طريقة جديدة لعمل الفراخ 2024

طريقة جديدة لعمل الفراخ 2024

طريقة جديدة لصنع دجاج الدجاج هو أحد الأطعمة الأساسية في كل منزل ، وهو فريد من نوعه من نواح كثيرة وله العديد من الفوائد الصحية بشكل عام. شاهد هذا المقال على موقع إيجي برس للتعرف على طريقة جديدة للدجاج.

يعتبر مشروب التمر الهندي من المشروبات الرائعة التي لا غنى عنها بشكل خاص خلال فصل الصيف وخلال شهر رمضان المبارك. يمكن تحضيره بعدة طرق مختلفة.اضغط على الروابط التالية لاكتشاف ألذ الطرق التالية: كيفية صنع التمر الهندي خطوات وفوائد

طريقة جديدة لصنع الكتاكيت

1- دجاج مشوي و لبن

عنصر

  • دجاجة كبيرة.
  • 2 ملاعق صغيرة من الثوم المفروم ناعماً.
  • 2 ملاعق صغيرة من النعناع المجفف.
  • 3 حبات بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الهال.
  • علب كبيرة من اللبن الزبادي.
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة ملح.
  • نصف ملعقة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير

  • نقطع الدجاج إلى 6 قطع ، اشطفها ونظفها حتى تزول كل الفائض.
  • ضع كل المكونات في وعاء.
  • أضيفي الدجاج إلى المكونات واخلطيهم جيدًا واتركيهم في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
  • خذ صينية متوسطة الحجم ودهنها بالدجاج وقم بتغطيتها بورق الألمنيوم.
  • وبعد تركه في الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة ساعة أو حتى ينضج بالكامل ، أزل ورق الألمنيوم وحمر وجه الدجاج.
  • يقدم مع أرز لذيذ وسلطة زبادي.
  • إذا كنت من محبي حلويات الكنافة بجميع أنواعها ، فلا تفوت النقر على هذا الرابط حيث توجد دائمًا أفضل الطرق الفريدة لتلبية موافقتك.

    2- طريقة الدجاج والكريمة.

    عنصر

    • صدر دجاج مسلوق.
    • 1/4 كوب كريمة طبخ.
    • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
    • كيلو بطاطس.
    • 2 بصل مقطع.
    • 3 ملاعق كبيرة زبدة

    طريقة التحضير

  • تُسلق البطاطس وتُهرس ويُضاف الملح والزبدة والقشدة الطازجة.
  • نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة.
  • نضيف ملعقة من الزبدة إلى مقلاة ونقلب البصل المفروم على نار متوسطة حتى ينضج البصل.
  • نضيف الدجاج ونتركه حتى يتغير لونه إلى البني الذهبي.
  • نأخذ صينية وندهنها ونضيف نصف كمية البطاطس المهروسة والدجاج المبشور ونصف حبة البطاطس ونسكب الربع المتبقي من كريمة الطهي فوقها.
  • توضع في صواني بالفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
  • تقدم مع أرز أبيض وسلطة خضراء.
  • 3- طريقة عمل الدجاج بالليمون.

    عنصر

    • 4 صدور دجاج منزوعة الجلد.
    • 2 ملاعق صغيرة من الخل الأبيض.
    • ملعقة ملح.
    • نصف ملعقة فلفل أسود.
    • ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
    • 4 ملاعق كبيرة مربى قشر ليمون.
    • 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

    طريقة التحضير

  • نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
  • تشكي مكعبات الدجاج على أسياخ خشبية أو معدنية ، وإذا كانت خشبية فينبغي نقعها في الماء لمدة نصف ساعة حتى لا تحترق.
  • امزج جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدًا.
  • ادهني أسياخ الدجاج من جميع الجوانب بهذه التوابل.
  • ثم ضعي أسياخ الدجاج على الشواية الكهربائية أو على نار الفحم.
  • اتركي الدجاج ينضج قليلاً ، ثم دهنه بالفرشاة المتبقية مرة أخرى ، واتركه حتى ينضج ويصبح لونه بنياً ذهبياً.
  • تقدم مع أرز كاري وسلطة طحينة.
  • إذا كنت من محبي حلويات الكنافة بجميع أنواعها ، فلا تفوت النقر على هذا الرابط حيث توجد دائمًا أفضل الطرق الفريدة لتلبية موافقتك.

