طريقة عمل سلطة الكينوا بالمكونات والخطوات

كارم نصري

طريقة عمل سلطة الكينوا بالمكونات والخطوات

نظرًا لأن الكينوا نبات يزرع في بعض البلدان (مثل بيرو والإكوادور) ، فكيف تصنع سلطة الكينوا.نظرًا للمناخ المناسب للزراعة ، فهو الآن منتشر في الصين والولايات المتحدة وكندا واليابان ودول أخرى ، وهو نبات يمكنه أن يأكل البذور أو الأوراق الخضراء ، ولكن يصعب العثور على أوراقه في متاجر الأطعمة ، والبذور هي الأكثر شيوعًا مع الأرز المطبوخ وبالمثل ، يتم طهي بذور الكينوا في الماء الساخن في وعاء ، ويمكن استخدامها في العديد من الأطباق والأطعمة ، بما في ذلك أطباق السلطة ، وتحتوي بذور الكينوا على عناصر غذائية مهمة مثل الكالسيوم والحديد والبروتين وبعض الأحماض الأمينية سنشرح في هذا المقال كيفية جعل سلطة الكينوا خطوة بخطوة عبر الموقع لتزداد

طريقة عمل سلطة الكينوا

الكينوا نبات ، ومن مميزاته علاج الإمساك وخفض محتوى السكر والكوليسترول في الدم ، لذلك فهو يتمتع بمزايا كبيرة ، لذلك سنوفر لك الطرق التالية لتحضير طبق من الأطباق المفيدة مع الكينوا. هذه سلطة كينوا.

لمعرفة كيفية صنع سلطة الباذنجان ، نوصي بقراءة هذا المقال: كيفية صنع سلطة الباذنجان خطوة بخطوة

1- مكونات طبق سلطة الكينوا

يتكون طبق سلطة الكينوا من المكونات التالية:

  • كوب بذور كينوا.
  • 2 كوب ماء.
  • 1/4 كوب زيت زيتون.
  • عصير ليمون كبير أو عصير 2 ليمون صغير.
  • رأس ثوم.
  • كوب من الطماطم نصف مكعبات.
  • 2 ملاعق صغيرة مسحوق الكمون.
  • قليل من الملح.
  • القليل من الفلفل الأسود.
  • كوب ونصف فاصوليا حمراء.
  • 4 بصل.
  • 1/2 كوب زيتون أسود منزوع النواة ، مقطع حلقات.
  • 1/4 كوب أوراق كزبرة خضراء طازجة.
  • رشي أوراق الزعتر المجففة.
  • ثمرة خيار متوسط ​​الحجم.
  • 1/4 كوب جبنة بيضاء مملحة (مقبلات).

لمعرفة كيفية صنع سلطة المعكرونة بالمايونيز ، نوصي بقراءة المقالة التالية: كيفية صنع سلطة المعكرونة بالمايونيز بطرق بسيطة مختلفة

2- خطوات تحضير طبق سلطة كينوا

يمكن تحضير سلطة الكينوا على النحو التالي:

  • نضيف بذور الكينوا والماء إلى قدر مناسب ، ونضعها على نار متوسطة حتى يبدأ الماء في الغليان ، ثم غطي القدر وخفض الحرارة لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تمتص الكينوا كل الماء وتنضج. ثم أخرجي القدر من القدر وضعيه على النار وانتظري حتى تصبح باقي المكونات جاهزة.
  • من أجل تسهيل تحضير السلطة ، يتم أيضًا تحضير مكونات أخرى ، لذلك نقطع الطماطم إلى قطع كبيرة ، ونقطع أوراق الكزبرة الطازجة إلى شرائح رفيعة ، ثم نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة ، ثم نقطع البصل الأخضر إلى حلقات رفيعة ، ونقطع الثوم المهروس. ثم اعصري ليمونتين.
  • أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون إلى وعاء كبير واخلطيهم جيدًا حتى يتكون خليط متجانس ، ثم أضيفي الشمر ، ورشة ملح ، بطاطس مهروسة ، رشة فلفل أسود ، ورشة زعتر مطحون. يترك ، ويخلط جميع المكونات معًا ، ثم يترك الخليط لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تمتزج جميع النكهات.
  • نضيف الطماطم ، والخيار ، والبصل ، والكزبرة ، والزيتون ، والفاصوليا إلى وعاء كبير ، ثم نقلب جميع المكونات ونقلبها حتى تغطي قطع الخضار بالمزيج الذي قمنا بإعداده مسبقًا ، ثم نضيف الكينوا مع التحريك برفق. ثم نضيف مكعب الجبن أو شكل قطعة صغيرة على طبق الجبن.
  • تقدم سلطة الكينوا مع السمك أو الدجاج أو أي لحم تفضله.

لمعرفة طريقة عمل سلطة الزبادي ننصح بقراءة المقالات التالية: طريقة عمل سلطة الزبادي وما هي الفوائد الصحية للزبادي.

بعد التعريف بكيفية صنع سلطة كينوا لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان ، وصلنا إلى نهاية هذا المقال ، ونأمل أن ينال إعجابكم هذا المقال.

شارك هذه المقالة