أسهل طريقة لعمل الأيس كريم في البيت بالخطوات

أسهل طريقة لعمل الأيس كريم في البيت بالخطوات

كيف تصنع الآيس كريم كل من الكبار والصغار قد قبلوا أن كثير من الناس يشترون الآيس كريم بسبب المذاق الخاص للآيس كريم الذي يجعلهم يشعرون بالانتعاش خاصة في فصل الصيف كيفية صنع الآيس كريم حتى تناوله.

قد يعتقد بعض الناس أن الآيس كريم يزيد وزنك ، ولكن هناك طرق لمساعدة الأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن على الاستمتاع بطعم الآيس كريم دون إضافة سعرات حرارية.إذا كنت تريد معرفة كيفية القيام بذلك ، فاقرأ مقالتنا: السعرات الحرارية في الآيس كريم وكيفية صنعها لفقدان الوزن

ما هو الآيس كريم؟

  • الآيس كريم هو نوع من الأطعمة المجمدة التي يتم تحليتها وتناولها كوجبة خفيفة أو حلوى.
  • يُصنع الآيس كريم بإضافة نكهات أخرى مثل الكاكاو والفانيليا والفاكهة إلى الآيس كريم لإضفاء نكهة ومذاق خاصين ، بالإضافة إلى الحليب أو قشدة الألبان.
  • يشتهر الآيس كريم بالعديد من الأسماء ، بما في ذلك الآيس كريم والجيلاتي والآيس كريم. هذا هو الاسم الأكثر شيوعًا.
  • الآيس كريم هو أحد أطعمتي المفضلة على مدار السنة ، لكنه يعتبر من أطعمتي المفضلة خاصة في فصل الصيف.
  • وذلك لأن الآيس كريم يوفر شعورًا منعشًا لمن يأكلونه في الصيف الحار.
  • لا توجد فئة عمرية معينة تحب الآيس كريم ، والآيس كريم يحظى بشعبية كبيرة من الكبار إلى الأطفال في جميع أنحاء العالم.
  • أيضًا ، يمكن تحضير الآيس كريم بعدة طرق اعتمادًا على المكونات وطريقة التبريد وطريقة الطهي ، ويمكن أيضًا تحضير الآيس كريم بالطرق الصناعية أو المنزلية.

الآيس كريم وقيمته الغذائية

للآيس كريم قيمة غذائية عالية جدًا لاحتوائه على العديد من القيم الغذائية والمعادن والفيتامينات الضرورية للحفاظ على صحة الإنسان.

لا يقتصر تناول الآيس كريم على الانتعاش في الصيف فقط ، بل أصبح من الضروري تناوله بسبب قيمته الغذائية العالية.

  • القيمة الغذائية للآيس كريم هي أنه يحتوي أيضًا على 425 سعرة حرارية.
  • القيمة الغذائية للآيس كريم أنه يحتوي على 24.7 جرام من الدهون.
  • القيمة الغذائية للآيس كريم أنه يحتوي على 15 جرامًا من الدهون المشبعة.
  • القيمة الغذائية للآيس كريم أنه يحتوي على 92 ملليغرام من الكوليسترول.
  • القيمة الغذائية للآيس كريم أنه يحتوي على 79 مجم من الصوديوم.
  • القيمة الغذائية للآيس كريم هي أنه يحتوي على 54 ملليجرام من البوتاسيوم.
  • القيمة الغذائية للآيس كريم أنه يحتوي على 45.8 جرام من الكربوهيدرات.
  • القيمة الغذائية للآيس كريم أنه يحتوي على 5.8 جرام من البروتين.
  • القيمة الغذائية للآيس كريم أنه يحتوي على 44 جرام من السكر.
  • القيمة الغذائية للآيس كريم هي أنه يحتوي على 1 ملليجرام من فيتامين سي.
  • القيمة الغذائية للآيس كريم هي أنه يحتوي على 200 ملليجرام من الكالسيوم.
  • تكمن القيمة الغذائية للآيس كريم في احتوائه على النياسين بمعدل 1 مليغرام.
  • القيمة الغذائية للآيس كريم هي أنه يحتوي على 20 ملغ من المغنيسيوم.
  • القيمة الغذائية للآيس كريم هي أنه يحتوي على 9 ملليجرام من حمض الفوليك.

واحدة من أفضل نكهات الآيس كريم التي يحبها الكثير منا هي آيس كريم الشوكولاتة. إنه بسيط للغاية وغير مكلف. لذلك ، سوف نقدمه في المقالة التالية.خطوة بخطوة

كيف تصنع الآيس كريم في المنزل

  • لا يجب صنع الآيس كريم في المصنع فحسب ، بل يمكنك أيضًا صنع الآيس كريم يدويًا في المنزل.
  • مكونات صنع الآيس كريم في المنزل قليلة وفي متناول الجميع.
  • أيضًا ، معظم مكونات تحضير الآيس كريم موجودة في أي مطبخ. بمعنى آخر ، يعتبر مكونًا أساسيًا لإعداد جميع أنواع الحلويات.
  • ومع ذلك ، يستغرق تحضير الآيس كريم وقتًا طويلاً ، من وقت تحضيره إلى الوقت الذي يبرد فيه ، حتى يجتمع معًا ويصبح قوامه شبيهًا بالآيس كريم.
  • في هذه المقالة ، سنراجع جميع الطرق المختلفة لتحضير الآيس كريم من خلال توضيح المكونات وطرق التحضير المطلوبة لكل طريقة.
  • طريقة صنع آيس كريم الفانيليا

    سأشرح أدناه كيفية تحضير آيس كريم الفانيليا على النحو التالي.

    1- مكونات لصنع آيس كريم الفانيليا

    مكونات آيس كريم الفانيليا هي:

    • ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض.
    • 1 كوب كريمة ثقيلة للخفق.
    • 2.5 كوب حليب.
    • أضيفي نكهة الفانيليا إلى الآيس كريم مع ملعقتين صغيرتين من خلاصة الفانيليا.

    2- طريقة عمل ايس كريم الفانيليا

    لتحضير آيس كريم الفانيليا ، اتبع الخطوات التالية:

  • نأخذ قدر ونضعه على نار هادئة.
  • أضف السكر والقشدة الثقيلة والحليب إلى هذا الوعاء.
  • قلّب المكونات باستمرار حتى تتأكد من ذوبان السكر بالفعل.
  • عندما يذوب السكر ، ستبدأ درجة حرارة الخليط في الارتفاع وتصبح ساخنة ، وستبدأ الفقاعات بالظهور على الأطراف.
  • خذ وعاءًا مسطحًا آخر ، ويفضل أن يكون مربعًا أو مستطيلًا ، واسكب المزيج فيه.
  • أضيفي مستخلص الفانيليا إلى الخليط السابق حسب الرغبة وقلبي جيداً.
  • ضع الخليط السابق في الفريزر واتركه يبرد لمدة ساعتين على الأقل.
  • بعد انقضاء فترة زمنية محددة مسبقًا حتى يتجمع الخليط معًا ، يتم وضع الخليط في آلة صنع الآيس كريم.
  • ثم تم تشغيل الجهاز لمدة 20 إلى 25 دقيقة حسب التعليمات المكتوبة على الجهاز.
  • بمجرد أن يتماسك الخليط ، ضعه في وعاء مسطح وقم بتغطية سطح الوعاء مباشرة بقطعة من البلاستيك لمنع تشكل قشرة على السطح الخارجي للآيس كريم.
  • ثم ضع الخليط النهائي مرة أخرى في الفريزر لمدة 2-3 ساعات حتى يتماسك.
  • بعد هذه الفترة يصبح الآيس كريم جاهزًا للتقديم.
  • كيفية صنع آيس كريم الفراولة

    إليك كيفية صنع الآيس كريم بنكهة الفراولة.

    1- مكونات لصنع الآيس كريم بنكهة الفراولة

    مكونات الآيس كريم بنكهة الفراولة هي:

    • 1 كوب حليب (يمكن أن يكون الحليب سائلًا أو مسحوقًا إذا رغبت في ذلك).
    • 1 علبة كريمة.
    • نكهة الفراولة الطبيعية (يمكنك إحضارها من العطار).
    • 2 ملاعق كبيرة مكسرات مشكلة (اختياري).
    • ربع كوب سكر.
    • بيضتان.
    • كوب من الزبادي.

