طريقة عمل الكنافة بالمانجو

طريقة عمل الكنافة بالمانجو

طريقة صنع الكنافة بالمانجو تبحث ربات البيوت دائمًا عن أنواع جديدة ومختلفة من الحلويات لطهيها للعائلة والاستمتاع بمذاقها ، والكنافة على قائمة الحلوى المفضلة والأكثر شعبية لدى المصريين صُنفت من بين الأفضل وخاصة في شهر رمضان المبارك ، وفي السنوات الأخيرة تم إضافة العديد من الأطعمة الفريدة إلى الكنافة مثل المانجو كنافة وكريمة الكنافة وغيرها.

في هذا التقرير سوف نقدم لك هذه الطريقة على موقع الويب الخاص بك “زيادة” ، وهي جعل طريقة Guna بالمانجو بدلاً من الخطوات محلية الصنع دون الحاجة إلى شرائها بسعر مرتفع. علاء الشربيني وآخرون.

:: طريقة عمل طريقة كونا بالمانجو ::

في السنوات الأخيرة ، وبصرف النظر عن التفضيل العام للمانجو بطريقة كونا ، فقد أصبح أيضًا شائعًا للغاية من خلال فصل سهولة تحضيره عن طعمه الفريد. وتنقسم طريقة تحضير كونا من المانجو إلى ثلاثة جزء منه وهو “طريقة تخضير كونا ، تحضير الكريمة ، تحضير الشربات” ، وفيما يلي كيفية عمل طريقة كونا بطريقة المانجو:

مكونات الكنافة:

• 1/2 كيلو كنافة
• 4 ملاعق كبيرة زبدة
• 1/2 كوب سكر
• 500 جرام مانجو مجمدة ، مكعبات

مكونات الكريم:

• 2 كوب حليب
• بيضة
• 1/2 كوب سكر
• 3 ملاعق كبيرة دقيق
• ربع كيلو قشطة

مقادير الشربات:

• 2 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• ملعقة عصير ليمون

طريقة التحضير:

• تحضير الكريمة: نضع الحليب في الوعاء ، ثم نسكب البيض والدقيق في الوعاء ونقلب جيداً ، ثم نضع كمية مناسبة من النار على النار ونقلب جيداً حتى يتكاثف ويبرد ، ثم تصبح كريمة الحليب كاملة. يخلط ويضاف إلى الخليط.
• نحضر الشربات: نذوب السكر في الماء على درجة حرارة متوسطة ، ثم نسلقها على النار لمدة 10 دقائق ، ثم نضيف عصير الليمون ونغليها على النار لبضع دقائق ، ثم نرفعها عن النار ونتركها تبرد.

يمكنك الاستفادة من المقال التالي: طريقة عمل كريم شانتيلي

تحضير طريقة كونا:

1. ادفعوا الخبز جيداً ثم اخلطوه مع الزبدة والسكر حتى يمتصوا.
2. شغل الفرن واضبطه على النار حتى ينضج.
3. خذ صينين من نفس الحجم وقم بتنظيفهما بالزبدة.
4. قسّم كمية سمك الكنافة التي لديك إلى قسمين متساويين وافردهم على صينيين.
5. ضع الصينية في الفرن الساخن.
6. عندما تتحول الكنافة إلى اللون الذهبي ، أخرجيها من الفرن وأضيفي إليها الشربات واتركيها تبرد.
7. تُفرغ الكيكة من إحدى الصواني في الطبق الكبير ، ثم تُزين بالكريمة وتوضع فوقها ، ثم تُقطع المانجو.
8. توضع الكنافة في صينية الطبق الثاني فوق الصحن الأول وتزين بالكريمة والمانجو.

:: طريقة عمل كنافة المانجو في الكوب ::

سنقدم لكم طريقة عمل طريقة كونا بالمانجو ، الآن نقدم لكم طريقة عمل طريقة كونا بالمانجو في الكوب:

مكونات:

• طريقة كونا 1/2 كيلو
• 1 كيلو مانجو
• 1/2 كوب سكر أبيض
• 1/8 كيلو بودرة كريمة
• 1 1/2 كوب عصير مانجو طازج أو معلب (ولاعة)
• كوب سمن
• كوب ونصف شربات

طريقة التحضير:

1. نقطع المانجو إلى مربعات متوسطة الحجم ، ونرش عليها نصف كوب من السكر ، واحفظها للكنافة.
2. استخدم مقص المطبخ النظيف لتقطيع السكين إلى قطع صغيرة.
3. يُسكب السمن في النار ويُقلى في وعاء حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
4. تُسكب الكمية المناسبة من القطر الساخن على الكنافة حتى تمتزج بالكامل.
5. اخلطي بودرة الكريمة شانتيلي مع عصير المانجو واستخدمي مضرب كهربائي للخفق حتى يصبح القوام لزجًا.
6. نسكب جميع المكونات في الكوب بالترتيب التالي: طبقة من المانجو المفرومة ، ثم طبقة من الكنافة ، ثم طبقة من المثلجات الكريمية.
7. كرر الترتيب السابق حتى يمتلئ الكوب.

:: طريقة عمل كنافة المانجو مع الشيف حسن ::

يعتبر الشيف حسن من أشهر مذيعي التليفزيون في مصر ، فقد أظهر للمعجبين طريقة بسيطة لعمل الكنافة بالمانجو ، والآن نشرح لكم:

مكونات:

• 1 كيلو كنافة.
• 1 كوب كريمة حليب.
• كوب ونصف شربات.
• 3 حبات مانجو مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 1 كوب سمن.

طريقة التحضير:

1. دهن الصواني متوسطة الحجم.
2. قطعي التونة إلى نصفين وامضغي نصفها في صينية واطهيها.
3. اضغط على الدرج جيدًا باستخدام صينية أخرى من نفس الحجم.
4. نضع كوبًا من الكريمة في الأعلى ، ثم نضع شرائح المانجو فوقه.
5. نضع السمن على الصينية ، ثم نضع الكنافة المتبقية ، ونضغط عليها كما كان من قبل ، ونرش بعض السمن.
6. نضع الصينية في الفرن الساخن لمدة نصف ساعة حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
7. أخرجه من الفرن واقلبه على الجانب الآخر وضعه في الفرن مرة أخرى حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
8. بعد الخروج من الفرن ، أضيفي الشربات إليه فورًا وزينيه بمناطق الصفيح المانجو والكريمة حسب الحاجة.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع الكب كيك

:: طريقة عمل كنافة المانجو.

الآن كيف تستخدم نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج علي قد العيد الذي تبثه قناة CBC Sufra لصنع كنافة المانجو:

مكونات:

• نصف كيلو طريقة كونا.
• 1/2 كوب سكر بودرة.
• كوب السمنة
• كريم شانتيلي
• قطع المانجو

مقادير الشربات:

• 2 كوب سكر
• كاس من الماء
• كوب من عصير المانجو
• عصير ليمون

طريقة التحضير:

1. نضع السمن المذاب في الصينية ونخلطه مع سكر الكنافة.
2. نضع المزيج في صينية ثم نضعه في الفرن حتى ينضج.
3. يُسخن ويُمزج السكر والماء وعصير المانجو وعصير الليمون.
4. اتركي المزيج حتى يغلي ويتكاثف قليلاً.
5. يُطهى مع المانجو شربات ويُسكب في الوجبات الخفيفة.
6. استخدمي الكزبرة الكريمية والمانجو الكبيرة لتبرد ثم قومي بتزيين وجهك.

:: طريقة عمل الكنافة بفتكات المانجو ::

الآن ، هكذا يستخدم الشيف الشربيني المانجو في صنع خبز الجنافة:

مكونات:

• طريقة كونا
• مانجو
• السكر
• بدانة
• المكسرات
• شربات
• كريم شانتيلي

طريقة التحضير:

1. نضع السمن الهندي والسمن والسكر في طبق عريض ونضعه في فرن ساخن حتى يصبح لونه ذهبياً.
2. أخرجيها من الفرن وضعي عليها المكسرات والشراب.
3. تُخفق الكريمة والبلسم بمضرب كهربائي في الماء المثلج حتى يصبح قوام الكريمة رقيقًا.
4. قشر المانجو ثم قطعها إلى مكعبات صغيرة وضعها في طبق.
5. نضع عليها طبقة من الكنافة ثم نضع عليها طبقة من الكريمة ونكرر العملية السابقة ونزينها بقطع الكريمة والمانجو.

:: كيفية جعل طريقة مانجو كونا خطوة بخطوة بالصور ::

وهذه طريقة أخرى لعمل الكنافة بالمانجو:

مكونات:

• طريقة كونا
• كوب شراب
• 1/2 كوب سمن
• نصف لتر عصير مانجو “طازج او معلب”
• 3 أكواب كريمة زبادي
• كيلوجرام مانجو مقشرة ومقطعة مكعبات

طريقة التحضير:

1. قم بتشغيل الفرن للتسخين
2. يُضاف سكر الجنافة والسمن ويُخلط جيداً.
3. وزعي الوجبات الخفيفة على صواني متناسبة.
4. ضع الطبق في الفرن لمدة 15-25 دقيقة.
5. قطع السكين إلى مكعبات صغيرة باليد.
6. توضع طبقة من قطع الكنافة في وعاء زجاجي.
7. يُسكب عصير المانجو عليها ، ثم تُضاف الكريمة المخفوقة.
8. تزيين السطح بقطع المانجو وكرر الترتيب السابق.
9. يقدم حتى يبرد.

:: طريقة عمل كنافة المانجو الخالية من الزبدة ::

طريقة عمل طريقة كونا بالمانجو

مكونات:

• طريقة كونا 1 كيلو
• 200 جرام سكر بودرة
• 200 جرام من المارجرين مذاب
• 3 أكواب سكر
• 2 كوب ماء
• ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ملعقة صغيرة من ماء الزهر
• ملعقة صغيرة من ماء الورد
• 3 حبات مانجو مقطعة إلى مكعبات صغيرة نحفظ القشرة.

طريقة التحضير:

1. تحضير الشربات: ضعي السكر والماء وقشر المانجو في قدر وسخنيها على نار متوسطة.
2. يُغلى المزيج ، ثم يُضاف الليمون ويُخلط جيدًا.
3. أطفئي النار وأضيفي ماء الورد وماء الورد وحركي جيداً.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع الكعك العادي

تحضير طريقة كونا:

1. شغل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضع أدوات المائدة في الصينية واقطعها إلى قطع صغيرة.
3. ثم يضاف السكر البودرة والسمن.
4. تخلط جميع المكونات وتخلط باليد حتى تصبح متجانسة.
5. ضعي العجينة في صينية الكيك ووزعيها ، مع ترك مسافة معينة بين كل قطعة.
6. ضعي الصينية في الفرن حتى تصبح طرية وذهبية.
7. تُخرج صينية الكنافة من الفرن وتُضاف الشربات عند إخراجها من الفرن.
8. تزيين كل كنافة بقطع المانجو.

هنا وصلنا إلى نهاية المقال ، وحرصنا على اقتراح عدة طرق مختلفة لعمل النجا مع المانجو.وفقًا لأساليب الشيف حسن والشيف نجيرة أرشاصبي ، نأمل هذا المقال لكسب حبك والاستفادة منه سننتظر رأيك في التعليقات أدناه وهنا وفي هذا المقال. .