طريقة عمل البيتزا الايطالي بالمقادير والخطوات
طريقة عمل البيتزا الايطالي بالمقادير والخطوات
كيف تصنع البيتزا الايطالية طريقة عمل البيتزا الايطالية بسيطة وسريعة فهي تعتبر من اشهر و اشهر البيتزا للكبار و الاطفال في جميع انحاء العالم يحبون هذا النوع من البيتزا لهذا سنخبرك في هذا المقال تعرف على كيفية صنع البيتزا ، وتوفر أيضًا عدة طرق مختلفة لعمل بيتزا لذيذة ، وكلها تحتوي على وصفات مضمونة وموثوقة.
طريقة عمل البيتزا الايطالية
مكونات صنع البيتزا الايطالية:
- كوب جبن موزاريلا مبشور.
- 4 أكواب طحين أبيض.
- ملعقة صغيرة زعتر.
- كوب حليب خالي الدسم.
- شرائح فلفل حلو.
- 1/2 كوب زيت.
- 1/4 كوب زيتون مفروم.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- 4 ملاعق كبيرة صلصة بيتزا.
- ملعقة صغيرة سكر.
- 1/4 كوب شرائح فطر.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة عمل البيتزا الايطالية:
- ضعي الكمية المناسبة من الخميرة في كوب من الماء الدافئ واخلطيها معًا.
- نضع كمية معينة من الطحين في وعاء واسع للعجن ، ثم نضع عليها زيتًا رقيقًا ، ونعجنها لمدة عشر دقائق.
- ثم ضعي الكمية المناسبة من الخميرة والملح والسكر ، ثم ابدئي بالعجن لمدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة سميكة وناعمة.
- نضع العجين في مكان دافئ ليرتاح ثم نخمر ونتضاعف.
- نقسم العجينة إلى قسمين ونصنع بيتزا أو نصنعها حسب الحاجة.
- بعد أن تترك العجينة لتقف وتتخمر ، نضعها في صينية بها شحم.
- ننشر العجينة على الصينية ، ثم نضع الكمية المناسبة من صلصة البيتزا على وجوهنا.
- نضع الفطر والفلفل ثم نوزع الكمية المناسبة من الجبن.
- نضع الصينية في فرن بدرجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة.
- البيتزا ساخنة.
لمزيد من المعلومات ، يرجى مراجعة عجينة البيتزا الخالية من الخميرة خطوة بخطوة: عجينة بيتزا خالية من الخميرة خطوة بخطوة
طريقة عمل بيتزا الببروني
مكونات صنع بيتزا البيبروني:
- نصف ملعقة صغيرة سكر.
- 4 أكواب طحين أبيض.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 كوب زيت.
- نصف كوب زبادي.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- كوب من الماء الدافئ.
- كوب صوص بيتزا.
- قطع بيبروني.
- جبنة موزاريلا مجمدة.
- كوب جبن شيدر مبشور.
طريقة عمل بيتزا الببروني:
- نضع المكونات الجافة في الدقيق والملح والسكر والخميرة والبيكنج باودر ، ثم نختبر كل هذه المكونات معًا.
- ثم ضعي الكمية المناسبة من الزيت واللبن في المزيج الجاف وابدئي في العجن حتى تتجانس جميع المكونات.
- بدأنا في عجن الماء تدريجياً وباستمرار حتى تصبح العجينة طرية ولزجة وسهلة الدهن والتشكيل.
- يجب تعجن العجينة لمدة 15 دقيقة على الأقل للحصول على أفضل النتائج.
- ثم نضع العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة حتى تنفجر العجين ويسهل فرده وتشكيله في الصينية.
- دهننا صينية متوسطة الحجم وأضفنا كمية قليلة من الزيت على كل جانب ، ثم نضع العجينة في الصينية ونوزعها.
- ثم نمد سطح العجينة بصلصة البيتزا ، ثم نضع أصابعنا على الجبن ، ثم نقطع الببروني.
- نضع الصينية في فرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة حتى تتحول إلى اللون الذهبي الفاتح وتلين العجين.
- تقدم البيتزا الساخنة مع المخللات والبطاطا المقلية.
يقترح هذا الموقع إيجي بريس المعرفة حول طريقة عمل البيتزا بالدجاج .. أشهر الوصفة: طريقة عمل البيتزا بالدجاج .. أشهر الوصفة
طريقة عمل بيتزا الجبن
مكونات صنع بيتزا الجبن:
- 3 أكواب دقيق أبيض.
- نصف ملعقة صغيرة سكر.
- 1/2 كوب زيت.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 2 كوب ماء دافئ.
- علبة زبادي.
- كوب جبن رومي.
- كوب صوص بيتزا.
- نصف كوب جبن بارميزان.
- كوب جبن موزاريلا مبشور.
- كوب جبن شيدر.
- ملعقة كبيرة من الريحان المفروم.
طريقة عمل بيتزا الجبن:
- ضعي الكمية المناسبة من الدقيق والبيكنج باودر في وعاء كبير واخلطيهم معًا.
- ثم ضعي الكمية المناسبة من الزيت واللبن والملح وكمية معينة من الخميرة في وعاء من الدقيق واخلطيهم معًا حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
- صب الماء تدريجيًا في الدقيق حسب الحاجة واستمر في العجن حتى تصبح العجينة سميكة وناعمة.
- نضع العجينة في مكان دافئ للتخمير والراحة حتى يسهل فرد العجين في الصينية.
- نقسم العجينة إلى ثلاثة أجزاء لأن هذا يكفي لتحضير ثلاث بيتزا.
- ثم نضع العجينة في صينية مدهونة بالزبدة ، ثم ندهن سطح العجين بالصلصة.
- نضع خليط الجبن تدريجياً على العجينة ، أو نخلط الجبن معاً ثم نضعها على العجينة.
- ثم انشر كمية مناسبة من الريحان على الجبن.
- نضع الصينية في الفرن على حرارة 250 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.
- يجب تناول هذا النوع من البيتزا ساخنًا للاستمتاع بالطعم والشكل الفريد للجبن.
الآن يمكنك فهم عجينة الزبادي والبيتزا التي تبلغ مدتها عشر دقائق في طريقة العجين ذات العشر دقائق: عجينة الزبادي والبيتزا لمدة عشر دقائق في طريقة العجين ذات العشر دقائق
طريقة عمل البيتزا بالأناناس
مكونات البيتزا بالأناناس:
- ملعقة كبيرة زبدة.
- 4 أكواب طحين أبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- كوب ماء ساخن.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملاعق كبيرة من الزعتر.
- نصف كوب صلصة بيتزا.
- 2 كوب شرائح أناناس.
- 2 كوب جبن موزاريلا.
- ربع كيلو سجق.
طريقة عمل البيتزا بالأناناس:
- ضعي الكمية المناسبة من الدقيق والماء والسكر والملح والزيت والزبدة والخميرة في وعاء كبير واخلطيهم معًا حتى تتجانس جميع المكونات.
- بعد ذلك ، بدأنا في عجن هذا الخليط لمدة ربع ساعة على الأقل للحصول على أفضل تأثير للعجين.
- إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الماء أو الدقيق للحصول على عجينة ناعمة وثابتة.
- ثم ، حسب درجة حرارة الهواء ، ضعي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تصبح جامدة ومخمرة.
- نقوم بتشغيل الفرن على حرارة 250 درجة مئوية.
- ثم نقسم العجينة إلى قسمين ونعد بيتزا.
- نلف العجين في الدرج.
- ننشر صلصة البيتزا على العجين.
- ثم نضع البردقوش والجبن على العجينة.
- ثم ضعي السلامي والأناناس.
- نضع الصينية في فرن 280 لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك ، تصبح البيتزا جاهزة للتقديم.
يوفر لك موقع الويب هذا مزيدًا من المعلومات حول أسهل طريقة لصنع البيتزا في المنزل من الأطعمة المختلفة: أسهل طريقة لصنع البيتزا في المنزل من الأطعمة المختلفة
أفكار لعمل حشوات بيتزا
- لخليط السجق وجبنة الموزاريلا ، ضعي النقانق على سطح العجين ثم غطيه بالكامل بجبنة الموزاريلا.
- نقطع الفلفل الحلو والذرة إلى صدور الدجاج ، ونطهو على نار متوسطة ، ونضعهما على عجينة البيتزا.
- لبيتزا الخضار المقلية ، نقطع عدة أنواع من الخضار إلى قطع صغيرة ، ثم نضعها في الفرن أو الفرن حتى تنضج ، ثم نضعهم في حشوة البيتزا.
- بيتزا مع جبنة الموزاريلا والطماطم وجبنة الشيدر ، وزعي سطح العجين على البيتزا ، ثم أضيفي جزء من الطماطم ، ثم أضيفي جبنة الشيدر ، ثم أضيفي جبنة الموزاريلا.
- بيتزا بالريحان وجبنة الموزاريلا هذه من أبسط حشوات البيتزا ضعي الجبن على العجينة ووزعي كمية قليلة من الريحان على سطح الصينية.
- بالنسبة للبيتزا المصنوعة من الدجاج الرومي والجبن الرومي ، يتم تقطيع الدجاج الرومي إلى قطع صغيرة ، مخلوط بجبن الرومي المبشور ، ثم يوضع على عجينة البيتزا.
- لبيتزا الجمبري ، نطهو الجمبري والطماطم والفلفل على النار ، ثم نضعها على عجينة البيتزا ، ثم ندخلها إلى الفرن ، ويمكن إضافة أي نوع من الجن حسب الحاجة.
- بيتزا التونة ، هذه أسهل طريقة لعمل البيتزا ، صفي التونة جيداً ، ثم ضعيها على العجين بالكمية المناسبة من الجبن.
في هذه المقالة ، تعلمنا كيفية صنع البيتزا الإيطالية ، وكيفية صنع بيتزا البيبروني ، وكيفية صنع بيتزا الجبن ، وكيفية صنع البيتزا باستخدام الأناناس ، وقدمنا فكرة صنع حشوات البيتزا.
