طريقة عمل قهوة اسبريسو.. أفضل عشر أنواع لحبوب بن الإسبريسو

طريقة عمل قهوة اسبريسو.. أفضل عشر أنواع لحبوب بن الإسبريسو

كيفية صنع قهوة الإسبريسو بأشكال مختلفة ليست مجرد مشروب محفز ، ولكن في أنماط الحياة الحديثة ، فقد أصبحت عاملاً رئيسياً في تجديد الطاقة وتجديدها.الإسبريسو هي واحدة من أكثر أنواع القهوة شهرة وغنى أولاً ، يجب ألا يفوتك المحتوى التالي على موقع إيجي بريس.

الآن يمكنك تحضير أهم وألذ الأطباق المصرية (مثل العدس) بعدة طرق ، ويمكنك إحضار وصفات خاصة ولذيذة للأطباق ، وقد قمنا بجمع الوصفات والمكونات وطرق التحضير لك من خلال المقالات التالية : كيفية جعل نودلز الأرز والعدس سهلة وسريعة ولذيذة

إسبرسو

  • إذا شعرت بالنعاس في الصباح ، وعملت لوقت طويل وتحتاج إلى أن تبدأ يومك بإيجابية ، وتحب القهوة ، فالخيار الأفضل هو شرب إسبرسو.
  • وذلك لأن قهوة الإسبريسو (تسمى قهوة الإسبريسو) هي مشروب إيطالي عالي التركيز وغني بالكافيين ولونه داكن.
  • إنه مشروب مصنوع عن طريق خلط الماء الساخن مع حبوب البن المطحونة ويعتبر من أثقل أنواع القهوة.
  • يُصنع الإسبريسو من حبوب البن المطحونة ، وهي ضعف كمية الكافيين.
  • من أجل إنتاج الإسبريسو ، يتم خلط ست حبات قهوة معًا ، ثم يتم اختيارها بعناية ، وتحميصها بدرجة مناسبة ، ثم تخميرها وفقًا لخليطها الخاص.
  • هذا هو المذاق الطيب الذي يميزها عن غيرها من المشروبات ، وتتنوع القهوة بين الفاتحة ، والمتوسطة ، والداكنة ، والداكنة للغاية ، حسب درجة التحميص ، سواء أكانت إيطالية محمصة أم لا.

لجميع عشاق القهوة العربية ، يمكنكم الآن معرفة كيفية تحضير عدة نكهات مختلفة من القهوة العربية ، مثل السعودية ، والإمارات ، والتوابل ، والزنجبيل ، وغيرها من خلال المقالات التالية.

أفضل عشر قهوة اسبريسو

  • تتميز هذه الأنواع العشرة من قهوة الإسبريسو بنكهات متعددة وهي واحدة من أفضل أنواع حبوب القهوة لصنع الإسبريسو في السوق.

1- الفئة الأولى

  • كليف هانجر إسبرسو من أفضل آلة صنع القهوة Kicking Horse Coffee هي واحدة من أكثر أنواع الإسبريسو شعبية مع نكهة قوية.
  • تجمع حبوب قهوة Cliff Hanger بين الإسبريسو من عدة قارات ، وهذا ما يميزها عن غيرها من حبوب البن ، مما يجعل من الصعب العثور عليها في مكان آخر.
  • كما أنه يمزج بعض نكهات الفاكهة والكاكاو مع مزيج حبوب البن المحمص بدرجة متوسطة ، مما يجعله اختيارًا جيدًا لمن يفضل نكهة قهوة أكثر حلاوة.

2- الثاني

  • إنها حبة قهوة إسبرسو من إنتاج شركة ديث ويش ، وهي واحدة من أقوى أنواع قهوة الإسبريسو لأنها تحتوي على ضعف محتوى الكافيين الموجود في حبوب البن العادية.
  • لها لون عميق وتعرف بـ “أقوى قهوة في العالم” ، وهي ليست مزحة أو ترويج ، لكن القهوة تحتوي على الكثير من الكافيين.
  • تعتبر Death Wish Coffee واحدة من أشهر ماركات القهوة على أمازون.

