كيكة عيد ميلاد اطفال بنات بالكريمة والشكولاتة روعة
كيكة عيد ميلاد اطفال بنات بالكريمة والشكولاتة روعة
كعكة عيد ميلاد الفتاة هي أثمن شيء في حياة الوالدين. فهم يهتمون كثيرًا بأعياد الميلاد ويضخون الفرح والسعادة في قلوب الأطفال. الكريسماس مهم جدا لطفل إذا كان يعرف حب والديه والاهتمام به خاصة أنه سينقل حب الحياة والفرح والسعادة في قلوب أطفالنا وفي هذا المقال سنخبرك اشرح طرقًا عديدة لصنع كعكات أعياد الميلاد للفتيات.
بإدخال هذا الرابط ، تعرف على كيفية صنع الحلويات بطريقة بسيطة: طريقة بسيطة وسريعة للتحلية ، كل وصفة لها خطوات
كيكة الفانيليا للشيف سميحة ناصر: –
المكوّن الأول:
- كوب دقيق وربع. اصنع ثمانية أشخاص.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 كوب زبدة طرية.
- ثلثي كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 2 بيض.
- نصف كوب حليب.
ثانياً- تكوين زبدة الفانيليا كريم: –
- 2 1/2 كوب سكر ناعم.
- نصف كوب زبدة على حرارة المطبخ.
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب.
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
- الجوز أو المكسرات المطحونة.
ثالثا طريقة عمل الكيك: –
- قبل أن تبدأ ، شغل الفرن واضبط درجة حرارته على 180 درجة.
- نخل كل الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- ضعي الكمية المناسبة من الزبدة والسكر والفانيليا السائلة في إناء الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا على سرعة منخفضة ، ثم أضيفي البيضة الأولى إلى الخليط واخلطيهم مرة أخرى بسرعة متوسطة.
- أضف البيضة الثانية واستمر في التقليب حتى تختفي.
- نضيف الدقيق ثم الحليب ونستمر في الخلط بسرعة متوسطة لمدة دقيقة.
- يُسكب المزيج في القالب ، وتدخل كعكة المرشح إلى الفرن المُعد مسبقًا لمدة ثلث ساعة تقريبًا.
- يرجى الانتظار بعض الوقت بعد إخراج الكعكة من الفرن.
- ادهني الكريمة على الكيك.
رابعاً- طريقة عمل كريمة الزبدة:
- نخل السكر ونضعه جانبًا.
- نضع الزبدة في الخلاط ، ثم نضيف الحليب ثم الفانيليا.
- استخدم خلاطًا شبكيًا أثناء الخلط للحصول على زبدة رقيقة.
- أضف كوبين من السكر إلى الزبدة وقلّب باستمرار للحصول على كريمة مقرمشة.
- أضف المزيد من السكر حسب الحاجة ؛ الآن يمكنك البدء في استخدام الكريم.
يمكنك قراءة الموضوعات التالية لعمل الكيك الإسفنجي في المنزل بطريقة بسيطة: كيفية صنع الكيك الإسفنجي بطريقة بسيطة ومكونات سريعة
كعكة باربي للبنات: –
المكوّن الأول: –
- 8 بيضات.
- 2 كوب سكر.
- 2 كوب من الدقيق.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
- 1 كوب زيت.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 كجم من الكريمة النقية.
- طعم الفراولة.
- كوب من عصير الفراولة.
طريقة التحضير الثانية: –
- قبل البدء في تحضير العجينة ، شغل الفرن على حرارة 180 درجة.
- ضعي الزيت والسكر في وعاء واخلطيهما جيدًا بسرعة متوسطة
- أضف بيضة واحدة تلو الأخرى مع الحرص على عدم التوقف عن التقليب
- نضيف الفانيليا والملح ونخلط مع الخليط لمدة خمس دقائق حتى تحصل على أكبر قدر ممكن من الهواء.
- نضيف الدقيق ثم البيكنج بودر ونقلب مرة أخرى لمدة خمس دقائق.
- يعد الحفاظ على سرعة معتدلة أثناء الخفق عاملاً مهمًا في جعل العجين يعمل.
