طريقة تخزين الفاصوليا الخضراء صحية ومجربة
كيف تخزن حبوب المونج وهذا ما تبحث عنه؟ ! لقد جربت عدة طرق ولكن للأسف لم تنجح؟ ، من فضلك لا تستنفد نفسك المزيد من الطاقة. ستجد في هذه المقالة الطريقة الصحيحة والمثبتة لتخزين وحفظ حبوب المونج حتى تتمكن أنت وعائلتك من الاستمتاع بالفوائد الصحية والطعم الذي لا يقاوم لهذه الحبة.
كيفية تخزين حبوب المونج
تعتبر حبوب المونج من الأطعمة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية ، وبالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن أطعمة صحية ، فهي نوع من الكنز ، لأنها:
- تحتوي على الكثير من حمض الفوليك والألياف.
- منخفضة السعرات الحرارية.
- لا يحتوي على الدهون المشبعة والكوليسترول.
- مصدر جيد للألياف.
- قليل الصوديوم.
- مصدر غني بالفيتامينات: أ ، ج ، ك.
كل هذه العناصر تضيف إلى فوائد مونج فول ، ويمكن أن نذكر بعضًا منها ، مثل:
تعرف على محتوى البروتين في اللحوم وفوائدها الغذائية
- يعزز صحة البشرة ويمنح الجسم الحيوية والطاقة.
- الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن.
- يوصى باستخدامه في النظام الغذائي لمرض السكري وارتفاع ضغط الدم.
- إنه غذاء يعزز صحة العظام.
- إنه مفيد جدًا أثناء الحمل وحتى قبل الحمل.
كل هذه المزايا التي تتمتع بها الفاصوليا تجعلها جديرة بالحفظ والحفظ.
كيفية تخزين حبوب المونج
الآن بعد أن فهمنا فوائد حبوب المونج ، حان الوقت لمعرفة كيفية تخزينها ، وسنقدم أدناه ثلاث طرق ناضجة وصحية لتخزين حبوب المونج ، والتي تتوافق أيضًا مع توصيات مزود برنامج الطهي.
بالإضافة إلى ذلك ، تعلم كيفية طهي حبوب المونج خطوة بخطوة وبطرق متعددة
الطريقة الأولى تتجمد:
يعتبر التجميد في الثلاجة طريقة فعالة لحفظ حبوب المونج بنفس الطعم والقوام ، وفيما يلي الخطوات التالية:
- اغسل حبوب المونج المخزنة.
- قم بإزالة نهايات الفاصوليا ، واحتفظ بها بنفس الطول ، أو قطعها إلى أجزاء أصغر حسب الحاجة.
- في وعاء به ماء مغلي ، انقع الفاصوليا واتركها لمدة ثلاث دقائق فقط ، ولا تتركها في الماء المغلي لفترة طويلة حتى لا يتلاشى لونها.
- حضري وعاءً من الماء ومكعبات الثلج ، وانقعي الفول في الماء المغلي على الفور للحفاظ على قوام ونضارة حليب الصويا.
- بعد أن تبرد الفاصوليا ، صفيها بمصفاة ، ثم انشرها على منشفة جافة ونظيفة للتأكد من جفافها.
- قم بتعبئة الحبوب في كيس تخزين حتى تتمكن من جعل عدد حبات القهوة في كيس مساويًا لعدد الطهاة وفقًا لرغباتك.
- الآن ، لقد قمت بتخزين حبوب المونج لأكثر من شهرين ، لكنك تحتاج إلى إخراجها من الثلاجة قبل ساعة واحدة على الأقل من الاستخدام.
ملحوظة: لا ينصح بتخزين الفاصوليا الخضراء في الثلاجة لأكثر من شهرين ، حيث سيتغير طعمها ولونها ويصبح غير محبب.
كيفية تخزين حبوب المونج بدون غليان
طريقة أخرى ناجحة وناضجة لتخزين حبوب المونج هي تخزينها دون غليان ، كما هو موضح في الخطوات التالية:
- بعد قص النهاية وإزالة الجزء التالف ، نشطف الكمية المراد تخزينها بالماء.
- نضع الفول المغسول في مصفاة لإزالة الماء.
- انشرها على منشفة أو قطعة قماش نظيفة للتأكد من عدم وجود ماء.
- أحضر كيس تخزين شفاف ، وضع في كل كيس يكفي لحمل طبق.
- أفرغ الكيس الهوائي قدر الإمكان ، ثم أغلقه وضعه في الثلاجة.
الآن ، لقد أكملت عمل تخزين الفاصوليا الخضراء وحفظها.
ملاحظة: يمكن لهذه الطريقة تخزين الفاصوليا الخضراء لمدة لا تزيد عن أسبوعين.
ولأن ربات البيوت قلقون دائمًا على صحة عائلاتهم ، فنحن نقدم لك طريقة سهلة لعمل الكتافي في المنزل
طريقة التجفيف لتخزين الفاصوليا الخضراء
تعتبر هذه الطريقة من الأساليب القديمة التي تستخدمها الأمهات والجدات في حفظ الفول الماش وتتمثل الخطوات في الآتي:
- بعد الغسيل ، اشطف كمية معينة من الفاصوليا بالماء ، ثم قص الأطراف.
- نغمرها في قدر من الماء المغلي ونغليها لمدة دقيقتين.
- ثم نضع حبات القهوة في وعاء به ماء بارد ومكعبات ثلج.
- بعد ترشيح الحبوب وتجفيفها بمنشفة أو قطعة قماش نظيفة ، نقوم بإدخال إبرة معقمة وخيط نظيف.
- نجمع وحدات حبوب المونج التي تشبه الكريات ، وتترك مسافة بين بعضها البعض.
- أزلنا الإبرة وربطنا طرفي طرفي الخيط ، ثم علقناها في مكان معرض للهواء للتأكد من جفاف القرون.
- قد تستغرق الحبوب أسبوعًا حتى تجف ، وبعد ذلك يمكن جمعها وتخزينها في خزانة المطبخ.
الآن وصلنا إلى خاتمة موضوع اليوم حول كيفية تخزين حبوب المونج ، والذي ناقشنا فيه أكثر من طريقة ، ما عليك سوى محاولة تنفيذ إحداها ، فلن تندم إن شاء الله نتمنى هذا المقال المقال يحظى بتقديرك وفي النهاية نعدك بتقديم كل الميزات الجديدة والمفيدة.
لعشاق المطبخ أسرار وحيل مزودي برامج الطبخ:
دعم طريقة إنتاج بسكويت الأمونيا
تقنية كريم البابسة منال العالم
طريقة عمل البيتزا بدون فرن وسر النجاح
