طريقة عمل العيش الفينو للشيف حسن ووالكيزر والتوست الطري

طريقة عمل العيش الفينو للشيف حسن ووالكيزر والتوست الطري

الشيف حسن منخرط في أسلوب عمل حياة النبيذ ، تفضل بعض الأمهات الطبخ في المنزل ، وبعضهن من النبيذ ، ويبحثن دائمًا عن طريقة لجعل فينينو يعيش في المنزل.

هناك العديد من الأطعمة التي يمكن استخدامها في صنع البسكويت اللذيذ ، لذلك أعددنا لكم طريقة صنع البسكويت بالشاي والقرفة والتمر والزبدة من خلال المقال التالي: طريقة صنع البسكويت الخفيف بمختلف أنواع الشاي والزبدة والقرفة والتمر

طريقة عمل الشيف حسن للحيوانات الصغيرة

1- المكون

• خمسة أكواب دقيق.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• نصف ملعقة صغيرة من محسن الخبز.
• ملعقة كبيرة حليب بودرة.
• ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• اعجنها بالماء الدافئ.
• قليل من الملح.

2- الوجه

• صفار البيض.
• ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
• السكر.
• فانيلا.
• نصف كوب حليب سائل.
• السمسم.
• هبة البركة.

3- طريقة التحضير

1. أحضر العجان وأضف الدقيق والسكر والخميرة ومسحوق الحليب ومُحسِّن الخبز (يمكنك استخدام القليل من الخل بدلاً من ذلك) والملح.
2. قلبي جميع المكونات معًا ، ثم أضيفي الماء مع الاستمرار في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة وسلسة.
3. نقوم بتخمير العجين في مكان دافئ.
4. بعد تخمير العجينة ، افرديها وشكليها على شكل لفافة ، ثم قطعيها إلى قطع متساوية الحجم ، ثم لف كل قطعة ، ثم ارميها بعيدًا ، وأغلقيها من الجانب ، وضعيها على ورقة مدهونة أو على البليت.
5. نخمر الخميرة للمرة الثانية على الصفيحة وبعد التخمير نجهز القناع
6. نخلط صفار البيض مع ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان ، والسكر ، والفانيليا ، والملح ، ونصف كوب من الحليب ، ونقلب جيداً ، ثم نرشها ونرشها على وجه النبيذ ، ثم نرش السمسم أو سائل غسيل الحبة السوداء.
7. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية وضعيه في مقلاة حتى ينضج بالكامل ويصبح لونه بنياً ذهبياً.

كيفية صنع النبيذ الحي

1- المكون

• كوبين من الدقيق.
• ملعقة سكر.
• ملعقة ملح.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب.
• نصف كوب ماء.
• بيضة.
• السمسم

2- طريقة التحضير

1. ضعي جميع المكونات في وعاء واخلطي جيدًا ثم أضيفي الماء تدريجيًا حتى تصبح العجينة طرية.
2. غطي العجينة ، وضعيها في مكان دافئ ، ثم اصنعيها على شكل مسحوق ناعم ، وضعيها في صينية للخبز ، واتركيها لمدة 30 دقيقة.
3. اخلطي الحليب والبيض في وعاء صغير ، ثم استخدمي هذا المزيج لدهن وجه الكمون ، ثم رشي السمسم أو الحبة السوداء على الوجه.
4. سخني الفرن على 180 درجة ، ثم ضعي صينية بالداخل لمدة نصف ساعة حتى تنضج تمامًا.

إذا كنت تريد أن تعرف كيف تصنع كعكة قدرة قادر ، من فضلك دعني أقدم لك كل التفاصيل والخطوات: أسهل طريقة لعمل كعكة قدرة قادر

كيف يعيش ألفين هاش

1- المكون

• نصف كيلو دقيق لجميع الأغراض.
• كوب سكر.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• 1/4 كوب زيت.
• كوب ماء دافئ
• اعجن الماء حسب الحاجة

2- طريقة التحضير

1. نأخذ نصف كيلوغرام من الدقيق ، نسكب الخميرة والسكر وكوب من الماء الدافئ ، ونترك الخليط ينقع لمدة عشر دقائق.
2. نضع الكمية المتبقية من الدقيق على الخليط الجاهز بعد التخمير ، ثم نضيف ربع كوب الزيت.
3. نضيف الماء للعجن حسب الحاجة حتى تتكون عجينة طرية لا تلتصق بيديك ، ثم تتشكل العجينة بشكل رقيق وصلب.
4. أحضرنا صينية الفرن ودهنناها بالزيت ، ثم اخترناها بأصابع فينو وتخمرنا في مكان دافئ لمدة ساعة.
5. تُخبز فينو في فرن ساخن ثم تنضج حتى تصبح بنية من الأعلى والأسفل.

لمن يحبون المعكرونة ، قمنا بإعداد كل ما تحتاجه لتحضير أطباق المعكرونة بالجبن اللذيذة والفريدة من نوعها مع عدة وصفات مختلفة من خلال المقال التالي: طريقة صنع المكرونة والجبن بعدة طرق

طريقة عمل قطن الفينو الناعم في المنزل.

1- المكون

• أربعة أكواب طحين.
• ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخميرة.
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق الحليب.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• .1/4 ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• أربع ملاعق كبيرة زيت.
• علبة زبادي.
• اعجن بالماء الدافئ حسب الحاجة.

2- طريقة التحضير

1. قلّب جميع المكونات الجافة (الدقيق ، الخميرة ، السكر ، الملح ، الحليب المجفف ، والبيكنج باودر) معًا حتى تمتزج.
2. ثم يضاف الزيت واللبن إلى خليط الطحين ويقلب جيداً ، ثم يضاف الماء الدافئ مع التحريك حتى تتكون عجينة ناعمة ولزجة وغير لزجة باليد.
3. استمر في عجن العجينة لمدة عشر دقائق حتى تصبح العجينة طرية للغاية.
4. نضع العجينة في وعاء ونغطيها بقطعة قماش نظيفة ونضعها في مكان دافئ لمدة ساعة أو ساعتين حتى ترتفع وتتضاعف.
5. بعد تخمير العجينة ، نلفها على شكل لفائف ونقطعها إلى قطع صغيرة.
6. ننشر كل قطعة عجين على الرخام وننشرها بالزيت الخفيف ثم نفتحها حتى تشكل دائرة مسطحة بسمك 1 سم.
7. لف العجين في لفافة ، وأغلق الجوانب وافردها للحصول على شكل دقيق.
8. رتبي أرغفة رقيقة في صينية الفرن ، مع ترك مسافة بين كل رغيف والرغيف الثاني.
9. إن تغطية الخبز بقطعة قماش نظيفة مغموسة بالماء هي إحدى الخطوات المهمة ، لذلك ولأنه يتعرض للهواء فلن يشكل قشرة جافة على الخبز من الخارج.
10. اتركي الخمر في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجم الكوب.
11. قبل وضع النبيذ في الفرن ، سخني الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية.
12. ضعي الصينية من أسفل الفرن على الرف الأول حتى يصبح اللون النهائي ذهبيًا.

سلطة الفاكهة هي حلوى لذيذة يمكنك من خلالها الاستمتاع بالطعم الجميل للفواكه الموزعة بالتساوي ، لذلك قمنا بإعداد وصفتها لك من خلال الخطوات التالية: كيفية صنع سلطة فواكه مثل مطعم وكريمة

كيف تعمل مثل المخبز

1- المكون

• أربعة أكواب من الدقيق الأبيض.
• كوبان من الماء الدافئ.
• كوب حليب بودرة.
• كوب صغير من السكر.
• كوب زيت صغير.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة خميرة.

2- طريقة التحضير

1. في وعاء متوسط ​​، اخلطي الخميرة والسكر والملح ومسحوق الحليب وقلبي جيدًا ثم أضيفي الزيت والماء الدافئ.
2. ثم نخلط الدقيق تدريجياً في الخليط حتى نحصل على عجينة طرية ، ثم نستمر في العجن لمدة ربع ساعة للحصول على خبز طري ومقرمش.
3. نضع العجينة في مكان دافئ ونغطي القدر حتى يتضاعف حجمها.
4. نرش على سطح صغير ونقطع العجينة إلى قطع متساوية.
5. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة عشر دقائق أخرى.
6. استخدمي العود لتقطيع العجينة إلى شكل دائري ، ثم لفها على شكل لفافة ، حتى على الجانبين.
7. ضع خبز فينو على صفيحة خبز مبطنة بورق زبدة ، مع الاحتفاظ بمسافة معينة بين كل خبز فينو.
8. نحفظ العجينة حتى توضع على السبورة مرة أخرى ، ثم نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة معينة
9. دهن سطح الخبز بالحليب والبيض المخفوق ، ثم ضعي الصاج في الفرن واطهيه حتى يتحول لون الساعة إلى اللون الذهبي.
10. أخرجي خبز النبيذ من الفرن وغطيه بقطعة قماش نظيفة حتى يصبح طرياً ، ثم قدميه مع الطعام أو اصنعي شطيرة.

إذا كنت من محبي المطبخ وترغب في تحضير أشهى وصفات الوجبات السريعة بنفسك ، فسنقوم بإعداد العديد من الوصفات الفريدة لك من خلال المقالة التالية: كيف تصنع الوجبات السريعة بطرق مختلفة وجديدة

طريقة صنع الخمر والخبز والخبز الطري

1- المكون

• كيلوغرام واحد من الدقيق الأبيض له استخدامات عديدة.
• كوب من الحليب الدافئ.
• علبة زبادي صغيرة.
• ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الخميرة.
• نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
• نصف ملعقة كبيرة خل.
• قليل من الملح.
• ربع كوب ماء دافئ.

2- دهن وجهك

• ملعقتان كبيرتان من مسحوق الحليب.
• 1 ملعقة صغيرة سكر.
• ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.

3- طريقة التحضير

1. نضع الخميرة في ربع كوب ماء ، ثم نضيف السكر ونقلب جيداً ، ثم نتركها لمدة عشر دقائق للسماح للخميرة بالتخمر والتأكد من فعاليتها ، ولن تتلف وتعمل حتى لا يفسد العجين.
2. في وعاء ، ضعي الدقيق ، والبيكنج بودر ، والملح في الوعاء ، وقلبي حتى يتجانس ، ثم أضيفي الخل والزيت واللبن واللبن وخليط الخميرة بعد التخمير.
3. نعجن جميع المكونات ونقطر الماء تدريجيًا حتى تنمو العجينة لتصبح عجينًا طريًا ، ثم نستمر في عجن العجينة لمدة عشر دقائق ، ثم نحصل يدويًا على عجينة ناعمة وطرية غير لاصقة.
4. ضعي العجينة في وعاء وغطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ.
5. بعد التخمير ، نأخذ ثلاث عجين ونطويه ونتركها لمدة خمس دقائق.
6. بعد ذلك ، نضع قليلًا من الدقيق على الصينية ، ونبدأ في تشكيل العجين في اللب ، ثم نتركه يجلس لمدة خمس دقائق.
7. ثم نقوم بلف الكرات بسمك نصف سنتيمتر ، ثم نقوم بلفها في لفافة ، ونسطح الجوانب وختمها
8. يتم وضع الخبز الرقيق في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ، ثم نترك العجينة في العجينة.
9. قمنا بخلط مكونات زيت الوجه ، ثم نزيل وجه الخبز الرقيق ، ثم نرش بذور السمسم على الوجه.
10. تُصنع باقي العجينة على شكل كرات صغيرة متساوية الحجم ، ثم تُفرش الصينية بالزيت البسيط ، ثم توضع كرات العجين في الصينية تحت ضغط قليل ، هذا هو الرأس.
11. ثم أخرجنا ثلث العجين ، ووزعناه حتى سماكة سنتين ، ولفنا العجين على شكل كرة ، ووضعناها في قالب كيك إنجليزي ، بحيث يتم إخراج ربع الكيكة ، والباقي كان إنه فارغ ، نتركه يتخمر ، يضاعف حجمه ويملأ القلب ، هذا نخب.
12. نقوم بتشغيل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لتسخينه جيداً ، ثم نضع صينية النبيذ والكعك على الرف في منتصف الفرن ، ثم نترك العجين حتى تنضج العجينة وتصبح ذهبية اللون من أعلى وأسفل ، ثم نضعها نخرجه من الفرن.
13. نخفض درجة الحرارة إلى 180 ، ثم ندخل الخبز المحمص ، وننتظر حتى ينضج ويصبح ذهبيًا ، ثم نخرجه بمنشفة مبللة ونتركه يبرد تمامًا قبل تقطيعه إلى شرائح.

لجميع عشاق المعكرونة في جميع أنحاء العالم ، يمكنك الآن طهي المعكرونة بشكل صحيح ومنظم من أجل الحصول على أشهى الأطعمة ومعرفة كيفية القيام بذلك.دعني أقدم لكم من خلال المقالة التالية: كيفية جعلها مختلفة وسهلة طريقة عمل الباستا

كيف يعمل متجر Vino

1- المكون

• كوبين من الدقيق.
• نصف كوب حليب دافئ.
• أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• ملعقة كبيرة خل.
• بيضة.
• ملح

2- الوجه

• حليب سائل.
• حليب مجفف.
• سمسم.
• هبة البركة.

3- طريقة التحضير

1. في وعاء ، أضيفي الحليب الدافئ ، ثم أضيفي السكر والخميرة والخل والبيض وقلبي جيداً حتى يتجانس حتى يتخمر.
2. ثم نضيف الحليب والدقيق ، ثم نعجن المكونات في حالة موحدة ، ثم نقطر في الزبدة لعجن عجينة ناعمة وسلسة.
3. تأكد من تقسيم العجينة إلى قطع متساوية بعد التخمير.
4. تُخرج العجينة وتُلف على شكل لفائف ، ثم تُملس الجوانب وتُغلق.
5. نضع القليل من الزيت على صينية وعلى بطنها ، ثم نكدس عليها شرائح الكمون ، ثم نخمرها في الصينية.
6. نخلط الحليب السائل مع الحليب المجفف ، ثم نفرك رقائق الكمون على الوجه بهذا الخليط ، ثم نرش الحبة السوداء وبذور السمسم على الوجه.
7. سخني الفرن على 200 درجة ، ثم سخني الفرن بالكامل ، ثم ضعيه في الصينية ، ثم ضعي العجينة حتى تصبح صفراء وطرية ، ثم أخرجيها من الفرن وضعي عليها أحمر الشفاه.

يمكنك الآن تحضير أهم وألذ الأطباق المصرية (مثل العدس) بعدة طرق ، وكذلك الوصفات التي يمكن أن تضفي نكهة خاصة على الأطباق ، وقد قمنا بجمع الوصفات والمكونات وطرق التحضير لك من خلال المقالات التالية: كيفية صنع العدس بشعيرية مريحة وسريعة ولذيذة

في هذه المقالة ، شرحنا كيف يصنع الشيف حسن خبز Finino ، وكيف يصنع خبز فينو ، وكيف يصنع فطائر البطاطس ، وكيف يصنع خبز Finino ، ويخبز ويخبز الخبز المحمص الطري.