طريقة عمل كيكة الليمون بطرق مختلفة
طريقة عمل كيكة الليمون بطرق مختلفة
طريقة عمل كعكة الليمون تعتبر الليمون من ثمار الحمضيات التي لها العديد من الفوائد الصحية للجسم فلا يوجد مطبخ بدون الليمون لأنه يستخدم في العديد من الوصفات وهو من المشروبات التي تساعد على الاسترخاء وتحسين المزاج والأعصاب واحدة من أكثر الفواكه الحمضية التي تحتوي على المكونات التالية غنية بفيتامين C الذي يمكن أن يقوي المناعة ويقوي جهاز المناعة ، وفي الموضوع التالي سنشرح كيفية صنع كعكة الليمون.
طريقة كعكة الليمون
مكونات
- لا يوجد سوى كوبين من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- اربع بيضات.
- 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من قشر الليمون.
- ربع كوب زبدة سائلة.
- 1/4 كوب زيت.
- قليل من الملح.
- ربع كوب عصير ليمون.
- فقط ربع كوب سكر.
مكونات خثارة الليمون
- نصف كوب ماء.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- كوب سكر ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
يمكنك معرفة المزيد حول كيفية صنع كعك الموز ، وكيفية تزيين الموز ، وكيف يؤثر الموز على القولون؟ انقر هنا: كيف تصنع كعكة الموز وكيف تزين كعكة الموز وكيف يؤثر الموز على القولون؟
كيف تستعد
- نحضر وعاء عميق ونضيف السكر والبيض والفانيليا.
- يقلب جيدًا حتى نحصل على ريش نقي.
- أضيفي قشر الليمون وربع كوب زبدة وزيت واستمري في التقليب.
- ضعي المزيج في قالب كيك ، ورشي الزبدة ، ثم الدقيق.
- نضع القالب في الفرن على 180 درجة لمدة ربع ساعة تقريبًا.
- صب السكر والماء في وعاء آخر وأضف عصير الليمون والفانيليا في بداية الغليان ، وارفع الوعاء من مسافة حتى تمتزج بقوة
- بعد إخراج الكيك من الفرن ، أضيفي الصلصة وهي ساخنة.
- بعد ذلك يمكن تقطيعه وتقديمه.
طريقة عمل كيك الليمون سالي فؤاد
مكونات
- 400 جرام دقيق.
- 200 جرام زبدة
- 200 جرام سكر.
- اربع بيضات.
- نصف كيس بيكنج بودر.
- ابشر الليمون.
- عصير أربع حبات ليمون.
- قليل من الملح.
زخرفة
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- نصف كوب عصير ليمون.
كيف تستعد
- ضعي السكر والزبدة والليمون في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا.
- أضف البيض ورشة ملح مع الاستمرار في التقليب
- أضيفي قشر الليمون والدقيق والبيكنج باودر تدريجيًا واستمري في التحريك حتى تتماسك الكيكة.
- نضع الخليط في قالب الكيك السابق ونقوم بتدخينه بالزيت والقليل من الدقيق.
- نضع الفرن في فرن بدرجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة.
تحضير الصلصة
- ضعي السكر البودرة في وعاء عميق على الموقد ، أضيفي عصير الليمون وقلبي حتى يصبح القوام قاسيًا.
- بعد إخراج الكيك من الفرن ، نسكب المزيج على الوجه ونضيف الكريمة.
طريقة عمل كعكة الليمون بطريقة أخرى
مكونات
- 100 جرام زبدة سائلة.
- كوب سكر.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوبين من الدقيق.
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
- نصف كوب عصير ليمون.
- 2 ملاعق كبيرة من قشر الليمون.
كيف تستعد
- اخفقي الزبدة والسكر في الكريمة مع الزبدة.
- أضيفي البيض تدريجيًا وأضيفي الفانيليا مع التحريك.
- نضيف عصير الليمون.
- ينخل الدقيق ويخلط مع البيكنج بودر.
- أضيفيها تدريجيًا إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب.
- أضيفي قشر الليمون وقلبي حتى تتجانس المكونات.
- يُسكب المزيج في صينية فرن مدهونة بالزيت ويُرش بالدقيق.
- ضع القالب في فرن 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
طريقة عمل كعكة الليمون بسهولة
مكونات
- 250 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- 200 جرام سكر.
- 300 جرام دقيق.
- 60 مل من عصير الليمون الطازج.
- ابشر ليمونة كبيرة.
- اربع بيضات.
- قليل من الملح.
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب حليب.
صلصة
- 120 جرام سكر بودرة.
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
كيف تستعد
- يُدهن القالب بالزبدة ويُرش بالدقيق.
- سخني الفرن إلى 180 درجة.
- في وعاء عميق ، اخلطي الزبدة والسكر.
- أضيفي البيض والفانيليا وقشر الليمون تدريجيًا.
- ينخل الدقيق ويضاف البيكنج بودر والقليل من الملح.
- أضيفي الدقيق إلى الخليط وقلبي تدريجياً.
- يضاف عصير الليمون ويخلط جيدا مع الخليط.
- صب الخليط في القالب وادخل الفرن لمدة 45 دقيقة.
- بعد مغادرة الفرن ، اتركه يبرد تمامًا.
- تحضير الصلصة: اخفقي السكر وعصير الليمون معًا حتى يثخن.
- نسكب الصلصة على الكيك وتقدم.
لا تفوتوا المعلومات الخاصة بكيفية صنع سلطة البطاطس بطرق مختلفة ، انقر هنا: كيفية صنع سلطة البطاطس بطرق مختلفة
طريقة عمل كعكة الليمون بالزبادي
مكونات
- كوب ونصف دقيق.
- نصف كوب زبادي.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- كوب سكر.
- 2 بيض كبير.
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- قشر الليمون
- ربع كوب عصير ليمون.
كيف تستعد
- يسخن الفرن إلى 180 درجة.
- أحضر قالب كيك ، وادهنه بالزيت والدقيق
- اخلطي البيكنج بودر مع الدقيق.
- في وعاء ، اخلطي السكر والبيض واللبن حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي قشر الليمون وقشر الليمون مع التحريك.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا حتى تحصلي على قوام الكيك.
- اسكبي قالب الكيك المحضر في الفرن لمدة 35 دقيقة.
- أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد.
- رشي السكر البودرة على وجهك ، ثم ضعي الكريم وأحمر الشفاه.
كعكة زبدة الليمون
مكونات
- ست ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 6 ملاعق كبيرة زيت.
- 6 ملاعق كبيرة من السكر.
- 6 ملاعق كبيرة حليب.
- 2 بيض.
- ملعقة خل.
- قليل من الملح.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- القليل من الفانيليا.
مكونات كريمة الليمون
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 1/4 كوب سكر.
- 2 بيض.
- فانيلا.
- ملعقة صغيرة من الكاكاو.
- ابشر الليمون.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- كوب كريمة النكهة الخام.
- 1/4 كوب سكر بودرة.
- كوب حليب مثلج.
طريقة تحضير الكعكة
- ضعي في وعاء من البيض والفانيليا والسكر ، ثم اخفقي بمضرب كهربائي حتى يتضاعف الحجم.
- أضيفي الزيت واستمري في التقليب ، ثم أضيفي الحليب مع الاستمرار في التقليب.
- ينخل الدقيق ثلاث مرات ويخلط علبة من مسحوق الخبز مع قليل من الملح والخل.
- نضيف الخليط إلى قالب الكيك المدهون ونرشه بالدقيق ونضعه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ساعة أو ربع.
طريقة تحضير كريمة الليمون
- اخلطي نصف كوب من عصير الليمون ونصف كوب سكر وقشر ليمون وبيض ، ثم ضعيها على النار.
- استمر في التقليب حتى يمتزج ، ثم أضف ملعقة كبيرة من الزبدة مع تقليل الزبدة.
- بعد ذلك نقوم بتصفية الكريم لإزالة أي تكتلات.
تحضير الكريم
استخدم مضرب كهربائي لتحريك كوب من الشوكولاتة الكريمية ونصف كوب من السكر البودرة وكوب من الحليب المثلج للحصول على قوام الشوكولاتة الكريمي
- بعد خروج الكعكة من الفرن ، دهنها بكريمة النكهة ، ثم ضعي عليها كريمة الليمون.
- نأخذ حصة من كريمة الليمون ونضيف إليها ملعقة من الكاكاو الخام ونقلبها جيدًا ثم نزين الكعكة.
كعكة الليمون بيري
مكونات
- 1/2 كوب زبدة طرية.
- وتبع ذلك أربع مصانع سكر.
- 2 بيض.
- ابشر الليمون.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب وربع دقيق.
- تليها كوب من الحليب
- 100 حبة توت بري
للقطر
- 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
- عصير ليمون.
يمكنك معرفة المزيد حول كيفية عمل الفطائر الهندية وكيف تعمل الفطائر الحلوة ، انقر هنا: كيفية صنع الفطائر الهندية وكيفية صنع الفطائر الحلوة
كيف تستعد
- يسخن الفرن إلى 180 درجة.
- ننشر ورق البرشمان على قالب الكعكة.
- ينخل الدقيق ويخلط مع البيكنج بودر.
- في وعاء عميق ، أضيفي الزبدة والسكر ، ثم اخفقيها حتى تصبح كريمية.
- أضيفي قشر الليمون مع التحريك.
- نخفق البيض في وعاء آخر ، ثم نضيف البيض تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر.
- نقلب بملاعق بلاستيكية.
- يضاف خليط الدقيق والحليب تدريجياً.
- اخلطي جيداً ، ثم أضيفي التوت وحركي برفق.
- نسكب المزيج في القالب ، ثم نضع الكعكة في الفرن لمدة 50 دقيقة.
- نحضر الشراب ونخلط السكر وعصير الليمون.
- بعد الانتهاء من الكيك ، ضعي السكين في منتصف القالب للتأكد من نضجه ، ثم أخرجيها من الفرن.يجب أن تكون السكين نظيفة ومرتبة بدون خليط كيك.
- دهن الكيك بالدهن الساخن.
في الختام نتمنى أن نكون قد أدخلنا بعض الطرق البسيطة لتحضير كعكة الليمون في المنزل ، هنا أو في شفا.