    4- طريقة عمل الدجاج المقرمش

    عنصر

    • قطعة دجاج كبيرة مقطعة إلى ثماني قطع.
    • 2 كوب دقيق (دقيق).
    • 2 ملاعق كبيرة نشا.
    • 2 ملعقة صغيرة بابريكا.
    • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
    • نصف كوب من اللبن الرائب.
    • ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
    • 1 ملعقة كبيرة ملح طعام.
    • زيت ثقيل للقلي.

    طريقة التحضير

  • نأخذ وعاء ونضيف الدقيق والحليب وجميع المكونات السابقة ونخلط جيدا.
  • نحضر مقلاة سميكة ونضيف الكثير من الزيت ونضعها على نار هادئة.
  • ثم اغمس الدجاج في خليط الطحين والحليب وضعيه مباشرة في الزيت.
  • دعه ينضج ويتحول إلى اللون البني الذهبي.
  • يُرفع الدجاج من الزيت ويوضع على ورق المطبخ لإزالة الزيت الزائد.
  • تقدم مع أرز بالشعيرية و كول سلو.
  • 5- طريقة عمل أرز الدجاج

    عنصر

    • 4 صدور دجاج.
    • 1 كوب أرز بسمتي منقوع في الماء لمدة 15 دقيقة.
    • 3 أكواب من الماء الفاتر.
    • ربع كوب جزر مقطع إلى مكعبات صغيرة ؛
    • قطّع 2 بصل.
    • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
    • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
    • 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
    • 2 طماطم مقطعة إلى مكعبات.
    • مرق الدجاج 1 مكعب ؛
    • رشة قرفة ناعمة.
    • ملعقة من الكمون
    • ملعقة فلفل أسود.
    • مسحوق هيل نصف ملعقة صغيرة.
    • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
    • ثلاث أوراق غار.
    • ملح حسب الرغبة.

    طريقة التحضير

  • نأخذ وعاء عميق ونضع الزيت على نار متوسطة ونضيف البصل والثوم ونقلب لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية ومتغيرة اللون.
  • ثم نضيف صدر الدجاج ونقلب جيداً مع البصل والثوم ونضيف القرفة والكمون والكركم والهيل المطحون وورق الغار ونقلب كل هذه المكونات جيداً.
  • نتركه حتى ينضج الدجاج ويصبح لونه بنياً ذهبياً من الخارج.
  • أضيفي مكعبات الطماطم وصلصة الطماطم ومكعبات مرقة الدجاج والماء وقلبي جيداً.
  • يُغلى المزيج ويُغطى القدر لتقليل درجة الحرارة.
  • دع المكونات تنضج لمدة 15 دقيقة.
  • بعد ذلك ، نرفع الدجاج من المرق ونتركه جانباً ، نضيف الجزر المقطع والملح والكمون والأرز ونضعه على نار متوسطة حتى يغلي مرة أخرى قبل تغطيته.
  • اخفضي درجة الحرارة واتركيها على النار لمدة 25 دقيقة ، ثم ضعي الدجاجة فوقها ، وغطيها ، ثم ارفعيها عن النار لمدة 5 دقائق.
  • يقدم الدجاج مع أرز بسمتي وخثارة وليمون مخلل.
  • تستخدم القهوة بعدة طرق مختلفة لتحضير أشهى أنواع الحلويات. جمعنا الأفضل من خلال المقال.

    6- طريقة عمل كاري الدجاج

    عنصر

    • 6 قطع صدور دجاج مبشورة.
    • 2 كوب طماطم صغيرة (كرز) ؛
    • كوب صغير من الباذنجان المقطع.
    • ريحان وكزبرة للتزيين.

    مصدر المواد

    • 3 حبات بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
    • قطعة كبيرة من الزنجبيل الطازج.
    • 4 ملاعق كبيرة ثوم مفروم ناعم.
    • 2 فلفل حلو.
    • قرن الفلفل الحار.
    • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
    • 5 أوراق ليمون.
    • 3 أكواب ماء دافئ.
    • اثنين من الباذنجان.
    • مسحوق جوز الهند 5 ملاعق كبيرة.
    • 3 ملاعق كبيرة من سكر النخيل.
    • شوربة دجاج 3 مكعبات.
    • 2 ملاعق كبيرة معجون روبيان
    • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار.
    • 5 ملاعق كبيرة من صلصة السمك.

    طريقة التحضير

  • اخلطي الماء ومسحوق جوز الهند جيدًا.
  • حضري الخلاط الكهربائي وأضيفي جميع مكونات التوابل واخفقي جيداً.
  • نحضر قدر ونضعه على نار متوسطة ونضع الدجاج فيه ونسكب سائل التتبيلة وننتظر حوالي ساعة على نار هادئة حتى تنضج النار.
  • نضيف الباذنجان والطماطم الكرزية ونتركه لمدة 15 دقيقة أخرى.
  • ضعي الدجاج في طبق التقديم وزينيه بالريحان والكزبرة.
  • 7- طريقة عمل الدجاج الألباني

    عنصر

    • اغسلي 6 صدور دجاج جيداً وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
    • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
    • 1 1/2 كوب بقسماط مطحونة.
    • 2 بيض كبير.
    • 2 بصل مقطع مكعبات.
    • ملعقة من الملح والفلفل الأسود والكمون.
    • الكثير من الزيت للقلي.

    طريقة التحضير

  • نأخذ وعاء عميق ونضع شرائح الدجاج فيه ونضيف عصير الليمون.
  • نضع البصل في الخلاط الكهربائي ، ونخفق حتى يصبح سائلا ، ثم نسكبه فوق الدجاج.
  • يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون ويقلب جيدا.
  • غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات لامتصاص جميع النكهات.
  • خذ وعاء عميق واملأه بالبقسماط.
  • تُرفع شرائح الدجاج من الثلاجة.
  • اغمس الدجاج في البيض ثم في البقسماط.
  • نأخذ مقلاة ونضع الزيت على نار متوسطة ونقلي الشرائح حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من كلا الجانبين.
  • تقدم مع المكرونة وسلطة الطحينة.
  • يمكنك الآن الاستمتاع بإعداد الحلويات اللذيذة وغير المكلفة لعائلتك من خلال بضع خطوات بسيطة أعددناها من خلال المقال.

    8- طريقة عمل مسالا الدجاج

    عنصر

    • 6 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات كبيرة.
    • نفرم بصلتين كبيرتين.
    • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
    • ملعقة من الزنجبيل المبشور.
    • 5 ملاعق كبيرة حليب جوز الهند المجفف.
    • زيت نباتي.
    • 4 أكواب ماء.
    • قليل من الملح
    • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
    • نصف ملعقة صغيرة كاري.

    طريقة التحضير

  • نأخذ وعاء عميق ونملأه بالزيت ونضيف البصل ونقلب لمدة دقيقتين.
  • يضاف البصل والثوم والزنجبيل ويخلط جيدا.
  • ثم نضيف الدجاج إلى الوعاء ونقلب حتى يختلط الدجاج مع المكونات السابقة ونستمر في التقليب حتى ينضج.
  • نسكب 3 أكواب من الماء فوق الدجاج ونضيف الملح والفلفل الأسود والكاري ونقلب جيداً.
  • يضاف الماء المتبقي ومسحوق حليب جوز الهند ، ويقلب جيداً ويترك لمدة 3 دقائق على نار متوسطة.
  • دجاج ماسالا يقدم مع أرز و مخلل.
  • من بين أنواع الحلويات التي يسهل تحضيرها وتذوقها والتي يفضلها السجناء حلويات الكوب الصغير التي يمكن تحضيرها باللوتس والأوريو والنوتيلا. طريقة صنع كوب حلوى أوريو ونوتيلا صغير

    9- طريقة عمل شريحة لحم الياكيتوري

    عنصر

    • يحتوي على 8 قطع صدور دجاج.
    • 10 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
    • 2 ملاعق كبيرة إكليل الجبل.
    • نصف كوب عصير ليمون طازج.
    • ملعقة ملح.
    • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
    • ملعقة بابريكا.
    • مسحوق الفلفل الحار نصف ملعقة صغيرة.
    • 3 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة.

    طريقة التحضير

  • امزج جميع المكونات المذكورة أعلاه معًا.
  • ثم يُسكب المزيج فوق صدور الدجاج ويوضع في الثلاجة لمدة 5 ساعات حتى تمتص النكهات.
  • أخرج شريحة اللحم من الثلاجة ، وابدأ في الشوي ، واقلب كلا الجانبين وتنتهي.
  • يقدم مع الأرز والطحينة والمخلل.
  • أخيرًا ، قمنا بتغطية كل ما يتعلق بالطريقة الجديدة للكتاكيت ، لكن يجب أن تعلم أن الكتاكيت لها العديد من المزايا. لأن الكتاكيت مصدر غني بالبروتين وغنية بالمعادن والفيتامينات وتعتبر مناسبة لجميع الأعمار. .

    مقالات ذات صلة

    زر الذهاب إلى الأعلى