باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية وشروط الاستخدام .
موافق
إيجي برسإيجي برس
  • مصر
  • الخليج
  • العالم
  • الرياضة
  • مال وأعمال
  • التعليم
  • طب وحياة صحية
  • ترفيه
أنت تقرأ: طريقة عمل بلح الشام
شارك
اشعارات
أخر المقالات
كيف اعرف من يراقبني في السناب
كيف اعرف من يراقبني في السناب
تكنولوجيا
جدول توافق الأبراج في الزواج
جدول توافق الأبراج في الزواج
ترفيه
سلم إعانات التأهيل الشامل الجديد
سلم اعانات التأهيل الشامل الجديد 1445 وشروط التأهيل
خدمات حكومية
معلومات عن العاصمة الإدارية الجديدة
معلومات عن العاصمة الإدارية الجديدة
السياحة والسفر
معقب السفارة المصرية بالرياض
معقب السفارة المصرية بالرياض
شخصيات ودول
Aa
إيجي برسإيجي برس
Aa
  • مصر
  • الخليج
  • العالم
  • الرياضة
  • مال وأعمال
  • التعليم
  • طب وحياة صحية
  • ترفيه
تابعنا
جميع الحقوق محفوظة موقع ايجي برس © 2023
إيجي برس > المطبخ والوصفات > طريقة عمل بلح الشام
المطبخ والوصفات

طريقة عمل بلح الشام

كارم نصري منذ سنتين
شارك
شارك

طريقة عمل بلح الشام

كيف تصنع بلح الشام زوجتي تريد أن تصنع حلوى بلح الشام اللذيذة في المنزل ، نوفر لك جميع المكونات والطرق لصنع بلح الشام خطوة بخطوة.

محتويات
طريقة عمل بلح الشام:: مكونات عمل بلح الشام :::: طريقة تحضير بلح الشام :::: خامات بلح الشام بدون بيض :::: طريقة عمل بالاش مياه عميقة بدون بيض ::

تعتبر بلح الشام من الحلوى الشامية الشهية التي ظهرت في عهد الدولة العثمانية. وينطبق الشيء نفسه على الناس في البلدان الشرقية.

تعمل جميع النساء بجد لتقديم أفضل أشهى المأكولات لأسرهن ، لذلك نقدم لك طريقتين لعمل حلوى بلح الشام حتى تستمتع بأشهى الحلويات مع عائلتك.

:: مكونات عمل بلح الشام ::

  • 1 كوب دقيق
  • 2 كوب قلي خضروات
  • 80 جرام زبدة
  • 5 بيضات كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/4 ملعقة كبيرة نشاء
  • شراب جاهز ليكون باردًا
  • 2 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • بضع قطرات من عصير الليمون
  • قليل من الملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة زعفران

:: طريقة تحضير بلح الشام ::

اولا يجب تحضير الشراب كالتالي:

1- نأخذ إناءً صغيرًا ونضع السكر والماء على نار متوسطة حتى يذوب السكر ، ثم اغلي المزيج لمدة 5 دقائق.

2- أضف عصير الليمون إلى الخليط واتركه يبرد.

3-انتظر حتى يبرد ، سوف يثخن الشراب بعد التبريد.

طريقة صنع بلح الشام:

1- اخلطي الدقيق والنشا والملح معا لعمل خليط.

2- اغلي الماء والزبدة والزعفران في قدر على نار متوسطة ، ثم اغليهم حتى يتحولوا إلى خليط.

3- نخلط الماء والزبدة ومزيج الزعفران ويضاف خليط الدقيق ويقلب بملعقة خشبية.

4- استمر في التقليب بملعقة خشبية حتى تشكل العجين كرة معك ، كما يمكنك وضع العجين في عجن واستخدام مضرب للتحريك.

5- نضيف البيض إلى العجين ، ونفصل كل بيضة ، ثم نخلط المزيج جيداً بعد كل إضافة.

6- أثناء تقليب الخليط معًا ، أضف الفانيليا.

7- ثم ضعي العجينة في كيس مع فم بالشكل المطلوب.

8- اغلي الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

9- إذا لم يكن لديك كيس معجنات ، يمكنك استخدام ملعقة صغيرة من الخليط ، ثم محاولة وضعها في حوالي 5 سم من الزيت.

10- نضع التمر المزيف في الزيت لمدة 3 دقائق ، ثم قم بتدويرها على الجانبين الأيمن والأيسر حتى تتحول إلى اللون الذهبي.

11- أزل التمر المزيف من الزيت وصفيه لمدة 2-3 ثواني.

12- ثم نضع عناب الماء العميق في الشراب الذي أعددته سابقاً ويستغرق دقيقة واحدة فقط.

13- نضع التمر المزيف على الطبق ويرش بالسكر البودرة إذا كنت لا تحب إضافة الشراب.

:: خامات بلح الشام بدون بيض ::

  • 5 أكواب طحين
  • خمسة أكواب من الماء
  • 1/2 كوب زيت نباتي
  • قليل من الملح

:: طريقة عمل بالاش مياه عميقة بدون بيض ::

1- أحضر وعاء عميق ، ضع الماء على الموقد ليغلي.

2- أضف كوبًا من الزيت النباتي ثم أضف كوبًا من الشراب وحرك المزيج معًا.

3- ملعقة كبيرة من الدقيق في كل مرة مع التقليب جيداً.

4- استمر في الخلط حتى تصير العجينة معك.

5- نرفع الوعاء عن النار ، ثم نضع العجينة في خلاط العجين.

6- ثم نضع العجينة في كيس مفتوح مثل كيس الكريمة.

7- سخني الزيت على درجة حرارة متوسطة ، ثم ضعي الصلصة المقلية في زيت القلي.

8- أخيرًا نزيل عناب الماء العميق من الزيت ونضع عليه القطر أو السكر حسب الحاجة.

وأخيراً شرحنا لسيدتك طريقة صنع بلح الشام والمكونات الأساسية لطريقة صنع بلح الشام بدون استخدام البيض.

خذ رغباتنا اللذيذة واللذيذة.

ربما يعجبك هذا

أفضل مشروب بارد في ستار باکس

ملف كامل لجميع أنواع السلطات

سر تماسك كفتة الأرز

طريقة عمل حلى بارد

كارم نصري 5 يناير 2021
شارك هذه المقالة
فيسبوك تويتر بينتريست Whatsapp Whatsapp Telegram البريد الالكتروني
المقالة السابقة علاج التهاب الشفايف من الخارج
المقالة التالية اللون التركواز فى الملابس وكيفية تنسيقه مع الألوان اللون التركواز فى الملابس وكيفية تنسيقه مع الألوان

قد يعجبك ايضا

أفضل مشروب بارد في ستار باکس

أفضل مشروب بارد في ستار باکس

منذ 11 ساعة
ملف كامل لجميع أنواع السلطات

ملف كامل لجميع أنواع السلطات

منذ 11 ساعة
سر تماسك كفتة الأرز

سر تماسك كفتة الأرز

منذ 11 ساعة
طريقة عمل حلى بارد

طريقة عمل حلى بارد

منذ يوم واحد

جميع الحقوق محفوظة لموقع إيجي برس©.

  • اتصل بنا
  • من نحن
  • فريق العمل
  • سياسة الخصوصية
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?