طريقة عمل سلطة الطحينة

طريقة عمل سلطة الطحينة

طريقة صنع سلطة الطحينة … سلطة الطحينة هي من الأطباق الجانبية والسلطات المحضرة بأنواع عديدة من الأطعمة المشوية (كاللحوم والدواجن والأسماك) ، وتعتبر من أشهر المقبلات في هذه الأطباق ، لما لها من مذاق جيد ومذاق جيد للغاية ، وترتبط فوائدها بجعل الأطفال مثل مذاقها ، ستتعلم اليوم كيفية صنع سلطة الطحينة بعدة طرق.

طريقة عمل سلطة الطحينة

طريقة عمل سلطة الطحينة

هذه المكونات:

• 1 كوب طحينة.
• 1/2 كوب زبادي.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطبيعي.
• 1 ملعقة كبيرة خل.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• 1/2 كوب كزبرة مفرومة.
• 1/2 ملعقة كبيرة سماق.
• 1/2 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة.
• 2 فص ثوم مهروس.

طريقة:

1. نحضر مقلاة ونضيف إليها الطحينة والثوم المهروس ونقلب جيداً ثم نضيف الزبادي ونقلب جيداً حتى يتجانس اللبن ويصبح القوام متوسطاً
2. حضري الليمون والخل وزيت الزيتون والملح والبهارات واخلطي جميع المكونات معًا.
3. حضري خلاطًا كهربائيًا ، ثم أضيفي المزيجين معًا واخلطي المكونات جيدًا لمدة دقيقتين.
4. نضع السلطة في طبق ونرش بالسماق والبقدونس وبعض زيت الزيتون.
5. بردها قبل الأكل لجعلها لزجة.
6. إذا لزم الأمر ، ضع بعض الصنوبر على وجهك.

طريقة عمل سلطة البقدونس اللذيذة بالطحينة

طريقة عمل سلطة الطحينة

هذه المكونات

• 2 باقات بقدونس طازج.
• 1/2 كوب طحينة.
• 2 حبة ليمون
• ملح ، توابل.
• القليل من النعناع

طريقة:

1. يقطع البقدونس.
2. اخلطي صلصة الطحينة مع 1/4 كوب ماء ، ثم اعصري ليمونتين فوقها ، ثم قلبي كل هذه المكونات جيدًا حتى تنضج.
3. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

قد تجد القراءة التالية مفيدة: كيفية صنع صلصة الشوكولاتة

طريقة عمل سلطة الخضار بالطحينة

طريقة عمل سلطة الطحينة

هذه المكونات:

• 1/2 كوب طحينة.
• 1/4 كوب عصير ليمون.
• ربع كوب زبادي.
• 4 حبات طماطم متوسطة الحجم.
• 3 خيار.
• بعض أوراق الخس
• 1/2 كيس بقدونس.
• 2 فص ثوم.
• نعناع طازج.
• ملح ، توابل.

طريقة:

1. اهرسي الثوم.
2. نقطع الخضار مثل النعناع والبقدونس ، نقطعها ونخلط جميع المكونات ونضيف الثوم المفروم.
3. اخلطي الطحينة واللبن وعصير الليمون والملح في وعاء واحد بعيدًا عن الخضار في الوعاء الآخر.
4. أضيفي التوابل إلى الخضار المفرومة وقلبي جيداً وتأكلي.

طريقة عمل سلطة دسمة بصلصة الطحينة

طريقة عمل سلطة الطحينة

مكونات

• 1 كوب كبير خبز مقلي أو محمص ، ثم مقطع إلى مكعبات صغيرة.
• 1/2 كوب طحينة.
• 1/4 كوب عصير ليمون.
• 4 حبات طماطم متوسطة الحجم.
• 3 خيار
• 5 خس كبير.
• 1/2 كيس بقدونس.
• 2 فص ثوم.
• 3 فجل كبير.
• الملح يحب ذلك.

طريقة:

1. نقطع جميع الخضار ونضيف الثوم المسحوق ونخلط معا.
2. اخلطي الطحينة وعصير الليمون والملح معًا حتى تتكون صلصة كثيفة ومتسقة.
3. نضيف الخبز المفروم إلى الخضار ، ثم نضيف معجون السمسم ويخلطون جميع المكونات جيداً ويقدمون.

قد تجد القراءة التالية مفيدة: كيف تصنع سوا زينب

طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادي

طريقة عمل سلطة الطحينة

هذه المكونات:

• 1 كوب زبادي.
• 3 ملاعق كبيرة طحينة.
• 1 فص ثوم.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.
• قليل من الملح.
• القليل من الفلفل الأسود طري.
• عدد قليل من أوراق الكزبرة الخضراء المفرومة.
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون للتزيين.

طريقة:

1. اهرسي فصوص الثوم وضعيها في وعاء صغير وأضيفي عصير الليمون واتركيها لمدة 3 إلى 5 دقائق.
2. ضعي الزبادي والطحينة في وعاء كبير واخلطيهما معًا حتى تمتزج تمامًا ، ثم أضيفي الثوم وعصير الليمون إلى الوعاء الكبير ، ثم قلبي المكونات معًا.
3. أخيرًا ، أضيفي قليلًا من الملح ورشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة ، وقلبي مرة أخيرة ، وأضيفي قليلًا من أوراق الكزبرة الخضراء المفرومة في الأعلى للتزيين ، وأضيفي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون للتزيين.
4. قدمي الطحينة مع الزبادي البارد أو المناسب في درجة حرارة الغرفة كفاتح مقبلات ، وكنوع من الخبز مع الدجاج المشوي.

“نوفر لك طرقًا لصنع سلطة الطحينة بعدة طرق. إنها واحدة من السلطات الرائعة واللذيذة التي يتوق إليها كثير من الناس في الطبق الرئيسي. حاول أن توفر لك التجربة الصحيحة وأخبرنا بالنتيجة.

قد تجد ما يلي مفيدًا: كيفية جعل الحلقة تدور

قد تجد ما يلي مفيدًا: كيفية جعل الحلقة تدور