أنواع القهوة في الكافيهات بالصور

أنواع القهوة في الكافيهات بالصور

هناك العديد من أنواع القهوة في المقاهي ، والتي تختلف من بلد إلى آخر ومن مكان إلى آخر ، ولكن جميعها لها منشأ أو قهوة أو حبوب قهوة. القهوة نبات ، ويقال إن الناس الذين يعيشون في إثيوبيا واليمن كانوا أول من شربها ، ولاحظوا أن وجود الكافيين كان له تأثير كبير عليهم. ثم في العصر الذهبي للدول الإسلامية وصل اليمنيون إليها وطوروها ولم يقم أحد بذلك من قبل ، فلنتعرف أكثر على القهوة وأنواعها في السطور التالية.

أنواع القهوة في المقهى بالصور

هناك العديد من أنواع القهوة ، بطرق إنتاج ومواد خام مختلفة ، ويسعى كل مقهى لدمج أسلوبه الخاص في القهوة التي يقدمها. أنواع القهوة في المقهى كالتالي:

• قهوة قوية

إنه أحد أشهر أنواع القهوة في المقاهي ، في الواقع هو الأساس لمعظم الأشكال الأخرى التي سنناقشها هنا. هي حبة بن متوسطة الحجم في نسبة الطحن ، فهي ليست خشنة أو طرية ، ولكن في مكان ما بين هذا وذاك ، ويضاف القليل من الماء الساخن إلى معصرة التحضير لإنتاج مشروب قهوة كثيف ، لونها بني غامق. السطح رغوي ذهبي ، وهذا النوع معروف بقوامه الكريمي القوي ، وتعني كلمة إسبريسو الإيطالية القهوة الحديثة ، وليس بالمعنى البديهي للترجمة السريعة للكلمة.

• القهوة الأمريكية

هو نفس الاسبريسو ولكنه يوفر المزيد من محبي القهوة ، لأنه خفيف جدًا ، فهو يتكون من حوالي ثلث الإسبرسو بالإضافة إلى ثلثي الماء ، ويمكن تحليته ، في بعض التفضيلات الحليب ، لكنه يظهر بشكل أساسي باللون الأسود.

اقرأ أيضًا: تجربتي مع كريم القهوة لفقدان الوزن

• دوبيو

هذه قهوة إيطالية قوية ، تمامًا مثل وضع كوبين إسبريسو في كوب واحد للتركيز ، لأنها تحتوي على كمية أقل من الماء وأكبر حجمًا ، لذا فهي تشبه تمامًا طريقة تحضير الإسبريسو.

• لاتيه

المعنى المباشر لهذه الجملة هو القهوة بالحليب ، وهي إيطالية ، واستنادا إلى ترجمة الاسم ، أصبحت المكونات الآن بديهية. أضف الحليب إليها ، وأحيانًا تضيف أو لا تضيف كمية معينة من الرغوة حسب الرغبة.

• قهوة بالحليب

هي نوع من القهوة الفرنسية كما تعرفها من الاسم. وهي مصنوعة من القهوة المخمرة والحليب المكثف. إنه مثل قهوة لاتيه ، لكنه أخف منه. من الصعب معرفة الفرق بينه وبين لاتيه. لاتيه ، لأن المكونات واحدة ، والفرق بينهم هو فقط عدد العناصر التي يتكون منها. من بين الاثنين ، يتراوح سطح الكابتشينو من سنتيمتر واحد إلى أكثر من الفقاعات ، وكلما زاد عدد الفقاعات ، كان تخميرها أفضل.

• قهوة موكا

هي من ألذ أنواع القهوة في المقاهي ، والفرق بين الموكا واللاتيه هو أن الشوكولاتة المذابة تضاف إلى مكونات اللاتيه ، وتشرب في نفس الكوب الذي يوضع فيه اللاتيه ، ويمكن للكوب سواء كان طويلًا أو متوسط ​​الحجم ، فهو يختلف عن كوب الكابتشينو الكلاسيكي لأنه يمكن استخدامه كمشروب ساخن أو بارد ، وفي هذه الحالة يطلق عليه موكا مثلج.

اقرأ أيضًا: قناع القهوة وزيت الزيتون

• ماكياتو.

مثل معظم أنواع القهوة الإيطالية الأخرى التي تم تسميتها ، فإن الكلمة تعني حرفياً القهوة المتسخة ، ويأتي اسمها من خطوات تحضيرها ، لأنه في كثير من الأحيان يكون فنجان إسبرسو مع كمية قليلة من الحليب ، وهو أفضل مشروب مع صلصة الكراميل.

• ابيض ناصع

هو مشروب نشأ في أستراليا لأنه لا يحتوي على فقاعات كابتشينو ، بالإضافة إلى الحليب المكثف ، هناك أيضًا القليل من الشوكولاتة ، وجميع هذه الأنواع تستخدم أحيانًا الآيس كريم.

أنواع البن في مصر

• البن البرازيلي:

هي نوع من القهوة في المقاهي الشهيرة في مصر ، وتأتي إلينا من اليمن والكويت ، وهي نوع يحتوي على الكثير من الكافيين مما يجعلها فريدة من نوعها في النكهة والطعم.

• بن عبد المعبود:

هي من اشهر انواع البن في مصر ولها فروع عديدة في جميع انحاء مصر تنتج القهوة الفرنسية والكابتشينو واللاتيه لانها من اصناف القهوة في المقهى لما تتميز به من مذاق يحبها كثير من الناس.

• حليب اليماني:

يشتهر هذا النوع من القهوة بمذاقه الخاص ونكهته الأصلية ، ويباع في 80 دولة ويستخدم أيضًا لصنع القهوة الخضراء لفقدان الوزن. جميع المقاهي بها قهوة اليماني. يتم تحضير العديد من أشكال القهوة المختلفة ، والتي يحبها الكثير من الناس.

• قهوة شامية:

وهي من أكثر أنواع القهوة وفرة ، وذلك لاحتواء مكوناتها على حبوب بن أرابيكا ، والتي لها مذاق ومذاق خاص بها بعد التحميص ، وهي من أجمل الأنواع المعروفة في العالم.

• بن ابو اوف:

تمت إضافة نكهات مختلفة من القهوة الحلوة لجعلها نوعًا خاصًا من القهوة.

• قهوة دلة السعودية:

أصبحت من أفضل أنواع البن في مصر ، وهناك نوعان من القهوة أحدهما قهوة أصيلة بدون أي إضافات ، والآخر قهوة حامضة التي تتميز بنكهات البندق والقشدة والمكسرات والكرز. ما يميزه أنه لما يتمتع به من مذاق أصلي للقهوة ، فإن الخاصية تتناسب مع الجودة والسعر ، ويمكن العثور عليها في المتاجر الكبيرة مثل كارفور.

• بن خان:

من الأصناف المشهورة لصناعة البن الهندي بدأ بالظهور هناك ولكن تم تصدير خصائصه وصفاته المركزة إلى مصر ، وفتحت له عدة فروع وكذلك في المقاهي بأسعار تبدأ من 50 جنيها للكيلوغرام .

أنواع القهوة التركية

• قهوة كورو

يعني أنه يبيع مسحوق البن المحمص بالتركية ، ومحمد أفندي هو صاحب هذا المحل. استقر ، وطحنها إلى مسحوق ناعم في منزلهم ، وصنع القهوة التركية الخاصة بهم ، وتولى شركة العائلة المحدودة في عام 1871 ، وابدأ في تحميص مسحوق القهوة في منطقة أكبر ، باستخدام مزيج من البرازيل وأرابيكا في حبوب البن المحمصة في فرن كهربائي خاص.

• قهوة نوري توبلار

هذه علامة تجارية فريدة لأنها لا تزال تضع حبوب البن تحت الخشب بدلاً من القيام بذلك في فرن كهربائي مثل العديد من العلامات التجارية في العالم اليوم. تأسست في عام 1890 وتستخدم حبوب البن اللوز لتخمير القهوة ، وهي مطحونة ناعماً ، ووفقاً لشهادتهم ، فإن سرهم هو الاستقرار ببطء تحت نيران الخشب.

• القهوة التركية ertugrul

للقهوة التركية تاريخ طويل وهي جزء لا غنى عنه من ثقافتهم ومجتمعهم ، لأنها توجد في العديد من الأماكن في بلدان مختلفة ، ولها نطاق واسع ومعترف بها في جميع أنحاء العالم.

اقرأ أيضًا: تجربتي في الإقلاع عن القهوة

أنواع القهوة الباردة

هناك العديد من أنواع القهوة العادية التي يمكن الاستمتاع بها بطرق مختلفة ، فالقهوة مشروب مناسب لجميع الفصول ، لذلك قمنا بتجميع خمس وصفات لمشروب القهوة لمساعدتك على التغلب على موجة الصيف ، لأنها مليئة بالحيوية ، هنا اهم شيء نوع القهوة الباردة:

• قهوة مثلجة:

عادة ما تكون مصنوعة من القهوة ، ولكنها تحتوي أيضًا على مكعبات ثلج ، وفي بعض الأحيان يتم إضافة كمية صغيرة من الحليب أو الكريمة أو المحليات ، لذلك يمكنك أيضًا شرب طعم حلو وبارد.

• اسبريسو مثلج:

على غرار القهوة المجمدة ، لا يحتوي الإسبريسو المثلج على رقائق أو كمية صغيرة من الحليب أو الكريمة.

• فرابوتشينو:

هذا مشروب قهوة بارد مضاف إليه الكريمة وطعمه جيد.

• تخصص بارد:

إنه الأحدث ويتم الحصول عليه عن طريق نقع حبوب القهوة لمدة 6 إلى 36 ساعة ، اعتمادًا على المدة التي تحضر فيها هذا المشروب المجمد.يمكنك إضافة الآيس كريم أو الآيس كريم عند الانتهاء.

• آيس لاتيه:

يتكون ايس لاتيه من قهوة اسبريسو باردة سهل التحضير وله مذاق فريد ولكنه خفيف جدا ويمكن اضافته مع الايس كريم والكريمة المخفوقة ويعرف بأحد انواع القهوة في المقاهي المشهورة جدا .

• القهوة الأمريكية المثلجة:

يتم تحضيره عن طريق إضافة الماء البارد إلى مكعبات الثلج ثم إضافة كوب من الإسبريسو ويمكنك عمل ذلك يدويًا ثم إضافة القهوة مباشرة إلى الماء البارد.

هناك العديد من أنواع القهوة في المقهى بالصور ، القهوة هي حبيبي الملايين من الناس. لا يستطيع الكثير من الناس الاستغناء عن شرب قهوته ليوم واحد ، لذلك نأمل أن نكون قد أضفنا معلومات حول أنواع القهوة المختلفة لجميع عشاق القهوة.