طريقة عمل صوابع زينب

طريقة عمل صوابع زينب

طريقة صنع الصوابية في زينب. أصابع زينب من أشهر الحلويات في سوريا. عزيزتي في الشربت نوفر لك الآن طريقة صنع زينب عبر موقع (زيادة).

كيف تعمل زينب شوابيا

كيف تعمل زينب شوابيا

مكونات:

  • 3 أكواب طحين.
  • 3/4 كوب سمن.
  • 1 زبدة زبد.
  • 1 كوب سميد.
  • قليل من الملح.
  • اعجنها بالماء الدافئ.

طريقة:

  1. قم بإذابة الخميرة في ربع كوب من الماء الدافئ حتى يصبح التفاعل جيدًا.
  2. اخلطي الدقيق مع السميد والسكر والملح ، وتفاعلوا مع بعضهم البعض ، أضيفوا القليل من الزبدة ، وصقوا مع السميد.
  3. أضف الماء إلى خليط الخميرة وافركه مرة أخرى.
  4. يُضاف الدقيق تدريجياً حتى يتم الحصول على عجينة لزجة.
  5. قطعي العجين إلى كرات صغيرة ، وافرديه إلى شكل أطول ، ثم اضغطي على المشبك المعدني أو المصفاة حتى يعود إلى شكله المعتاد.
  6. تقلى حبات سوا زينب بالزيت الساخن ، وترفعها ، ثم يصب عليها القطر مرة أخرى.

قد تستفيد من قراءة: كيفية صنع الكب كيك

طريقة عمل اصابع زينب بزيت الزيتون

كيف تعمل زينب شوابيا

مكونات:

  • تحضير 3 أكواب من الدقيق.
  • 2 كوب سميد.
  • 1 كوب زيت زيتون.
  • 2 ملاعق كبيرة من الينسون.
  • 2 ملاعق كبيرة من البطاطس المهروسة.
  • 1 ملعقة صغيرة من قوس قزح.
  • 1 ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم.
  • 2 كوب ماء دافئ.
  • زيت ذرة مقلي.
  • شربات او شراب.

طريقة:

  1. نضع الطحين والسميد والشمر وزيت الزيتون والشمر والفطر الأسود والسوسن وكربونات الصوديوم في وعاء عميق أو قدر عميق ، ثم ابدأ بخلط جميع المكونات جيدًا.
  2. يضاف الماء تدريجياً ويعجن مرة أخرى.
  3. غطي الوعاء واتركيه يبرد تمامًا لمدة 30 دقيقة.
  4. استخدم ملعقة صغيرة لتقطيع جزء من العجين إلى أشكال أصابع ، ثم اضغط على سطح المصفاة بالحديد لعمل جزء من العجين به ثقوب أو مبشرة حتى يتم تشكيل زخرفة كاملة فيها.
  5. سخني الزيت واغمسي أصابع زينب فيه حتى يصبح لونها بني وذهبي.
  6. ضعي أصابع زينب في الشربات لمدة 3 دقائق ، وانتظري حتى تشرب ، اخرجيها وضعيها في طبق.

قد تكون الزيارة مفيدة: كيفية صنع كعكة الشوكولاتة

طريقة عمل اصابع زينب الخليجية:

كيف تعمل زينب شوابيا

هذه المكونات:

  • 1 كوب دقيق.
  • 1/2 كوب قمح.
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت.
  • بيضة.
  • ربع كوب حليب سائل.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة.
  • زيت القلي.
  • سكر ناعم.

طريقة:

  1. ضعي الخميرة مع ملعقة كبيرة من السكر وبعض الماء الدافئ في وعاء صغير حتى تتفاعل الخميرة لمدة 5 دقائق ، ثم اطهيها في شكل رغوي.
  2. نضع الدقيق الأبيض ودقيق القمح في وعاء كبير ، ثم نضيف ملعقة من السكر والزيت والبيض وبعض الفانيليا.
  3. نضيف خليط الخميرة ونعجن جيداً ؛ للحصول على عجينة لزجة.
  4. تُلف العجينة على شكل كرة كبيرة ، وتُدهن بقليل من الزيت ، وتُغطّى المقلاة وتوضع في الصينية وتُغطّى بورق نايلون.
  5. تترك العجينة في مكان غير ساخن لمدة ساعة.
  6. ضعي زيت القلي في مقلاة بعمق 3 سم وسخنيها بالكامل.
  7. نرش العجينة على سطح صلب ، ثم نرش الدقيق للحصول على طبقة رقيقة من العجين.
  8. استخدمي شوكة لتمييز العجينة بعلامة X ، ثم استخدمي السكين لتقطيع الدقيق إلى قطع 3 سم.
  9. نضع قطع العجين في الزيت الساخن ونخلطها بالتساوي من جميع الجهات حتى تصبح ذهبية اللون.
  10. توضع قطع أصابع زينب على الورق حتى تجف.
  11. نرش السكر البودرة على أصابع زينب وخذها باردة.

“في هذه المرحلة ، قمنا بإدراج بعض الطرق لجعل أصابع زينب لذيذة. نتمنى أن نكون قد انتهينا من الشرح. من فضلك جرب الطريقة التي تناسبك عزيزي ، وأخبرنا بالنتيجة.

قد تساعدك الزيارة في: كيفية صنع شاورما الدجاج بالصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق