باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية وشروط الاستخدام .
موافق
إيجي برسإيجي برس
  • مصر
  • الخليج
  • العالم
  • الرياضة
  • مال وأعمال
  • التعليم
  • طب وحياة صحية
  • ترفيه
أنت تقرأ: طريقة سلق ورق العنب
شارك
اشعارات
أخر المقالات
كيف اعرف من يراقبني في السناب
كيف اعرف من يراقبني في السناب
تكنولوجيا
جدول توافق الأبراج في الزواج
جدول توافق الأبراج في الزواج
ترفيه
سلم إعانات التأهيل الشامل الجديد
سلم اعانات التأهيل الشامل الجديد 1445 وشروط التأهيل
خدمات حكومية
معلومات عن العاصمة الإدارية الجديدة
معلومات عن العاصمة الإدارية الجديدة
السياحة والسفر
معقب السفارة المصرية بالرياض
معقب السفارة المصرية بالرياض
شخصيات ودول
Aa
إيجي برسإيجي برس
Aa
  • مصر
  • الخليج
  • العالم
  • الرياضة
  • مال وأعمال
  • التعليم
  • طب وحياة صحية
  • ترفيه
تابعنا
جميع الحقوق محفوظة موقع ايجي برس © 2023
إيجي برس > المطبخ والوصفات > طريقة سلق ورق العنب
المطبخ والوصفات

طريقة سلق ورق العنب

كارم نصري منذ سنتين
شارك
شارك

طريقة سلق ورق العنب

تعتبر طريقة سلق ورق العنب من أشهر الأطعمة التي لا غنى عنها في المطبخ المصري والأسر العامة ، وفي هذه الطريقة تظهر النساء مهاراتهن في الطبخ ومهاراتهن ، لأن هذه هي الطريقة التي تتحسن بها المرأة في المطبخ. التوازن الحقيقي بين الكفاءة والكفاءة.

محتويات
طريقة سلق ورق العنب:: مكونات ورق العنب ::أولا كيف لطهي ورق العنبثانيا – طريقة حشو ورق العنبثالثا طريقة طحن ورق العنبرابع طرق لمنع تلف ورق العنب:: ما هي القيمة الغذائية لأوراق العنب؟ ::

كيف لطهي ورق العنب

بالرغم من أن ورق العنب من أهم الأطعمة في المنزل والأسرة ، إلا أن بعض النساء غالباً ما يجدن صعوبة في تحضيره ، لذلك فإن موقع “زيادة” هنا يوضح لك كيفية سلق وتحضير ورق العنب ، والخطوات التي يجب اتباعها ، و بعض الاقتراحات في العمل.

يمكنك قراءة المزيد عن كيفية صنع عجة مصرية

طريقة سلق ورق العنب هي حشو ورق العنب في خليط الأرز وإضافة التوابل الخاصة كطبق رئيسي ، كما يمكن تحضيرها بوصفة أخرى وخليط آخر للمناسبات والحفلات وحفلات الشواء.

:: مكونات ورق العنب ::

1- أحضر 2 كوب أرز مصري. 2- أحضر 500 جرام من ورق العنب. 3- ضعي ثلاث حبات من الطماطم وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. 4- حضري بصلة وقطعيها. 5- أحضر 2 كوب كزبرة مفرومة. 6- نضع نصف كوب من البصل الأخضر المفروم. 7- نضع ملعقة صغيرة من الملح. 8- ضعي نصف كوب نعناع مفروم. 9- ضعي 1 كوب من عصير الليمون. 10- نضع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 11- وضع أربعة أكواب من الماء. 12- نأخذ قطعتين من البطاطس ونقطعهما إلى شرائح رفيعة. 13- نضع كوب زيت زيتون.

أولا كيف لطهي ورق العنب

1- نضع بعض أوراق العنب المحضرة ونقطعها إلى شرائح ورقية ثم نجمعها في حزم. 2- نضع المحلول المراد استخدامه مع الماء في الفرن ونتركه يغلي ثم نضيف ملعقة من السكر (لجعل أوراق العنب خضراء) وملح آخر في الماء المغلي ، ثم نضيف ملعقة من زيت الزيتون مما يفيد عملية التعبئة. لا تلتصق بالأوراق. 3- نضع أوراق العنب المراد تحضيرها في الماء المغلي لمدة خمس دقائق ثم نخرجها ونغسلها بالماء البارد حتى تنضج.

ثانيا – طريقة حشو ورق العنب

1- نضع كوبين من أرز الحبة الصغيرة ونقعهما في الماء البارد. 2- ضعي البقدونس واللحم المفروم والثوم المفروم على حبوب المينشنغ ، وحركي المكونات حتى تمتزج جيدًا. 3- نضع ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة على الأرز ، نضيف كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود حسب الحاجة ، ويقلب جيداً ، وبهذه الطريقة يمكن وضع الخليط في ورق العنب. 4- ضعي ملعقة صغيرة من الخليط المحضر مسبقًا في كل ورقة ، وثني الورقة من الطرفين ، ثم لفها بإحكام. 5- نضع بعض الطماطم المقطعة ناعماً والبطاطس والثوم المفروم في إناء من ورق العنب ، ووزع بعض شرائح الثوم بين الصفوف. 6- بعد الانتهاء من تغليف جميع أوراق العنب ، نضعها في الماء ونقعها في الملح ، ثم نضيف قطعة صغيرة من مرق الدجاج. 7- اغلي ورق العنب على درجة حرارة منخفضة للغاية لمدة ساعة ونصف على الأقل. حتى يجف وينضج. 8- بعض الناس يفضلون عصر الليمون وإضافته إلى ربع كوب زيت زيتون ، ثم توزيعه على ورق العنب ليصبح بقدر القدر في مرحلة الطهي الأخيرة. هذا لإضفاء طعم حامض رائع ولمعان.

ثالثا طريقة طحن ورق العنب

1- التقط أوراق العنب لتجميدها ، مقطعة إلى شرائح ، ثم اربطها معًا. 2- قم بتقطيع ورق القصدير إلى مستطيلات ، ثم ضع كل حزمة من ورق القصدير قطعناها من قبل في ورق قصدير خاص ، وتحتاج إلى إحكام غلقها وتثبيتها بشريط لاصق ، ثم نضعها في الثلاجة ؛ حتى يتم استخدامها مرة أخرى. 3- يمكن تخزين ورق العنب في الثلاجة لمدة ستة أشهر أو أكثر دون أي ضرر أو تلوث. 4- عند الضرورة نقوم بإخراجها من الفريزر وغليها عند إخراجها حتى يمكن تعبئتها وتعبئتها.

رابع طرق لمنع تلف ورق العنب

1- قم بغلي ورق العنب مع ملعقة سكر في ماء مملح ، ثم ضعه في الماء لمدة 5 دقائق تقريبا ، لا أكثر. 2- ضع الورقة في الفلتر حتى يتم تصفية الماء الذي تم إدخاله من قبل بشكل كامل. 3- بعد تفريغ الهواء ، ضعي أوراق العنب في كيس الفريزر ، ثم ضعيها في الفريزر. 4- عند إخراجها من الثلاجة مرة أخرى ، لا تغليها ، فقط ضعها في الماء الساخن وابدأ في لفها على الفور.

اقرأ أيضًا: كيف تصنع كعكة عادية

:: ما هي القيمة الغذائية لأوراق العنب؟ ::

لا شك أن ورق العنب مهم جدًا في حياة الإنسان لأنه يحتوي على العديد من القيم الغذائية الرائعة والمفيدة ، لأنه يحتوي على الكثير من الألياف وغني بالألياف ، بالإضافة إلى الكثير من الفيتامينات ، فإنه يمكن أيضًا أن يجعل الناس يشعرون بالشبع بسرعة. أهمها فيتامين ك وفيتامين أ.

لذلك ، تعتبر أوراق العنب غذاءً هامًا ، فبالإضافة إلى توافر الحديد والكالسيوم الغني ، فهي تساعد أيضًا على تحسين الجهاز الهضمي للإنسان والحفاظ على صحة العظام.

في نهاية هذا الموضوع ، بالإضافة إلى شرح القيمة الغذائية لنبات ورق العنب لجسم الإنسان ، نقدم أيضًا طريقة كاملة لغلي أوراق العنب ، وطريقة كاملة لتجميد أوراق العنب ، وطرق حمايتها من أي ضرر أو ضرر ، ونتمنى للجميع ابقى بصحة جيدة.

ربما يعجبك هذا

أفضل مشروب بارد في ستار باکس

ملف كامل لجميع أنواع السلطات

سر تماسك كفتة الأرز

طريقة عمل حلى بارد

كارم نصري 5 يناير 2021
شارك هذه المقالة
فيسبوك تويتر بينتريست Whatsapp Whatsapp Telegram البريد الالكتروني
المقالة السابقة علاج تساقط الشعر بالأعشاب ونصائح لتقليل التساقط
المقالة التالية تفسير حلم العمل الجديد للعزباء والمتزوجة والحامل والرجل تفسير حلم العمل الجديد للعزباء والمتزوجة والحامل والرجل

قد يعجبك ايضا

أفضل مشروب بارد في ستار باکس

أفضل مشروب بارد في ستار باکس

منذ 11 ساعة
ملف كامل لجميع أنواع السلطات

ملف كامل لجميع أنواع السلطات

منذ 11 ساعة
سر تماسك كفتة الأرز

سر تماسك كفتة الأرز

منذ 11 ساعة
طريقة عمل حلى بارد

طريقة عمل حلى بارد

منذ يوم واحد

جميع الحقوق محفوظة لموقع إيجي برس©.

  • اتصل بنا
  • من نحن
  • فريق العمل
  • سياسة الخصوصية
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?