طريقة عمل صلصة المكرونة بالصلصة الحمراء والجبن والصلصة البيضاء

كارم نصري

طريقة عمل صلصة المكرونة بالصلصة الحمراء والجبن والصلصة البيضاء

طريقة عمل صلصة الاسباجيتي هي وجبة تحبها جميع الفئات العمرية لأنها وجبة خفيفة يمكن اعدادها في اي وقت.في هذه المقالة على موقع إيجي بريس سنوفر لك طريقة لعمل صلصة الاسباجيتي طرق.

من بين الحلويات الشرقية والغربية ومختلف أنواعها وطرق تحضيرها ، لا أحد يكره الكيك ، لذلك قمنا بإعداد بعض الوصفات الرائعة لكم من خلال مقال: كيف تصنع كعك الذرة بدون بيض وكعك الذرة وكعكة البرتقال

صلصة المعكرونة

  • الصلصة عبارة عن عصير فواكه يستخدم في تحضير العديد من الأطعمة ، مثل المعكرونة والفاصوليا البيضاء والأطعمة الخضراء والبامية.
  • الصلصات لها فوائد عديدة ، خاصة إذا كانت محضرة بالتوابل الطبيعية والطازجة ، لذلك يوصى دائمًا بتحضيرها في المنزل بعيدًا عن النكهات الكيميائية والصناعية.
  • يوصى بتحضير صلصة التوابل في المنزل بدلًا من شراء صلصات التوابل الجاهزة ، والابتعاد عن صلصات التوابل الكيماوية والاصطناعية ، لاحتوائها على مواد كيميائية وحافظة ضارة قد تكون ضارة بالصحة على المدى الطويل.
  • يشكل وضع الصلصات في عبوات معدنية وبلاستيكية خطرًا كبيرًا على صحة الإنسان ، لذلك من الضروري معرفة كيفية تحضير صلصات المعكرونة.

لجميع عشاق القهوة العربية ، يمكنك الآن تعلم كيفية استخدام التوابل والزنجبيل والتوابل الأخرى لتحضير القهوة العربية السعودية والإماراتية ونكهات أخرى مختلفة: طريقة تحضير القهوة السعودية والإماراتية بالبهارات والزنجبيل

طريقة عمل صلصة المعكرونة

  • أظهرت الدراسات أن التوابل الطبيعية أفضل من التوابل الاصطناعية من حيث تأثيرها على الإنسان والصحة ، لكن تجدر الإشارة إلى أنه يجب استخدام التوابل خلال أسبوعين.
  • مكونات طريقة عمل صلصة الاسباجيتي قبل البدء بأي عمل يجب التأكد من تحضير المكونات مسبقًا وهذه المكونات كالتالي:

1- المكون

  • ربع كيلو طماطم مقشرة.
  • 1 كوب بصل مقطع.
  • ملعقة زيت زيتون.
  • ضعي ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

2- طريقة التحضير

  1. تعتبر طريقة عمل صلصة الإسباجيتي من أسهل الطرق ، وبعد تحضير المكونات الأساسية ، ما عليك سوى تنفيذ الخطوات التالية خطوة بخطوة:
  2. سخني زيت الذرة على نار متوسطة ، ثم أضيفي البصل واقليه حتى ينضج.
  3. يضاف الثوم إلى البصل والزيت ويقلب لمدة 1-2 دقيقة.
  4. بعد ذلك تضاف الطماطم المفرومة والملح والفلفل الأسود وتغلي.
  5. غطي الوعاء واتركيه ينضج لمدة 15-20 دقيقة.
  6. يمكنك أيضًا إضافة بعض الأعشاب إلى الصلصة ، مثل الزعتر أو الريحان المجفف أو الزعتر المجفف أو الزعتر الطازج أو البقدونس لإضافة نكهة.

يمكنك أيضا معرفة كيفية تحضير البيتزا في المنزل من خلال المقال التالي. الطريقة هي تحضير أشهى أنواع البيتزا التي أعدها أشهر الطهاة. الطريقة هي: مقال: كيف تصنع البيتزا في المنزل .. لا تفوّت وصفة أشهر الطهاة

طريقة عمل الصلصة التركية الحمراء

يشتهر المطبخ التركي بمكوناته الرائعة ومأكولاته المختلفة من مطابخ أخرى ، فمن الضروري معرفة كيفية عمل صلصة تركية حمراء لذيذة غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية.