3- الفئة الثالثة

  • يعد Lavazza Super Crema Espresso من La Vasa مزيجًا رائعًا لأولئك الذين يختارون القهوة الأكثر مرارة المصنوعة من حبوب البن المحمصة الداكنة.

4- الرابع

  • تتميز قهوة Koffee Kult المحمصة الداكنة الشهيرة بنكهة قهوة قوية بدون مرارة الكافيين ، فهي تلغي الإضافات التي تعزز نكهة القهوة.
  • لها نفس وظيفة القهوة التي تقدمها Kicking Horse ، لكنها أقوى قليلاً ، ويمكن استخدامها بأمان لصنع إسبرسو مضاف بالحليب ، مثل اللاتيه والكابتشينو.

لجميع عشاق البطاطس ، يمكنكم الآن تعلم طريقة عمل فطائر اللحم البقري مع البطاطس الخالية من اللحوم أو البطاطس المقرمشة أو البطاطس المحشوة باللحم المفروم ، ومعرفة كل التفاصيل التي جمعناها لكم من خلال المقال التالي: طريقة الاستخدام بدون فطائر لحم بقري مصنوعة من اللحم والبطاطا المهروسة المقرمشة

5- الخامس

  • Lavazza Gran Crema ، التي أطلقتها La Vasa ، هي قهوة غنية كريمية كاملة الكثافة مصممة خصيصًا لللاتيه والكابتشينو.
  • يتم تحميص قهوة الإسبريسو بشكل غامق وداكن جدًا حتى يتم إطلاق الزيت وتنخفض الحموضة.

6 – السادس

  • إنه إسبرسو ليون دايموند هيد.حبة القهوة هذه لها نكهة قوية وتحميص متوسط.
  • تشتهر ماركة ليون باختيارها لحبوب القهوة والإسبريسو بنكهة غنية وحموضة منخفضة.
  • بالإضافة إلى ذلك ، فإن 10٪ من حبوب البن المستخدمة تأتي من مزارع هاواي ، مما يضيف نكهة مميزة.

7- السابع

  • هي قهوة كافيه دون بابلو – قهوة اسبريسو الإيطالية ، المقدمة في قهوة دون بابلو ، وتتميز قهوتها باستخدام حبات قهوة أرابيكا الطازجة فقط.
  • هذا لأنه يحتوي على نسبة أقل من المرارة ومحتوى سكر أعلى مقارنة بالروبوستا المتوسطة.
  • يقدم مقهى Don Pablo حبوب قهوة متوسطة التحميص ، مما يجعلها إسبرسو خفيفًا بدون مرارة التحميص الداكن جدًا.

8- الثامن

  • هذا اسبريسو ايطالي محمص مباشرة من حبوب البن ، وهي حبة قهوة شهيرة جدا مصنوعة خصيصا للاسبريسو ويتم تحميصها بالطريقة الايطالية.
  • حبوب البن عميقة ودهنية وسميكة.

9 درجة تسعة

  • إنها قهوة إيلي متوسطة التحميص ، وهي عبارة عن حبة قهوة من القمح الكامل وقهوة إسبرسو ، وحبوب القهوة هذه بالكامل من حبوب البن البرازيلية أرابيكا ، مذاقها سلس ومتسق.
  • تستخدم Illy حبوب البن المستدامة فقط ، وهو أمر شائع بين كبار منتجي البن.

اكتب 10 X

  • هذا الأخير عبارة عن تحميص إسبرسو من ستاربكس ، وهو عبارة عن حبة قهوة داكنة التحميص ويعتبر أفضل حبة قهوة لصنع الإسبريسو.

إذا كنت من محبي ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك الآن معرفة كيفية تحضيرها بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بألذ الوصفات من خلال المقالة التالية: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو بالمكونات الصحيحة.