    2- طريقة عمل ايس كريم بنكهة الفراولة

    فيما يلي خطوات صنع آيس كريم بنكهة الفراولة:

  • املأ وعاءً فارغًا بالحليب (الجاف أو السائل) وكذلك الكريمة.
  • اخفقي هذا الخليط جيدًا حتى يصبح كثيفًا وموحدًا.
  • بعد تجانس الخليط ، أضيفي البيض مع الاستمرار في الخفق جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا مرة أخرى.
  • نأخذ وعاء آخر بنكهة الفراولة ونضيف السكر ونقلب جيداً ونضيف المكسرات إلى الوعاء ونقلب.
  • يضاف هذا الوعاء إلى خليط الكريمة المحضر في الوعاء الأول ويقلب جيداً.
  • أدخل الوعاء في الفريزر حتى يتماسك الخليط ، مع الأخذ في الاعتبار أن الخليط لن يصل إلى نقطة التجمد.
  • ثم أخرجي الخليط من الفريزر وأضيفي كوبًا من اللبن وقلبي جيدًا بملعقة.
  • أخيرًا ، بالإضافة إلى كونها صحية وخالية من المواد الحافظة ، يمكنك وضع الخليط في الفريزر حتى تحصل على آيس كريم بنكهة الفراولة.
  • كيف تصنع الآيس كريم في المنزل بالمانجو

    إليك كيفية صنع آيس كريم بنكهة المانجو في المنزل.

    1- مكونات لصنع الآيس كريم بنكهة المانجو

    فيما يلي مكونات صنع الآيس كريم بنكهة المانجو:

    • 2.5 كوب حليب سائل.
    • 1/4 كوب حليب بودرة.
    • نصف كوب سكر.
    • كوب مانجو يحتوي على 4 حبات مانجو مفرومة ناعماً.

    2- طريقة عمل ايس كريم بنكهة المانجو

    يمكنك تحضير الآيس كريم بنكهة المانجو باتباع الخطوات التالية:

  • نأخذ وعاء ونضعه على نار خفيفة ونضيف الحليب السائل والحليب البودرة ونخلط جيداً.
  • ثم يضاف السكر إلى الخليط السابق ويقلب حتى يذوب السكر ويتكاثف.
  • دع الخليط يبرد.
  • أخيرًا ، أضيفي قطع المانجو إلى الخليط السابق مع التقليب المستمر.
  • ضع الخليط النهائي في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل.
  • هكذا الآيس كريم جاهز.
  • الفانيليا هي إحدى النكهات المميزة للآيس كريم ، وهناك عدة طرق لتحضيرها.خلال المقال اخترنا إحدى الطرق المميزة: طريقة صنع آيس كريم الفانيليا باستخدام الكيت كات والفستق

    كيفية صنع آيس كريم الشوكولاتة

    فيما يلي كيفية تحضير الآيس كريم بنكهة الشوكولاتة:

    1- مكونات لصنع الآيس كريم بنكهة الشوكولاتة

    فيما يلي مكونات صنع الآيس كريم بنكهة الشوكولاتة:

    • ثلاثة أرباع كوب سكر.
    • كأس حليب.
    • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
    • 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
    • 3 صفار بيض مخفوق جيدا.
    • 6 غرامات من الشوكولاتة المفرومة.
    • 2 كوب سائل أو كريمة سميكة.
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

    2- طريقة عمل ايس كريم بنكهة الشوكولاتة

    لعمل آيس كريم بنكهة الشوكولاتة ، اتبع الخطوات التالية:

  • نضع السكر والحليب والملح ومسحوق الكاكاو في وعاء.
  • ضعي المقلاة على نار متوسطة.
  • قلبي المزيج جيدًا حتى يبدأ في الغليان.
  • ضعي الصفار في وعاء آخر.
  • أضيفي نصف الكمية إلى البيضة وقلبي جيداً.
  • ثم نضيف باقي الخليط السابق مع التحريك الجيد.
  • يُطهى على نار خفيفة حتى يتماسك الخليط.
  • ثم أضيفي الشوكولاتة المفرومة والفانيليا ، وأطفئي النار واستمري في التحريك باستمرار.
  • بعد أن يبرد الخليط ، ضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
  • بعد ذلك ، أخرجي الوعاء من الثلاجة ، أضيفي الكريمة ، واخفقي جيدًا بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
  • أخيرًا ، ضعي المزيج في الفريزر ليوم كامل قبل التقديم.
  • أعزائي القراء ، ستساعدك قراءة هذا المقال في صنع الآيس كريم بمجموعة متنوعة من الأطعمة ذات النكهات الرائعة وقتما تشاء ودون الحاجة إلى شرائه. نتطلع إلى المتابعة معك في مقالات أخرى.

    مقالات ذات صلة

    زر الذهاب إلى الأعلى