السعرات الحرارية في الكشري والقيمة الغذائية الموجوده في الكشري

كارم نصري

السعرات الحرارية في الكشري والقيمة الغذائية الموجوده في الكشري

تعتبر السعرات الحرارية لمن يأكلون الكشري من أشهر الأطعمة في مصر ، وله قيمة غذائية عالية ، كما أنه سهل وسريع التحضير: تتكون أطباق الكشري من الأرز والعدس والبني ومختلف أنواع المعكرونة والشعيرية والحمص. طبق من الصلصة الحمراء والبصل الأحمر. .

السعرات الحرارية من العدس

العدس من أهم المكونات في أطباق الكشري ، فهو غني بالعناصر الغذائية الهامة ، كما تختلف العناصر الغذائية الموجودة في العدس. موصى به.

  • الكربوهيدرات 39.9 جرام.
  • البروتين: 17.9 جرام.
  • 0.8 جرام دهون.
  • ألياف 15.6 جرام.
  • الثيامين 22٪.
  • النياسين 10٪
  • فيتامين ب 6 18٪.
  • حمض الفوليك 90٪.
  • حمض البانتوثينيك 13٪.
  • الحديد 37٪.
  • مغنيسيوم 18٪.
  • 36٪ فوسفور.
  • بوتاسيوم 21٪.
  • الزنك 17٪.
  • نحاس 25٪.
  • المنغنيز 49٪.

يحتوي العدس أيضًا على الكثير من المركبات النباتية التي يمكن أن تمنع الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري.

يمكنك التعرف على السعرات الحرارية للدجاج المشوي والسعرات الحرارية لأنواع الدجاج المختلفة ، برجاء الضغط هنا: السعرات الحرارية للدجاج المشوي والسعرات الحرارية لأنواع الدجاج المختلفة

حرارة كشري

محتوى الكشري من السعرات الحرارية مرتفع للغاية ، لذا فإن كل 160 جرامًا من الكشري تحتوي على المواد التالية.

  • السعرات الحرارية 270 كالوري.
  • 47 جرام من الكربوهيدرات.
  • دهون 4 جرام.
  • 6 غرامات من البروتين.

أما بالنسبة للسعرات الحرارية في وعاء الكشري 840 جرام ، فالسعرات الحرارية فيه مشمولة.

  • السعرات الحرارية 810 كيلو كالوري.
  • كربوهيدرات 141 جم
  • دهون 13 جرام.
  • 18 جرام من البروتين.

كيفية حرق السعرات الحرارية في كوساري

من الضروري التخلص من 270 سعرة حرارية عند تناول 160 جرام من الكشري.

  • اركب دراجة لمدة 40 دقيقة.
  • اركض لمدة 30 دقيقة.
  • قم بالأعمال المنزلية لمدة ساعة وربع ساعة.

أما بالنسبة لحرق 810 سعرة حرارية ، فعليك القيام بما يلي.

  • اركب دراجة لمدة ساعتين.
  • استمر لمدة ساعة ونصف.
  • قم بعمل ساعة ونصف من الأعمال المنزلية.

كيفية تقليل السعرات الحرارية في كوساري

يمكنك تقليل السعرات الحرارية في الكشري عن طريق استبدال مكونات معينة في الكشري بأخرى.

  • استخدم الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض لأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل.
  • يمكنك أيضًا تقليل كمية المعكرونة وزيادة كمية العدس ، لأن العدس يحتوي على سعرات حرارية أقل من المعكرونة وغني بالألياف.
  • استخدم ملعقة صغيرة من الزيت بدلاً من الكثير من الزيت في البصل المقلي.
  • استخدم الزيت النباتي لتحضير الصلصة.

كيف يعمل كشري في مصر

مكونات البصل

  • ثلاث بصل مقطعة شرائح رفيعة بالزيت.

صلصة

  • أربع عصير طماطم.
  • ثلاث فصوص ثوم مفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ض
  • ملعقة صغيرة كزبرة مجففة.

طريقة تحضير الصلصة

  • ضعي ملعقة كبيرة من زيت الذرة في قدر على الموقد حتى يسخن.
  • أضيفي الثوم وقلبي حتى تفوح رائحته ثم أضيفي الشمر والثوم والكزبرة والملح وعصير الطماطم.
  • اتركي الخليط على الموقد وحركي وأضيفي معجون الطماطم مع التحريك حتى يتجانس.

عدس

  • كوب عدس بني.
  • ضع في وعاء مناسب على النار.
  • أضيفي كوبًا من الماء إلى العدس وضعيه على الموقد لمدة 10 دقائق.
  • ثم يصفى الماء ويوضع جانبا.
  • ونضع ماء العدس جانبا.

معكرونة

  • 2 كوب باستا عقل صغير.
  • 2 كوب مكرونة.
  • اغلي كل نوع من المعكرونة في وعاء لمدة 20 دقيقة.
  • ثم يصفى ويوضع جانبا.

أرز

  • 2 كوب أرز مصري أو أرز بني حسب الرغبة.
  • نصف كوب نودلز.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة كمون.

طريقة تحضير الأرز

  • في قدر على الموقد ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت للتسخين.
  • نضيف النودلز ونقلبها حتى تحمر.
  • نضيف الأرز بعد الشطف بالماء.
  • يضاف الملح والكمون ويقلب.
  • ثم يضاف العدس المسلوق ويضاف إليه ماء العدس ويضاف كوب من الماء المغلي ويقلب المكونات ويغطى القدر ويغلى ويطهى حتى يصبح الأرز طرياً.
  • يتكون طبق الكشري من أرز ومعكرونة ، ثم يضاف صحن الصلصة إلى طبق الكشري في الهنا والشفا ويرش بالبصل المقلي.

يمكنك التعرف على السعرات الحرارية للخبز الأسود وفوائد الجمال للخبز الأسود.انقر هنا: السعرات الحرارية للخبز الأسود والفوائد الجمالية للخبز الأسود

طريقة عمل الكشري بالعدس الأصفر

هذه المكونات

  • 250 جرام من السباغيتي.
  • 250 جرام باستا بشكل دوائر صغيرة.
  • نصف كوب أرز مصري.
  • نصف كوب عدس أصفر.
  • 4 أكواب من عصير الطماطم.
  • ملعقة صغيرة كاتشب.
  • 4 فصوص ثوم.
  • 4 بصل.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، فلفل أسود ، كمون.
  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة خل.
  • علبة من الحمص جاهزة.

كيف تستعد

  • اسلقي المعكرونة في الماء مع قطرة من الزيت والملح.
  • ثم يصفى ويوضع جانبا.
  • نضع البصل في مقلاة على النار ونقلب ثم نضيف ملعقة كبيرة من الزيت حتى تذبل.
  • ثم اغسل الأرز والعدس بالماء.
  • ثم تضاف كمية مناسبة من الماء لطهي الأرز مع العدس وإضافة الملح.
  • ضعي المعكرونة في قدر ، وضعي ملعقة كبيرة من الزيت على النار وقلبي حتى يصبح لونها بني.
  • ثم نضيف كوبًا من الماء والملح ونطهو على نار خفيفة.
  • في قدر ، نضيف الثوم المفروم وملعقة من الزيت ونقلب حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • ثم يضاف عصير الطماطم والملح والفلفل والكمون ويقلب ويوضع الخليط على النار حتى يتماسك.
  • يُضاف الخل ومعجون الطماطم ويُقلب ويُطهى حتى يصبح كثيفًا.
  • نضع البصل في قدر على النار ونقليه جيدا.
  • نضع البصل المقلي على أوراق المطبخ حتى يصفي الزيت ويرش بالملح.
  • عند التقديم ، ضعي طبقة من الأرز والمعكرونة ثم الشعيرية.
  • نسكب الصلصة على الكشري.
  • ثم يُسلق الحمص ويُزيّن الطبق بالبصل المقلي.

القيمة الغذائية للشيش الصغيرة

  • سعرات حراريه 474 كيلو كالوري
  • 13 جرام من البروتين.
  • 7 غرامات من الدهون.
  • كربوهيدرات 87 جرام.
  • 9 غرامات من الألياف الغذائية.
  • الصوديوم 2512 مجم.
  • 1 جرام من الدهون المشبعة.
  • 3 جرامات من الدهون الأحادية غير المشبعة.
  • كوليسترول 0 ملغ.

يمكنك الحصول على معلومات حول كيفية صنع عصير الليمون بالنعناع والسعرات الحرارية لكل سعر حراري ، انقر هنا: كيفية صنع عصير الليمون بالنعناع والسعرات الحرارية لكل سعر حراري

الفوائد الصحية للكشري

الكشري له فوائد صحية عديدة ، لأن الكشري نظام غذائي شامل يحتوي على البروتينات والكربوهيدرات ومضادات الأكسدة والفيتامينات المفيدة لصحة الإنسان ، وسوف نتعلم من النقاط التالية.

  • يقوي جهاز المناعة.
  • يساعد في بناء الخلايا والأنسجة والعضلات.
  • توفير الطاقة للجسم.
  • للوقاية من السرطان.
  • يحسن الهضم.
  • زيادة حركة المعدة والأمعاء.
  • تعزيز إنزيمات الجهاز الهضمي.
  • يحتوي البصل على مضادات الأكسدة المضادة للسرطان.
  • يساعد البصل أيضًا على تنظيف البكتيريا في المعدة.
  • يساعد الكمون أيضًا على تحسين عملية الهضم وإخراج الغازات.
  • يساعد الثوم أيضًا على منع الصفائح الدموية من الالتصاق ببعضها البعض.

باختصار نحن نفهم السعرات الحرارية في الكشري وكيفية التخلص من السعرات الحرارية الزائدة في الجسم عن طريق تناول الكشري وكيفية هضمه ، كما نفهم القيمة الغذائية للكشري وفوائده وطريقة عمل الكشري. تقديم محتوى عالي الجودة ومفيد بطريقة منظمة.

شارك هذه المقالة