طريقة عمل لحمة ستيك بعدة طرق مختلفة

طريقة عمل لحمة ستيك بعدة طرق مختلفة

كيف تصنع الستيك: لا شك أن هناك أكثر من طريقة لعمل الستيك ، وذلك لأنها تتمتع بطعم رائع وفريد ​​من نوعه وتتميز بنضجها السريع ، وهنا سنتعرف على كيفية استخدامها من خلال مواقع الويب الأخرى.

الآن يمكنك تحضير أهم وألذ الأطباق المصرية (مثل العدس) بعدة طرق ، ويمكنك إحضار وصفات خاصة ولذيذة للأطباق ، وقد قمنا بجمع الوصفات والمكونات وطرق التحضير لك من خلال المقالات التالية : كيفية جعل نودلز الأرز والعدس سهلة وسريعة ولذيذة

كيف تصنع شريحة لحم

1- الطريقة الأولى هي شوي اللحم

هذه المكونات

  • خمسمائة جرام من اللحم.
  • بصلتان.
  • بطاطس.
  • اليقطين الصيف.
  • جزرة.
  • الفلفل الحار.
  • القرنفل والثوم.
  • ربع ملعقة زنجبيل.
  • نصف ملعقة كبيرة خل.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيف تستعد

  1. ننظف شريحة اللحم بالخل والماء ، ثم نقطع كل قطعة بالطول بالسكين.
  2. ثم نقطع البصل ونهرس الثوم ومسحوق الفلفل الحار ونخلطهما معًا ثم نضيف الزنجبيل والملح والفلفل.
  3. نتبل اللحم بالخليط ونضعه في الثلاجة.
  4. ثم نقطع البطاطس والجزر والكوسا إلى مكعبات صغيرة ونسلقها في وعاء مناسب.
  5. ثم صفيه من الماء ، ثم أخرجي الستيك من الثلاجة ، ثم اسكبي السائل الزائد في التتبيلة في وعاء ، ثم ضعي الخضار في الوعاء.
  6. قلب الخليط حتى تمتص الخضار التوابل.
  7. ثم نسكب الخضار في الوعاء ، ثم نضع شرائح اللحم في الوعاء ونقلبها ونتركها لبضع دقائق حتى تنضج تمامًا.
  8. ثم يتم إقرانها بالخضروات.

لعشاق الحلويات والمربيات التي تحب نكهات الفاكهة الطازجة يمكنكم الآن قراءة المقال التالي لتحضير مربى برتقال لذيذ وفريد ​​وجميل: طريقة صنع المربى في المنزل

2- الطريقة الثانية هي عمل شريحة لحم بصلصة الصويا

هذه المكونات

  • ثلاث شرائح لحم كبيرة.
  • 1/4 كوب كزبرة مفرومة.
  • 1/2 كوب ريحان مفروم.
  • ثلث كوب من عصير الليمون.
  • ثلث كوب صلصة الصويا.
  • نصف كوب زيت زيتون.

كيف تستعد

  1. نتبل اللحم بخلطه مع المكونات السابقة.
  2. ثم نضعها في وعاء وتأكدنا من إغلاقها تمامًا ، ووضعناها في الثلاجة لمدة أربع ساعات إلى يوم كامل.
  3. عند الطهي ، نخرجه من الثلاجة ولا نطبخه ما لم يتم التأكد من أنه في درجة حرارة الغرفة.
  4. ثم ضعي القدر على النار حتى يسخن القدر ، ثم ضعي اللحم على الجانبين لمدة أربع دقائق.
  5. بعد ذلك أزلنا اللحم عن النار وقدمناه مع السلطة.

تعد البيتزا من الأطباق الشهية المفضلة لكثير من الناس في العالم ، لذلك وجدنا أن هناك المزيد والمزيد من الأبحاث حول كيفية تحضير العديد من الوصفات المختلفة في المنزل.لقد جمعنا لك العديد من البيتزا من خلال مقال: الأسهل في المنزل كيفية صنع البيتزا من الأطعمة المختلفة

3- الطريقة الثالثة شواء اللحم بالفرن

هذه المكونات

  • ستة شرائح لحم.
  • بصل متوسط ​​الحجم.
  • أربع فصوص ثوم مفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.

كيف تستعد

  1. نتبّل الستيك بالملح والفلفل الأسود ونضعه في صينية كبيرة.
  2. تذوب الزبدة وتسمين اللحم.
  3. ثم نقطع البصل ونضع الثوم والثوم على الستيك.
  4. ثم ، حسب درجة النضج ، ضعه في فرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية ، ويتراوح وقت الخبز من ربع إلى عشرين دقيقة.
  5. إذا أراد المرء أن ينضج اللحم بالكامل ، فيرجى تغطيته بورق الألمنيوم مع تقليل درجة حرارة الفرن.

لجميع عشاق القهوة العربية ، يمكنكم الآن معرفة كيفية تحضير عدة نكهات مختلفة من القهوة العربية ، مثل السعودية ، والإمارات ، والتوابل ، والزنجبيل ، وغيرها من خلال المقالات التالية.

4- رابع شريحة لحم بالزعتر والبطاطس

هذه المكونات

  • نصف كيلو فيليه سمك.
  • ملح
  • فلفل اسود.
  • عصير نصف ليمونة.
  • أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • بصل كبير مقطع شرائح رقيقة.
  • ملعقة زعتر أخضر مفروم.
  • ربع كيلو بطاطس متوسطة الحجم.

كيف تستعد

  1. نقشر البطاطس ونقطعها إلى نصفين ونضعها في الماء المغلي لمدة خمس دقائق.
  2. نقطع شرائح اللحم إلى شرائح رفيعة وتتبل بالملح والفلفل.
  3. نقوم بتسخين الزيت بواسطة صينية ، ثم نكدس شرائح اللحم ونقلبها على الجانبين حتى يتحول لون اللحم إلى الأحمر ، ثم نخرجه من الصينية.
  4. نضع الزعتر والبصل في الزيت ونخفف النار مع التحريك المستمر.
  5. بعد حوالي خمس دقائق نضيف البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون.
  6. ثم نضع شرائح اللحم مع الخليط السابق ونضيف نصف كوب ماء ونغطي الصينية وننتظر حتى يمتص الخليط الماء ويتحول إلى اللون الذهبي.
  7. ثم قدمناها وزينناها بشرائح البرتقال.

5- الصنف الخامس صوص لحم بقري

هذه المكونات

  • أربع شرائح لحم.
  • ربع كوب زبدة.
  • ملعقة زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود حب.
  • 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي.
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • كمية معينة من إكليل الجبل.
  • الكمية المناسبة من الزعتر الأخضر.
  • بصلة واحدة مفرومة ناعما.
  • ملعقة كبيرة زيت ديجون.
  • كوب كريمة طبخ.
  • الموسم مع الملح والفلفل الأسود.

طريقة تحضير الستيك

  1. نقع الستيك في زيت ديجون وزيت الزيتون وإكليل الجبل والزعتر والملح والفلفل الأسود لمدة نصف ساعة على الأقل.
  2. بعد ذلك ، ضعي الزيت النباتي في قدر عالي الحرارة ، وسخنيه تمامًا ، ثم أضيفي اللحم ، واتركيه لمدة عشر دقائق ، ثم اقلبه.

تحضير الصلصة

  1. نضع وعاءً آخر على النار ونضيف الزبدة ثم نضيف البصل المفروم على النار مع التحريك باستمرار.
  2. ثم نضيف الفلفل الأسود والثوم المفروم إلى البصل مع الاستمرار في التقليب.
  3. ثم أضيفي زيت ديجون وكوب من الكريمة إلى الصلصة.
  4. ثم نضع قطع اللحم على ورق الألمنيوم ونتركها لمدة عشر دقائق قبل تقديمها مع الصلصة والخضروات المشوية.

لجميع عشاق البطاطس ، يمكنكم الآن تعلم طريقة عمل فطائر اللحم البقري مع البطاطس الخالية من اللحوم أو البطاطس المقرمشة أو البطاطس المحشوة باللحم المفروم ، ومعرفة كل التفاصيل التي جمعناها لكم من خلال المقال التالي: طريقة الاستخدام بدون فطائر لحم بقري مصنوعة من اللحم والبطاطا المهروسة المقرمشة

6- الطريقة السادسة: اصنع ستيك مع صلصة الفطر

هذه المكونات

  • أربع شرائح لحم سميكة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون الممتاز.
  • نصف ملعقة صغيرة ريحان.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
  • ملعقة كبيرة خل بلسمي.
  • ملعقة طحين.
  • ملعقة صغيرة كاتشب.
  • 1 ملعقة صغيرة خردل.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
  • كوبان من الفطر المقطّع إلى شرائح رقيقة.
  • نصف كوب ماء.
  • نصف كوب كريمة طبخ.
  • الخضار المقلية جاهزة للأكل.

كيف تستعد

  1. نتبّل الستيك بالزعتر المجفف والريحان ونضيف القليل من زيت الزيتون والفلفل الأسود.
  2. بعد ذلك ، نخفق شريحة اللحم قليلاً بمطرقة اللحم للحصول على السماكة المطلوبة.
  3. ثم ضعي مكعبات اللحم في كيس من النايلون وأضيفي إليها الخل البلسمي وقلبي جيدًا في الكيس.
  4. نضع المقلاة على نار عالية ثم نضيف الزبدة وزيت الزيتون ونسخنها بالتساوي.
  5. ثم ضعي شرائح اللحم في وعاء لمدة أربع دقائق ، اقلب كلا الجانبين حتى يصبح طريًا ثم ارفعيه عن النار.
  6. نضع القليل من الزبدة في نفس الوعاء ونضيف البصل ونحرك ثم نرش القليل من الملح ثم نضيف الدقيق والزعتر والريحان المجفف مع التحريك.
  7. يُضاف الماء ويُحرَّك حتى تتجانس جميع المكونات ، ثم يُضاف الفطر والزيت وصلصة الطماطم وكريمة الطعام ويُحرَّك المزيج لبعض الوقت.
  8. ثم نضع مكعبات اللحم والصلصة والخضروات المقلية في طبق.