- أحضر صينية خبز وادهنها ببعض الزيت ، ثم رش القليل من الدقيق.
- قم بإعداد قالب دائري كبير ، قالب آخر متوسط دائري ، وقالب ثالث لتشكيل نصف كروي بحيث يكون للقالب الارتفاع المطلوب. الرقم الأخير يكمل الدمية.
- نسكب المزيج في ثلاثة قوالب ، ثم نضعها في الفرن المسخن لمدة نصف ساعة تقريباً ، حتى تنتهي.
ثالثا طريقة تحضير كريم التغطية: –
- ضعي كريمة الخفق في وعاء عميق ، ثم استخدمي الخلاط الكهربائي للخفق حتى يتكاثف تمامًا.
- افصل ثلث الكمية عن الكريمة.
- توضع الصبغة الملونة عليها وتحرك جيداً حتى تختلط الألوان.
- أحضر دمية باربي وحقيبة الحلوى ، ثم ابدأ في فرد وتشكيل الكعكة.
- استخدم شفرة المنشار لتقطيع قالبين دائريين للكيك إلى أربع طبقات ، ويمكنك ملئهما بالكريمة.
- نرش القليل من عصير الفراولة على الكيك ، وننشر الكريمة على الطبقة الأولى ، ثم نضع طبقة عليها ونفرد الكريمة فوقها.
- ضع الطبقة الثالثة وكرر العملية ثم الطبقة الرابعة.
- ضع القالب الذي يمثل نصف الكرة الأرضية في كلتا الجولتين.
- اصنع ثقبًا في الجزء العلوي من نصف الكرة الأرضية لإصلاح جسم الدمية.
- اسكبي كريمة حمراء وكريمة بيضاء بلون الفراولة في كيس الحلوى ، واستخدمي الكريمة البيضاء لرسم أزهار بأحجام مختلفة لتشكيل ملابس الدمية.
- أما بالنسبة لحزام باربي ، استخدمي الكريم الملون لرسم أزهار أكبر من الزهور التي ترسمينها على التنورة ، ثم أكملي الزهور الملونة في أسفل التنورة.
- عند تشكيل الفستان ، يمكن أن يكمل شعور الفنان تجاه نفسه.
- يمكنك إضافة بعض الزخارف ، مثل وضع بعض زهور الرمان على دمية باربي ، كما يمكنك رش مسحوق السكر على الكريمة البيضاء.
- توضع الكعكة في الفرن الكبير لمدة ساعتين على الأقل.
يمكنك تعلم كيفية صنع الآيس كريم في المنزل بطريقة سهلة وممتعة عن طريق إدخال الرابط التالي: كيفية صنع مسحوق الآيس كريم المقلية في الخلاط والزبادي
كيف تصنع الشيف نجلاء الشرشبى كيك ملون للأطفال: –
المكوّن الأول:
- كوب دقيق أبيض.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/2 كوب زيت.
- نصف كوب زبادي.
- بيضتان كبيرتان.
- ملعقة بيكنج بودر ونصف
- ملعقة سكر.
- ملعقة فانيليا.
- قليل من الملح.
- اللون الصناعي الصحي للغذاء.
- من الأفضل استخدام الألوان الأساسية التي تشكل قوس قزح.
طريقة التحضير الثانية: –
- ينخل الدقيق في وعاء بحجم مناسب لضمان نقائه ، بحيث يمكن للهواء أن يتغلغل بين جزيئات الدقيق حتى تصبح الكعكة مقرمشة.
- أضيفي البيكنج بودر إلى الدقيق وقلبي برفق. واستخدم مجدافًا يدويًا أو شوكة.
- أضيفي الفانيليا وملعقة من السكر إلى خليط الدقيق والبيكنج باودر واستمري في التقليب للتأكد من أن المكونات تمتزج جيدًا.
- نرش ملح الذرة على الخليط.
- حتى الآن تحصل على وعاء من جميع الأطعمة الجافة.
- في وعاء آخر ، اكسري البيض ، ثم استخدمي خفاقة يدوية حتى تجدي رغوة بيضاء.
- مع الاستمرار في التقليب ، أضف كوبًا من الحليب إلى البيضة.
