طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة
طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة
طريقة صنع الكريب باللحم المفروم ، الكريب من أشهى الأطعمة المفضلة لدى الرجال والنساء والأطفال ، وهم يريدون تناوله باستمرار ، لأن الكريب وجبة خفيفة لا تؤذي المعدة ، ما عليك سوى التحضير بعناية يمكنك الحصول على طعم لذيذ وصحي.
طريقة عمل الكريب باللحم المفروم
يعتبر الكريب نوعًا من العجين. يمكنك صنع العجين بطريقة بسيطة في المنزل. ويمكنك أيضًا إضافة اللحم المفروم أو الحشوات الأخرى حسب الحاجة. ومعنا ، تعرف على كيفية استخدام المفروم في المنزل في “المزيد” مكونات وخطوات عمل الكريب باللحم المفروم.
يمكنك أن تقرأ للحصول على المزيد من الفوائد :: طريقة تحضير حلة كباب
:: طريقة عمل الكريب باللحم المفروم ::
أولاً: مكونات الكريب
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب حليب
- 3 بيضات
- 1/4 كوب زيت نباتي
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة سكر
ثانيًا: طريقة تحضير الكريب
1- نأخذ وعاء عميق ونضع الدقيق فيه ثم نضيف الحليب السائل مع التحريك ونقلب البيض تدريجيًا ونخلط الخفة والسكر والملح معًا ونعجن كل المكونات معًا حتى تصبح عجينة سائلة.
2- باستخدام وعاء ، صب الخليط في مقلاة دائرية ، يبدأ الخليط في التكتل لتشكيل عجينة مستديرة ، ثم يتحول إلى اللون الذهبي من الأسفل ، أخرج العجينة وضعها في طبق ، وكرر هذه الخطوة حتى تكتمل العجينة. حتى ينفد.
الصنف الثالث: كمية حشوة كريب
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 2 بصل مقطع
- 1/2 كوب فطر مقطع
- 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- سبع بهارات (حسب الطلب)
- كزبرة مفرومة
رابعاً: طريقة تحضير حشوة الكريب
1- لتحضير الحشوة ، ضعي القدر بالزيت النباتي في القدر حتى يسخن.
2- ثم أضيفي جزء من البصل المفروم إلى الزيت النباتي وقلبي حتى يذبل.
3- نسكب الفطر المفروم في القدر ونقلب قليلاً ثم نضيف اللحم المفروم حتى يجف من الماء.
4- نمزج الملح والفلفل الأسود وسبعة أنواع من البهارات والكزبرة المفرومة ونقلب اللحم المفروم على النار لمدة دقيقتين.
5- نرفع المزيج عن النار ونضعه جانباً حتى يبرد.
6- خذ فطيرة الكريب وملعقة كبيرة من اللحم المفروم ولفها على شكل أصابع.
7- نقوم بتكديس الكريب المحشو باللحم المفروم بجانب بعضنا البعض في صينية الخبز ، ثم نضع بعض الزيت أو صلصة الطماطم على صينية الخبز حسب الحاجة.
8. ضعي صينية الكريب المليئة باللحم المفروم في الفرن حتى يتحول لونها إلى البني ، ثم ابدئي بتناولها.
:: وقت تحضير كريب اللحم المفروم ::
يمكن تحضير الكريب باللحم المفروم لمدة تصل إلى 15 دقيقة ، ووقت الطهي يصل إلى 30 دقيقة ، ويمكن أن تتسع الوجبات من 6 إلى 7 أشخاص.
اقرأ واستفد: كيف تصنع عجينة البيتزا
:: طريقة عمل البان كيك باللحم المفروم وجبنة الموزاريلا ::
أولاً: مكونات الكريب
- 3/4 كوب دقيق
- 2 بيض
- 1 كوب حليب طازج
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
ثانيًا: طريقة تحضير الكريب
1- نأخذ وعاء عميق ونخل الدقيق والملح والفلفل ونتركه جانبا.
2- في وعاء آخر ، نقوم بتقليب البيض وكوب من الحليب معًا ، ثم نضع خليط البيض والحليب تدريجيًا في خليط الدقيق مع التحريك المستمر ، ونتأكد من عدم وجود تآكل ، يمكنك فعل ذلك في الخلاط الكهربائي هذه العملية.
3- سينتج سائلًا ثقيلًا نسبيًا ، لكن يمكن سكبه بسهولة ، ثم يترك العجين لمدة ربع ساعة.
4- نوفر مقلاة تيفال أو صانعة كريب وبانكيك ونضع بعض السمن على مناشف ورقية.
5- نستخدم ملعقة داخلية ، ثم نأخذ جزءًا من العجينة ونصبها في صينية تيفال ، ونديرها سريعًا بحركة نصف دائرية من اليسار إلى اليمين حتى تغطي سطح المقلاة بالكامل. حتى تنضج العجينة بالكامل.
6- أخيرًا ، نقوم بتبريد الفطائر قليلاً لتسهيل عملية التعبئة.
الفئة الثالثة: مكونات حشوات الكريب
- كيلوغرام واحد من اللحم المفروم عساج جاهز
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 كوب / ماء
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- موزاريلا أو جبن أبيض مبشور
رابعاً: طريقة عمل البان كيك باللحم المفروم وجبنة الموزاريلا
1- نعد رغيف اللحم المفروم ثم نلفه على شكل أصابع ، كلا الجانبين مغلقين جيداً.
2- أحضر صينية وضع فطيرة الكريب الجاهزة بجانب بعضها البعض.
3- قم بإذابة ملعقة من التوابل في الماء ، أضف القليل من الفلفل الأسود والقليل من الملح ، ثم امسح الجزء العلوي من رقائق البطاطس.
4- نرش جبنة الموزاريلا أو الجبن الأبيض على الصلصة ، ثم نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة ، ثم نرشحها ونستخدمها.
مزيد من القراءة :: طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم
أخيرًا أيتها السيدات ، قدمنا طريقة عمل الكريب باللحم المفروم ، وأدخلنا تدريجياً مكونات كاملة مثل المطاعم وطريقة التحضير في المنزل ، ونأمل أن تتمكني من الحصول على طعام لذيذ ولذيذ في فمك بهذه الطريقة. طعم صحي.
