مقارنة بين الغذاء الصحي والغير صحي
مقارنة بين الغذاء الصحي والغير صحي
المزيد من الأطعمة الصحية وغير الصحية ، سنجدها على موقع إيجي بريس. الكل يريد أن يأكل طعامًا شهيًا ولذيذًا ، فبالإضافة إلى الجودة العالية ، يستمتع بمذاق الحياة الطيب ، ولكن بصرف النظر عن الاستمتاع بالطعام ، ينسى المرء الاهتمام بالجودة. هناك العديد من الاختلافات بين الطعام ، والطعام الصحي ، والطعام غير الصحي ، ويمكنك بسهولة تحديد الأطعمة التي يمكنك اختيارها.
لا تتردد في زيارة مقالتنا: فوائد الأطعمة الصحية وما هي الأطعمة التي يحتاجها الجسم بكميات كبيرة؟
الأطعمة الصحية وغير الصحية نسبيًا
الأطعمة الصحية غنية بالطاقة ، مثل الفواكه والخضروات الطازجة والخضروات ذات الأوراق الخضراء والمكسرات النيئة وبراعم الفاصوليا والزبادي والعسل وما إلى ذلك ، بينما الأطعمة غير الصحية هي الخبز الأبيض والمعكرونة والدجاج المقلي والبطاطس والشوكولاتة والمشروبات الغازية .
تشمل العواقب الصحية لتناول الطعام الصحي التعب والاكتئاب والصداع وآلام المفاصل ، ويمكن أن يؤدي الطعام غير الصحي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة والسكري وأمراض مزمنة أخرى.
يمكنك المقارنة بين الأطعمة الصحية وغير الصحية ، فالأطعمة الصحية صعبة التحضير وتستغرق وقتًا ، لكن الأطعمة غير الصحية جاهزة وسهلة الشراء ، وفوائد الأطعمة الصحية عديدة ، والسعر رخيص للوجبات السريعة ، تضاعف ثلاث مرات.
معظم الناس لا يأكلون طعامًا مغذيًا لمجرد أنهم لا يستطيعون تذوق الطعام اللذيذ ، بينما تحتوي الوجبات السريعة على العديد من الأطعمة والعناصر المختلفة ، مثل الجبن والبيتزا وما إلى ذلك.
في دراسة ، تمت الإشارة إلى أن 92٪ من المشاركين اختاروا الأطعمة غير الصحية ، وأن 8٪ فقط من المشاركين تناولوا أطعمة صحية محدودة للغاية لأن الأطعمة الصحية تحتوي على المعادن والفيتامينات والعناصر الأخرى التي يحتاجها الجسم ، مثل أوميغا 3.
يمكن القول أن الغذاء الصحي مصدر للطاقة ، والطعام غير الصحي غير صحي ، مما يشير إلى أنه ليس مصدرًا للطاقة.
يمكنك أيضًا أن تقرأ من هنا: أطعمة صحية وغير صحية للأطفال
ما هو الغذاء الصحي؟
يوصي خبراء التغذية وأخصائيي الصحة بأن يتناول الجميع نظامًا غذائيًا متوازنًا وصحيًا للحفاظ على الوزن أو تقليل الوزن أو الوقاية من الأمراض ، والتي يجب أن تحتوي على البروتين الذي يمكن الحصول عليه من الأسماك واللحوم والدواجن ومنتجات الألبان والبيض والمكسرات والفاصوليا.
الدهون التي يمكن الحصول عليها من منتجات الألبان والمكسرات والزيوت وكذلك الكربوهيدرات الموجودة عمومًا في الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات.
بالإضافة إلى الفيتامينات (فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين د وفيتامين هـ وفيتامين ك) والمعادن والماء ، فيما يلي شرح مفصل لكل ما يتعلق بالغذاء الصحي:
مزايا الغذاء الصحي
يساعد تناول الطعام الصحي على تجنب العديد من الأمراض التي تصيب الجسم مع تقدم العمر ، مثل أمراض القلب والسكري ، وتناول الطعام الصحي هو أفضل وسيلة للوقاية من العدوى ومضاعفات الأمراض التي يمكن أن تصيب الجسم.
