طريقة عمل الكنافة الملفوفة
طريقة عمل الكنافة الملفوفة
طريقة صنع الكنافة الملفوفة .. تعتبر الكنافة من ألذ الحلويات في المنطقة العربية وخاصة في بلاد الشام وفلسطين وخاصة مدينة نابلس لأن المدينة مهيأة لجميع أنواع الحلويات. شكل الكنافة هو أشهر الأطعمة ، وتعتبر الكنافة الطبق الرئيسي في الحلويات التي تصنع في رمضان وتعتبر حلوى. مناسب لجميع المناسبات كالاعراس و اعياد الميلاد.
كما أنها مناسبة لتعريف الضيوف ، وفي هذا الموضوع الذي قدمه لكم موقع “زيادة” سنتعرف على أكثر من طريقة لتعبئة الكنافة ، لذا يرجى متابعتنا.
:: كيفية عمل طريقة Gunnar بالتفصيل باستخدام لفائف الزبدة ::
بالرغم من أن سمك الكنافة المصنوع بالقشطة له مذاق لذيذ إلا أن أعزائي القراء ينصح أفراد أسرة هذا الموقع بتناول كميات معتدلة لتجنب الإجهاد أو مشاكل السكر ، ويجب أن تعلم أن هناك عدة أنواع من الكنافة بما في ذلك طريقة كونا الناعمة والخام ، بما في ذلك طريقة كونا الخلط. .
تم إعطاء الاسم لأنه يجمع بين طريقة كونا الخشنة والناعمة والملفوفة. في الأسطر القليلة التالية ، سوف نتعلم بالتفصيل طريقة صنع طريقة كونا المغلفة بالزبدة:
√ تعرف أيضًا: كيفية صنع الجمبري بطرق مختلفة
. : مكونات الكنافة ملفوفة بالقشطة:
- نصف كيلو كنافة طازجة.
- علبة قشطة.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- كيلو فستق مطحون.
. : مكونات الشراب:
- كوبان من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
. : طريقة صنع الكنافة ملفوفة بالقشطة ، الخطوات كالتالي:
- قطع الكنافة إلى مجموعات شرائح متساوية ، ويجب أن يكون طولها وحجمها متساويين.
- حشو شرائح الكنافة بالكمية المناسبة من الكريمة ثم لفناها.
- بعد ذلك نضع السكين المقطّع في قدر مناسب لوضعه في الفرن ، ثم نسكب عليه بعض الزيت.
- توضع صينية الكنافة في فرن غاز لمدة لا تزيد عن 25 دقيقة حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- بعد إخراج الصينية من الفرن ، نضع عصير الليمون والسكر والماء في وعاء صغير ونسخنه على نار خفيفة لتحضير القطر.
- نخلط جميع مكونات الشربات جيداً ، ثم نسلقها ونتركها تجلس لبعض الوقت حتى تهدأ.
- نصفي كل الزيت المتبقي في صينية الكنافة ، ثم نبرد الشراب ونضعه فيه.
√يرجى قراءة أيضاً: طريقة عمل كعكة إسفنجية
:: طريقة لف خبز الكنافة بالزبدة ::
طريقة الكونا الملفوفة هي من أجمل وألذ أطباق الحلويات ، وطريقة تحضيرها كالتالي:
. : مكونات الكنافة الملفوفة بالزبدة :.
- نصف كيلو طريقة كونا.
- كوب زبدة سائلة.
- ملعقة سكر بودرة.
- ملعقة من ماء الورد.
- كوبان من الفستق المبشور.
. : مكونات الشراب:
- كوب من الماء هو ربع فقط.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- كوب سكر.
- استخدم نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
. : طريقة عمل الكنافة رول بالزبدة:
- يجب تحضير القطر أولاً ، ثم توضع الكنافة في القدر ، ثم توضع جميع المكونات معًا في وعاء وتوضع على نار منخفضة لصنع القطر. نستمر في تقليب جميع المكونات معًا ، ثم غليها ، ثم نرفعها عن النار ونتركها جانبًا حتى تبرد.
- نقسم كمية الكنافة إلى قطع طولية متساوية في الكمية والحجم ، ثم نوزع على طول كل كنافة بكمية معينة من الزبدة الموجودة.
- نحمص الفستق في وعاء ونضيف ملعقة كبيرة من ماء الورد وملعقة سكر.
- بعد ذلك ، نملأ كل قطعة من الكنافي بالفستق المحمص ، ثم نلفها بحذر على شكل دائرة.
- نحضر صينية وننشرها مع الزبدة السائلة في الزبدة المتبقية ، ثم نوزع لفائف الكنافة الدائرية بالتساوي.
- نذوب بعض الزبدة ونسكبها على لفافة الخبز المستديرة ، ثم ندخل الصينية في الفرن ونخبز لمدة نصف ساعة على الأقل ، أو حتى نجد وجهنا يتحول إلى اللون الذهبي.
- بعد إخراج الصينية من الفرن ، صفيتها من الزبدة السائلة المتبقية ثم غمسناها في شراب بارد.
√ نقترح أيضًا: كيفية عمل السمبوسة خطوة بخطوة
: -: زيادة الهسهسة: -:
من أجل أن تكون أدوات المائدة المغلفة في أفضل حالة ، يجب تركها لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يتم امتصاص كل السائل ، ولن يتم توصيلها حتى تبرد تمامًا وتتماسك.
لذلك أعزائي المتابعين في قسم “الطبخ” ، قدمنا لكم طريقة صنع الكنافة ، وهي معبأة بأكثر من طريقة بالتفصيل ، ونتمنى أن تنال هذه الطريقة تقديركم.
يرجى النشر على وسائل التواصل الاجتماعي حتى تعرف كل ربة منزل هذه الطريقة وتزود أسرتها بألذ الأطباق التي تعدها ، وتتابعنا دائمًا لتلقي مواضيع مفيدة جديدة.
