طريقة عمل بهارات مشكلة في البيت

طريقة عمل بهارات مشكلة في البيت

طريقة عمل مزيج من البهارات في المنزل تعتبر البهارات مهمة في المطبخ لأنها تضيف نكهة خاصة للطبق وهذا يعتمد على نوع الطعام. كيفية تخزين هذه البهارات لفترة من الزمن دون شراء خليط البهارات.

يمكنك البحث على موقعنا عن: افضل انواع البهارات للطبخ

تكتيكات مشكلة التوابل في المنزل

1- المكون

  • سعر حبات الليمون المجفف.
  • 12 كوب كركم أصفر.
  • 14 كوب قرفة ناعمة.
  • 12 كوب زنجبيل ناعم.
  • 13 كوب هيل مطحون ناعم بدون قشور.
  • 13 كوب فلفل أبيض
  • 3 ملاعق كبيرة فلفل أسود.
  • 6 ملاعق كبيرة سماق.
  • ملاعق كبيرة من الملح.
  • 12 كوب بقدونس مجفف.
  • 14 كوب نعناع مجفف.
  • 13 كوب كمون مطحون ناعماً.

2- طريقة عمل خليط البهارات في المنزل

  • اغسلي الليمون جيداً ، غطيه بشاش وجففي في الهواء الطلق.
  • نقطع الليمون إلى نصفين ونزيل البذور الداخلية والقشرة الخارجية.
  • توضع هذه الأجزاء في الخلاط وتُطحن جيداً بـ 5 ملاعق كبيرة.
  • يُمزج كل مكون من التوابل بشكل منفصل مع الآخر حتى يمتزج جيدًا.
  • امزج كل المكونات مثل هذا.
  • توضع جميع البهارات في وعاء كبير ويضاف الليمون ويقلب جيدا.
  • يُحفظ في صندوق كبير محكم الإغلاق ، ويُوضع 4 ملاعق في الصندوق الأصغر لحين الاستخدام.
  • ليس عليك فتح وعاء كبير عند استخدامه ، حتى لا يدخل الهواء ويفسد.
  • يمكن استخدام هذه الكمية بشكل مستمر لمدة 5 أشهر لـ 6 أشخاص.
  • يمكنك الاحتفاظ بها لفترة طويلة عن طريق رشها بالملح.
  • كيفية صنع التوابل بسهولة

    يمكنك أيضًا تعلم كيفية صنع توابل تسبب المشاكل بسهولة ، مثل هذا:

    • 1 ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة.
    • ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
    • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
    • 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.
    • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة.
    • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل المطحون ناعماً.
    • 2 ملاعق صغيرة من قشور جوزة الطيب.

    4- طريقة عمل خليط البهارات

    • توضع البهارات المطحونة جيداً وجوزة الطيب والقرفة المطحونة ناعماً والكزبرة والزنجبيل والقرنفل في وعاء كبير.
    • اخلطي هذه المكونات جيدًا.
    • يُحفظ في وعاء بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة لمنع التلف.

    يمكنك البحث في موقعنا عن: ما هي البهارات السبعة

    طرق مشكلة التوابل في المنازل الهندية

    إذا كنت تبحث عن كيفية صنع بهارات مختلطة في المنزل في الهند ، فإليك الطريقة.

    1- المكون

    • 2 ملاعق كبيرة من الكمون المطحون.
    • 2 ملاعق كبيرة من الكاري الطري.
    • بهارات جارام ماسالا 1 ملعقة كبيرة.
    • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة.
    • ملعقة صغيرة ملح.

    2- كيف تصنع خليط البهارات في المنزل في الهند

  • ضع الكمون المطحون والكاري والكزبرة والملح والمكونات الأخرى في وعاء كبير.
  • تخلط كل هذه المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  • يتم تخزين هذا الخليط في صندوق كبير جاهز للاستخدام عند الحاجة ويحفظ لمدة عام.
  • يمكنك البحث على موقعنا: أفضل بهارات البرياني

    كيف تعمل مشكلة البهارات في البيوت السعودية

    1- المكون

    • 1 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
    • 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.
    • ملعقة من القرنفل المطحون ناعماً.
    • 1 ملعقة كبيرة هيل مطحون.
    • 1 ملعقة كبيرة جوزة الطيب.
    • 1 ملعقة كبيرة من الليمون المجفف والمطحون ناعماً.
    • 2 ملاعق كبيرة من الكمون المطحون ناعماً.
    • 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود المطحون.
    • 2 ملاعق كبيرة من بهار شات ماسالا.
    • ربع كوب فلفل حلو حلو.

    2- كيفية صنع خليط البهارات في المنزل بالسعودية

  • اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
  • اجمعها واستخدمها في حاوية أو علبة.
  • يمكن إبقاء الحاويات أو الحاويات مغلقة بإحكام حتى الاستخدام.
  • يمكنك البحث على موقعنا: أفضل بهارات الكبسة

    أخيرًا ، أوضحنا بعدة طرق ممكنة كيفية صنع مزيج التوابل في المنزل في كل من المنازل الهندية والسعودية. ويمكن القول أن هناك

    مقالات ذات صلة

    زر الذهاب إلى الأعلى