1- المكون

  • حبتان فلفل أخضر.
  • نقطع البصل إلى نصفين.
  • ثلاث فصوص ثوم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
  • يتم تقطيع أربع حبات طماطم.
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون لتليين صينية الفرن.
  • أربعة أرغفة مقطعة إلى نصفين.

2- طريقة التحضير

  1. نضع الفلفل الأخضر والبصل المفروم والثوم في الخلاط الكهربائي ، ثم نخلط المكونات بالخلاط جيدًا.
  2. أضيفي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون إلى القدر على نار متوسطة ، ثم أضيفي الفلفل وحركي حتى يصبح طرياً
  3. ثم نضيف البهارات التالية: الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة المجففة والفلفل الحار ونخلط جيداً.
  4. ثم تضاف الطماطم المفرومة حتى يصبح المزيج ناعما.
  5. دهن صينية الفرن بزيت الفرن ، وزع الخبز ، ثم ادهن صلصة الطماطم الحمراء على كل خبز.
  6. أدخل درج الورق في الفرن حتى يتحول إلى اللون الأصفر الفاتح.

لمحبي الآيس كريم الذين يحبون النكهات المتعددة في الصيف أو الشتاء يمكنكم الآن الاستمتاع بألذ الوصفات من خلال المقال التالي: طريقة صنع الآيس كريم في المنزل بالفستق واللبان والفانيليا

طريقة تحضير المكرونة بالصلصة البيضاء

1- المكون

  • مدرسة الدجاج القديمة.
  • ثلاث شرائح من مرق الدجاج.
  • كيس المعكرونة.
  • ثلث كوب جبن.
  • خمسون جرام زبدة.
  • خمسون جرام دقيق.
  • ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
  • خمسة وعشرون جراما من الجبن المبشور.
  • ربع ملعقة صغيرة بهارات بيضاء.

2- طريقة التحضير

  1. تذوب الزبدة في الصلصة في وعاء صغير.
  2. يضاف الدقيق ويسخن الخليط ويقلب لمدة دقيقتين.
  3. أضف الحليب تدريجيًا واستمر في التحريك.
  4. أضيفي قطعة صغيرة من مرق الدجاج والجبن المبشور والبهارات ، ثم سخنيها على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق ، حتى تذوب الجبنة وتتجمد الصلصة.
  5. يُسلق الدجاج مع مكعبات مرقة الدجاج ويقطع إلى حجم متوسط.
  6. تُسلق المعكرونة في الماء المغلي مع قطعة صغيرة من مرق الدجاج ، ثم تُطهى لمدة 10-12 دقيقة.
  7. تُصفّى المعكرونة من الماء ، ثم تُضاف الصلصة البيضاء وتُخلط جيّداً.
  8. توضع نصف كمية المكرونة في طبق خبز خاص وتغطى بالدجاج.
  9. تُغطى باقي المعكرونة بالصلصة البيضاء المتبقية ، ثم تُغطى بالجبن.
  10. ضعيها في الفرن الأوسط لمدة 35 دقيقة ، ثم قدميها.

لمحبي الكنافة الذين يحبون النكهات والطرق المختلفة ، يمكنكم الآن بسهولة صنع الكنافة بزبدة البابايا في المنزل ، ولفهم الطريقة يمكنكم زيارة مقال: طريقة صنع الكنافة بالزبدة والبابايا خطوة بخطوة قانون الوطن

طريقة عمل الصلصة الايطالية الحمراء

1- المكون

  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 2 بصلة متوسطة الحجم.
  • 3 حبات طماطم متوسطة.
  • 2 ملاعق كبيرة من الطماطم.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
  • 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
  • 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
  • القليل من عصير الليمون.
  • 4 فصوص ثوم مفرومة.
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر.
  • 1 كوب ماء حسب الحاجة.
  • 2 ماجي كيوب.

2- طريقة التحضير

  1. في وعاء الخلاط الكهربائي ، نقطع الطماطم بربع كوب من الماء للمساعدة في تقطيعها وتقطيع البصل وإضافتها.
  2. نضع الزيت والبصل في قدر عميق ونقلب على نار خفيفة حتى يتحول لون البصل إلى اللون الأصفر.
  3. ثم تخلط الطماطم مع التقليب وتضاف البهارات والخل والليمون ومكعب ماجي والماء المتبقي ، واستمر في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات ويذوب الصلصة.
  4. نضيف الثوم المفروم على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، ثم يستغرق حوالي ربع ساعة.
  5. يُرفع القدر عن النار ويُضاف الزعتر المجفف أو الريحان ويُضاف التوابل إلى المعكرونة.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة فطور خاصة وتحافظ على جسمك من السمنة ، دعني أوضح لك كيفية صنع دقيق الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب والزبادي ، وكيفية إنقاص الوزن من خلال المقالة التالية: كيفية صنع دقيق الشوفان بالحليب ، كوجبة فطور من الحليب والزبادي وطريقة لفقدان الوزن.

طريقة تحضير صلصة التوابل

1- المكون

  • 60 جرام زبدة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • 3 أكواب طحين.
  • 4 1/2 كوب حليب سائل.
  • 75 جرام جبن.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح. رشة هيل.

2- طريقة التحضير

  1. ضعي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة وانتظري حتى تذوب ثم أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقتين حتى تنضج.
  2. أبقي القدر بعيدًا عن النار ، أضيفي الحليب على دفعات ، ثم قلبي بسرعة حتى لا يتكتل الطحين ، وقلبي جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  3. اسلقي المزيج وقلبي حتى الغليان ، سخني المزيج لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، ثم أضيفي الملح وجوزة الطيب والجبن وحركي حتى يذوب.

الآن يمكنك تحضير واحدة من أهم وألذ الأطباق المصرية بعدة طرق مثل العدس ، والوصفات التي يمكن أن تضيف نكهات خاصة لأطباقك ، وقمنا بجمع الوصفات والمكونات والوصفات لك من خلال مقال. طريقة التحضير: طريقة تحضير العدس بشعيرية مريحة وسريعة ولذيذة

طريقة تحضير المكرونة بالصلصة الحمراء والجبن

1- المكون

  • كوبان من المعكرونة.
  • ضعي قطع صدور الدجاج على شكل مكعبات صغيرة.
  • 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور أو جبن شيدر.
  • فلفل أصفر متوسط ​​الحبة.
  • كوب صوص طماطم.
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • رشة ملح وفلفل أسود.

2- طريقة التحضير

  1. تُسلق المعكرونة في الماء المغلي المملح حتى تنضج.
  2. تذوب الزبدة على نار متوسطة ، ثم يقلب الدجاج حتى يحمر.
  3. يضاف الفلفل والملح والثوم والفلفل الأسود ، ثم يقلب لمدة دقيقتين أو حتى ينضج الدجاج.
  4. نضيف الصلصة والمعكرونة لخليط الدجاج ونقلب لمدة ثلاث دقائق ثم نضيف الجبن للمعكرونة.

إذا كنت تحب ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك الآن معرفة كيفية تحضيرها بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بألذ الوصفات من خلال المقالة التالية: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو بالمكونات الصحيحة

سر النجاح في طهي المعكرونة بالصلصة

  • حتى لا تعجن العجينة يجب شطفها فوراً بالماء البارد بعد غليها وتجفيفها.
  • قبل وضع عصير الطماطم على النار ، يجب تجفيف القشرة تمامًا.
  • من أجل الحصول على صلصة جيدة النوعية ، يجب إضافة ملعقتين كبيرتين من عصير الطماطم إلى عصير الطماطم على النار قبل الانتهاء من الطهي.

بالنسبة لأولئك الذين يحبون تناول المعكرونة ، يمكنك الآن تعلم كيفية تحضير المعكرونة اللذيذة بالصلصات وأشياء أخرى من خلال المقالة التالية: كيفية صنع المكرونة والصلصة العادية

فوائد المعكرونة بالصوص الأحمر

  • تحتوي مكرونة الصلصة الحمراء على الكثير من الماء ، لذلك ستشعر المعدة بالامتلاء بعد فترة طويلة.
  • تحتوي كل 371 سعرة حرارية على 100 جرام من المعكرونة.

أخيرًا المقالة تدور حول طريقة عمل صلصة المكرونة ، وقد ذكرنا في كثير من الجوانب أهمية الصلصة وطريقة تحضيرها وفوائد صلصة المكرونة ، نتمنى أن تثير هذه المقالة تقديرك وتجاوزه قدم المعلومات بطريقة بسيطة.

شارك هذه المقالة