أنواع الاسبريسو

  • هناك العديد من المشروبات التي تعتمد على الإسبريسو ، ولكن يتم استخدام كل نوع بشكل مختلف ، بما في ذلك الكابتشينو ، واللاتيه ، والموكا ، والأبيض النقي ، والموكا لاتيه ، والموكا تشينو ، والماكياتو ، والعصائر.
  • تتكون قاعدة قهوة الكابتشينو من ثلاثة أجزاء ، وهي ثلث قهوة الإسبريسو ، وثلث كمية الحليب المخفوق وثلث الحليب الرغوي ، وهي مصنوعة من آلة إسبرسو.
  • إسبرسو في الكابتشينو أخف مع الحليب ، لكنه لا يزال مشروب قهوة.
  • يتكون لاتيه من ستة أسداس المكونات: 1/6 إسبريسو ، 1/6 حليب رغوي ، والباقي حليب مبخر ، هذا المشروب يعتمد على الحليب وله نكهة القهوة.
  • تتكون قهوة الموكا من خمسة أنواع من الحليب المبخر وخمسين قطعة شوكولاتة و 2/5 قهوة قوية ، وهي مشروب قهوة غني بنكهة الشوكولاتة.
  • تتكون القهوة البيضاء النقية من ثلث قهوة قوية ، والباقي حليب كريمي ، على غرار الكابتشينو ، لكن الحليب هنا مزبد قليلاً.
  • يتكون موكا لاتيه من إسبريسو وميلك شيك وحليب مسلوق وشوكولاتة ساخنة ، كما أنه يشبه اللاتيه ولكن له نكهة الشوكولاتة.
  • يتكون شراب موكا تشينو من اسبريسو وميلك شيك وحليب كريمي وملعقة من شراب الشوكولاتة.
  • ماكياتو هو اسبريسو وميلك شيك.
  • فرابيه مصنوعة من الآيس كريم والحليب ويمكن إضافتها مع القهوة أو نكهة القهوة أو أي نكهة أخرى تحبها.

تعد البيتزا من الأطباق الشهية المفضلة لكثير من الناس في العالم ، لذلك وجدنا أن هناك المزيد والمزيد من الأبحاث حول كيفية تحضير العديد من الوصفات المختلفة في المنزل.لقد جمعنا لك العديد من البيتزا من خلال مقال: الأسهل في المنزل كيفية صنع البيتزا من الأطعمة المختلفة

ما الفرق بين أنواع الاسبريسو؟

  • يعتمد الاختلاف بين أنواع الإسبريسو على كمية الإسبريسو في المشروب وكمية الشوكولاتة ونسبة الحليب في المشروب ونوعه (سواء كان حليبًا كريميًا أو ميلك شيك).
  • على سبيل المثال ، الفرق بين مشروب الكابتشينو واللاتيه هو أن بنية الحليب الموجودة في كلا المشروبين تحدد نوعها وتخلق فرقًا بين الاثنين.
  • يحتوي اللاتيه على الكثير من الحليب الكريمي ، بينما يحتوي الكابتشينو على سطح رغوي وحليب أقل.

لمحبي الكنافة الذين يحبون مختلف الأذواق والطرق ، يمكنك الآن بسهولة صنع الكنافة بزبدة البابايا في المنزل ، ولفهم الطريقة يمكنك زيارة المقال: كيفية عمل مكتبة بزبدة البابايا على الكنافة خطوة بخطوة نافا.

طريقة صنع الاسبريسو

  1. يعتقد بعض الناس أنه على الرغم من أن هذه هي الطريقة الأولى لصنع الإسبريسو ، إلا أنه من الصعب صنع الإسبريسو بآلتك الخاصة ، ولكن هناك طريقة أخرى لشراء فنجان خاص من الإسبريسو من الفولاذ المقاوم للصدأ.
  2. يتكون خزان المياه من ثلاثة أجزاء ، الجزء السفلي حيث يتم وضع الماء ، والجزء الأوسط حيث يتم وضع القهوة والجزء العلوي حيث يتم وضع القهوة المبخرة.

1- المكون

  • كم هو كوب من الماء.
  • كمية معتدلة من الإسبريسو.

2- طريقة التحضير

  1. ضع الماء في الجزء السفلي على العلامة المحددة.
  2. ثم في المنتصف كوب اسبريسو.
  3. ثم ضع الإبريق على النار حتى يغلي الماء.
  4. يتبخر على القهوة مكونًا فنجانًا لذيذًا من الإسبريسو.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة فطور خاصة وتحافظ على جسمك من السمنة ، دعني أوضح لك كيفية صنع دقيق الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب والزبادي ، وكيفية إنقاص الوزن من خلال المقالة التالية: كيفية صنع دقيق الشوفان بالحليب ، كوجبة فطور من الحليب والزبادي وطريقة لفقدان الوزن.

طريقة صنع الاسبريسو التقليدية

1- المكون

  • كم هو كوب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الإسبريسو الأخضر.

2- طريقة التحضير

  1. يتم تحميص إسبرسو القهوة الخضراء باستخدام محمصة ، ثم تُطحن القهوة وفقًا لدرجة الطحن المرغوبة ، ويفضل أن تكون مطحونة ناعماً للحصول على نكهة ممتعة.
  2. ضع الماء في وعاء الماء الخاص بآلة الإسبريسو ، الماء تحت المؤشر المقدم ، ثم ضع القهوة المحمصة مسبقًا في فلتر ماكينة القهوة.
  3. ثم ضعها على قاعدتها ، وأوقف تشغيل آلة القهوة بإحكام ، ثم قم بتشغيل الطاقة لجعل القهوة تغلي وتشرب.

طريقة صنع الاسبريسو بالحليب

1- المكون

  • كمية فنجان القهوة سريعة الذوبان.
  • كم هو كوب من الماء.
  • كوب من السكر مناسب.
  • الحليب أو الكريمه يبيض القهوة.
  • زخرفة الكاكاو.

2- طريقة التحضير

  1. ضعي جميع مكونات القهوة ما عدا الحليب في وعاء الخلاط الكهربائي ، ثم اخلطي جميع المكونات بسرعة متوسطة لمدة خمس دقائق حتى تتكون رغوة سميكة.
  2. من ناحية أخرى ، ضعي الحليب في الوعاء فوق الموقد ، فهو منخفض وهادئ.
  3. ثم ضعي ملعقة كبيرة من الرغوة في كل كوب ، ثم اسكبي الحليب المغلي في الرغوة وفي كوب التقديم.
  4. لتزيين سطح فنجان القهوة ، ضعي بعض مسحوق الكاكاو على سطح الكوب قبل الأكل ، أو استخدمي قالبًا جاهزًا لتزيين سطح الكوب بالعديد من الأشياء الزخرفية.

يمكنك ايضا تعلم كيفية تحضير البيتزا في المنزل وخطوات كيفية تحضير اشهى بيتزا اعدها أشهر الطهاة: كيف تصنع البيتزا في المنزل .. لا تفوت وصفات أشهر الطهاة

نصائح لتحسين مذاق الاسبريسو

  • ينصح بتناول قطعة من الشوكولاتة الداكنة قبل شرب القهوة.
  • لتحسين مذاق قهوة الإسبريسو (خاصة قهوة الموكا) ، يمكنك وضع الثلج في الخليط ، ثم وضعه في خلاط قوي ، حتى تتمكن من صنع قهوة الموكا المثلجة.
  • إذا كنت لا تحب القهوة العادية ، فيوصى بشرب الإسبريسو مع مجموعة متنوعة من المشروبات ، لأنه أقوى من حبوب القهوة العادية ويحتوي على جرعة عالية من الكافيين.
  • لتحضير فنجان إسبريسو مثالي ، تأكد من أن درجة الحرارة مناسبة لصنع الإسبريسو ، ويجب أن تكون درجة الحرارة بين 80 و 85 درجة مئوية.
  • إذا لم يكن لديك مطحنة قهوة إسبرسو ، فتأكد من أنها تأتي من متجر متخصص وأن حبوب القهوة ذات نوعية جيدة.
  • احرص على عدم ترك ذراع ماكينة القهوة بعد العمل ، حتى لا تحرق باقي الماكينة ، لأن ذلك سيؤدي إلى احتراق الطعم والرائحة ، مما سيؤثر على طعم القهوة في المرة القادمة.

لعشاق الحلويات والمربيات التي تحب نكهات الفاكهة الطازجة يمكنكم الآن قراءة المقال التالي لتحضير مربى برتقال لذيذ وفريد ​​وجميل: طريقة صنع المربى في المنزل

في هذه المقالة ، سوف نوضح لك كيفية صنع الإسبريسو التقليدي والإسبريسو المضاف بالحليب ، وأفضل عشرة إسبرسو ، والاختلافات بين الأنواع ، ونصائح لتحسين مذاق الإسبريسو.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق