طريقة عمل الكيك العادي
طريقة عمل الكيك العادي
طريقة صنع الكعك العادي تجعل الكثير من الزوجات يسعين لتقديم أشهى وألذ الأطعمة لجذب الأزواج والأطفال ، خاصة إذا كان يتعلق بجميع الأطعمة الحلوة ولكن غير المالحة ، والطهي في المنزل ليس عادة يومية لدى بعض الناس. إنها هواية.
كيفية صنع كعكة عادية
تعد حلوى الكيك من أهم الحلويات المفضلة لدى العائلات المصرية ، لأنها من الحلويات المختلفة الأشكال والدرجات التي يرغب بها الجميع ، وتتنافس السيدات المصريات مع بعضهن البعض لتحضير أفضل طعم للكيكات التقليدية.
اليوم ، “زيادة” يوضح لك كيفية صنع الكيك العادي وكل ما يتعلق بحلويات الكيك ، بما في ذلك المكونات وخطوات التحضير ، إلخ.
أيضا لقراءة: كيفية صنع بلح الشام
:: كيف تصنع كعكة عادية ::
حلوى الكيك لها فوائد عديدة ، أهمها مفيد للحامل ، لأن المرأة الحامل تحتاجها ، لأنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، ويمكن أن توفر الطاقة للأم ، ولا تأخذ مساحة كبيرة.
أظهرت الدراسات أن تناول الكيك على الإفطار مفيد بشكل خاص لفقدان الوزن. لأن بعض الناس يشعرون بالشبع عند تناول الطعام ، وهذا يختلف عن تناول الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الدهون.
كيفية صنع كعكة السادة
:: كيف تصنع كعكة السادة ::
أولاً: المكونات
1- كوبين دقيق. 2 كوب حليب. 3- كوب سكر. 4- 1/2 كوب زيت. 5-5 بيضات. 6- ثلاث ملاعق كبيرة فانيليا. 7- ثلاث ملاعق كبيرة من البيكينغ باودر. 8. زين الكيك بقليل من الكريمة والفراولة.
ثانياً: طريقة التحضير الكاملة للكيكات التقليدية
1- نضع البيض والسكر والزيت والحليب والفانيليا في وعاء كبير ونخلطهم جيداً. 2- نضيف الدقيق والبيكنج باودر إلى الخليط السابق ويقلب حتى يتجانس. 3- قبل رش الدقيق ، أضيفي الزيت والدهن على صينية الكيك. 4- ضعي الخليط في قالب الكيك وسخني الفرن بالكامل. 5- نضع القالب في الفرن لمدة 25 دقيقة ثم نخرجه. 6- وزعي الكريمة فوق الكيك العادي. 7- قطّعي الفراولة ثم وزعيها على كريمة الكيك حسب الحاجة.
طريقة عمل الكيك الاسفنجي
:: كيف تصنع كعكة الاسفنج ::
الكيك الإسفنجي هو أساس أي نوع من أنواع الكيك التي تصنعها جميع محلات المعجنات وسميت باسمها لأنها تتمتع بنفس خصائص الإسفنج العادي (ناعم وخفيف).
أولاً: المكونات
1- افصل ست بيضات كبيرة عن الصفار. 2- كوب دقيق أبيض منخول. 3- 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 4- ملعقة صغيرة ملح. 5- كوب سكر مقسم إلى كوبين. 6- ملعقة صغيرة فانيليا. 7 – ملعقتان من الماء. 8- قشر الليمون أو البرتقال. 9-1 / 4 ملعقة كريمة التارتار. 10- إذا أردت يمكنك إضافة مسحوق الكاكاو إلى الخليط. 11- يمكنك إضافة عصير الليمون للحصول على كعكة الليمون.
ثانياً: طريقة تحضير الكيك الإسفنجي الكامل
1- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. 2- أضف القليل من الزبدة أو الزيت إلى صينية الكيك المستخدمة حسب الاحتياجات والمتطلبات. 3- افصل الصفار عن البيض واستخدم الخلاط الكهربائي للخفق بسرعة عالية ثم أضف ثلثي السكر تدريجياً. 4- قلبي صفار البيض حتى يتكون خليط أصفر ناعم. 5- أضيفي مزيج صفار البيض إلى الفانيليا والبطاطا المهروسة وقشر الليمون. 6- اخلطي الأبيض في وعاء الخلط واستخدمي الخلاط الكهربائي لزيادة السرعة بسرعة متوسطة. 7- أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط مع التحريك برفق بملعقة مطاطية. 8- بعد تحضير خليط الكيك ، اسكبيه في الصينية وضعيه في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة. 9- يمكن تزيين الكيك بالكريمة والفواكه المختلفة وتناولها بالمشروبات الطبيعية.
:: معلومات عامة عند صنع الكيك ::
1- يمكنك استخدام أي نكهة تريدها مع الكيك عند تحضير الكيك ، ولا داعي إطلاقاً للفانيليا أو قشر الليمون. 2- يمكن تحويل قهوة النسكافيه إلى كعكة عادية بوضعها في الماء حتى تذوب ثم إضافتها إلى الخليط ولكن فقط إذا كانت المياه المراد خلطها بها ساخنة. 3- يمكنك وضع الكعكة في الثلاجة قبل الأكل لجعلها أكثر تماسكًا. 4- يمكنك استخدام بعض الفواكه (ماعدا الفراولة) لتزيين الكعكة التي ستعرضها ، خاصة في الولائم مع الأقارب والأصدقاء وأفراد الأسرة السخيين.
في نهاية هذا الموضوع قدمنا لكم الطرق المختلفة لعمل الكيك سواء كانت عادية او اسفنجية فلا يوجد فرق عن طريقة صنع الكيك العادية اضافة الى ان الطعم قد يختلف فنحن نقدم ايضا معلومات عامة ، أتمنى أن ينال هذا الموضوع تقديرك ، وأتمنى لك كل التوفيق وأن تبقى دائمًا بصحة جيدة.