كما تم إجراء دراسة مقارنة للأطعمة الصحية والأطعمة غير الصحية ، وأكد الباحثون أن أهمية الأطعمة الصحية تكمن في تأثيرها الإيجابي على الوقاية من السرطان ، لأن النظام الغذائي الصحي له أيضًا تأثير مفيد على الصحة العقلية ، ويمكن أن يؤثر هذا الغذاء الصحي. الأطفال والصحة العقلية للكبار ، لأنها يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب والخرف.
مساوئ الغذاء الصحي
عادة لا يتم تصنيف هذه العيوب على أنها مفيدة ، فالأطفال لا يأكلونها لأنهم يعتقدون أن مذاقهم سيئ مقارنة بالأطعمة غير الصحية ، وهذه واحدة من أكبر المشاكل التي يواجهها الآباء عندما يتعلق الأمر بالأكل الصحي.
قائمة الطعام الصحي
يمكنك إضافة العديد من الأطعمة الصحية إلى نظامك الغذائي للبقاء بصحة جيدة. فيما يلي قائمة بالأطعمة الصحية:
- المكسرات المكسرات من أفضل العناصر الغذائية للجسم ، فهي غنية بالألياف وفيتامين ب والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم.
- التفاح مصدر جيد للألياف القابلة للذوبان ، والتي يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول والجلوكوز في الدم.
- السلمون السلمون يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهي نوع من الدهون التي يمكن أن تقلل من احتمالية حدوث جلطات دموية تؤدي إلى نوبة قلبية.
- السبانخ غنية بفيتامينات A و C وحمض الفوليك ، كما أنها مصدر جيد للمغنيسيوم.
- تعد البطاطا الحلوة مصدرًا ممتازًا لفيتامينات A و C ، فضلاً عن كونها مصدرًا جيدًا للألياف وفيتامين B-6 والبوتاسيوم ، وهي منخفضة الدهون وقليلة السعرات الحرارية نسبيًا مثل جميع الخضروات.
يمكنك معرفة المزيد بالطرق التالية: مواضيع حول الغذاء الصحي للأطفال
ما هو الطعام غير الصحي؟
هو نوع من الطعام لا يمد الجسم بالكمية المطلوبة من الموارد الغذائية المختلفة ، حتى يتمكن الجسم من الاستفادة من كل الطاقة التي يحصل عليها من الطعام ، لذلك يتم مقارنة الأطعمة الصحية وغير الصحية ، حيث تحتوي الأطعمة غير الصحية على الكثير من السعرات الحرارية.
بالإضافة إلى ما يحتاجه الجسم وقدرته على الامتصاص والحرق ، بالإضافة إلى العديد من الخضار والفواكه التي تساعد على الشعور بالامتلاء دون توفير سعرات حرارية كثيرة ، فبعض الأطعمة تسبب صحة أكثر من غيرها لذلك يجب على الشخص محاولة ذلك. تناول الطعام الصحي قدر الإمكان لتجنب زيادة الوزن والمشاكل الصحية ذات الصلة.
مزايا الغذاء غير الصحي
هذا النوع من الطعام يحتوي على نسبة عالية من السكر والملح والدهون غير الصحية مثل رقائق البطاطس وألواح الشوكولاتة ، وعادة ما يوافق الناس على تناولها بسبب كمياتها الكبيرة ، ومن ناحية أخرى ، فهذه الأطعمة مفيدة في بعض الأحيان
بالإضافة إلى التهدئة ، يمكن أن يوفر أيضًا الطاقة للجسم لفترة من الوقت ، ويمكنه أيضًا زيادة الأداء الوظيفي ، وفي النهاية يحتوي على الإندورفين الذي يعزز النشوة الجنسية.
مساوئ الغذاء غير الصحي
من عيوب الأطعمة غير الصحية المشاكل الصحية التي يسببها النظام الغذائي أو الإفراط في الأكل ، لأن العلماء يربطون ارتفاع معدل السمنة لدى الأطفال بمعدل استهلاك الوجبات السريعة والحلويات المفرطة.
عادة ما يستمر اكتساب وزن المراهقين حتى مرحلة البلوغ ويزيد أيضًا من خطر الإصابة بمرض السكري. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن الطعام غير الصحي يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الصحة العقلية والعقلية ، وفي بعض الأحيان يؤدي إلى أفكار انتحارية.
قائمة الأطعمة غير الصحية
تعتبر العديد من الأطعمة غير صحية وتنطوي على مخاطر السمنة والأمراض ذات الصلة.
- تعد معظم أنواع البيتزا من أشهر الأطعمة في العصر الحديث ، حيث تحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية.
- يحتوي الخبز الأبيض ، وخاصة الخبز المعالج ، على سعرات حرارية أكثر.
- معظم العصائر لأنها غنية بالسعرات الحرارية والعصائر الصحية مثل عصير التوت البري والرمان.
- ترتبط الزيوت النباتية الاصطناعية الغنية بأوميغا 6 بالعديد من الأمراض.
- سمن صناعي.
- معجنات وكعك وكيك.
- تعتبر البطاطس المقلية والبطاطس مفيدة جدًا لوحدها ، ولكن عندما يتم قليها ، فإنها تتراكم الكثير من المواد غير الصحية وتزيد من الوزن.
- الوجبات السريعة خالية من الغلوتين لاحتوائها على نسبة عالية من السكر والزيوت غير الصحية والحبوب المصنعة.
- قهوة عالية السعرات الحرارية مضاف إليها السكر والتبييض.
فوائد اتباع نظام غذائي صحي
يشمل النظام الغذائي الصحي مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات ، بالإضافة إلى الحبوب الكاملة والنشويات والدهون والبروتينات الخالية من الدهون. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه يجب عليك تضمين الأطعمة قليلة الملح وقليلة السكر. فيما يلي أهم الفوائد. أكل صحي:
- تقليل مخاطر زيادة الوزن والسمنة.
- تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
- السيطرة على مستويات السكر في الدم وتقليل أو منع مرض السكري ومضاعفاته.
- حافظ على صحة قلبك وتمنع تجلط الدم والجلطات الدموية.
- يعزز الصحة العقلية والسلوكية للأطفال والكبار.
- يحافظ على صحة الأسنان والعظام.
- يساعد في تحسين المزاج.
- تحسين الذاكرة وزيادة التركيز الذهني. يساعد على تحسين وظيفة الجهاز الهضمي وحمايته من الأمراض.
- منع مشاكل النوم ومساعدتك على النوم بشكل مريح.
ما الذي يجعل الطعام غير صحي؟
طريقة تحضير الطعام وأنواع المكونات تجعله غير صحي ، لأن الصوديوم والسكر والدهون المشبعة والدهون المتحولة من المكونات الهامة التي يجب الانتباه إليها عند تناول الطعام بالخارج والتسوق.
توصي جمعية القلب الأمريكية بالتحكم في الدهون المشبعة بنسبة أقل من 7٪ من قيمة السعرات الحرارية اليومية للفرد ، ويجب التحكم في الدهون غير المشبعة بنسبة أقل من 1٪ من قيمة السعرات الحرارية اليومية للشخص.
لا تفوت قراءة مقالتنا: مقدمة عن الأطعمة الصحية للأطفال والكبار
أخيرًا ، من خلال هذا المقال ، قدمنا المقارنة بين الأطعمة الصحية وغير الصحية ، وشرحنا مزايا وعيوب كل طعام ، وتأثيره على الجسم.
