طريقة عمل معجنات هشه باللحم والجبن والشكولاتة
طريقة عمل معجنات هشه باللحم والجبن والشكولاتة
في طريقة صنع المعجنات المقرمشة ، قد تعاني الكثير من الأمهات من الأطعمة العادية والسندويشات التي لا يأكلها أطفالهن ، وبالنسبة للأطفال ، يتم إلغاء وجبات الإفطار لأنهم لا يمتلكون جميع العناصر الغذائية التي يحتاجونها ، ولكن هذه الفطائر الهشة إنه صحي للغاية ويحتوي على سعرات حرارية مناسبة للأطفال والكبار ويمكن تناوله طوال اليوم لملئه كما أنه يمنحه الطاقة والحيوية اللازمة طوال اليوم.
طريقة عمل المعجنات المقرمشة
مكونات صنع قشرة المعجنات:
- 1 كوب نصف دقيق أبيض
- كوب ماء دافئ
- خميرة دايكا
- 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- ملح معلق
- حلوى معلقة
طريقة تحضير المعجنات المقرمشة:
- نضع الدقيق في الوعاء ثم نضيف مسحوق الحليب.
- ثم ضعي الماء والخميرة والسكر في الأعلى وقلبي حتى تمتزج جيدًا.
- نضيف الماء والخميرة إلى الدقيق ونضيف الملح إليه ونخلط جيداً.
- نضع العجينة في مكان محكم الإغلاق ونغطيها.
- ثم نترك العجينة لمدة ساعة ونصف حتى ترتفع العجينة لتضاعف حجمها.
- بعد تخمير العجينة ، نقطعها إلى كرات صغيرة ثم نقوم بتشكيلها حسب الحاجة.
- بعد تحضير العجينة توضع في طبق من الدهن الخفيف بالدقيق.
- أدخل الشرائح في الفرن فقط عند درجة حرارة من 180 إلى نصف ساعة ، ويجب مراقبتها من وقت لآخر.
- بعد صنع المعجنات ، أخرجها واختبرها بالخل الصغير وضعها في طبق خاص.
الآن يمكنكم التعرف على عجينة غادة التلي التي تبلغ مدتها عشر دقائق وكيفية صنع معجنات ناجحة من هنا: عجينة غادة التلي ذات العشر دقائق وكيفية صنع معجنات ناجحة
طريقة عمل المعجنات هي استخدام اللحم المقرمش
مكونات صنع قشرة المعجنات من اللحوم:
- نصف كيلو لحم مفروم
- 2 كوب دقيق
- بصل كبير
- كوب ماء دافئ
- خميرة دايكا
- حلوى معلقة
- ملعقتين ملح
- بهارات ممزوجة باللحم
- 1 طماطم مهروسة
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- 4 ملاعق كبيرة زيت
طريقة تحضير المعجنات المقرمشة باللحم:
- أولاً ، اصنع عجينة مقرمشة.
- يُضاف الدقيق إلى الملح والحليب البودرة وملعقة كبيرة من الزيت.
- في وعاء آخر ، أضيفي الماء الدافئ والخميرة والسكر وقلبي جيدًا بينهما.
- نضيف الخميرة والماء إلى الدقيق ومسحوق الحليب ونخلطهم جيدًا حتى يتجانسوا معًا ، ثم نصنع عجينة لزجة.
- توضع العجينة في مكان مغلق وتغطيتها.
- اترك العجينة لمدة ساعتين ونصف.
- نقطع البصل الكبير إلى مكعبات صغيرة ونضعها في مقلاة ساخنة.
- بعد تقطيع البصل إلى شرائح رقيقة ، نحولها إلى اللون الأصفر.
- استدر بينهم ، ثم نضع حبة طماطم مفرومة.
- نستخدم الملح والفلفل الأسود في إضافة البهارات إلى خليط اللحم.
- يُمزج المزيج جيدًا حتى يتجانس ، ثم يبرد المزيج ليبرد تمامًا.
- يتم تخمير العجينة بالكامل إلى كرات صغيرة وتقطيعها إلى قطع صغيرة ، ثم يعلق الخليط أو كمية مناسبة من اللحم ويوضع في العجينة
- بعد وضع مزيج اللحم في العجينة ، تُغلق العجينة
- ثم نرش الصلصة الدهنية على العجينة
- نقطع كل العجين بنفس الشكل حتى ننتهي
- نقوم بتسخين الفرن إلى 220 درجة
- ثم ضعي قطع العجين في الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق ثم اختبرها حتى تتسطح.
لمزيد من المعلومات يمكنكم الاطلاع على طريقة عمل بان كيك سالي فؤاد بنكهات مختلفة من خلال الرابط أدناه: كيف تصنعون بان كيك سالي فؤاد بنكهات مختلفة
كيفية صنع معجنات الجبن هش للغاية
مكونات صنع المعجنات بالجبن:
- 2 كوب دقيق أبيض عادي
- كوب ماء دافئ
- حلوى معلقة
- ملح معلق
- بيضة
- 3 ملاعق كبيرة خميرة
- كوبان من الجبن المفضل لديك
طريقة عمل المعجنات المقرمشة بالجبن:
- نضيف السكر والملح إلى الدقيق ، ثم نقلب بينهما حتى يتجانسوا تمامًا.
- بعد ذلك ، في وعاء آخر ، ضعي الخميرة في ماء دافئ وقلبي جيدًا بينهما.
- ضعي الخميرة والماء على الدقيق والسكر والملح حتى تمتزج جيدًا.
- نضيف البيض تمامًا في نهاية العجن ، ثم نعيد خلط المزيجين معًا مرة أخرى.
- نضع العجينة في مكان مغلق قليلاً لإغلاقها.
- بعد تخمير العجينة بالكامل ، نقطعها إلى قطع متوسطة الحجم
- نضيف الجبن إلى العجين.
- يشحم الصاج بمادة دهنية خفيفة ثم توضع فيه العجين والجبن
- ثم سخني الفرن إلى 200 درجة.
- أدخل العلبة في الفرن لمدة عشر دقائق على الأقل وقم بالمتابعة من وقت لآخر.
- تُرفع العجينة بالجبن من الفرن ، وتُبرد قليلاً ، وتُوضع في طبق خاص.
طريقة عمل المعجنات بالشوكولاتة
مكونات صنع المعجنات بالشوكولاتة:
- كوب من بودرة الإسفنج
- 2 ملاعق كبيرة خميرة
- حلوى معلقة
- ملح معلق
- واحدة من البيض
- 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- كوب ماء دافئ
- قالب شوكولاتة مجمدة
طريقة تحضير المعجنات المقرمشة بالشوكولاتة:
- نعجن الدقيق والسكر والملح ومسحوق الحليب حتى تمتزج جيداً.
- نضع الخميرة في ماء دافئ حتى تمتزج ، ثم نضعها على الدقيق.
- نضع العجينة مع البيض في المكان المناسب حتى يتجانسوا معا ، ثم نصنع عجينة لزجة.
- احفظ العجينة مغلقة بإحكام للتخمير الكامل.
- نترك العجينة لمدة ساعتين ونختبرها من وقت لآخر.
- نقطع العجينة إلى قطع صغيرة ، ثم نضع قطعة من الشوكولاتة ، ثم نغطي العجينة فوقها.
- العجين مصنوع في أشكال مختلفة لجذب الأطفال.
- أدخل العجين في الشريحة الرقيقة التي تحتوي على المادة الدهنية.
- يسخن الفرن إلى 180 درجة.
- ثم نضع الورقة في الفرن لمدة 20 دقيقة ، ثم نواصل المعالجة اللاحقة.
- بعد التأكد من نضج العجين ، أخرجه من الفرن.
- ضعي عجينة الشوكولاتة المقرمشة على الطبق.
يقدم هذا الموقع معلومات عن كيفية عمل عسل اليقطين والرمان وصلصة التوابل والعديد من الوصفات المختلفة: كيفية صنع عسل القرع وصلصة البودنج والبهارات والعديد من الوصفات المختلفة
تصبح طريقة صنع المعجنات هشة بسبب المربى
مكونات صنع مربى المعجنات المقرمشة:
- كوب ونصف دقيق
- كوب ماء دافئ
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- نصف ملح معلق
- 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- 1/2 كوب مربى فراولة
- واحدة من البيض
- رشة فانيليا معلقة
طريقة تحضير المعجنات المقرمشة بالمربى:
- نخلط العجينة المكونة من الدقيق والملح والسكر ثم نضع الماء والخميرة في وعاء آخر.
- بعد التجانس ، اخلطي كل الخليط معًا.
- نضع العجينة اللاصقة في مكان مغلق حتى تنتهي الساعة.
- نقطع العجين إلى قطع مناسبة حسب الحاجة.
- نحرك مربى الفراولة بالتساوي لتسهيل عملية التشكيل.
- نضع مربى الفراولة في العجينة المقطعة بشكل مناسب.
- بعد تشكيل المعجنات بشكل صحيح ، نضع فقط صفار البيض والفانيليا على سطح المعجنات من الخارج.
- نضع المعجنات في الفرن على حرارة 140 درجة ونخبزها لمدة 15 دقيقة.
- بعد التأكد من نضج المعجنات ، أخرجيها واتركيها تبرد قليلًا ، ثم ضعيها على طبق خاص يمكن بعد ذلك تزيينه بالفواكه المجففة.
في هذا المقال ، تعلمنا كيفية صنع معجنات مقرمشة ، وكيفية استخدام اللحوم لعمل معجنات مقرمشة ، وكيفية استخدام الجبن لعمل معجنات مقرمشة ، وكيفية استخدام الشوكولاتة لعمل معجنات مقرمشة ، وكيفية استخدام المربى لعمل معجنات مقرمشة.
