طريقة عمل صوص الشيكولاتة

طريقة عمل صوص الشيكولاتة

كيفية صنع صوص الشوكولاتة لا شك أن صلصة الشوكولاتة هي صلصة لا غنى عنها لنا ، لأنها مدرجة في العديد من الحلويات الأكثر روعة وتنوعًا ، وحتى في بعض الوصفات ، فإن صلصة الشوكولاتة ضرورية.

طريقة عمل صلصة الشوكولاتة

طريقة فريدة لصوص الشوكولاتة

تختلف طرق تحضير صوص الشوكولاتة بشكل كبير ، لكنني اخترت لك أبسط وألذ صوص شوكولاتة من خلال موقع (Zada) لهذه المقالة.

مكونات:

  • 1/2 كوب زيت نباتي.
  • 1/2 كوب سكر بودرة.
  • 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو العادي.
  • علبة قشطة.

طريقة التحضير:

  1. نضع السكر والزيت في وعاء على الموقد ونقلب حتى نذوب السكر في الزيت.
  2. الآن ، نضيف الكمية المناسبة من مسحوق الكاكاو إلى الخليط ونهرسها على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
  3. نزيل الخليط من الشريط ونتركه يبرد.
  4. ثم أضيفي علبة الكريمة إلى الخليط السابق.
  5. واصلنا التحريك حتى يتكاثف الخليط وحصلنا على صلصة سميكة لذيذة.
  6. ضعه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا قبل استخدامه.

صلصة شوكولاتة الفانيليا:

طريقة عمل صلصة الشوكولاتة

مكونات:

  • 20 جرام شوكولاتة خام.
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة.
  • 1 ملعقة كبيرة نشاء.
  • 2 كوب حليب سائل.
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر.
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا

طريقة التحضير:

  1. نقطع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة.
  2. ضعي الحليب في وعاء مضاء.
  3. أضيفي السكر والفانيليا والزبدة وحركي المكونات جيدًا حتى تصب المكونات الزائدة في الخليط.
  4. الآن ، نضيف قطع الشوكولاتة إلى الخليط ونقلب برفق.
  5. ضع الخليط على الموقد حتى تذوب قطع الشوكولاتة تمامًا.
  6. أضيفي ملعقة من النشا واستمري في التقليب حتى يصبح المزيج لزجًا ونحصل على صلصة لذيذة ؛ نطفئ القدر الساخن وانتظري حتى يبرد الخليط تمامًا قبل استخدامه.
  7. عادة نستخدم صلصة الشوكولاتة في تزيين كعكة الشوكولاتة.
  8. أو قم بإقرانه بالآيس كريم أو ضعه على الفاكهة للاستمتاع بالطعام اللذيذ.
  9. يمكن أيضًا تناوله مع شطائر التوست.

طريقة أخرى لعمل صلصة الشوكولاتة:

طريقة عمل صلصة الشوكولاتة

مكونات:

  • 1/2 كوب سكر.
  • 1/2 كوب ماء.
  • 3 ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو العادي.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

طريقة التحضير:

  1. نأخذ قدرًا كبيرًا بقاعدة سميكة ، نضيف السكر والقهوة والكاكاو والفانيليا ، وسخنيها على نار خفيفة.
  2. ااتي بالخليط لنغليه.
  3. نرش الصلصة على الكعكة ونتركها تبرد.
  4. نرش بعض زينة الشوكولاتة البيضاء على الكيك.
  5. تحضير صلصة الشوكولاتة الساخنة:
  6. 15 دقيقة من وقت التحضير والطهي تكفي لـ 8 أشخاص

كيفية طهي الشوكولاتة:

طريقة عمل صلصة الشوكولاتة

مكونات:

  • 1/2 كيلو شوكولاتة نيئة مفرومة.
  • 2 كوب كريمة.
  • 1 كوب كريمة.
  • 1/2 كوب سكر بني.
  • 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو العادي.
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة.
  • 1 ملعقة كبيرة عسل.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • 2 عود قرفة.
  • مار شيميلو (مار شيميلو) والفاكهة متاحة للاستهلاك.

طريقة التحضير:

  1. نحضر القدر ونضيف الكريمة ومسحوق القرفة والفانيليا والكريمة المخفوقة.
  2. اخفضي القدر على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى يغلي المزيج.
  3. يضاف السكر والشوكولاتة ومسحوق الكاكاو والعسل والزبدة.
  4. حرك الخليط برفق حتى تحصل على صلصة شوكولاتة ناعمة.
  5. قطّع الفاكهة إلى قطع صغيرة.
  6. قدمي صلصة الشوكولاتة الساخنة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية وشرائح الفاكهة.

طريقة عمل صلصة غاناش الشوكولاتة:

طريقة عمل صلصة الشوكولاتة

مكونات:

  • 1/2 كجم شوكولاتة مبشورة.
  • تحضير كعكة الشوكولاتة.
  • 3 علب كريمة.
  • كريمة طازجة.
  • شوكولاتة.

طريقة التحضير:

  1. ضعي الزبدة في قدر وسخنيها على نار خفيفة حتى تصبح ساخنة.
  2. أضيفي الشوكولاتة المبشورة تدريجيًا إلى الكريمة.
  3. امزج الخليط حتى تحصل على فطائر الشوكولاتة.
  4. قسمي الكيك إلى المنتصف وضعي الكريمة المخفوقة بين كل طبقة من طبقات الكيك.
  5. ثم يُغطى سطح الكعكة بالغاناش.
  6. تزيين وجهك بالكريمة المخفوقة وقطع الشوكولاتة.

قد يكون من المفيد أن تقرأ: كيف تصنع شاورما الدجاج بالصور

طريقة أخرى لعمل صوص الشوكولاتة بالكريمة:

طريقة عمل صلصة الشوكولاتة

مكونات:

  • 1 كوب شوكولاتة داكنة ذائبة.
  • 1 كوب كريمة مخفوقة ساخنة.
  • 2 ملاعق كبيرة فانيليا.
  • 1 كوب كريمة مخفوقة.
  • 3 حبات فراولة.

طريقة التحضير:

  1. أضيفي الكريمة الساخنة تدريجياً إلى الشوكولاتة.
  2. أضيفي الفانيليا إلى خليط الكريمة والشوكولاتة ، ثم قدمي صلصة الشوكولاتة مع الكريب والكريمة المخفوقة وبذور الفراولة.

قد تستفيد من قراءة: كيفية صنع الكب كيك

طريقة صلصة الشوكولاتة الفريدة:

طريقة عمل صلصة الشوكولاتة

مكونات:

  • 300 جرام من الشوكولاتة الداكنة المبشورة.
  • المحلاة الحليب المكثف.

طريقة التحضير:

  1. سخني الحليب المكثف المحلى ثم أضيفي الشوكولاتة المبشورة إلى الحليب المكثف المحلى وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة.
  2. تزيين الكعك أو القرفة بالصوص.

“أخيرًا ، أكملنا طرقًا متنوعة لصنع صلصة الشوكولاتة. نأمل أن نكون قد أكملنا شرحًا كاملاً وكافياً. جرب هذه الطرق وأخبرنا بالنتائج.”

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق