طريقة عمل الكيك الإسفنجي بطرق سهلة ومكونات سريعة التحضير
طريقة عمل الكيك الإسفنجي بطرق سهلة ومكونات سريعة التحضير
طريقة عمل الكيك الإسفنجي بأساليب بسيطة ومكونات سريعة وتعتبر الكيك الإسفنج من أكثر الحلويات المفضلة والفريدة من نوعها للكبار والصغار
قد تكون مكونة من بعض المكونات المناسبة مثل الطحين والبيض وبعض المكونات التي يسهل تحضيرها وتثبيتها لجعلها ذات مذاق جيد ، وعملية التحضير بسيطة لذلك فهي سهلة. وقت التحضير يصل إلى ربع ساعة ، وهو ما يكفي لاستيعاب أكثر من 8 أشخاص.
طريقة عمل الكيك الاسفنجي
تعلمنا معًا كيفية صنع كعكة الإسفنج التي يحبها الأطفال والكبار ، ومذاقها الجميل يجعل الكثير من الناس يتدافعون لتناول هذه الكعكة الفريدة ، ونقوم الآن بشرح جميع التفاصيل والمكونات بطريقة فريدة لجعلها سهلة اطبخها بطريقة جيدة وسريعة وبسيطة.
مكونات عمل كعكة الإسفنج
كعكة إسفنجية تتكون من خمس بيضات وربع كوب سكر.
تحضير كوب ونصف من الدقيق النظيف وملعقة من الفانيليا.
حضري ملعقة من صودا الخبز لتناسب الكمية.
طريقة عمل الكيك الاسفنجي
- أولاً ، نضع الزبدة على صينية التحضير ، ثم نخلها ونتركها جانبًا ، ثم نضع عليها كمية صغيرة من الدقيق ، ثم نمزج هذه المكونات في الصينية الخارجية ، ثم نضع الدقيق والبيكنج باودر معًا ، ونضعهما تخلط المكونات جيدًا ثم تقلب جيدًا.
- بعد ذلك ، نضع البيضة عليها ونحركها جيدًا ثم نضيف السكر تدريجيًا ، ثم نحرك بقوة حتى تحصل على عجينة كثيفة وكثيفة ، ثم نحرك ببطء باليد دون استخدام الخلاط.
- بعد اكتمال الخلط ، نضع الخليط في صينية ، ثم نضعه في الفرن ، تكون درجة حرارة الفرن 180 درجة ، ثم سخني الفرن ، ثم نضع الكيكة فيه واتركوه لمدة 40 دقيقة على الأقل.
- اختبر الكيك بالشوكة للتأكد من نضجه بالكامل ، وإذا لم يتم طهيه ، ضعه مرة أخرى حتى ينضج تمامًا ، ثم زينه بالفراولة أو الموز أو الكارتون للحصول على كعكة فريدة عالية الجودة يحبها الأطفال والكبار.
طريقة عمل كيك الكاكاو الاسفنجية
يتميز هذا النوع من الكيك بمذاق جيد ومناسب للكبار والصغار ، يتم تحضيره لمدة ربع ساعة كل ربع ساعة ، ويتم طهيه في ساعة ولكن ربع ساعة وهو ما يكفي لاستيعاب أكثر من 8 أشخاص ، فهو سهل التحضير وحلوى مميزة واحد.
مكونات وطرق كعكة الاسفنج
- أربع بيضات متوسطة وكوب سكر.
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو ونصف كوب دقيق وملعقة فانيليا وملعقة بيكنج بودر.
طريقة عمل كيك الكاكاو الاسفنجية
- يتم تحضير هذه الكعكة من خلال خطوات قليلة ، منها تحضير صينية متوسطة الحجم ، ودهن الزبدة والدقيق ، ثم وضعها جانبًا ، ثم وضع الدقيق والباكنج باودر ومسحوق الكاكاو فيها ، ثم خلط المكونات مع بعضها ، ضعي البيض والفانيليا في الخلاط واخلطيهما بالتساوي للرحلان الكهربي حتى يتكون خليط لزج.
- ضعي السكر تدريجيًا على خليط الفانيليا والدقيق حتى يبدأ حجم العجين في التكاثر والتكاثف ، ثم ضعي الدقيق والبيض معًا وقلبي ببطء ، ثم ضعي المزيج على الصينية وضعيه في الفرن.
- يجب أن يعمل الفرن أولاً على درجة حرارة 180 درجة ، ثم نضع الصينية فيه حتى يتم تسخينها بالكامل وجاهزة لوضعها في الكيك ، ثم نضعها في الفرن لمدة 40 دقيقة على الأقل ، ثم نضع شوكة فيها للتأكد من أنها تمامًا. يُطهى ويُترك ليبرد خارج الفرن.
نصائح مهمة للسيدات عند عمل الكيك الإسفنجي
- يجب خفق البيض والسكر بسرعة كبيرة حتى يمتزج الخليط جيدًا ومتجانسًا.
- قم بتشغيل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، ثم اخفضه إلى 180 درجة ، ثم أدخل صينية الكيك في الفرن حتى تنتهي في الوقت المحدد.
- لا تفتح الفرن على الإطلاق قبل الوقت المحدد حتى تكتمل الكعكة.
- تجنب تقطيع الكيك حتى تبرد تماما.
»قراءة المزيد: كيفية صنع كريم شانتيلي في المنزل
كيف تصنع كيك البرتقال الاسفنجي؟
هذه المكونات:
- 3 بيضات وسط وكوب دقيق.
- ربع كوب سكر وربع كوب زيت.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البيكينغ باودر وكوب من عصير البرتقال.
- ربع ملعقة ملح وملعقة قشر برتقال.
- حضري ألوان الطعام لإعطاء الكعكة اللون البرتقالي المطلوب.
طريقة عمل كيك البرتقال الاسفنج
- نضع عصير البرتقال مع قشر البرتقال في وعاء ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- صفي عصير البرتقال حتى تصبح الكعكة جاهزة ، ثم سخني الفرن إلى 160 درجة
- لفي الصينية بورق زبدة ، افصلي بياض البيض وصفار البيض في الطبق الجانبي ، ثم اخلطي الطحين والبيكنج باودر.
- ثم نضع الملح ونقلب جيداً ، ونترك المزيج جانبًا ، ونحضر مضرب بيض لتقليب الخليط بكمية قليلة من الملح حتى تصبح الرغوة بالخارج.
- نضيف السكر والزيت حتى يمتزج الخليط مع بعضهما البعض ، ثم نضيف صفار البيض وعصير البرتقال ، ثم نخلط المكونات في الخلاط ، ثم نضيف ألوان الطعام البرتقالية ونقلب جيداً.
- نضيف البيض ببطء ونقلب جيداً ، ثم نضع المزيج جيداً في صينية ثم نضعه في الفرن حتى يمكن استخدامه.
- يمكن استخدام الخلطات لتزيين هذه الكعكة الإسفنجية ، وتتكون الكيكة الإسفنجية من قطع البرتقال أو الفراولة أو أي نوع من الفاكهة ، مما يمنح الكيك شكلاً ومذاقًا جيدًا ، مثل حلويات للضيوف أو الأطفال.
»قراءة المزيد: كيفية صنع بيض بط الحمام بسهولة بطرق مختلفة وحشوات مختلفة
تزيين الكيكة بالشوكولاتة
هذه المكونات:
- في حالة تزيين الكيك بالشوكولاتة ، ضعي كمية معينة من الشوكولاتة في حمام مائي.
- تحضير بعض الجوز المفروم أو الفستق.
- تحضير بعض الشوكولاته المبشورة.
كيفية تحضير هذه المكونات
- ضعي الشوكولاتة المذابة على الكيكة جيداً ووزعيها بالتساوي على جوانب وأعلى الكيك.
- غطي الجوانب بالجوز المبشور والفستق ، ثم ضعي القليل منها فوقها.
- إذا كنت ترغب في وضع نوع معين من الفاكهة ، من فضلك قم بتقطيع واحدة من الموز أو الفراولة ووضعها على وجهك لإضفاء شكل فريد وأنيق على الكيك الإسفنجي.
طريقة أخرى لعمل تزيين الكيك
- تحضر بعض الشوكولاتة المذابة ونوع من الفاكهة (كرز او تفاح)
- كتل شوكولاتة متماسكة.
- يتم رش الكيكة بالشوكولاتة على الجوانب والجوانب.
- يوضع عليها نوع من الفاكهة ، وتوضع قطع شوكولاتة سميكة على سطح الكعكة.
- يمكن الاستمتاع بالكعكة لأكثر من 8 أشخاص.
»ننصحك بقراءة: كيفية صنع السمبوسة خطوة بخطوة
لذلك ، أعزائي القراء ، قدمنا لكم أسهل طريقة لعمل الكعك الإسفنجي وكعك الإسفنج البرتقالي وكعك الكاكاو الإسفنجي ، بالإضافة إلى العديد من الطرق لتزيين الكيك بالشوكولاتة.
