بسهولة وتشمل:

• 2 كوب حليب.
• حزمة كريم.
• 3 ملاعق كبيرة جبن شيدر مبشور.
• 2 ملاعق كبيرة دقيق.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• 1 ملعقة كبيرة نشاء.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

في سياق الحديث عن مكونات طريقة طبخ الكريمة للحساء يمكننا الحديث عن طريقة تحضيرها. يمكن تلخيص ذلك على النحو التالي.

ضعي قدرًا على نار متوسطة ، أضيفي الحليب والدقيق والنشا والملح واتركيها حتى الغليان مع التحريك حتى تذوب جميع المكونات.

أضيفي الزبدة واخفقي بسرعة لتجنب التكتلات.

استمر في الخفق حتى يتكاثف القوام ثم ارفع المقلاة عن النار.

أضيفي الكريمة الثقيلة وجبنة الشيدر واخفقيها حتى تصبح كريمية.

يخزن في وعاء محكم الغلق لحين الحاجة.

يمكنك العثور عليه على موقعنا: كيفية صنع الشوفان

9- طريقة صنع كريمة الطبخ بالحليب البودرة

نظرًا لأن النساء قد لا يحصلن على الحليب الطازج ويتم تشجيعهن على استخدام الحليب المجفف لصنع الطعام ، فإليك المكونات والطرق لتحضير كريمة الطعام باستخدام الحليب المجفف.

عنصر

تعتبر مكونات صنع كريمة الطهي مع طبق الحليب من أسهل وأسرع المكونات لصنع كريمة الطهي وتقتصر على:

• 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• 3 ملاعق كبيرة نشاء.
• 3 أكواب من الماء البارد.

طريقة التحضير

يمكنك استشارة حول كيفية صنع كريمة الطهي باستخدام الحليب المجفف من خلال النظر في المكونات ، ولكن يقتصر ذلك على الطرق التالية.

أضف الحليب المجفف ونشا البطاطس والماء إلى الخلاط الكهربائي واخلطهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.

نضع الخليط في قدر ونضعه على نار بطيئة.

يُترك الخليط على الموقد حتى يبدأ في الغليان.

يقلب لبضع دقائق بعد أن يغلي الخليط.

اتركي المزيج يبرد ، ثم اسكبيه في عبوات زجاجية وضعيها في الثلاجة.

10- طريقة عمل كريمة الطبخ بالزبادي

تستخدم كريمة الطهي في مجموعة متنوعة من وصفات الطهي ولها طعم مغري ، كما أن إضافة الزبادي إلى كريمة الطهي يعزز نكهتها ويمنحها قوامًا أكثر سمكًا. وطريقة تحضيره على النحو التالي.

عنصر

يمكن أن تقتصر مكونات كريمة الطهي بالزبادي على:

• كوب حليب كامل الدسم.
• كوب زبادي.
• 2 ملاعق كبيرة قشدة.
• 2 ملاعق كبيرة نشا.

طريقة التحضير

في سياق معرفة مكونات كريمة الطهي بالزبادي ، يمكنك التعرف على كيفية تحضيرها في الخطوات التالية.

ضعي الحليب واللبن والنشا في الخلاط واخفقيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.

يُسكب المزيج في المقلاة ويُوضع على نار خفيفة.

يقلب المزيج باستمرار حتى يصبح أكثر سمكًا في التناسق ثم يُرفع المزيج عن النار.

ثم نضع الخليط مرة أخرى في الخلاط ونضيف الكريمة ونخلط جيداً مرة أخرى حتى يتجانس.

قم بتصفية الخليط لإزالة الكتل ووضعه في وعاء محكم الغلق وخزنه في الثلاجة.

كيف تصنع بديلا عن كريمة الطهي

نظرًا لأن كريمة الطهي يمكن أن تكون باهظة الثمن أو عالية السعرات الحرارية لبعض الأشخاص ، يلجأ بعض الأشخاص إلى طرق بديلة لكريمة الطهي ، مثل:

1- كيف تصنع بديلا عن كريمة الطبخ للشيف حسن

قرر الشيف حسن ابتكار بديل لكريمة الطهي باهظة الثمن أو عالية السعرات الحرارية. فيما يلي المواد وطرق العمل:

عنصر

يمكن التعرف على مكونات كريمة الطبخ الخاصة بالشيف حسن من خلال:

• 1/3 كوب زبدة مذابة.
• ربع كوب حليب كامل الدسم.
• ملاعق كبيرة من الدقيق.

طريقة التحضير

في سياق معرفة مكونات طريقة كريمة الطبخ الشيف حسن ، يمكنك تعلم كيفية تحضيرها على النحو التالي.

تذوب كمية الزبدة.

ضعي الزبدة في وعاء مناسب ، أضيفي الحليب واخفقي جيدًا لمدة 5 دقائق.

نضيف الدقيق أثناء الخلط حتى يصبح قشديًا بدون تكتلات.

هذه المكونات تكفي لعمل كوب واحد من كريمة الطهي كبديل إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من المكونات.

2- طريقة عمل كريمة طبخ النظام الغذائي البديل للشيف سالي فؤاد

اشتهر الشيف سالي فؤاد بقدرته على توفير بدائل للأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية ، حيث يرفض الكثير من الناس تناول الأطعمة التي تحتوي على كريمة الطبخ لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، وتشمل وجبات الشيف سالي من فؤاد ما يلي:

عنصر

بعد التعرف على وجود كريمة طبخ بديلة يمكن التعرف على مكوناتها ولكنها تقتصر على:

• ملاعق كبيرة من الطحينة.
• كوب حليب خالي الدسم.
• ملعقة نشاء.
• ملعقة زيت.
• نصف كوب زبادي خالي الدسم.
• قليل من الملح.

طريقة التحضير

تعتبر طريقة تحضير كريمة الطبخ البديلة من أسهل الطرق وتقتصر على:

في وعاء مناسب ، اخلطي جميع المكونات ما عدا الحليب واخلطيها جيدًا حتى تتجانس.

أضف الحليب مع الاستمرار في الخلط حتى تحصل على قوام كريمي كثيف.

ضع هذا الخليط في وعاء محكم.

يمكنك البحث على موقعنا: كيفية صنع صلصة الثوم

استخدامات كريمة الطبخ

تستخدم كريمة الطبخ في العديد من الأطباق الشهية واللذيذة وهي الآن جزء لا يتجزأ منها ، ولكن إليك ملخص لاستخداماتها:

• يمكن استخدام كريمة الطهي كنوع من الصلصة للطبخ.
• يتم تضمين كريمة الطهي في العديد من الوصفات ، مثل نيجرسكو والبطاطس الكريمية.
• يمكن استخدام كريمة الطبخ في الحلويات بإضافة السكر.
• كما تضاف كريمة الطهي في نهاية الطهي حتى لا تتعارض مع عملية الطهي.

تعتبر كريمة الطبخ من المكونات الرئيسية في الطبخ وتستخدم على نطاق واسع اليوم لأنها تعطي للطعام مذاقاً أساسياً مميزاً وفريداً خاصة بعد تنوع بدائله وصعوبة اختياره.