إذا كنت من محبي ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك الآن معرفة كيفية تحضيرها بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بألذ الوصفات من خلال المقالة التالية: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو بالمكونات الصحيحة.

7- الطريقة السابعة طريقة عمل الستيك بصلصة الثوم والكزبرة الخضراء

هذه المكونات

  • اثني عشر شريحة لحم.
  • · نصف كوب زيت نباتي.
  • 1/4 كوب صلصة الصويا.
  • ربع كوب من مشروب الشعير.
  • 1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • الموسم مع الملح والفلفل الأسود.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • ثلاث فصوص ثوم مفروم.
  • قطعة فلفل أحمر مفروم.

طريقة تحضير الستيك

  1. نضع مكعبات اللحم في وعاء عميق ونضيف مشروب الشعير وصلصة الصويا والزيت النباتي والقليل من الفلفل الأسود ونقلب جيداً ونتركها طوال اليوم.
  2. ثم توضع قطع اللحم مع الصلصة المتبل في صينية الفرن وتغطى القدر وتوضع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
  3. ثم نرفع الغطاء ونضعه في الفرن لمدة ربع ساعة حتى يجف السائل.

طريقة تحضير الصلصة

  1. نضع الكزبرة في وعاء عميق ونضيف الثوم وعصير الليمون والفلفل الأحمر حسب الرغبة ، ثم نضيف زيت الزيتون والقليل من الملح لخلطهم جيداً.
  2. ثم توضع شرائح الستيك على طبق ، وتسكب الكزبرة وصلصة الليمون ، وتقدم مع الخضار المشوية.

لمحبي الكنافة الذين يحبون مختلف الأذواق والطرق ، يمكنك الآن بسهولة صنع الكنافة بزبدة البابايا في المنزل ، ولفهم الطريقة يمكنك زيارة المقال: كيفية عمل مكتبة بزبدة البابايا على الكنافة خطوة بخطوة نافا.

8- الطريقة الثامنة: استخدم الفطر لشرائح اللحم

هذه المكونات

  • شريحتان من اللحم.
  • كوب فطر.
  • قطع البصل.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 1/2 كوب كزبرة.
  • نصف ملعقة صغيرة كزبرة مجففة.
  • ملح وفلفل أبيض.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
  • كوب ونصف كريمة طبخ.
  • 1/2 كوب زبدة.
  • كوب مرق.

كيف تستعد

  1. نحضر ورق البرشمان والتوابل وشرائح اللحم.
  2. ثم نقوم بضرب شريحة اللحم بمطرقة حتى تصبح فريدة ، ثم نقوم بإدخال البهارات.
  3. نضع مقلاة تيفال على النار ونضع الزبدة فيها حتى تنضج.
  4. ثم نضيف الستيك ويقلى على الجانبين حتى يحمر.
  5. ضعي الستيك في ورق ألومنيوم ولفيه حتى يسخن.
  6. ثم نقلي البصل والثوم ونضيف الستيك ، ثم نضيف الفطر ونستمر في التحريك.
  7. ثم نضيف الماء ونضعه على الموقد حتى يغلي ثم نتبّل بالملح والفلفل الأبيض.
  8. مع الاستمرار في التقليب ، ضعي كريمة الطهي والنعناع على الموقد لمدة ربع ساعة على الأقل.
  9. ثم ضعي الستيك في طبق من صلصة الفطر وقدميه وهو ساخن.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة فطور خاصة وتحافظ على جسمك من السمنة ، دعني أوضح لك كيفية صنع دقيق الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب والزبادي ، وكيفية إنقاص الوزن من خلال المقالة التالية: كيفية صنع دقيق الشوفان بالحليب ، كوجبة فطور من الحليب والزبادي وطريقة لفقدان الوزن.

9- الطريقة التاسعة طريقة عمل الستيك بالفطر والصوص البني

هذه المكونات

  • نصف كيلو ستيك.
  • كوبان من الفطر المقطّع إلى شرائح رقيقة.
  • قطعتان من البصل.
  • ملعقتان كبيرتان زيت طحين.
  • كوبان مرق.
  • خمس ملاعق كبيرة.
  • ملح وفلفل أسود.
  • 1/2 كوب كزبرة مفرومة.

كيف تستعد

  1. نتبل اللحم بالملح والفلفل.
  2. نضع الدقيق في الأعلى ونقلب حتى يغطى بالكامل.
  3. ثم نضع المقلاة على النار ونضيف الزيت ونقلبها حتى تتحول إلى اللون البني.
  4. نزل اللحم ونتركه جانبا ونضع البصل ونقلب مع المرق.
  5. ثم يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وبعد الغليان يضاف اللحم والفطر.
  6. ثم سخنيها على نار خفيفة حتى تنضج تمامًا ، سيقل القوام قليلاً.
  7. ثم قمنا بخلط المكونات في الطبق وقدمناها وهي ساخنة.

أخيرًا ، شرحنا طرقًا عديدة لعمل شرائح اللحم ، وخاصة شرائح اللحم المصنوعة من الفطر والخضروات ، والتي تحتوي على 25 جرامًا من البروتين.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق