طريقة عمل صوص الشيكولاتة
كيفية صنع صوص الشوكولاتة لا شك أن صلصة الشوكولاتة هي صلصة لا غنى عنها لنا ، لأنها مدرجة في العديد من الحلويات الأكثر روعة وتنوعًا ، وحتى في بعض الوصفات ، فإن صلصة الشوكولاتة ضرورية.
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة
طريقة فريدة لصوص الشوكولاتة
تختلف طرق تحضير صوص الشوكولاتة بشكل كبير ، لكنني اخترت لك أبسط وألذ صوص شوكولاتة من خلال موقع (Zada) لهذه المقالة.
مكونات:
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو العادي.
- علبة قشطة.
طريقة التحضير:
- نضع السكر والزيت في وعاء على الموقد ونقلب حتى نذوب السكر في الزيت.
- الآن ، نضيف الكمية المناسبة من مسحوق الكاكاو إلى الخليط ونهرسها على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
- نزيل الخليط من الشريط ونتركه يبرد.
- ثم أضيفي علبة الكريمة إلى الخليط السابق.
- واصلنا التحريك حتى يتكاثف الخليط وحصلنا على صلصة سميكة لذيذة.
- ضعه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا قبل استخدامه.
صلصة شوكولاتة الفانيليا:
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة
مكونات:
- 20 جرام شوكولاتة خام.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 ملعقة كبيرة نشاء.
- 2 كوب حليب سائل.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
طريقة التحضير:
- نقطع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة.
- ضعي الحليب في وعاء مضاء.
- أضيفي السكر والفانيليا والزبدة وحركي المكونات جيدًا حتى تصب المكونات الزائدة في الخليط.
- الآن ، نضيف قطع الشوكولاتة إلى الخليط ونقلب برفق.
- ضع الخليط على الموقد حتى تذوب قطع الشوكولاتة تمامًا.
- أضيفي ملعقة من النشا واستمري في التقليب حتى يصبح المزيج لزجًا ونحصل على صلصة لذيذة ؛ نطفئ القدر الساخن وانتظري حتى يبرد الخليط تمامًا قبل استخدامه.
- عادة نستخدم صلصة الشوكولاتة في تزيين كعكة الشوكولاتة.
- أو قم بإقرانه بالآيس كريم أو ضعه على الفاكهة للاستمتاع بالطعام اللذيذ.
- يمكن أيضًا تناوله مع شطائر التوست.
طريقة أخرى لعمل صلصة الشوكولاتة:
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة
مكونات:
- 1/2 كوب سكر.
- 1/2 كوب ماء.
- 3 ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو العادي.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
طريقة التحضير:
- نأخذ قدرًا كبيرًا بقاعدة سميكة ، نضيف السكر والقهوة والكاكاو والفانيليا ، وسخنيها على نار خفيفة.
- ااتي بالخليط لنغليه.
- نرش الصلصة على الكعكة ونتركها تبرد.
- نرش بعض زينة الشوكولاتة البيضاء على الكيك.
- تحضير صلصة الشوكولاتة الساخنة:
- 15 دقيقة من وقت التحضير والطهي تكفي لـ 8 أشخاص
كيفية طهي الشوكولاتة:
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة
مكونات:
- 1/2 كيلو شوكولاتة نيئة مفرومة.
- 2 كوب كريمة.
- 1 كوب كريمة.
- 1/2 كوب سكر بني.
- 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو العادي.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- 1 ملعقة كبيرة عسل.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 2 عود قرفة.
- مار شيميلو (مار شيميلو) والفاكهة متاحة للاستهلاك.
طريقة التحضير:
- نحضر القدر ونضيف الكريمة ومسحوق القرفة والفانيليا والكريمة المخفوقة.
- اخفضي القدر على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى يغلي المزيج.
- يضاف السكر والشوكولاتة ومسحوق الكاكاو والعسل والزبدة.
- حرك الخليط برفق حتى تحصل على صلصة شوكولاتة ناعمة.
- قطّع الفاكهة إلى قطع صغيرة.
- قدمي صلصة الشوكولاتة الساخنة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية وشرائح الفاكهة.
طريقة عمل صلصة غاناش الشوكولاتة:
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة
مكونات:
- 1/2 كجم شوكولاتة مبشورة.
- تحضير كعكة الشوكولاتة.
- 3 علب كريمة.
- كريمة طازجة.
- شوكولاتة.
طريقة التحضير:
- ضعي الزبدة في قدر وسخنيها على نار خفيفة حتى تصبح ساخنة.
- أضيفي الشوكولاتة المبشورة تدريجيًا إلى الكريمة.
- امزج الخليط حتى تحصل على فطائر الشوكولاتة.
- قسمي الكيك إلى المنتصف وضعي الكريمة المخفوقة بين كل طبقة من طبقات الكيك.
- ثم يُغطى سطح الكعكة بالغاناش.
- تزيين وجهك بالكريمة المخفوقة وقطع الشوكولاتة.
قد يكون من المفيد أن تقرأ: كيف تصنع شاورما الدجاج بالصور
طريقة أخرى لعمل صوص الشوكولاتة بالكريمة:
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة
مكونات:
- 1 كوب شوكولاتة داكنة ذائبة.
- 1 كوب كريمة مخفوقة ساخنة.
- 2 ملاعق كبيرة فانيليا.
- 1 كوب كريمة مخفوقة.
- 3 حبات فراولة.
طريقة التحضير:
- أضيفي الكريمة الساخنة تدريجياً إلى الشوكولاتة.
- أضيفي الفانيليا إلى خليط الكريمة والشوكولاتة ، ثم قدمي صلصة الشوكولاتة مع الكريب والكريمة المخفوقة وبذور الفراولة.
قد تستفيد من قراءة: كيفية صنع الكب كيك
طريقة صلصة الشوكولاتة الفريدة:
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة
مكونات:
- 300 جرام من الشوكولاتة الداكنة المبشورة.
- المحلاة الحليب المكثف.
طريقة التحضير:
- سخني الحليب المكثف المحلى ثم أضيفي الشوكولاتة المبشورة إلى الحليب المكثف المحلى وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة.
- تزيين الكعك أو القرفة بالصوص.
“أخيرًا ، أكملنا طرقًا متنوعة لصنع صلصة الشوكولاتة. نأمل أن نكون قد أكملنا شرحًا كاملاً وكافياً. جرب هذه الطرق وأخبرنا بالنتائج.”