- صب نصف كوب من الزيت على البيض المخفوق مع الحليب واستمر في الخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا تمامًا.
- لديك الآن وعاءان ؛ أحدهما يحتوي على مكونات جافة والآخر يحتوي على مكونات سائلة.
- صب المكونات الجافة تدريجيًا في وعاء سائل آخر.
- لا تتوقف عن التقليب أثناء السكب حتى تحصل على خليط ناعم.
- قسّمي العجينة إلى أربعة أجزاء وأضيفي لونًا مختلفًا إلى اللون المعد في كل جزء.
- صب جميع الأجزاء الأربعة في القدر في نفس الوقت ، ستجد أربعة أجزاء ملونة مختلفة على الكعكة.
- اقلب الفرن على 180 درجة ، ثم ضعي القدر في الفرن حتى ينضج تمامًا.
- اختبري الكيك باستخدام عود أسنان نظيف مخيط بالداخل ، ثم أزيلي الكيمتشي. إذا كان الكيمتشي لا يحتوي على أي عجينة ، فهو جاهز.
تعرف على كيفية صنع أفضل الحلويات الباردة والفورية مع الشوكولاتة والحلويات الأخرى عن طريق إدخال الرابط التالي: حلويات سريعة التحضير ، بسكويت ، كعك بسكويت ، حلويات نستله وبسكويت الشوكولاتة الباردة
كعكة مقلوبة بالمكسرات والكراميل والشوكولاتة للأطفال: –
اولا: مكونات الكراميل: –
- 1/2 كوب زبدة طرية
- كوب سكر بني.
- كوب لوز.
- 1/2 كوب مكسرات مطحونة.
ثانياً: مكونات الكيك: –
- كوب دقيق وربع دقيق.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف كوب زبدة مذابة.
- كوب ونصف سكر.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- كوب من اللبن الرائب.
طريقة التحضير الثالث: –
- قبل بدء تشغيل الفرن ، يرجى تشغيل الفرن وضبط درجة الحرارة على 180 درجة مئوية.
- الكرملة: ادهن جوانب الصينية وقاعها بالزبدة ، ثم أضيفي السكر ورقائق اللوز والبندق واتركيها جانبًا.
- لتحضير الكيك ، يُنخل الطحين والملح والكاكاو وصودا الخبز ويترك جانباً.
- اخلطي الكمية المناسبة من الزبدة والكمية المناسبة من السكر في الخلاط.
- شغل الخلاط بسرعة متوسطة حتى يصبح المزيج هشًا وناعماً.
- أضف البيضة الأولى واستمر في الخفق حتى تجد أن البيضة قد اختفت.
- أضيفي البيضة الثانية وكرر الخلط ، ثم الثالثة حتى يذوب كل البيض ، أضيفي الفانيليا لمنع طعم البيض الملحوظ.
- أضف الدقيق والحليب بالتناوب مع الاستمرار في تشغيل الخلاط حتى تحصل على عجينة ناعمة.
- يُسكب المزيج في إناء الخلاط على الجوز على الصينية.
- ضع الصينية في الفرن المسخن لمدة نصف ساعة. اعتمادًا على قوام العجين والفرن ، قد يستغرق الأمر خمس دقائق أخرى.
- تم اختبار الكيك بعصا خشبية.
- أخرج صينية الورق من الفرن واتركها تبرد في الخارج.
- خذ صفيحة أكبر من الصينية ، اقلب صينية الكيك لتجد المكسرات في الأعلى.
- قدم كعكة البندق باردة.
يمكنك بسهولة صنع الكنافة اللذيذة في المنزل والاستمتاع بالطعام في المتجر بالمقالات التالية:
في نهاية هذا المقال نعرض لكم عدة طرق لعمل كعكات عيد ميلاد للفتيات ، كيف تقوم الطاهية سميحة ناصر بصنع كعكات الفانيليا للأطفال ، وكيفية صنع الكيك المقلوب بالمكسرات والكراميل والشوكولاتة للأطفال. ، وعرفتك أيضًا على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي في صنع الكعك الملون للأطفال وكيفية صنع كعك باربي للأطفال.
