طريقة عمل سلطة المعكرونة بطريقة الفرنسية واليونانية والايطالية

طريقة صنع سلطة المعكرونة ، سلطة المعكرونة هي الوجبة اللذيذة والمفضلة للأطفال والكبار وتعتبر من الوجهات السريعة والسهلة ولها قيمة غذائية عالية ، وهناك العديد من وصفات سلطة المكرونة ومنها الدجاج الخضار والجبن ، في موضوعنا ، سوف نقدم لك بعض وصفات سلطة المعكرونة المختلفة.

سلطة الباستا مع الخردل والمايونيز

هذه المكونات

• نصف كيلو من المكرونة الحلزونية أو القشرة أو أي نوع مرغوب.
• 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• .1/4 ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة زيت زيتون.
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الخردل ديجون.
• 2 بصل.
• ملعقة صغيرة شبت.
• نصف كوب جبن موزاريلا.

كيف تستعد

• اسلقي المعكرونة في وعاء من الماء المغلي ، أضيفي الملح وزيت الزيتون.
• يتم تحضير الصلصة بخلط جميع المكونات مع المايونيز وخردل ديجون والبصل والشبت.
• أضف الصلصة إلى النودلز المطبوخة.
• ثم نضيف نصف كوب من جبنة الموزاريلا وقدميها باردة.

سلطة مينستروني

هذه المكونات

• نصف كيلو باستا حلزونية.
• قليل من الملح.
• ملعقة زيت زيتون.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 1 كوب جبن موزاريلا.
• كوب مايونيز.
• كزبرة مفرومة.
• ربع كوب نعناع مفروم.
• 3 بصل أخضر مفرومة ناعماً.
• فلفل حار
• ربع كوب جزر مبشور.
• ربع كوب زيتون اسود.
• يتبل بالقليل من الفلفل الأسود.
• ربع كوب جوز.

كيف تستعد

• اسلقي المعكرونة في الماء المغلي مع الملح وبضع قطرات من زيت الزيتون.
• نحضر وعاء ثم نضيف الثوم المفروم والمايونيز والبصل المفروم.
• نضيف النعناع والكزبرة المفرومة.
• نقطع الفلفل ، ثم نضيف الجزر المفروم والجوز.
• يضاف ربع كوب زيتون مع الملح والفلفل الأسود.
• تخلط المكونات جيداً مع بعضها البعض وتخلط ، ثم تضاف المكرونة المسلوقة وتبرد.
• ضعيه في طبق وزينيه بالخس.

سلطة المكرونة بالذرة والمايونيز

هذه المكونات

• نصف كيس من المعكرونة الحلزونية أو يمكن تذوقها.
• يتبل مع قليل من الملح.
• نصف كوب فطر.
• علبة ذرة كبيرة.
• ملعقة زيت زيتون.
• كوب مايونيز.
• ربع كوب عصير ليمون.
• 2 فليفلة ملونة ، مقطعة إلى قطع صغيرة.

كيف تستعد

• طهي المعكرونة.
• بعد أن تبرد المعكرونة وتصفيتها جيدًا ، نضيف الذرة الصفراء.
• نضيف قطعتين من الفليفلة الحلوة ونشكل قطع صغيرة.
• يضاف الفطر حسب الذوق.
• ثم نضيف القليل من الملح وعصير الليمون إلى المايونيز ونخلطه جيدًا.
• ثم ضعيه على الطبق وقدميه بارداً.

لتعرف كيف يصنع الشيف علاء الشربيني الكواري ، اضغط هنا: كيف تصنع طاجين الكواري للشيف علاء الشربيني.

