طريقة عمل خبز الشاورما منال العالم
طريقة عمل خبز الشاورما منال العالم
طريقة صنع خبز الشاورما يعتبر خبز الشاورما منال العالم مخبزًا سريعًا مقارنة بالمخبوزات والمعجنات الأخرى حيث يمكن صنعه في 30 دقيقة ويمكن حشوه بالجبن أو الشاورما والفلافل وخبز الصاج. تعلم كيف تطبخ من مطبخ الشيف منال العالم.
عالم منال
عنصر:
- 1/2 كوب دقيق أبيض.
- 3/4 كوب دقيق أسود.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة من السكر الناعم.
- 1/4 كوب حليب دافئ
- 1/4 كوب ماء دافئ.
- 1/4 كوب زيت.
طريقة عمل خبز شاورما منال العالم:
لكي تنجح هذه الطريقة ، يجب عليك اتباع الخطوات التالية:
- حضري وعاء عميق بالمكونات الجافة: دقيق أبيض ، دقيق أسود ، ملح ، سكر ، بيكنج باودر وخفقت للخلط.
- ثم نضيف الزيت والحليب ونخلط جيداً حتى تتماسك العجينة.
- استمر في العجن لمدة 15:15 دقيقة حتى تصبح العجينة طرية وسهلة التشكيل.
- تقسم العجينة إلى كرات ، بحيث تكون كل واحدة بنفس الحجم.
- بعد تقسيم هذه الكرات ، توضع على منطقة مرشوش بالدقيق ويمكن استبدال الدقيق بالزيت أو السمن. ثم غطيه بكيس نايلون واتركيه في مكان دافئ حتى يتخمر ويزداد حجمه.
- بعد وقت كافٍ ، خذ قطعة واحدة في كل مرة وافردها على منطقة مرشوش بالدقيق حتى تصل إلى أنحف سمك ممكن ، واتركها لمدة 10 دقائق بعد تناول كل شيء.
- أحضر مقلاة ثقيلة حتى لا يحترق الخبز.
- ثم دهن المقلاة وضع الخبز
- بعد 120 ثانية ، اقلب الخبز واخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- أخيرًا ، ضعي الخبز في وعاء وغطيه بقطعة قماش حتى تنتهي من الكتلة المتبقية بالكامل.
في نهاية هذه الفقرة سوف تتعلم كيفية صنع خبز الصاج “شاورما” من مطبخ منال العالم. إنها طريقة التحضير المثالية لتزويد أطفالك بأشهى وألذ الأطعمة.
انقر فوق الرابط أدناه لمعرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في جميع أنواع الخبز.كم عدد السعرات الحرارية في جميع أنواع الخبز
طريقة عمل خبز الشاورما اللبناني
عنصر:
- 3 أكواب دقيق.
- 1 و 1/4 كوب ماء دافئ.
- 1.5 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- 1/2 ملعقة سكر.
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
- قلبي حتى تذوب الخميرة والسكر في الماء.
- يُمزج الملح والدقيق في وعاء متوسط الحجم.
- اصنعي دائرة بيضاء وسط عجينة الطحين ، أضيفي الخميرة والماء معًا واخلطيهم جيدًا حتى تنضج العجينة.
- ضعي العجينة في وعاء وغطيها واتركيها ترتاح لمدة ساعة تقريبًا حتى تتخمر وتنتفخ.
- ثم تقطع العجينة إلى 10 كرات متساوية وتدحرجها بواسطة شوبك.
- ثم اترك العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة أخرى.
- بعد ذلك ، سخني صينية دائرية ، وخذي كل قطعة من العجين ، وضعيها فيها ، واقلبها على الجانبين حتى لا تلتصق بالصينية وتشكل الشكل المطلوب. كرر هذا مع العجينة المتبقية. سوف تنفد الكمية.
لمزيد من المعلومات ، راجع تفسير الخبز في الأحلام للمتزوجات والحوامل والعازبات.تفسير الخبز في الاحلام للمتزوجات والحوامل والعازبات
طريقة عمل خبز الشاورما التركي
عنصر:
- 3 أكواب دقيق.
- 1/2 كوب سكر.
- ملعقة خميرة فورية.
- أضف القليل من الماء الدافئ.
- أضف القليل من الملح.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
طريقة التحضير:
- اخلطي الدقيق والخميرة والحليب والسكر والزبدة والملح جيدًا.
- اخلطي العجينة لتشكيل عجينة متماسكة.
- توضع العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة وتغطى حتى ترتفع.
- بعد ذلك ، قطّع العجينة إلى الحجم الذي تريده ولفّها.
- نضع العجينة في الفرن ونقلبها على الجانبين لإعطائها الشكل المطلوب.
طريقة عمل خبز الشاورما المصري
عنصر:
- 1/2 كوب دقيق.
