طريقة عمل الارز بالجمبري والكاري والكبسة بالجمبري والجمبرى البورسعيدي

طريقة عمل الارز بالجمبري والكاري والكبسة بالجمبري والجمبرى البورسعيدي

طريقة صنع الأرز بالروبيان يعتبر الجمبري من الأطعمة المفضلة لكثير من الناس خاصة مع وجبة السمك ، لذلك سنتعلم كيفية صنع الجمبري بعدة طرق من خلال بعض الخطوات البسيطة والبسيطة من خلال موقع Zada.

لجميع عشاق القهوة العربية ، يمكنك الآن تعلم كيفية استخدام التوابل والزنجبيل والتوابل الأخرى لتحضير القهوة العربية السعودية والإماراتية ونكهات أخرى مختلفة: طريقة تحضير القهوة السعودية والإماراتية بالبهارات والزنجبيل

لمحبي الكنافة الذين يحبون مختلف الأذواق والطرق ، يمكنكم الآن بسهولة صنع الكنافة بزبدة البابايا في المنزل ، وللتعرف على الطريقة ، يمكنكم زيارة مقال: طريقة صنع الكنافة بالزبدة والبابايا خطوة بخطوة قانون الوطن

طريقة عمل الأرز بالروبيان

يمكن تحضير الجمبري بالطرق التالية:

هذه المكونات

  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • كيلو قشور جمبري.
  • 225 جرام من البصل المفروم.
  • ثلاث فصوص ثوم مقطعة شرائح رقيقة.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.
  • مائة جرام من عصير العنب الأبيض.
  • ثلاثة لترات من حساء السمك.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
  • رشة فلفل أسود.
  • كمية قليلة من الزعفران.
  • 1/4 كوب فطر شيتاكي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
  • قطعي البصل إلى شرائح رقيقة.
  • ثلاثة أكواب من الأرز ، يغسل وينقع.
  • ثلاثة أكواب من شوربة الجمبري.
  • ملح ، فلفل أسود.
  • كوب من الفاصوليا المجمدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • 600 جرام جمبري مقشر و مغسول.
  • ملح وفلفل مطحون طازج.
  • ملعقة كبيرة من خل الكرز.
  • ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة.
  • مكعبات ثوم مفرومة ناعماً.
  • قشر 15 حبة طماطم كرزية.
  • كوبان من مرق اللحم البقري.
  • كوب عصير عنب أبيض.
  • سبعة جرامات من الجلوكوز السائل.
  • ملح.

كيف تستعد

  1. يقلى البصل في مقلاة مع الزبدة ويقلى من جميع الجوانب حتى يلين.
  2. نضيف الجمبري إلى البصل ونقلب لمدة أربع دقائق ثم نضيف الثوم ونستمر في التقليب.
  3. أضيفي الكاتشب وعصير العنب معًا واتركي السائل يجف.
  4. يُضاف مسحوق الفلفل الحار ومرق السمك والفطر والزعفران والفلفل الأسود والملح.
  5. يُطهى الجمبري في قدر الضغط لمدة نصف ساعة ، ثم يُصفّى الشوربة بمصفاة.
  6. في قدر ساخن آخر ، ضعي القليل من الزبدة على نار متوسطة ، أضيفي البصل وقلبي حتى يتحول لون الوجه إلى اللون البني.
  7. نضيف الأرز والحساء إلى الأرز حتى ينضج الأرز لمدة ربع ساعة ثم نضيف البازلاء.
  8. في مقلاة كبيرة ، سخني الزبدة حتى الغليان ، ثم أضيفي الجمبري ، واطهي على نار عالية حتى يتحول بعض الملح والثوم إلى اللون البني.
  9. نضيف الطماطم المقشرة ومعجون الروبيان ونرفع الجمبري عن النار ونقدمها وهي ساخنة.

تعد البيتزا من الأطباق الشهية المفضلة لكثير من الناس في العالم ، لذلك وجدنا أن هناك المزيد والمزيد من الأبحاث حول كيفية تحضير العديد من الوصفات المختلفة في المنزل.لقد قمنا بجمع العديد من البيتزا لك من خلال مقال: الأسهل في المنزل كيفية صنع البيتزا من الأطعمة المختلفة

طريقة عمل الكابتشينو بالروبيان

يعتبر الروبيان كابتشينو من الأطباق المميزة التي يمكن تحضيرها للكثير من الناس دون قضاء الكثير من الوقت ، كما هو موضح أدناه:

هذه المكونات

  • فلفل أحمر كبير مقطّع إلى شرائح رفيعة.
  • فلفل أخضر كبير مقطّع إلى شرائح رفيعة من الفلفل الأخضر المقطّع منذ قرن.
  • كيلوغرام واحد من الجمبري كبير جدًا.
  • أربع فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
  • ثلاث حبات بصل كبيرة مقطعة أجنحة.
  • 1/4 كوب زيت أو سمن.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد.
  • نصف ملعقة صغيرة زعفران.
  • أربعة أكواب أرز بسمتي.
  • قطعتان طماطم كبيرتان مفرومة.
  • ربع كوب صوص صويا.
  • كاتشب.
  • ملح.
  • يقطع الزنجبيل ناعما.
  • بهارات كاري.
  • نعناع مجفف.
  • ملعقة صغيرة هيل.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1/2 كوب كزبرة مفرومة.

كيف تستعد

  1. يجب غسل الأرز عدة مرات ويفضل نقعه لمدة نصف ساعة قبل التسوية.
  2. أضف الكثير من الماء إلى قدر كبير على نار متوسطة ، وابدأ في غلي الملح التوابل وزيت الذرة في القدر.
  3. نضيف الأرز ونتركه يقف لمدة ثماني دقائق حتى تتضاعف حبات الأرز ، ثم يصفى.
  4. ضعي الزعفران وماء الورد في طبق صغير وضعيه جانبًا.
  5. نضع الزيت والبصل في مقلاة على نار متوسطة ونضيف البصل ونقلب حتى يصبح لونه ذهبياً.
  6. يضاف الزنجبيل والثوم والروبيان إلى الخليط السابق ويقلب حتى يتغير لون الجمبري.
  7. نضيف باقي التوابل مثل الطماطم والتوابل والملح والفلفل ونقلبها مع الجمبري ثم سخني باقي المكونات على نار خفيفة حتى تنضج المكونات.
  8. يُوزّع الأرز على الجمبري والزعفران وماء الورد على نار صغيرة لمدة نصف ساعة ، حتى ينضج الأرز.

لجميع محبي البطاطس ، يمكنكم الآن تعلم طريقة صنع الكفتة من البطاطس الخالية من اللحم أو البطاطس المقرمشة أو البطاطس المحشوة باللحم المفروم ، ومعرفة كل التفاصيل التي جمعناها لكم من خلال المقال التالي: كيفية استخدام البطاطس الخالية من اللحم وبطاطا مهروسة مقرمشة لعمل الكفتة

كيف تطبخ مع الجمبري والكاري

يمكن تحضير أرز الجمبري والكاري بالطرق التالية:

هذه المكونات

  • كوب أرز نصف مغسول ومنقوع.
  • ملعقتين من زيت الزيتون.
  • بصلة واحدة
  • 2 فص ثوم.
  • فلفل أخضر لمدة قرن.
  • قطعة من الزنجبيل الطازج.
  • نصف كيلو جمبري.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاري.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة جارام ماسالا.
  • ثلاث طماطم مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • 1/4 ملعقة صغيرة كركم مفروم.
  • ورقتان من شجرة الغار.
  • أربع حبات هيل طازجة.
  • ربع ملعقة صغيرة زعفران.

كيف تستعد

  1. يُطحن الثوم والبصل والفلفل الأخضر والزنجبيل في الخلاط.
  2. يُحمّى الزيت في قدرٍ آخر على النار ويُضاف البصل والفلفل الأخضر ويُحرّك حتى يذبل.
  3. نضيف الجمبري إلى الخليط السابق ، ثم نخلط المكونات السابقة بالملح ونقلبها جيداً لإكمال التجانس.
  4. أضيفي شرائح الطماطم تدريجيًا إلى الخليط السابق وحركي جميع المكونات لمدة عشر دقائق حتى تتجانس تمامًا.
  5. يُرفع المزيج عن الموقد ويُترك جانبًا.
  6. سخني الفرن على درجة حرارة عالية ، واملئي الصينية بالأرز وورق الغار وحبات الهال ، ثم ضعي الجمبري على الوجه وكرري هذه العملية حتى ينفد الأرز.
  7. غطي الصينية بورق قصدير وضعيها في فرن بدرجة حرارة منخفضة لمدة ربع ساعة.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة فطور خاصة وتجنب زيادة الوزن ، دعني أوضح لك كيفية تحضير دقيق الشوفان بالحليب كوجبة إفطار مع الحليب والزبادي ، وكيفية إنقاص الوزن من خلال المقالة التالية: دقيق الشوفان ، كوجبة فطور مع الحليب والزبادي وطريقة لفقدان الوزن

طريقة عمل الارز مع الجمبري بورسعيدى

ومن أرز الجمبري الذي يحبه كثير من الناس أرز الجمبري ، على النحو التالي:

هذه المكونات

  • نصف كيلو جمبري مغسول.
  • كوبان من الأرز.
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الطهي.
  • نفس الماء مثل الأرز.
  • ملح.
  • فلفل اسود.
  • يترصد.
  • ملعقة صغيرة من الكاري.

كيف تستعد

  1. سخني الزيت على النار وضعي البصل فيه وقلبي حتى يذبل البصل ويتحول إلى اللون الأسود.
  2. نضيف الجمبري إلى الأرز حتى يتحول لونه إلى البني ، ثم نضيف باقي البهارات إليه ونقلب جيداً حتى تذوب البهارات.
  3. خففي النار ، خففي النار حتى ينضج الأرز ، واستمري لمدة 20 دقيقة.

يمكنك الآن تحضير أهم وألذ الأطباق المصرية (مثل العدس) بعدة طرق ، وكذلك الوصفات التي يمكن أن تضفي نكهة خاصة على الأطباق ، وقد جمعنا لك الوصفات والمكونات وطرق التحضير من خلال المقالات التالية: كيفية صنع العدس بشعيرية مريحة وسريعة ولذيذة

القيمة الغذائية لأرز الجمبري

  • يعتبر الجمبري غذاء ذا قيمة غذائية عالية لاحتوائه على الكثير من المعادن والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والفوسفور.
  • يحتوي هذا الطبق على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تقوي جهاز المناعة في الجسم وتحمي الجسم من السرطان.
  • يعتبر الجمبري من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والدهون ، لذلك بالنسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن ، فإنه لن يتسبب في زيادة الوزن.

لمحبي الآيس كريم الذين يحبون النكهات المتعددة في الصيف أو الشتاء يمكنكم الآن الاستمتاع بألذ الوصفات من خلال المقال التالي: طريقة صنع الآيس كريم في المنزل بالفستق واللبان والفانيليا

الآن ، يمكن لكل ربة منزل تحويل الروبيان المجفف إلى أرز بأبسط طريقة ، ويمكنها صنع الأرز مع الجمبري المجفف في كل مرة ، ولأن هذا النوع من الأطباق له قيمة غذائية عالية ، فإنه يجلب العديد من الفوائد للجسم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق