طريقة عمل الكبة المقلية بدون ماكينة بخطوات سهلة وبسيطة
طريقة عمل الكبة المقلية بدون ماكينة بخطوات سهلة وبسيطة
طريقة عمل الكبة المقلية بدون آلة .. الكبة من الأكلات الشعبية جدا ويمكن تحضيرها بعدة طرق ولها مذاق شهي وقيمة غذائية عالية وهذا يجعلها مشهورة جدا في كثير من الدول العربية خاصة كان ذلك خلال شهر رمضان ، لذلك وجدنا الكبة على مائدة الإفطار ، وهناك طرق عديدة لعمل الكبة بالآلات أو بدونها.
طريقة عمل الكبة المقلية بدون آلة
الكيبى هو أحد أشهر الأطعمة الشرقية في الشرق وخاصة في بلاد الشام ، ويمكن تناوله على نطاق واسع في المناسبات الخاصة والمناسبات العامة ، ويعتبر شهر رمضان من الأشهر الأساسية للكيبي على المائدة. يمكن تحضير الكبة في وقت قصير ، فلا داعي لبذل الوقت أو الجهد ، ويمكن تحضير الكبة بآلة أو بدونها ، وتوجد أنواع عديدة منها الكبة بالجبن ، وتختلف الحشوة حسب الذوق.
من هنا ، سوف نتعلم كيفية صنع الكبة بالصينية: كيفية صنع الكبة بالصينية خطوة بخطوة
لا يعمل Kuba مع الآلات
هذه المكونات
- نصف كيلو سميد.
- 250 جرام لحم.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- يستخدم الزيت أثناء القلي.
حشوة
- 250 جرام لحم مفروم.
- كمية معتدلة من البصل المفروم ورأس متوسط الحجم.
- لوز محمص متبل.
- نكهة الصنوبر.
- استخدم ربع ملعقة صغيرة لإضافة الملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة تشكل البهارات.
- 2 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
كيف تستعد
- نقدم البرغل وننقعه في الماء لمدة تصل إلى 30 دقيقة ، ثم نقوم بترشيحه.
- نضع اللحم في الخلاط الكهربائي ونقطعه حتى نحصل على خليط ناعم.
- نضيف اللحم إلى القمح المطحون ، ثم نعجن المكونات ونطحن مرة أخرى في الخلاط الكهربائي.
- يضاف الملح والفلفل بدلاً من الخليط ثم يخلط جيداً.
لفهم سؤال كيفية عمل خطوات كيب مانال علم المقلية: كيفية صنع خطوات كيب مانال عالم المقلية
حشوة
- نسكب الكمية المناسبة من الزيت في مقلاة بالحجم المناسب ونضيف البصل المفروم ونتركها لبعض الوقت مع التحريك حتى تتعفن.
- نضيف اللحم المفروم إلى القدر ثم نعجنه ونتركه يجلس لبعض الوقت حتى ينضج.
- تضاف البهارات المختلطة والملح والفلفل الأسود واللوز والصنوبر إلى المكونات.
- قمنا بتعبئة كمية صغيرة من البرغل في شكل كرة يد.
- لقد صنعنا ثقبًا في وسط هذه القرى ، وأصبح أرق حقًا.
- كل الثقوب التي صنعناها كانت مليئة بمزيج اللحم ثم أغلقنا الكرة مرة أخرى.
- نحضر مقلاة مناسبة ، نضع الكمية المناسبة من الزيت في المقلاة ، نضعها على الموقد حتى تصبح دافئة ، ثم نبدأ في قلي الكيبي ونتركها لفترة حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
طريقة عمل الكيب اللبناني المقلي
هذه المكونات
- قمح مكسور ناعما كيلوغرام واحد.
- كيلو لحم بقري أقل.
- 2 بطاطس مسلوقة.
- 2 بصل
- 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الأحمر حسب الرغبة ، حار أم لا.
- قشر الليمون.
- 4 ملاعق كبيرة ملح.
- قطع كيلوغرام واحد من لحم الضأن.
- بصل مقطع إلى أربع قطع.
- يوجد عدد قليل جدًا من اللوز والصنوبر.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
كيف تستعد
- نحصل على وعاء بحجم مناسب ، نضع فيه البرغل ونغسله ونضعه في القدر لمدة 30 دقيقة.
- يُقطع القمح واللحم المفروم والبصل والبطاطس وقشر الليمون في مطحنة يدوية حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- يمكن للتوابل الموجودة في المكونات أن تتبل الخليط جيدًا.
- نضع القدر على النار ، ونسكب الكمية المناسبة من الزيت في القدر ، وننتظر حتى يسخن ، ثم نضيف البصل المفروم ، ثم نبدأ في التقليب جيدًا حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
- يضاف الفلفل الأسود والملح ويقلب جيدا.
- نجمع قطعة القماش الأساسية معًا ، ثم نصنعها على شكل كرة ونحشوها باللحم المفروم ، ثم نغلقها ، ثم نقليها بالزيت الساخن حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
من هنا ، يمكنك قراءة موضوع كيفية إدراك kibe النية تدريجيًا: كيفية إدراك النية kibe تدريجيًا
جبنة كيبي
هذه المكونات
- 800 جرام من اللحم المفروم.
- شريحتان من البصل.
- نصف كوب برغل.
- ملعقة كبيرة ملح.
- اخلطي البهارات بملعقة كبيرة.
- نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.
حشوة
- قلل 200 جرام من جبنة الكريمة.
- قلل 200 جرام من جبنة الريكوتا.
- 300 جرام جبن موزاريلا.
كيف تستعد
- جهزنا وعاء مناسب ، وضعنا فيه الكمية المناسبة من البرغل ، وغسلناها جيدًا بالماء ، ونقعناها لفترة من الوقت (تصل إلى أربع ساعات) ، ثم قمنا بترشيح البرغل بالكامل.
- نقوم بإعداد وعاء من الخلاط الكهربائي ونضع فيه اللحم والبصل والبهارات المشكلة والفلفل الأسود والملح.
- اخلط المكونات
لا تفوّت موضوع قراءة كيفية عمل خطوات عجينة كيبي: كيفية صنع خطوات عجينة كيبي
حشوة
- يتم خلط جميع أنواع الجبن يدويًا.
- استخدم ملعقة لإضافة جبنة الموزاريلا إلى الخليط.
- ضع يديك أسفل الماء ثم خذ كمية متوسطة من هذا الخليط لعمل كرة.
- توجد فجوة في كل كرة ، ثم نقوم بسد الحشوة.
- كرر هذه الخطوة حتى يتم خلط جميع الخلطات.
- أحضر إناء بحجم مناسب وضعه على نار هادئة حتى يغلي الزيت.
- تُقلى قطعة القماش الأساسية حتى تصبح ذهبية اللون
- ضع الكيب في طبق التقديم المناسب.
نصائح لتحضير الكبة
- يجب أن يكون الزيت الذي نستخدمه في قلي كيبي ساخنًا جدًا حتى يغلي حتى لا يمتص الكبد الزيت.
- بالإضافة إلى حساء العدس أو سلطة الخضار أو الزبادي ، يمكنك أيضًا تناول الكبة.
- يمكنك إضافة الكبة أو الصنوبر أو اللوز حسب الرغبة.
نوصيك بقراءة الموضوع كيفية صنع قطعة قماش من الدقيق المهروس من الدقيق بخطوات بسيطة: كيفية صنع قطعة قماش قاعدية من القمح المهروس من الدقيق بخطوات بسيطة
ناقشنا في هذا المقال كيفية عمل الكبة المقلية بدون استخدام آلة ، وناقشنا أهم المكونات المستخدمة في تحضير الكبة وكيف يتم تقديمها وما يعتبر طريقة بسيطة وسهلة ، كل ذلك يمكن لربات البيوت الطهي في المنزل ، لأن هذه وجبة لذيذة.
