طريقة عمل دجاج بالكريمة

كيف تصنع دجاج دسم الدجاج عبارة عن لحم أبيض يمكن تناوله يوميًا وبعدة طرق مختلفة ، ويجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول المتوسط ​​الحرص على عدم الإفراط في تناول الطعام.

كيف تصنع دجاج دسم

مادة

  • نصف كيلو صدر دجاج.
  • قطّع كوبين من الجزر إلى شرائح.
  • 1 1/2 كوب بروكلي مسلوق.
  • 2 كوب مرق دجاج.
  • 2 كوب كريمة طبخ دافئة.
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
  • 1 ملعقة كبيرة زبادي.
  • 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة طرية.
  • 2 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم ناعماً.
  • 3 ملاعق كبيرة بقسماط.
  • 1 ملعقة طعام كاري ساخن.
  • 1 ملعقة طعام فلفل أسود.
  • 1 ملعقة كبيرة ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم وتتبل لعدة ساعات بالزبادي والخل وزيت الزيتون والبهارات وجوزة الطيب.
  • يُقلى البصل في الزبدة المذابة مع الثوم المفروم ويُملح الدجاج ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  • نضيف مرق الدجاج ونخفف النار ونضيف الجزر والبروكلي والكريمة الطازجة ومسحوق الكاري ونخلط جيداً.
  • توضع قطع الدجاج في صينية فرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وتُسكب البقسماط في الأعلى وتوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

ننصح بمراجعة تفاصيل طريقة عمل الشيف نجلاء الشرشابي على موقع زياد على الرابط التالي:طريقة عمل ستيك الدجاج على يد الشيف ناجلر الشهابي

طريقة صنع الفطر بالدجاج والكريمة

عنصر

  • 400 جرام دجاج مسحب.
  • 2 فص ثوم.
  • 2 بصل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
  • مكعبان من ماجي.
  • 2 ملاعق كبيرة نشا.
  • علبة فطر.
  • 1 كوب زيت نباتي.
  • علبة كريمة طبخ.
  • ملعقة صغيرة بهار أبيض.

طريقة التحضير

  • نقطع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم ، نأخذ إناءً ونملأه بالماء ونضعه على الموقد ونضع الدجاج فيه ونتركوه لمدة 15 دقيقة.
  • سخني الزيت في مقلاة كبيرة ، أضيفي البصل واقليه حتى ينضج ، ثم أضيفي الثوم والدجاج.
  • نضيف الزنجبيل المبشور ونخلط جيداً حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون قليلاً ونضيف البهارات البيضاء.
  • يضاف الفطر ويقلب جيدا.
  • يُذوّب 2 مكعّبا ماجي في كوب من الماء الدافئ ويُضاف إلى الخليط السابق مع التحريك جيدًا.
  • أضيفي الكريما البيضاء إلى المكونات وقلبي جيداً واتركيها لمدة 5 دقائق.
  • قم بإذابة النشا في كوب من الماء وضعه فوق الخليط حتى يصبح الخليط كثيفًا وسميكًا.

يوصي موقع زياد بالبحث عن مزيد من المعلومات حول كيفية صنع شاورما الدجاج السوري على طريقة سالي فؤاد من الرابط التالي.طريقة عمل شاورما دجاج سوري طريقة فؤاد صاري

طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة

عنصر

  • 1 صدر دجاج.
  • الموسم مع الملح والفلفل الأسود.
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً.
  • 2 ملاعق كبيرة دهن.
  • 1 ونصف ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • 1 1/2 كوب مرق دجاج.
  • 1 كوب كريمة.

طريقة التحضير

  • نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم ، ونرش الملح والفلفل الأسود ، ونتركها لمدة ساعتين تقريبًا.
  • نضع المقلاة على النار ونضيف الدجاج والفخذين ونقلبها حتى تنضج ، نضيف البصل ونقلبها حتى يتغير لونها وتتحول إلى اللون الأصفر.
  • يُضاف الدقيق ويُحرّك ويُضاف المرق والقشدة الثقيلة والملح والفلفل ويُرفع عن النار.
  • بمجرد أن تصبح سميكة ، أضف الحساء أو الكريمة.
  • رتب على طبق و توست بشرائح الليمون.

مزيد من المعلومات حول كيفية صنع السالك بالأرز المصري والأرز البسمتي والحليب والدجاج متوفرة عبر الرابط المعلن.طريقة عمل السالك بالأرز المصري والأرز البسمتي والحليب والدجاج

طريقة عمل الدجاج بالكريمة والجبن.

عنصر

  • 4 قطع دجاج منزوع العظم والجلد.
  • قطّع بصلة واحدة.
  • 1 جزرة مبشورة
  • 6 شرائح فطر.
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون.
  • 1 قطعة فلفل رومي مقطع إلى شرائح.
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة.
  • 2 ملاعق كبيرة كاتشب.
  • 1/2 كوب جبن موزاريلا.
  • نصف كوب جبن شيدر.
  • نصف كوب جبن كريمي.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل حار.
  • نصف كوب ماء.
  • كوب قشدة سائلة.

طريقة التحضير

  • قطع الدجاج إلى شرائح بالطول.
  • يُضاف الدجاج وعصير الليمون وبرش الحامض والفلفل الأسود المطحون والملح والفلفل إلى وعاء ويقلب جيدًا.
  • تُضاف الزبدة إلى الدجاج في وعاء وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • يُرفع الدجاج من المقلاة ويوضع جانباً.
  • نضيف البصل والفطر والجزر والفلفل الأخضر إلى نفس المقلاة ونقلبها حتى تنضج.
  • يُضاف الكاتشب والجبن الكريمي والقشدة الطازجة والماء ويُحرَّك المزيج جيداً ويُغلى ويُضاف الدجاج.
  • اتركيه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج بالكامل.
  • نرش جبنة الموتزاريلا وجبنة الشيدر فوق الدجاج ، وغطيها ونتركها حتى تذوب الجبن.
  • نحضر الطبق ونضيف الدجاج والكريمة والجبن فور إبعادها عن النار.

دجاج دسم و أرز

عنصر

  • قطعي صدر دجاج إلى شرائح.
  • 3 أكواب كريمة.
  • 1 كوب فطر مقطع
  • قطعة واحدة من البصل المفروم ناعماً.
  • 1 كوب أرز بسمتي منقوع.
  • 2 كوب ماء.
  • حساء الفطر المعلب جاهز.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.

طريقة التحضير

  • نأخذ قدر ونضعه على النار ونضيف الزيت والبصل ونقلب حتى يصبح البصل ذهبي اللون ثم نضيف الدجاج ونقلب حتى يصبح لونه أحمر.
  • نضيف حساء الكريمة والفطر إليها ونقلب جيدا لمدة 5 دقائق.
  • نضع الزيت والأرز في وعاء منفصل ونقلب لمدة 5 دقائق ، ثم يضاف الماء الساخن والملح ويسخن على نار عالية.
  • ضعي الأرز في طبق التقديم وضعيه بجانب الدجاج بالكريمة.

انقر فوق الرابط المرفق لمعرفة كيفية صنع سلطة سيزر مع الروبيان والموز والدجاج ومعرفة المزيد عن قيمتها الغذائية.طريقة عمل سلطة السيزر مع الجمبري والموز والدجاج وقيمتها الغذائية

خدعة شوربة الدجاج بالكريمة والخضروات

مقادير شوربة الدجاج بالكريمة والخضروات

  • قطع ربع كيلو دجاج إلى مكعبات.
  • 2 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
  • 1 جزرة كبيرة مقطعة إلى مكعبات.
  • نصف كوب فاصوليا خضراء مفرومة.
  • يمكنك أيضًا إضافة الكوسة والبازلاء والبروكلي.
  • ملح للتذوق.
  • 1 كوب كريمة.
  • 2 ورقة من المصطكي.
  • 1 ملعقة طعام زيت.
  • ماء.
  • عصير ليمون حسب الرغبة.

طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة والخضروات

  • سخني المقلاة وأضيفي الزيت والمستكة ، وبمجرد أن يذوب المستكة ، أضيفي الدجاج والخضروات حتى تنضج ، غطيها واتركيها لمدة دقيقة.
  • يُضاف الماء ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج والخضروات.
  • نضيف الملح والقشدة ونتركها تغلي لمدة دقيقتين ثم نطفئ النار.
  • حضر طبق التقديم واسكب الحساء ، اعصر الليمون فوق الشوربة.

في هذا المقال ، أوضحت لك كيفية صنع الدجاج بالكريمة ، وكيفية صنع شوربة الدجاج بالكريمة ، وكيفية صنع الدجاج بالكريمة والجبن ، وكيفية صنع الدجاج بالكريمة والفطر.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى