طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل
طريقة صنع جبن الرومي في المنزل ، فلا شك أن منتجات الألبان والجبن عادة ما تمثل أحد أهم الأطعمة المغذية التي لا غنى عنها في أي عائلة ، والتي لا تحتوي فقط على قيمة غذائية جيدة للأطفال والكبار ، ولكن يمكن استخدامها أيضًا من الوجبات الخفيفة: يمكنك تناول شيء ما أثناء النهار أو العشاء ، وهو أسهل بكثير من تناول وجبة دسمة في الليل.
كيف تصنع الجبن في المنزل رومي
هنا سنناقش معكم من خلال موقع “زيادة” أهم طريقة لصنع هذه الأجبان ، وهي طريقة صنع جبن الرومي في المنزل ، لأن هناك مشاكل كثيرة تحيط بهذه المشكلة.
كيف تصنع جبنة الرومي في المنزل ، من خلال هذا التقرير سوف نقدم لكم وصفة فريدة ومبتكرة ومميزة لصنع جبنة الرومي في المنزل ، ويمكن استخدام هذه الوصفة ليس فقط في النظام الغذائي ولكن أيضًا لبعض الوجبات مثل البيتزا. المعكرونة والأطعمة الأخرى التي تقدمها المرأة للأسرة.
لا شك في أن جبن الرومي من أغلى أنواع الجبن في السوق ، لذلك يتدفق الكثير من الناس على إمكانيات وطرق تحضير جبن الرومي في المنزل ، وسنعرض عليكم تكلفة منخفضة للغاية.
يمكنك أن تقرأ للاستفادة: كيفية إنقاص الوزن بدقيق الشوفان
يطلق على جبن الرومي أيضًا الجبن التركي لأنه يميل إلى التحول إلى اللون الأصفر من حليب البقر أو حليب الجاموس أو مزيج من الاثنين معًا ، لأن درجة الجبن تعتمد على نوع الحليب الذي يتم تصنيعه ، فإذا كان حليبًا بقريًا سيتلاشى لونه ، وإذا كان كذلك يميل لون الحليبين إلى التغميق ، وفي النهاية ، يتم تصنيف الجبن اللامع على قائمة الجبن المطبوخ الصلب أو الصلب.
:: طريقة تحضير جبنة الرومي في المنزل ::
المكونات والمكونات الأولى
1- علبة زبادي بلدي 2- فلفل أسود- توابل -3 1/3 كوب ماء مثلج. 4 – 4 ملاعق صغيرة ملح. 5-1 البطاطس المهروسة تغلي. 6 – ملعقتان كريمة. 7- حليب طازج.
طريقة التحضير الثانية والمكونات
يستغرق تحضير جبنة الرومي وقتاً طويلاً ، لأن الطريقة تبدأ من صنع الحليب ثم إضافة الملح وخطوات عديدة ، وما يميز هذه الجبن أنها تتطلب الكثير من الحليب ، لأن إحداها تحتاج إلى 140 كيلو جرام من الحليب ، أي كل 8 كيلو جرام من الحليب. يفسر 1 كجم من الجبن ارتفاع سعر هذه الجبن.لتحضير جبن الرومي في المنزل ، يجب اتباع الخطوات التالية:
1- نضع الحليب على النار حتى يغلي ، ثم نضيف اللبن إليه ونقلب على النار لمدة 5 دقائق. 2- نرفع القدر عن النار ونضعه في ماء مثلج ثم نضيف الفلفل والملح مع التحريك جيداً ثم يضاف الحليب واللبن. 3- قلّبي المزيج جيدًا حتى لا يتجمد ويصبح كاملًا ، ثم أضيفي البطاطس المهروسة إلى الخليط. 4- نضع الكريمة على الخليط ويقلب جيدا. 5- ضعي الشاش ولفي الخليط جيداً لإزالة الماء واعصريه من وقت لآخر واتركيه لمدة 12 ساعة. 6- أحضر قطعة جديدة من الشاش النظيف وضع فيها الجبن بحيث تكون متسقة مع المرة الأخيرة والوقت جيد. 7- صفي الجبن من الماء وضعيه في القالب.
تابع القراءة للحصول على المزيد من الفوائد: كيفية عمل عجة مصرية
:: فوائد جبن الرومي ::
لا شك أن جبنة الرومي هي ألذ أنواع الجبن العادي وأغلى أنواع الجبن في السوق ، لذلك فهي لا تتمتع بفوائد كبيرة فحسب ، بل هي أيضًا غنية بالكالسيوم الذي يمكن أن يحافظ على صحة العظام والأسنان. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مفيد لصحة وسلامة العينين ، لذا فالجميع يصنعونه في المنزل. يحتوي الجبن أيضًا على فيتامين ب ، كما يحتوي الجبن الرومي أيضًا على البنسليوم ، وهو مفيد للأمعاء ، ويمكن للبنسيليوم علاج قرحة المعدة من الداخل.مخاطر الجبن التركي
بالطبع كأي طعام له فوائد رائعة وجميلة ومفيدة للناس وأجسادهم ، لكن لها مخاطر كثيرة على الإنسان.
ننصحك دائمًا بتناول الجبن التركي لأنه جيد ولكن يرجى ملاحظة أنه بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة يعتبر الجبن الرومي من أخطر أنواع الجبن لزيادة الوزن ، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الكوليسترول في بعض البلدان. حذر من أن تعاني من هذا المرض. ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
كما ذكرنا ، يحتوي هذا النوع من الجبن على نسبة عالية من الدهون ، لذا فإن الإفراط في تناول الجبن التركي قد يكون سببًا لمشاكل صحية بسبب تراكم الدهون في الكبد.
أخيرًا ، يوصي خبراء الطعام بشراء جبن الرومي من مكان حسن السمعة ومضمون ، لأن سلامة جبنة الرومي تعتمد على طريقة تخزينها ، كما يُنصح بتناول جبن الرومي المنتج حديثًا ، على الرغم من أن معظم الناس يفضلون الجبن القديم لا يعتقد جبن روما أنه أكثر لذيذًا ، إلا أن الدراسات أكدت أنه كلما طالت مدة تخزين هذا الجبن ، ستكون البكتيريا أكثر ضررًا.
أتمنى لك الصحة.
