بحث حول سوء التغذية

البحث عن سوء التغذية تعرف منظمة الصحة العالمية سوء التغذية على أنه زيادة أو نقصان في تناول الطعام ، أو عدم قدرة الجسم على الاستفادة من المواد الواردة ، وعدم توازن العناصر الغذائية ، لذلك أدعوكم لمعرفة المزيد على موقع إيجي بريس.

كما يمكنكم التعرف على بحث سورة البقرة وفوائدها من خلال مقال؟ وكم من الوقت يستغرق الكشف عن سورة البقرة؟ من خلال مقال: بحث سورة البقرة وفوائدها وكم من الوقت يستغرق لفضح سورة البقرة؟

بحوث سوء التغذية

  • يمكن أن يساعدنا الغذاء الصحي على نمو الأعضاء والأسنان والعضلات. يمكن للطعام الجيد أن يحافظ على صحة العقل ، ويحسن القدرة ، ويحمي البصر والحواس.
  • يمكن للطعام المناسب أن يحسن الحالة المزاجية ويقوي المناعة ويحافظ على الشعر والجلد ويحفز التئام الجروح والقروح بسرعة.
  • يلعب الغذاء دوره الواجب من خلال تنويع الغذاء بدلاً من الاستهلاك ، لأن الجسم يحتاج إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية للبقاء بصحة جيدة ، ويتم تحقيق ذلك من خلال التنويع الغذائي.
  • يعاني بعض الناس من العديد من الأمراض بسبب سوء التغذية وعدم الاهتمام بنوع الطعام أو نظافته أو كميته.
  • كثير من الناس يهتمون بكمية الطعام بدون جودة أو تنوع مما يؤدي إلى الإصابة بالأمراض ، فالكثير من الناس يأكلون كميات أقل ، لكنها تحتوي على المواد التي يحتاجها جسم الإنسان لوقاية نفسه من العديد من الأمراض.

التنمر هو إحدى الفئات الاجتماعية التي يجب مكافحتها بأشكال مختلفة.

سوء التغذية وعلاماته وأمراضه

1- البروتين

  • عندما نأكل الكثير من البروتين مثل البيض واللحوم ، تتحمل الكلى والكبد عبئًا كبيرًا.
  • بعض الناس يأكلون كميات كبيرة من اللحوم ، معتقدين أنها ستزيد الوزن أو تكون أكثر فائدة من غيرهم ، لكن تناول اللحوم وتناولها بكثرة قد يسبب مخاطر جسيمة
  • الكثير من البروتينات مثل البيض واللحوم يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون ، وخاصة أولئك الذين لا يأكلون الكثير من الفاكهة ، وفي المقابل يأكلون الكثير من البروتين
  • إن تناول الكثير من اللحوم أمر محفوف بالمخاطر ، مثل الإصابة بالنقرس الذي يمكن أن يسبب ألم القدم.

ولكن عندما يتم تقليل مادة البروتين ، فإنها سوف تسبب أمراضًا مثل

  • تسمم الكبد.
  • فقر الدم أو فقر الدم.
  • تورم القدمين
  • ضعف المناعة أو ضعف مقاومة الدم للأمراض.
  • أمراض الساق والبطن.
  • أشعر بالضعف والنحافة.
  • يجب أن نستهلك 10-20٪ من البروتين من طعامنا ولا يمكن تجاوز هذه الكمية.

2- الكربوهيدرات

  • عند تناول الكثير من الكربوهيدرات (السكريات والنشويات) ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن والأمراض ، مثل:
  • فتق الحجاب الحاجز.
  • كما يوجد التهاب في المفاصل.
  • حصى في المرارة.
  • بالإضافة إلى النقرس ، هناك تصلب الشرايين.
  • ونسبة الإصابة بالسرطان.
  • وأمراض الجهاز الهضمي.
  • ومتلازمة التمثيل الغذائي.
  • ضعف جهاز المناعة أو عدم قدرة الجسم على مقاومة المرض.
  • عدوى وعدوى.
  • الاكتئاب وانخفاض الثقة بالنفس.
  • الولادة القيصرية ، صعوبة الولادة الطبيعية.
  • زيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
  • إجهاض الجنين.
  • الشعور بالنعاس والخمول وفقدان النشاط.
  • بالإضافة إلى الأمراض العقلية والحساسية والتهاب الجلد.
  • السكري ، ارتفاع ضغط الدم ، السكتة الدماغية ، أمراض القلب ، مشاكل واضطرابات النوم.
  • الطفل يفتقر إلى الذكاء والأداء الأكاديمي.
  • تنخفض قدرة الطفل على اللعب وأداء الأنشطة مثل زملائه في الفصل.

3- دهون

  • يمكن للدهون أن تحافظ على درجة حرارة الجسم وتزودنا بالطاقة اللازمة لمختلف الأنشطة.
  • يتم استخدام دهون الجسم لتقليل الدهون تحت الجلد لتكوين أنسجة تعمل على استقرار جميع الأعضاء (مثل الكلى والقلب).
  • عندما نزيد من تناول الدهون ، يمكن أن يسبب ذلك مشاكل ، مثل
  • فقدان الشهية.
  • تساقط شعر؛
  • عموما مجففة.
  • انخفاض مستوى الذكاء والبلادة.
  • اشتهاء النوم والكسل والخمول.
  • أريد أن أشرب الكثير من الماء.
  • الأمراض التي تسببها السمنة وزيادة الوزن.
  • يظهر الخمول في الأعضاء التناسلية ويمكن أن يتقلص.
  • تشكيل حصوات المرارة.
  • عسر الهضم.
  • يجب أن نأكل ما لا يقل عن 15٪ من الدهون في إجمالي الطعام كل يوم.

4-سكر

  • ينشط السكر البنكرياس ، خاصة عند تناول الكثير من الأطعمة السكرية مثل المربى والحلويات.
  • ينظم البنكرياس محتوى السكر عن طريق إفراز الأنسولين المسؤول عن تنظيم حركة ومحتوى السكر في الدم ، فضلاً عن التسبب في مرض السكري.
  • عند تناول الكثير من النشا نشعر بعسر الهضم والانتفاخ ، لأن الجسم لا يمتص هذه الكربوهيدرات ، ويصاحب ذلك الإسهال وفقدان الشهية.
  • بسبب زيادة السكريات في الطعام ، سيرتفع الكوليسترول في الدم ، لذلك سيتراكم الكوليسترول في الأوعية الدموية وجدران الأوعية الدموية.
  • يؤدي ترسب الكوليسترول في الأوعية الدموية إلى زيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وفشل القلب والنوبات القلبية.
  • ومع ذلك ، عندما ينخفض ​​السكر في الدم ، سيبدأ الكبد في تعويض النقص.
  • يستخدم الكبد السكر المخزن لحل المشكلة وتحويله إلى جلوكوز.
  • يستخدم الكبد أيضًا الدهون والبروتين لتعويض النقص.
  • بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي انخفاض نسبة السكر في الدم إلى مشاكل نفسية مثل التوتر المفرط والتوتر الزائد وعدم القدرة على الهدوء والاستقرار العاطفي.

5-فيتامين

  • يحتاج الجسم إلى فيتامينات ولكن بكميتها قليلة ولن تزداد ، لكن نقص الفيتامينات يمكن أن يتسبب في أضرار جسيمة للجسم.
  • عندما تكون المرأة حامل أو مولودة فإنها تحتاج إلى الفيتامينات أكثر من غيرها بسبب الرضاعة الطبيعية ، خاصة إذا كانت تعاني من مرض ناتج عن سوء التغذية.
  • يحتاج الجسم إلى كمية معينة من الفيتامينات خاصة عندما يعاني من مرض السكري أو السرطان أو تليف الكبد.
  • عندما يعطيهم الأطباء مضادات حيوية لعلاج أمراض معينة ، فإن الجسم يحتاج إلى هذه الفيتامينات.

سوء التغذية وأنواعها

ينقسم الجزء الذي يعاني من نقص التغذية أو نقص التغذية إلى

1- الهزال

  • هذا يسمى الهدر في اللغة الإنجليزية ، ونستدل عليه من فقدان الوزن المفاجئ.
  • يعود سبب فقدان الوزن إلى عدم تناول الكمية التي يحتاجها الجسم من الطعام ، أو بسبب الإسهال.
  • يمكن أن يتسبب الإسهال ونقص التغذية الجيدة في فقدان الجسم للماء ، مما قد يؤدي إلى خسارة كبيرة في الوزن مقارنة بالطول.

2-القزامة

  • الاسم الإنجليزي هو Stunting ، أو ما يسمى بالشجيرات ، مما يعني أن العمر الطبيعي لمرضى التقزم قد انخفض ، مما يعني أنهم أقصروا جدًا مقارنة بجيلهم.
  • يرجع التقزم إلى سوء التغذية ، فضلاً عن العوامل الاجتماعية وسوء العوامل والظروف الاقتصادية ، مما يؤدي إلى سوء التغذية.
  • أحد أسباب التقزم هو سوء تغذية الأم نفسها ، مما يؤدي إلى عيوب في صحة الجنين.
  • يؤثر التقزم على الصحة العقلية للأطفال وقدراتهم المعرفية والتعليمية.

3- انقاص الوزن

  • فقدان الوزن ، يسمى نقص الوزن في اللغة الإنجليزية ، يشير إلى فقدان وزن الطفل مقارنة بأقرانه.
  • مع هذه الحالة ، يتم فقدان الوزن أو فقدان الوزن أو التقزم.

مقارنة بالسنوات السابقة ، فإن تطوير العلوم التربوية وتطوير الأدوات التعليمية يجعل من المهم استخدام التكنولوجيا فيها وتقديمها بطرق متنوعة.يمكنك الحصول عليه بالضغط على الرابط التالي: بحث عن استخدام التكنولوجيا في التعليم واستخدام التكنولوجيا في توزيع التعليم على الطلاب

سوء التغذية بالمغذيات الدقيقة

  • يظهر نوعان أو نوعان من سوء التغذية
  • الفئة الأولى هي نقص المغذيات الدقيقة ، وهو ما يسمى نقص المغذيات الدقيقة في اللغة الإنجليزية.
  • والثاني هو فائض المغذيات الدقيقة ، وهو ما يسمى المغذيات الدقيقة الزائدة باللغة الإنجليزية.
  • مصطلح المغذيات الدقيقة يعني الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم لمختلف الأنشطة ، وهي تساعد الجسم على إفراز الهرمونات والإنزيمات اللازمة للعمليات الفسيولوجية.
  • وأهم هذه المغذيات الدقيقة الحديد واليود وفيتامين أ. إذا كان هناك نقص في المواد التي تحتوي على هذه المغذيات الدقيقة ، فسيواجه الجسم مشاكل.
  • يشكل نقص المغذيات الدقيقة والفيتامينات مخاطر جسيمة على النساء الحوامل ، لا سيما في البلدان النامية ذات المستويات المنخفضة من الرعاية الصحية.

نقص التغذية الثانوية

  • يرجع هذا النوع من نقص المغذيات إلى قلة الجسم وعدم القدرة على الاستفادة من المواد الداخلة إليه بسبب عدم القدرة على امتصاصها.
  • هذا النقص في المغذيات ليس له علاقة بنقص الغذاء ، أو سوء التغذية أو قلة التنوع ، ولكن مع المتلقي وطريقة تجهيز الطعام ، أي الجسم.
  • يحدث هذا بسبب إصابة الجسم ببعض الأمراض التي تمنعه ​​من أداء المهام بشكل جيد.

الإفراط في التغذية

  • يُطلق على الأكل بنهم الأكل بنهم ، والذي يشير إلى تناول كميات كبيرة من الطعام تتجاوز احتياجات الجسم.
  • هذا النوع من سوء التغذية شائع في البلدان ذات الاقتصادات المتقدمة ومستويات المعيشة المرتفعة ، ولكنه شائع أيضًا في البلدان النامية اليوم.

البحث المهم الذي قد يحتاجه الطلاب في مراحل مختلفة هو بحث التغذية. من أجل تعلم كيفية كتابة مثل هذا البحث المهم ومخاطر التغذية الخاطئة ، قمنا بجمع كل ما تحتاجه من خلال مقال: أبحاث التغذية البشرية ومخاطر التغذية الخاطئة .

علاج سوء التغذية

  • يجب أن ننتبه لأنواع الطعام الذي نتناوله.
  • لذلك ، قمنا بصياغة نظام غذائي يتضمن مجموعة متنوعة من الأطعمة لتلبية احتياجات الجسم من المواد والعناصر الغذائية ، حتى يتمكن من الانخراط في الأنشطة.
  • يجب أن نأكل المزيد من الفواكه والخضروات الطازجة ونغسلها أولاً للتأكد من نظافتها.
  • يجب مراجعة الطبيب لمعالجة الأمراض الأخرى التي قد تسبب سوء التغذية.
  • يمكن للوجبات السريعة أو الباردة أن تسبب سوء التغذية ، لذلك يجب تجنب تلك الأطعمة السريعة واختيار أنواع الأطعمة بعناية.
  • يجب أن نشرب العصائر الطازجة والابتعاد عن المشروبات الغازية أو المشروبات المهيجة مثل الشاي والقهوة.

يمكنك الان التعرف على كيفية اجراء دراسة تفصيلية للبيئة الزراعية وعناصرها من خلال مقال: البحث البيئي الزراعي وما هي عناصر البيئة الزراعية

في المقال السابق ، قدمنا ​​البحث عن سوء التغذية ، وأنواع سوء التغذية ، وشرحنا أسباب الإصابة ، وما هي الأمراض التي يمكن أن تسببها الإفراط في تناول الطعام بكميات كبيرة أو صغيرة لتلبية احتياجات الجسم. جزء.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى