طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والزبادي

 طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والزبادي

البسبوسة بجوز الهند واللبن من أشهر الأطعمة في البسبوسة ، وهي مصنوعة بطرق متنوعة لأنها منتشرة على نطاق واسع في جميع دول العالم وفي الشرق الأوسط. اكثر شهرة.

اقرأ المقالات التالية لتتعلم طريقة عمل البسبوسة من السميد: طريقة صنع البسبوسة من السميد ، وكيفية صنع شربات البسبوسة من السميد.

بسبوسة الشيف علاء الشربيني بجوز الهند واللبن

هذه المكونات:

• كوبان ونصف من الشامبو بالسميد.
• كوب جوز هند مبشور.
• ربع زبدة على حرارة المطبخ.
• 1/2 كوب سكر بودرة.
• كأس حليب.
• تغليف الزبادي.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة من الدقيق.

تكوين الشراب:

• كأسان من الماء.
• كوب سكر.
• عصير الليمون.

خطوات تحضير البسبوسة:

• اخلطي الدقيق والكمية المناسبة من جوز الهند وملعقة من البيكينج باودر ثم اخلطيهم معًا.
• اخلطي السكر والحليب والزبادي وبعض الزبدة في كوب للخلط.
• يُسكب المزيج الثاني فوق الخليط الأول مع التحريك حتى يتجانس الخليط.
• صب الخليط في الصينية.
• أدخل الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ثلث ساعة أو حتى يتحول السطح إلى اللون الذهبي.

خطوات تحضير الشربات:

• ضعي الكثير من الماء والسكر في قدر عالي الحرارة حتى يغلي المزيج.
• قلل النار وأضف عصير الليمون.
• اتركي الخليط على الموقد حتى يصبح كثيفًا مثل دبس السكر.
• كانت صينية البسبوسة تُروى بمثلجات ثقيلة فور خروجها من الفرن.

اقرأ المقالة التالية لتتعلم كيفية صنع بسبوسة سائبة مثل المتجر: كيف تصنع بسبوسة تشبه الشوكولاتة في متجر مثل الشوكولاتة

كيف صنع الشيف حسن البسبوسة بجوز الهند واللبن

حلة بسبوسة مقاس 28 مكون:

• ثلاثة أكواب سميد بسبوسة.
• ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور.
• السكر ربع كوب فقط.
• كوب من الحليب الدافئ هو ربع فقط.
• ربع كوب سمن بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب شربات ثقيل.

تكوين الشراب:

• كوب ونصف سكر.
• كوب ونصف من الماء.
• القليل من عصير الليمون.

للوجه:

• 2 ملاعق كبيرة للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.
• ملعقة طحينة.
• مكسرات مطحونة.

خطوات تحضير البسبوسة:

• في وعاء متوسط ​​، اخلطي السميد مع جوز الهند وقلبي جيداً.
• ضعي الكمية المناسبة من الحليب في وعاء آخر وأضيفي فقط السمن والسكر ونصف كوب من الشربات مع التحريك حتى يذوب السكر تمامًا.
• يُسكب مزيج السكر والحليب على مزيج السميد وجوز الهند ويُحرّك جيدًا حتى يتجانس تمامًا.
• بعد الخلط يتوقف التحريك ، فلا داعي للإفراط في التقليب حتى لا تتصلب البسبوسة.
• بعد دهن الصينية بالسمن والقليل من الطحينة ، صب الخليط في صينية مقاس 28 بوصة منخفضة الجدار.
• السمنة والطحينة توضع على وجوه الشعب الصيني وتوزع بشكل جيد.
• قبل البدء في تحضير الوصفة على حرارة 200 درجة ، يجب تحضير الفرن.
• اعتمادًا على الفرن ، ضع الصينية في الفرن لمدة ثلث أو أكثر.
• خرجت البسبوسة الصينية من الفرن بعد أن تحولت إلى اللون الذهبي.
• يمكن إشعال الشواية على صينية البسبوسة لبضع دقائق لتحصلي على بشرة جميلة ولذيذة.

تحضير الشربات: –

• عند وضع البسبوسة في الفرن ، حضري الشربات بتسخين السكر والماء في مقلاة على درجة حرارة عالية حتى تغلي المقلاة.
• ثم اخفض النار وأضف الليمون واتركه يغلي لمدة خمس دقائق ثم أخرجه.
• بعد تحضير الصلصة الحارة ، أخرجيها من الفرن ، صبي كمية مناسبة من الشربات فوقها بملعقة ، ثم غطي الصلصة الحارة لتصبح طرية.
• تزيين الكريم بالكريمة أو رشه بالملعقة المبشورة المفضلة لديك.
• قطعي شرائح البيتزا الرقيقة وقدميها في طبق التقديم.

اقرئي المقال التالي لتتعرفي على طريقة عمل البسبوسة بالقشطة: طريقة عمل البسبوسة بالقشطة ، منال العالم

طريقة استخدام الشيف أميرة شنب لعمل البسبوسة بجوز الهند واللبن

هذه المكونات: –

• كوب وربع كوب سكر.
• كوب وربع كوب حليب.
• ثلاثة أرباع كوب زبدة.
• نصف كيلو سميد.
• الطحينة مغطاة بكيك البسبوسة.

خطوات تحضير البسبوسة: –

• اغلي بعض السكر والحليب والزبدة في قدر على النار حتى يصل الخليط إلى نقطة الغليان.
• أضف الكمية المناسبة من السميد إلى الخليط.
• يقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• بعد دهن القليل من الطحينة ، اسكبي صلصة الكريمة في قالب صلصة الكريمة.
• توضع الزهرة العطرية في فرن معد مسبقاً على حرارة 180 درجة حتى تصبح طرية وحمراء.
• بعد مغادرة الفرن ، سقيها بالشربات الساخنة.
• قم بتغطية اللغة الصينية على الفور.

اقرأ هذا المقال لتتعرف على طريقة عمل البسبوسة مع الزبادي وسر نجاحه: طريقة صنع البسبوسة باللبن الزبادي وسر نجاحها

كيف صنعت الشيف نجلاء الشرشابي البسبوسة بجوز الهند واللبن

هذه المكونات: –

• كوب سميد.
• كوب سكر بودرة.
• كوب زبادي.
• كوب زبدة مذابة
• 1/2 كوب جوز هند.
• بيضة.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
• أربعة أكواب شربات.
• زخرفة لوز مجروش.

خطوات العمل:

• اخلطي دقيق السميد مع كمية معينة من مسحوق الخبز والسكر.
• يضاف البيض والفانيليا وجوز الهند والسمن واللبن.
• تخلط جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
• صب الخليط الناتج في صينية مدهونة.
• تزيين الصينية باللوز المفروم أو أنواع المكسرات المتوفرة.
• ضع الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة.
• بعد الخروج ، الماء مع شربات دافئة.

اقرأ هذه المقالة لتتعلم كيفية عمل المعجنات الحلويات بسرعة: كيف تصنع حلويات المعجنات بسرعة

كيف صنع الشيف الشربيني البسبوسة بجوز الهند واللبن

مكونات:-

• كوب زبادي.
• ثلاث ملاعق كبيرة سمن بلدي.
• كاس من الماء.
• كوبان ونصف من السكر.
• كوب جوز هند.
• كوبان سميد بسبوسة.

خطوات التحضير: –

• اخلطي كوبين من السميد مع كوب من جوز الهند وكمية مناسبة من السكر واخلطيهم جيدًا.
• يضاف السمن البلدي إلى الخليط.
• يُسكب كوب من الزبادي على الخليط ويُحرّك.
• دهن الصينية بكمية قليلة من الزبدة.
• نسكب مزيج صلصة الأرز البسمتي في الصينية ونتركه لمدة ساعة ثم نضعه في الفرن.
• الآن ، بعد ساعة ، ادخل الفرن للطهي.

خطوات تحضير بسبوسة شربات: –

• تحضير الشربات عن طريق إضافة نصف السكر إلى كوب ماء في وعاء صغير وغليه.
• بعد تحضير القاروص وإخراجها من الفرن ، نسكب الشربات في صينية البسبوسة

اقرأ المقالة التالية لتتعرف على طريقة صنع الحلويات بالمكونات: كيفية صنع الحلويات بالمكونات والخطوات

الشيف سارة عبد السلام (سارة عبد السلام) مع جوز الهند ولبن البسبوسة

هذه المكونات: –

• 500 جرام سميد
• كوب زبادي.
• 300 جرام سكر
• 100 جرام من دهني أو دهني الطبيعي.
• 2 ملاعق كبيرة من العسل الأبيض.
• كيس الفانيليا.
• 2 شنق جوز الهند.

تركيب الشراب: –

• نصف كوب سكر
• ثلاثة أكواب من الماء.
• كاس من الماء
• عصير الليمون.
• ملح الذرة بالليمون
• 2 ملاعق صغيرة من الجلوكوز.

للتزيين:

• كومبوت الكرز.
• الجوز المكسور.
• سوداني.

خطوات عمل البسبوسة: –

• خذ وعاء كبير.
• نضع السكر والعسل فيه.
• ثم أضع كمية معينة من الدهون على النار ثم على قلبي.
• نضيف الزبادي ، ثم نضيف كيس الفانيليا مع التحريك.
• أخيرًا ، صب كمية مناسبة من السميد على الخليط وقلّب مرة أخرى.
• احرص على عدم التقليب كثيرًا لتجنب الجفاف.
• لا يضاف مسحوق الخبز.
• احملي صينية مقاس 30 وزعيها بالسمن.
• يُسكب مزيج الكريما الهندي في الصينية.
• بعد ربع ساعة فقط من دخول البسبوسة يتغير لونها.

طريقة الديكور: –

• الزخرفة خطوة اختيارية يمكن التنازل عنها أو تطبيقها ، وهي اختيارية أيضًا للعناصر المستخدمة في الزخرفة.
• يمكن تزيينها بدهن ثمار الكرز على وجه البسبوسة.
• في حالة الزخرفة برش الفول السوداني المسحوق على الوجه يتم الزخرفة قبل إرسال القاروص إلى الفرن.

خطوات عمل الشربات: –

• اخلطي نصف كوب من السكر مع ثلاثة أكواب من الماء ، ثم قلبي جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
• بعد غليان الخليط ، أضيفي نصف ليمونة كبيرة وملعقة كبيرة من الجلوكوز.
• اسلقي المزيج لمدة 10 دقائق فقط ، ثم أطفئي النار ، لأن شربات البسبوسة أفضل أخف.
• بعد خروج الفرن ، سقيها بالشربات الساخنة على الفور.
• بعد أن تهدأ نقطع البسبوسة.

اقرأ المقالة التالية لتتعلم كيفية صنع دونات بسيطة ومقرمشة: كيفية صنع دونات بسيطة ومقرمشة في الكاسترد والفرن

ناقشنا في هذا المقال كيف صنع الشيف علاء الشربيني البسبوسة بجوز الهند واللبن ، كما قدمنا ​​لكم كيف قامت الشيف سارة عبد السلام بصنع البسبوسة بجوز الهند واللبن وكذلك الشيف الشربيني نجلاء الشرشابي ، طريقة عمل الشيف أميرة شنب والشيف حسن البسبوسة بجوز الهند واللبن.