طريقة عمل عجينة البيتزا

كارم نصري

طريقة عمل عجينة البيتزا

طريقة صنع عجينة البيتزا اي محبي البيتزا من اهم واشهر الاطعمة في مصر ومعظم الدول العربية لابد ان نشتق من المطبخ الايطالي ولكن بسبب ارتفاع اسعار السلع تصبح الامور معقدة بعض الشيء. مع ارتفاع أسعار الوجبات السريعة (خاصة البيتزا) ، أصبح لديها الكثير من الشباب والأطفال.

طريقة عمل عجينة البيتزا

زيادة يظهر لك أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا في المنزل لجعلها الوجبة المفضلة للأخبار والعائلات المصرية والعربية.

طريقة صنع عجينة البيتزا ، لا شك أن هناك الكثير من محبي البيتزا ، لذلك على الجميع حتمًا تحضير البيتزا في المنزل ، خاصة وأن الأمهات دائمًا يرغبن في طهي وجبات لذيذة ومغذية لأطفالهن ، لئلا يكونوا خارج مطاعم الوجبات السريعة تناول الطعام في المنزل.

في الواقع ، بدأت العديد من الأمهات في التفكير في طرق سريعة وسهلة للعمل للتأكد من أن لديهم أذواق مختلفة لهذه الأطعمة ، لذلك وجدنا أن مسألة كيفية صنع البيتزا والكريب في المنزل مثل المطعم هي أكثر إجراءات الطهي شيوعًا وصفحات الإنترنت المختلفة واحدة من المشاكل.

يمكنك قراءة المزيد عن كيفية صنع جبن الرومي في المنزل

:: طريقة عمل عجينة البيتزا ::

المكونات والمكونات الأولى

1- ملعقة كبيرة خميرة. 2 – 1/2 كوب ماء دافئ. 3- ثلاثة أكواب ونصف دقيق. 4- ملعقة زيت زيتون. 5 رشات ملح. 6- ملعقة كبيرة سكر.

طريقة تحضير الخطوة الثانية

1- ضعي الخميرة في ملعقة كبيرة من السكر ، وضعيها في ماء دافئ ، ثم اتركيها لمدة 5 دقائق حتى تظهر الفقاعات. 2- نضع الدقيق في وعاء كبير ونعمل حفرة في المنتصف ونضع خليط الخميرة في المنتصف. 3- بعد ذلك نضع زيت الزيتون في المنتصف ونقلب الخليط حتى يصبح على شكل عجين. 4- استمر بالعجن حتى تلتصق العجينة جيداً. 5- ثم دهن الوعاء بالزيت ، وضعي العجين بداخله ، وغطيه بقطعة قماش ، وضعيه في مكان دافئ حتى يتخمر أو يتضاعف حجمه ، ويترك خلال 50-60 دقيقة. 6- ضعي القليل من الدقيق على المنضدة ، ثم اعجن العجينة على شكل كرة ، ثم اعجنها بشكل طبيعي. 7- أخيرًا نضع صوص البيتزا والحشوات المطلوبة على العجينة المتمثلة بالعجين (زيتون ، نقانق ، فلفل ، طماطم ، بهارات ، جبنة موزاريلا وغيرها).

عجينة بيتزا و زبادي

:: طريقة عمل عجينة البيتزا بالحليب ::

المكونات والمكونات الأولى

1- أربع ملاعق كبيرة من الزبادي أو اللبن الرائب حسب الرغبة. 2- بيضتان. 3- ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي. 4- كوبين من الماء الدافئ. 5-ستة أكواب دقيق أبيض منخول. 6-6 ملاعق كبيرة حليب بودرة. 7- رشة ملح. 8- ثلاث ملاعق سكر. 9- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.

طريقة تحضير الخطوة الثانية

1- اخلطي جميع المكونات حتى تجف.

2- استخدم الخلاط لخلط جميع المكونات السائلة ببطء.

3- نخلط جميع المكونات معا ونعجن باليد ، ثم نترك العجينة حتى تنضج لمدة نصف ساعة.

4- نضع عليها صينية حسب احتياجك عليها عجين وعليها مواد بيتزا مثل الخضار والفطر.

5- يمكنك تخفيف أو زيادة محتوى الملح في البيتزا حسب الحاجة ، وطحن كمية معينة من الجبن التركي على البيتزا ، ثم وضعها في فرن متوسط ​​النار ، ثم تقديمه للعائلة.

تابع القراءة لمعرفة المزيد :: كيف تصنع عجة مصرية

:: نصائح عامة عند تحضير البيتزا في المنزل ::

1- يمكنك عجن عجينة البيتزا قبل يوم واحد ووضعها في الثلاجة لليوم التالي.

2- يمكنك تجميد عجينة البيتزا لكن يتضاعف حجمها بعد التخمير.

3- قبل الاستخدام ، كل ما عليك فعله هو إخراجها من الثلاجة ووضعها في الثلاجة لمدة 12 ساعة ، ثم تركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 4 ساعات.

4- للحصول على عجينة بيتزا رفيعة ، قسمي العجينة إلى قسمين متساويين.

:: هل البيتزا صحية وجيدة؟ ::

تنتشر شائعات كثيرة عن البيتزا بأنها السبب الجذري للسمنة والمصدر الرئيسي للنظام الغذائي الأمريكي الذي يحتوي على الدهون والصوديوم والسعرات الحرارية العالية.

نظرًا لأن البيتزا تعتبر طعامًا ضارًا ، يعتقد العديد من الخبراء أن البيتزا ليست بهذا السوء ، لكن الفكرة تكمن في طريقة تحضير البيتزا وتناولها.

أظهرت الدراسات أن البيتزا تمثل 6٪ من إجمالي استهلاك الطاقة للأطفال ، بينما يستهلك البالغون 4٪ من إجمالي استهلاك الطاقة. البيتزا غنية بالسعرات الحرارية ، لكن البيتزا مغذية ، والبروتين ، والدهون المشبعة ، والألياف ، والدهون ، والكالسيوم ، والليكوبين. ومصدر فريد للصوديوم. ينصح الخبراء بتحضيرها في المنزل لتجنب أي أزمة بسبب الوجبات السريعة ، لأنها عملية آمنة تمامًا لتحضيرها في المنزل ، لأنها لا تحتوي على أي مواد حافظة أو منتجات تامة الصنع ، ولا تحتوي حتى على نسبة عالية من الدهون أو عالية الملح ، لذلك فهي مصدر جيد وليس طعاما ضارا.

اقرأ أيضًا::: كيفية إنقاص الوزن بدقيق الشوفان

:: أعظم فوائد عجينة البيتزا للإنسان ::

1- مضاد للسرطان: لأن الطماطم يمكن أن تمنع سرطان القولون وسرطان الفم وسرطان المريء ، فقد أكد عدد كبير من الأطباء البريطانيين أن للبيتزا دور جيد في حماية جسم الإنسان من السرطان.

2- فقط في حالة صنع البيتزا في المنزل ، باستخدام مزيج من الأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة والغنية بالخضروات وكمية صغيرة من الجبن ، يمكن للبيتزا أن تساعد في تقليل الوزن ، وبالتالي تقليل احتمال السمنة وزيادة الوزن

في نهاية هذا الموضوع ناقشنا بشكل تدريجي أهم طرق صنع عجينة البيتزا في المنزل ، وأهمية هذه الأطعمة للأسر المصرية وأهم فوائد البيتزا ، وشرح شامل للأسباب المحتملة لاستهلاك البيتزا المفرط. ضرر.

أخيرًا ، نأمل أن يتمكن الجميع من الحفاظ على الصحة والصحة والسعادة عند صنع وتناول هذه الأطعمة الخاصة في المنزل وشراء الأطعمة من مطاعم الوجبات السريعة.

شارك هذه المقالة