طريقة عمل الفشار بالسكر في المنزل بخطوات بسيطة
طريقة عمل الفشار بالسكر في المنزل بخطوات بسيطة
تعتبر طريقة صنع الفشار بالسكر من الطرق الجيدة واللذيذة لتناول الفشار ، لأنها تختلف عن الطريقة المعتادة ، ناهيك عن أن الفشار طبيعي له فوائد عديدة ، ولكن بما أن الغرض الأساسي من تناوله هو الترفيه ، لذلك نعرض لكم طريقة جديدة لصنع الفشار لمن سئموا صنع الفشار بالملح.
طريقة عمل الفشار بالسكر
توجد عدة مكونات وخطوات لتحضير الفشار بالسكر وهي كالآتي:
مكونات:
- ربع كوب زيت نباتي.
- ربع كوب سكر.
- نصف كوب فشار.
خطوات التحضير:
- نضع الزيت على نار كبيرة ونغلي حتى يسخن.
- بعد تسخين الزيت ، نضع الذرة والسكر معًا ويقلب جيدًا.
- انقل القدر إلى النار حتى لا يحترق السكر.
- عندما تسمع الفرقعة ، يمكننا أن نستنتج أن حبات الذرة قد نضجت ، يرجى التقاط الوعاء من الموقد والاستمرار في تحريكه بعيدًا حتى يتوقف الفرقعة.
- أخيرًا ، ضعي الفشار في وعاء كبير ، ثم ضعيه قليلاً ، وتناوليه بعد أن يبرد.
اقرأ أيضًا: كيف تصنع الكوسة بالحليب ، وكيف تصنع الكوسة بالحليب بالحليب
الفشار يجعلك تشعر بالشبع
تقلل الذرة عادةً من مستوى الكوليسترول الضار في الدم عن طريق منع امتصاصه من الجسم ، كما يمكنها أيضًا خفض ضغط الدم وتقليل فرصة انسداد الأوعية الدموية ومنع تصلب الشرايين والسكتة الدماغية والنوبات القلبية. امتصاص أفضل للعناصر الغذائية ، لاحتوائه على زيوت صحية وفيتامينات مهمة ، مثل: (فيتامين ب وفيتامين هـ).
كيفية صنع الفشار الملون
الفشار الملون من ألذ طرق عمل الفشار وتتميز طريقة التحضير بالآتي:
مكونات:
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- نصف كوب شراب ذرة.
- 12 ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة من المواد الملونة حسب لونك المفضل.
- ثلث كوب من الذرة.
طريقة التحضير:
- ضعي الزيت والملح وشراب الذرة والزبدة في وعاء صغير وسخنيها على نار خفيفة.
- ثم أضف المواد المفضلة لديك والملونة بعد ذوبان الزبدة تمامًا.
- ثم ضع حبات الذرة ، وقم بتغطية الوعاء بإحكام ، وارفع درجة الحرارة إلى مستوى متوسط.
- قلبي جيدًا حتى لا تحترق حبات الذرة وعندما يبدأ الفشار في الانفجار ، رجي البرطمان.
- عند التقليب المستمر ، إذا انخفض صوت الفرقعة ، ارفع الوعاء.
- أخيرًا ، ضعه في كمية مناسبة من الطبق واتركه يبرد.
طريقة عمل الفشار او الفشار بالكراميل
فشار الكراميل من الطرق اللذيذة والمختلفة لتناول الفشار ويعمل كالتالي:
مكونات:
- كوب ذرة مجففة.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- الموسم مع الملح.
تحضير الكراميل:
- نضع ثلاثة أكواب من السكر.
- ثم نضع ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ثم نضع ملعقة صغيرة من الملح.
- ثم نضع ملعقتين صغيرتين من بيكربونات الصوديوم.
- أخيرًا ، نضع كوبًا من الماء.
طريقة التحضير:
- أولاً ، ننشر الزبدة في وعاء كبير حتى لا يلتصق الكراميل بها.
- ثم نضع الزبدة على الصينية ونمسحها بقليل من الزيت.
- حضري ملعقتين كبيرتين وامسحيهما بالزيت.
طريقة تحضير الفشار:
- نقوم بتسخين الزيت جيدًا ، ثم نضيف الملح وحبوب الذرة ، ثم نحرك الوعاء قليلاً لمنعه من الاحتراق.
- ثم سخني القدر على نار متوسطة وغطي القدر حتى تنضج حبات الذرة وتتحول إلى فشار لذيذ.
- نضع الفشار في وعاء بالزيت.
طريقة تحضير الكراميل:
- أولاً ، نضع السكر والزبدة والماء والملح في أوعية مناسبة على الموقد.
- نحرك المكونات بملعقة خشبية حتى تذوب الزبدة ، ثم نمسح جوانب الوعاء بفرشاة مغموسة بالماء.
- ضعي الكراميل على الموقد لمدة ساعة ، حتى يصبح الكراميل ذهبيًا من الأطراف وأبيض في الوسط.
- نضيف القليل من بيكربونات الصوديوم إلى الكراميل ، سيوقف البخار ويبخّر لون الكراميل.
- ثم سكبنا الكراميل مباشرة على الفشار.
- قلّبيهم بسرعة مع ملعقتين من الزيت حتى ينتشر الكراميل تمامًا على الفشار.
- دعونا نترك القليل من الكراميل ليبرد.
- يمكننا وضعها في أكياس ورقية أو أكواب أو صناديق من الورق المقوى.
إقرئي أيضاً: طريقة عمل السجق السوري وشطائر الخبز المحشي بالسجق السوري
طريقة عمل الفشار بالسكر البني
مكونات:
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- خمس ملاعق كبيرة من الذرة الصفراء.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب سكر بني.
طريقة التحضير:
- ضعي الفشار والزيت النباتي والفانيليا على نار متوسطة حتى يصبح الفشار طريًا وصالحًا للأكل.
- ثم نضع السكر وحده في مقلاة على نار متوسطة ونقلب جيدًا حتى يذوب السكر ويسخن ويصبح سائلًا.
- ثم صب السكر السائل على الفشار وانقعه في جميع حبات الفشار.
- ضعي فشار السكر البني في درجة حرارة الغرفة أو دافئا.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع عصير الليمون المنعش بخطوات بسيطة
فوائد الفشار
- تحسين عملية الهضم: يمكن للفشار أن يحسن عملية الهضم ويجعلها بحالة أفضل لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف ، ويعتبر من الحبوب الكاملة ، ويحتوي على فيتامين إي وفيتامين ب ، اللذين يمكن أن يحفز حركة الأمعاء ويساعد الجسم عصارات الجهاز الهضمي السرية.
- – تنظيم نسبة السكر في الدم: ينظم الفشار محتوى السكر في الدم من خلال الألياف ، وهو وجبة مثالية لمرضى السكر.
- انخفاض الكوليسترول: يمكن للفشار أن يقلل من نسبة الكوليسترول الموجود في جدران الشرايين والأوعية الدموية ، وبالتالي يوفر الحماية للجسم من أمراض الشرايين والقلب والأوعية الدموية.
- تعزيز الشبع: تساعد الألياف الموجودة في الفشار على إفراز هرمون النمو الذي يفرز الهرمون ، مما يجعل الناس يشعرون بالشبع لفترة طويلة.
في نهاية هذا المقال ، سنناقش كيفية صنع الفشار بالسكر وفوائد الفشار والطرق المختلفة لصنع الفشار.