- 3/4 كوب دقيق بني.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 3/4 كوب ماء دافئ.
- ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- 1/4 كوب زيت.
- 1/2 كوب حليب دافئ.
طريقة التحضير:
- ضعي الدقيق ودقيق الكيك ومسحوق الخبز والخميرة والسكر والملح في الخلاط الكهربائي واخفقي المكونات الجافة معًا.
- أضف الحليب والزيت والماء إلى هذا الخليط واخلطه لتشكيل عجينة.
- ثم تخلط هذه العجينة لمدة 8: 5 دقائق حتى تتماسك العجينة.
- نقطع العجينة إلى كرات صغيرة في وعاء من الزيت وتغطى بكيس نايلون.
- دع العجينة ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة حتى ترتفع وتزداد في الحجم.
- شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة لترتاح مرة أخرى.
- افردي الكرات الصغيرة في دوائر صغيرة على منطقة مطحون.
- ضع هذه الدوائر على القماش ولفها واسترح مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
- سخني مقلاة ثقيلة لمنع العجين من الالتصاق.
- ثم ضع كل من هذه الدوائر في المقلاة وانتظر قليلاً حتى ترتفع لتواجه الجانب الآخر.
- اقلب كل بضع ثوان لمنع هذه الدوائر من الاحتراق.
- ثم ضع دوائر رغيف الخبز هذه في وعاء خبز ولفها في منشفة قطنية حتى ينضج باقي الخبز.
توصي زيادة بالتعرف على السعرات الحرارية في الخبز والبدائل الصحية للخبز اضغط على الرابط التالي: السعرات الحرارية في الخبز وبدائل الخبز الصحية.
طريقة عمل الشاورما الليبية
عنصر:
- 570 جرام دقيق.
- كمية معتدلة من الماء الفاتر.
- 1 ملعقة كبيرة ونصف خميرة.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- 1/2 ملعقة كبيرة سكر.
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
حشوة:
- قطع 1 كوب صدر دجاج إلى مكعبات.
- 1/2 كوب طماطم مبشورة.
- 1/2 كوب بصل مبشور.
- 1/4 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا.
- ملعقة من الكزبرة المجففة.
- 1/2 ملعقة صغيرة نعناع جاف مطحون.
- فلفل أسود ، قرفة ، ملح و هيل مطحون.
طريقة صنع العجين:
- ضعي المكونات الجافة في وعاء وقلبي برفق حتى تظل العجينة ملتصقة.
- يضاف القليل من الماء والقليل من الزيت النباتي ويقلب ببطء.
- ثم كزة الماء الفاتر ببطء مع الاستمرار في العجن حتى تتماسك العجينة.
- بعد ذلك يتم زيادة سرعة آلة العجن تدريجياً حتى تتحسن قوام العجين.
- بعد ذلك ، دهن وعاء بلاستيكي بالزيت ، ضع العجينة فيه ، ولفه بغلاف بلاستيكي واتركه يرتفع.
طريقة عمل الحشوة:
- سخني الزيت برفق في مقلاة غير لاصقة ، أضيفي البصل وقلبي حتى ينضج.
- ثم تضاف الطماطم المبشورة حتى تلتصق ببعضها البعض.
- ثم نضيف الدجاج المبشور إلى هذا الخليط ، ونحركه ببطء ، ثم يغطى ويترك الخليط حتى يتجانس الدجاج.
- ثم نضيف الفلفل الأسود والملح والهيل والكزبرة والقرفة ونتركها حتى تستوي تماما.
- بمجرد أن يصبح هذا المزيج مستويًا ، أضيفي النعناع المجفف ، وقلبيه قليلًا ، وهو جاهز للحشو.
طريقة صنع خبز الشاورما الليبي:
لتحضير الخبز المطلوب:
- افردي العجينة إلى سمك متوسط مع درفلة على سطح مستو.
- ثم استخدم كوبًا من الماء وقم بتقطيعه إلى حلقات متساوية.
- ضع وعاء معدني مجوف به فتحات مقلوبة على نار عالية.
- ثم انتظر حتى تسخن المقلاة ، ثم اقلب قدر الأرز قبل تقطيع الخبز.
- انتظر حتى يرتفع الخبز ويرتفع ثم اقلبه على الجانب الآخر.
- أخيرًا ، بمجرد أن يرتفع الخبز ، يتم فتحه من الوسط باستثناء الحواف ، ويمتلئ كل خبز بالكمية المناسبة من الحشوة ، ويضاف الكاتشب والمايونيز إذا رغبت في ذلك ، ويقدم مباشرة.
في هذا المقال ، تعلمت كيفية صنع خبز الشاورما في منار العلم ، وكيفية صنع خبز الشاورما اللبناني ، وكيفية صنع خبز الشاورما التركي ، وكيفية صنع خبز الشاورما المصري. شاورما ليبي.