باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية وشروط الاستخدام .
موافق
إيجي برسإيجي برس
  • مصر
  • الخليج
  • العالم
  • الرياضة
  • مال وأعمال
  • التعليم
  • طب وحياة صحية
  • ترفيه
أنت تقرأ: طريقة عمل الكنافة العادية في المنزل
شارك
اشعارات
أخر المقالات
اعشاب لتنشيط المبايض اثناء الدورة وأعراض تكيس المبيض
أعشاب سريعة المفعول للحمل وتنشيط المبايض
الولادة والطفل
متى تؤخذ حبوب زهرة الربيع المسائية قبل أو بعد الاكل
تجربتي مع حبوب زهرة الربيع المسائية
طب وحياة صحية
كم مرة اسوي بخار للوجه
كم مرة اسوي بخار للوجه
جمال وموضة وأناقة
هل تعود لحمية الرحم بعد استئصاله
هل تعود لحمية الرحم بعد استئصاله
الولادة والطفل
طريقة عمل العدس الهندي والكاري وشوربة العدس بالشعيرية
رجيم شوربة العدس 20 كيلو بشهر
جمال وموضة وأناقة
Aa
إيجي برسإيجي برس
Aa
  • مصر
  • الخليج
  • العالم
  • الرياضة
  • مال وأعمال
  • التعليم
  • طب وحياة صحية
  • ترفيه
تابعنا
جميع الحقوق محفوظة موقع ايجي برس © 2023
إيجي برس > المطبخ والوصفات > طريقة عمل الكنافة العادية في المنزل
المطبخ والوصفات

طريقة عمل الكنافة العادية في المنزل

كارم نصري منذ سنتين
شارك
شارك

طريقة عمل الكنافة العادية في المنزل

طريقة صنع الكنافة العادية ، الكنافة هي من الحلويات المفضلة لدى الكثير منا وأهم ضيف على موائد رمضان في العالم العربي وليس مصر فقط.

محتويات
طريقة عمل الكنافة العادية في المنزلكيف تصنع طريقة كونا العاديةأنواع الكنافة الشائعةكنافة صناعة يدويةصناعة ماكينات الكنافةكيفية صنع طريقة كونا العادية في المنزل

أنت بحاجة إلى جميع المعلومات حول الكنافة وطرق عملها التفصيلية ، هذه هي كل المعلومات التي سنحصل عليها في هذا الموضوع ، والمزيد من المعلومات على موقعنا الإلكتروني “أخرى” ، لذا يرجى متابعتنا.

كيف تصنع طريقة كونا العادية

نشأت الكنافة في العصر الفاطمي ، ويمكن إرجاع أصولها إلى هذه الحقبة ، حيث تم اختراع الفاطميين بقوة كبيرة وشعبية في شهر رمضان ، لكنها اشتهرت على نطاق واسع في العصور الأيوبية والمملوكية والتركية اللاحقة.

نظرا لخصائصه الشرقية والشعبية ، فهو غذاء شعبي للفقراء والأغنياء ، كما انتشر مؤخرا في أوقات أخرى.

أنواع الكنافة الشائعة

تحتوي عجينة الكنافة على نوعين من الكنافة اليدوية والكنافة المصنوعة آليًا. سنبدأ بالكانفة اليدوية. هذه الكنافة اليدوية موجودة منذ ولادة الكنافة ، ولكن هذه المسألة تطورت إلى أن تصنع بالآلات الآلية ، لكننا سنشرح ناقش كل نوع.

»برجاء قراءة المزيد من المعلومات: كيف تصنع منال العالم كعكة الشوكولاتة

كنافة صناعة يدوية

بالنسبة لكثير من الناس ، هذه طريقة قديمة ومفضلة لأنها طرية وهشة وسهلة الصنع لأنه لا توجد طرق طهي كثيرة بخلاف المكسرات والسمن والسكر والشراب ، ويمكن أضف الحليب.

عادة ما يقوم مصنعو الحلويات بإعداد فرن خاص لوضع أدوات المائدة في شهر رمضان ، ويكون الفرن أسطواني الشكل ، يرتفع 130 سم عن الأرض ، وبه مساحة مفتوحة حتى إشعال النار. عصي مزهرية.

اعتادوا استخدام الخشب والجاز ، لكنهم استخدموا الغاز مؤخرًا. عند تحضير الكنافة ، ضعي العجينة في مخروط وضعيها حول رقبتك. هناك عدة ثقوب في هذا المخروط. توضع العجينة على الصينية بشكل يشبه الخيط وتوزع بشكل دائري ، ثم ننضج ونجفف ونجمعها ونبيعها.

صناعة ماكينات الكنافة

مع تطور حياتنا أصبحت الآلات التي تعمل عن طريق توفير الوقت والطاقة بديلاً عن أكواز الذرة المثقبة بحيث يمكنك إنتاج المزيد من الكيلوجرامات من الكنافة ، لذلك تسمى الكنافة الأوتوماتيكية ، وهذا النوع موجود بالفعل في المناطق الحضرية انتشر على نطاق واسع.

لقد تطور مسحوق الكولا هذا إلى هذا الشكل ، لذا يمكننا تحضير أكثر من نكهة ونوع لسهولة التشكيل ، لأنه يعمل بشكل مختلف تمامًا عن مسحوق الكولا العادي ، فيصبح أرق وأكثر نعومة وأخف وزناً.

»يرجى قراءة المزيد من المعلومات: كيف تصنع طريقة كونا للبودينغ بإحدى طريقتين

كيفية صنع طريقة كونا العادية في المنزل

المقادير: كوب دقيق ، رشة ملح ، ملعقة صغيرة سكر ، قليل زيت ، ثلاث ملاعق سمن ، ملعقة نشا ، كوب وربع ماء دافئ ووعاء تيفال سميك.

الطريقة: نضع الدقيق والنشا ورشة ملح وسكر في وعاء ، ونرشح المزيج جيداً لإزالة أي شوائب ، ثم نضعهم في الخلاط بالماء الساخن.

قلّبي العجينة حتى تحصلي على خليط متجانس بدون كتل ، ثم أخرجيها من الخلاط واتركيها جانبًا حتى تجلس لمدة نصف ساعة.

في وعاء صغير ، سخني السمن على نار خفيفة حتى يذوب تمامًا ، ثم ادهن المقلاة بكمية قليلة من الزيت ، ثم سخنيها على نار متوسطة.

مع الأخذ في الاعتبار أنه لم يتبق سوى ثلاثة ثقوب ، أغلق الفتحات وضع العجينة داخل الكوز ، ثم اقلب العجين من الكوز إلى دائرة حتى يمتلئ القدر.

يجب مسح القلاية بالزيت من وقت لآخر.

نرش ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة على شعيرات الكنافة ، ثم نضعها في العجن ونغلقها في الثلاجة حتى الاستخدام.

ملحوظة: إذا لم تتمكن من شراء الشكل المخروطي لعمل طريقة كونا ، يمكنك استبدال الشكل المخروطي بكيس طويل من أكياس حفظ الطعام ، ثم عمل ثقب صغير بعصا خشبية أو دبوس ، ثم نضع العجينة في الكيس ونضغطها برفق ، وسنقوم بعمل ثقب صغير وجد أن العجين يظهر على شكل نقاط ، لذلك من الضروري التحكم في طريقة عصر الكيس وضبط اليدين عند صنع العجين.

أخيرًا ، نقدم جميع المحتويات المتعلقة بالكنافة في المنزل ، نتمنى أن تستفيدوا من هذا المقال ، وسننتظر تعليقاتكم وآرائكم حول هذا الموضوع ، نتمنى أن تستمروا بصحة جيدة.

ربما يعجبك هذا

طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالدقيق مثل المطاعم

طريقة عمل حلى سهل ولذيذ وغير مكلف بالخطوات

طريقة عمل الكابلي بالزبادي

وصفة لسد الشهية وتصغير المعدة

كارم نصري 5 يناير 2021
شارك هذه المقالة
فيسبوك تويتر بينتريست Whatsapp Whatsapp Telegram البريد الالكتروني
المقالة السابقة علاج التهاب الشفايف بالاعشاب
المقالة التالية خلطة بياض الثلج الاصلية وبعض النصائح للعناية الذاتية الوقائية بالبشرة خلطة بياض الثلج الاصلية وبعض النصائح للعناية الذاتية الوقائية بالبشرة

قد يعجبك ايضا

طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالدقيق مثل المطاعم

طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالدقيق مثل المطاعم

منذ شهر واحد
طريقة عمل حلى سهل ولذيذ وغير مكلف بالخطوات

طريقة عمل حلى سهل ولذيذ وغير مكلف بالخطوات

منذ شهر واحد
طريقة عمل الكابلي بالزبادي

طريقة عمل الكابلي بالزبادي

منذ شهر واحد
وصفة لسد الشهية وتصغير المعدة قوية ومضمونة

وصفة لسد الشهية وتصغير المعدة

منذ شهرين

جميع الحقوق محفوظة لموقع إيجي برس©.

  • اتصل بنا
  • من نحن
  • فريق العمل
  • سياسة الخصوصية
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?