طريقة عمل مخلل الخيار الطازج

طريقة عمل مخلل الخيار الطازج

كيفية عمل مخلل خيار مخلل الخيار المخلل هو أحد المقبلات التي يحبها كثير من الناس ويريدون إتاحتها لأي عنصر غذائي يتم وضعه عليه. يتم تحضير مخلل الخيار بطريقة بسيطة. موقع جيادا.

يمكنك أيضًا معرفة كيفية تحضير العديد من الحلويات السهلة وغير المكلفة في المنزل خطوة بخطوة من خلال المقالات التالية.

خيار مخلل

يعتبر الخيار المخلل من أفضل الأطباق الجانبية التي يحبها الكثير من الناس ، وخاصة أولئك الذين يحبون الفواكه الحمضية ، وهناك العديد من الطرق السهلة لعمل مخلل الخيار.

إذا كنت من محبي الحلويات والمربيات بطعم الفاكهة الطازجة فيمكنك قراءة المقال لصنع ألذ وأجمل مربى البرتقال: طريقة صنع مربى البرتقال في المنزل

تقنية مخلل الخيار

يعد عمل مخلل الخيار من أبسط الطرق وأسهلها.

1- مكونات مخلل الخيار

  • نصف كيلو من الخيار الصغير
  • 4 فصوص ثوم.
  • كأس من الماء.
  • 1.5 ملعقة صغيرة ملح.
  • أوراق الغار المجففة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الشبت الأخضر الطازج.
  • نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف ؛
  • كوب من الخل الطبيعي.

كما أريكم كيفية صنع فتوش باستخدام الزبادي وأكواب الفتوش وسلطة الفتوش.

1- طريقة عمل مخلل الخيار

  • أحضر مرطبانًا متوسطًا أو كبيرًا ، ولكن عند اختيار البرطمان ، يجب أن يكون محكم الإغلاق لمنع دخول الهواء.
  • يجب غسل الخيار وغسله جيدًا بالماء الفاتر لإزالة أي غبار أو روث قد يكون على الخيار.
  • قم بإزالة باقي مكونات الخيار سواء كانت زهرة أو جذع.
  • إذا كانت ثمرة الخيار كبيرة ، قم بتقطيعها.
  • اهرس الثوم.
  • ثم ضعه في مرطبان وأضف كل “أوراق الغار المجففة ، بالإضافة إلى الشبت ورقائق الفلفل الأحمر المجفف”.
  • قم بإذابة الملح في كوب من الماء واتركه يذوب تمامًا.
  • خذ القدر وضعه على نار بطيئة.
  • يُسكب في كوب من الماء المملح ويضاف خل التفاح.
  • يقلب جيدًا حتى يغلي المزيج ثم يُرفع عن النار.
  • يُسكب هذا المزيج في برطمان ويُقلب حتى تمتزج المكونات.
  • بعد ذلك ، تأكد من أن المزيج قد برد قبل إضافة الخيار.
  • أضف الخيار إلى البرطمان حتى يمتلئ الخيار.
  • من الضروري التأكد من أن الماء يغطي جميع الخيار.
  • أغلق الجرة جيدًا.
  • ضعيها في الثلاجة لمدة 4 أيام.
  • يمكن أن يؤكل الخيار المخلل لاحقًا.
  • يمكنك تعلم كيفية صنع شاورما الدجاج اللبناني وسلطة الطحينة والخضروات والتعليمات في المقالات التالية.طريقة عمل شاورما الدجاج اللبناني وسلطة الطحينة والخضروات

    طريقة عمل مخلل الخيار المقرمش

    يعد الخيار المقرمش أحد المخللات المفضلة لدى العديد من الأشخاص ويمكن تحضيره في بضع خطوات بسيطة.

    1-مكونات الخيار المخلل المقرمش

    • 2 كغم من الخيار
    • سن الثوم.
    • لعمل محلول التخليل:
    • 1 ملعقة صغيرة ملح إلى 1 كوب ماء.
    • نصف كوب خل.
    • ملعقة صغيرة من السكر.
    • نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
    • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
    • عدد قليل من الفلفل الحار.
    • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.

    إذا كنت تحب البطاطس ونكهتها ومذاقها الفريد ، فحاول صنع البطاطس المهروسة بالثوم المصري والبقدونس.بَقدونس

    2 كيفية صنع الخيار المخلل المقرمش

  • اغسل الخيار واقطع رأس كل فاكهة.
  • ضعي الخيار في مرطبان مع فصوص الثوم.
  • بعد ذلك ، قم بإعداد محلول التخليل. أضف الماء تدريجيًا إلى جرة الخيار.
  • استمر في إضافة الماء حتى يمتلئ البرطمان ويغمر كل الخيار ، ولكن ليس حتى النهاية.
  • صب الماء مرة أخرى في الوعاء الكبير وأضف الملح.
  • ثم نضع السكر والكزبرة والثوم والفلفل الحار واللحم المفروم.
  • قلّب هذه المكونات جيدًا حتى يذوب الملح وتتجانس المكونات.
  • صب هذا المحلول في وعاء من الخيار.
  • أغلق البرطمان واتركه لعدة أيام حتى يتم تخليل الخيار.
  • يجب تبريد البرطمانات بين الاستخدامات لمنع التلف.
  • إذا كنت تبحث عن طريقة عمل سجق سوري وسجق سوري محشي شطائر خبز سوري ، لتحصل على ألذ مذاق ، لا تفوت مقال: سجق سوري وساندويتشات محشوة بخبز سوري. طريقة عمل سجق سوري

    في نهاية مقالتنا حول كيفية عمل مخلل الخيار ، قدمنا ​​جميع المعلومات حول المقالة. أتمنى أن يعجبك هذا الموضوع.

    مقالات ذات صلة

    زر الذهاب إلى الأعلى