سلطة باستا الدجاج

هذه المكونات

• نصف كيلو باستا حسب الحاجة.
• قليل من الملح.
• ملعقة زيت زيتون.
• 2 اشوي صدور الدجاج بالملح والفلفل.
• 3 أكواب خس آيسبرغ.
• 8 شرائح لحم بقري مشوي أو ديك رومي.
• كوب طماطم كرزية.
• كوب مايونيز.
• ملعقة كبيرة سكر.
• يذوب ربع المرق في الماء الساخن.
• عصير ليمون.
• قطع 2 بصل أخضر إلى قطع صغيرة.

كيف تستعد

• اسلقي المعكرونة واتركيها تبرد.
• في وعاء آخر نحضر صدور الدجاج المشوية.
• نضيف الخس المفروم وكوب من الطماطم الكرزية ويقطع كل منهما إلى نصفين ثم يضاف شرائح اللحم البقري.
• أضيفي شرائح البصل الأخضر المقطعة واخلطي جميع المكونات جيدًا.

طريقة تحضير الصلصة

• نضع وعاء آخر من المايونيز ، وملعقة من السكر ، ومرق الدجاج ، وعصير الليمون ، ورشة ملح.
• ثم نضيف مزيج الدجاج ومزيج الصلصة إلى المعكرونة ونقلبهما معًا ونضعهما في الطبق.

سلطة الزبادي والمينيستروني

هذه المكونات

• كيس من المعكرونة القصيرة أو الأصابع أو نص الحرف C.
• 4 حبات جزر مفرومة.
• قطع الخس الأمريكي إلى قطع.
• 6 حبات خيار مقطع إلى مكعبات.

توابل الزبادي

• 2 علبة زبادي.
• 2 ملاعق كبيرة طحينة.
• 2 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• 2 ملاعق كبيرة من الخل.
• عصير ليمون.
• رشة ملح ، فلفل و كمون.

كيف تستعد

• نغلي المعكرونة في ماء مغلي من الملح وقطرات الزيت ، ثم نصفيها ونتركها حتى تبرد.
• نضع الجزر والخيار والخس في وعاء ونخلط جيدا.
• نحضر الزبادي مع الطحينة والفلفل الأسود والملح والكمون على طبق ، ثم نقلبه على السلطة.
• سلطة المكرونة بالزبادي البارد.

سلطة تونة باردة

هذه المكونات

• نصف كيس مكرونة من أي نوع مرغوب.
• التونة المعلبة.
• أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
• 2 بصل أخضر مفروم ناعم.
• أعواد الكرفس.
• 1 جزرة مفرومة.
• طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 1/4 كوب زيتون مفروم.
• خيار واحد حسب الرغبة.
• قليل من الملح.
• رشة فلفل.
• الشمرة

كيف تستعد

• اسلقي المعكرونة واتركيها تبرد.
• نقطع جميع الخضار ونضيفها ونضعها على التونة.
• نضيف المعكرونة والمايونيز.
• تقدم جيد.

لا تفوتوا المعلومات حول كيفية صنع البامية والطماطم خطوة بخطوة ، انقر هنا: كيفية صنع البامية والطماطم خطوة بخطوة

سلطة فول باستا

هذه المكونات

• كيس من المعكرونة الملونة.
• الفلفل الحلو المفروم اللون.
• بصلة.
• طماطم مقطعة.
• كوب ذرة.
• 1 خيار مقطع ناعم.
• كوب فاصوليا حمراء.
• كوب مايونيز.
• 2 برتقالة.

كيف تستعد

• اسلقي المعكرونة واتركيها تبرد.
• ضعي الخضار المقطعة على المعكرونة.
• ثم أضيفي الفاصوليا الحمراء إلى المعكرونة.
• اعصري البرتقال وأضيفي المايونيز إلى عصير البرتقال وضعيه على الباستا والخضروات.
• ننقلهم معًا حتى يتساوىون.
• ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين للتبريد والقلي والتخمير.

طريقة عمل سلطة المعكرونة اليونانية

هذه المكونات

• 2 1/2 كوب معكرونة.
• 1/2 كوب خل.
• ربع كوب عصير ليمون.
• مسحوق الثوم.
• ملعقة صغيرة سكر.
• نصف ملعقة صغيرة زعتر.
• قليل من الملح.
• نصف كوب زيت زيتون.
• كوب من الطماطم الكرزية ، مقطعة إلى نصفين.
• يقطع نصف بصلة حمراء.
• نصف كوب زيتون.
• نقطع الخيار إلى مكعبات.
• كوب جبن شيدر.
• ملعقة شبت مفروم.

كيف تستعد

• نضع في وعاء من الماء العميق ونضيف ربع كوب من الخل.
• يضاف عصير الليمون والسكر والزعتر والثوم والملح والفلفل ويخلط ببطء.
• نضع نصف كوب من زيت الزيتون عندما يغلي نضيف المعكرونة ونغليها.
• ضعي نصف كمية المكرونة في وعاء وأضيفي ربع الخل.
• بعد أن تبرد المعكرونة تمامًا ، أضيفي باقي المكونات والزيتون الأسود والبصل الأحمر المفروم ، ثم قل مزحة.
• تُضاف الطماطم الشريانية ، ثم الجبن ومكعبات الخيار.
• ثم نضع المزيج على طبق العشاء ونزينه بالشبت المفروم.

لا تفوت المعلومات خطوة بخطوة حول كيفية صنع كاتاييف بالصور ، وكيفية تحضير جبن كاتاييف ، انقر هنا: كيفية استخدام الصور لعمل كاتاييف خطوة بخطوة ، وكيفية تحضير جبن كاتاييف.

سلطة المكرونة الفرنسية

هذه المكونات

• 300 جرام ذرة مسلوقة.
• خس مقطع رقيق.
• 500 جرام من المعكرونة.
• كوب جبن كرافت مقطع إلى مربعات.
• قطعتان من الطماطم إلى مكعبات.
• 100 جرام زيتون

صلصة

• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ملعقة كبيرة خل.
• ملعقة عصير ليمون.
• رشة فلفل أسود.

كيف تستعد

• في وعاء عميق ، نضيف النودلز المطبوخة والخيار والطماطم المفرومة والزيتون والخس والنسل ويقلب جيدا.
• نضيف كتل الجبن الورقية كرافت.
• في وعاء آخر ، أضيفي الصلصة حتى تمتزج ، أضيفيها إلى سلطة المعكرونة واخلطيها جيدًا.
• ضعها في طبق بارد.

سلطة المكرونة الايطالية

هذه المكونات

• 200 جرام معكرونة حلزونية مسلوقة.
• ربع كوب ذرة.
• ربع كوب زيتون اسود.
• حبة فلفل أخضر مقطعة إلى قطع صغيرة.
• حبة فلفل أحمر مقطعة إلى قطع صغيرة.
• ربع كوب عصير ليمون.
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملح.
• ملعقة من الزعتر المجفف.

كيف تستعد

• في وعاء ، اخلطي الفلفل الأحمر المفروم ، الفلفل الأخضر المفروم ، الذرة والزيتون.
• في وعاء آخر ، يُمزج عصير الليمون وزيت الزيتون والأوريغانو والملح.
• يُضاف المزيج إلى وعاء من المعكرونة المسلوقة ويُحرّك جيداً.
• صب الخليط في الطبق.

نصائح لعمل سلطة المعكرونة

• يمكنك استخدام أي نوع من أنواع المعكرونة حسب احتياجاتك ، لكن الأفضل أن تكون في قطع صغيرة بحيث يسهل تناولها بالشوكة.
• لا تطبخ المعكرونة كثيرا.
• اتبع التعليمات لطهي المعكرونة على الكيس.

أخيرًا نقدم لك طرق صنع السلطات بعدة طرق ، وكذلك طرق صنع سلطات المعكرونة بالطرق الفرنسية واليونانية ، وكذلك الفول واللبن والخضروات والمكونات وطرق التحضير وأهم التقنيات.