طريقة عمل الكودو نفس مطعم كودو
طريقة عمل الكودو نفس مطعم كودو
طريقة عمل Kudu هي نفسها مثل مطعم Kudu ، وهذا ما نريد التعرف عليه على موقع إيجي بريس اليوم. يعد مطعم كودو من أشهر المطاعم في المملكة العربية السعودية والبحرية ، وله العديد من الفروع في جميع أنحاء البلاد ربما أكثر من 300 فرع ، وهو جيد في إعداد العديد من الوصفات المختلفة والفريدة من نوعها مع الدجاج ، ومن الجدير بالذكر هذا أصل الوجبة المطبخ الأمريكي.
نوصيك بمعرفة المزيد حول كيفية صنع دجاج كنتاكي فرايد تشيكن الشيف حسن بطريقة بسيطة وسهلة
kudu يعمل بنفس طريقة مطاعم kudu
سر الطعم الفريد لهذا الدجاج أنه يضاف خصيصا مع التوابل والبهارات المختلفة. تحضير الكودو بسيط للغاية ، فالسندويشات تتطلب فقط دجاج كودو وخلطة فريدة من نوعها ، بالإضافة إلى الصلصة الخاصة ، وبعض الخضار. إذا أردت ، يمكنك أيضًا إضافة بعض الكاتشب أو المايونيز.
مكونات الصيغة
- قطع صدور دجاج متوسطة الحجم إلى قطع صغيرة.
- حبتان فلفل أخضر و فلفل حار.
- ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة.
- طماطم كبيرة.
- أوراق الخس
- رشة من مسحوق الكمون.
- 1/4 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة خردل.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
- رشة من مسحوق الكاري.
- 1/3 كوب زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- بصلة متوسطة الحجم مقطّعة إلى أسافين.
- ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة ونصف مايونيز.
- 1/3 كوب كاتشب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- ملح ، توابل.
- خبز طازج سهل الفتح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
كيف تستعد
- أخذنا طبقًا عميقًا نظيفًا ، وغسلنا صدور الدجاج ، ووضعناها ، وقطعناها إلى قطع بحجم الساندويتش.
- نضيف البهارات المكونة من الثوم ومسحوق البصل والملح والكزبرة ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الأحمر والكمون ، ثم نخلطهم معًا حتى يصلوا إلى جميع أجزاء الدجاج.
- نضيف صلصة الصويا بالخردل إلى الخلطة السابقة ونستمر في تقليب قطع الدجاج حتى تحصل على نكهة جميع الإضافات المذكورة أعلاه ، ثم نضعها في مكان بارد لمدة ساعتين على الأقل قبل التحضير ويفضل وضعها في الثلاجة طوال الليل. .
- نأخذ مقلاة ونضع نصف كمية الزيت فيها ثم نضعها على النار حتى تسخن بالكامل ، ثم نبدأ في إضافة قطع الدجاج المتبل مع التحريك حتى يبدأ لون الدجاج بالتغير.
- أخذنا مقلاة أخرى ، وقمنا بتسخين الزيت المتبقي على الموقد ، ووضعنا الثوم والبصل المفروم ، ونقلب حتى لاحظنا أن لونهم قد تحول إلى اللون الأصفر.
- ثم نقلب الفلفل الملون المفروم مع البصل والثوم حتى تنضج وتنضج.
- نأخذ وعاءً من الخضار ونسكبه في وعاء الدجاج ونقلب معًا حتى يتجانس الخليط.
- نفتح الخبز ، ثم نضع أوراق الخس ، ونضع قطع الدجاج المحضرة مسبقًا فوقها ، ونضع المايونيز وصلصة الطماطم فوق الشطيرة.
- يمكن تناول هذه الشطيرة مع بعض البطاطس المقلية أو الكيمتشي.
لمزيد من المعلومات ، يرجى معرفة المزيد حول كيفية صنع فاهيتا بنكهات متنوعة في المنزل (على سبيل المثال في متجر)
كيفية جعل كودو أصليًا
طريقة تحضير الكودو هذه هي نفس طريقة مطعم كودو ، طعمها شائع لدى الكبار والصغار ، وتتطلب مكونات ، أغلبها يمكن شراؤها في المنزل ، فهذه الوجبة لا تكلفك أي نقود ، وتحضيرها لا يتطلب الكثير من الوقت.
مكونات الصيغة
- صدر دجاج كبير.
- ربع كوب زيت زيتون.
- الفلفل الأخضر مفيد للحرارة والباردة.
- بصلة متوسطة مقطعة إلى أسافين.
- خبز.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- شرائح خيار مخلل.
- أوراق الخس.
- تقطع الطماطم إلى حلقات وتناولها.
توابل الدجاج
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- قليل من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة كمون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- نصف ملعقة كبيرة كزبرة مجففة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- القليل من الزعتر.
- ملعقتان كبيرتان من الخردل.
- ملعقة كبيرة ونصف مايونيز.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار.
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
كيف تستعد
- اغسلي قطع الدجاج وقطعيها بالطول ، ثم أضيفي جميع مكونات التوابل أعلاه وقلبي مع هذه المكونات حتى تتغلغل في جميع أجزاء الدجاج وتزيل نكهات البهارات المختلفة.
- ضعي قطع الدجاج المتبل في كيس الفريزر واتركيه طوال الليل أو ثماني ساعات على الأقل.
- نضع كمية مناسبة من الزيت في المقلاة ونسخنها على النار حتى تصبح ساخنة جدًا ، ثم نضع الدجاج المفروم ونستمر في التقليب حتى يتغير لونها وتبدأ قطع الدجاج بالنضوج
- نخفض درجة حرارة الموقد ، ونترك الدجاج يجلس لبضع دقائق مع التحريك المستمر حتى يصل إلى المستوى المطلوب ، ثم نرفعها عن النار ونتركها جانبًا.
- نأخذ مقلاة أخرى ونضع القليل من الزيت ثم نضع شرائح البصل فيها ونقلب حتى يبدأ في الذبول ونضيف الثوم ونستمر في التقليب حتى تنضج المكونات.
- نضيف الفلفل المفروم والبصل ونقلبهما معا لمدة دقيقتين ، ثم نضعهما على قطع الدجاج ، نضع جميع المكونات على النار ونقلب لمدة دقيقة ، ثم نضعهم في الشطيرة.
- فتحنا شرائح الخبز ، ثم أضفنا الكمية المناسبة من المايونيز ودهننا قاع الساندويتش ، ثم نضع صوص الطماطم ، ثم نضع قطع الدجاج المزينة بشرائح الخس والخيار المخلل والطماطم المفرومة.
- يمكن إضافة السندوتشات مع سلطة الطحينة والبطاطس المقلية ووضعها على المائدة.
يمكنك الآن معرفة المزيد عن مبدأ العمل للشاحنات السعودية الساخنة والباردة
طريقة عمل كودو بالجبن
هذه الوصفة لها نكهات مختلفة ، حيث يتم إضافة القليل من الكريمة لتعزيز النكهة وإعطاء الساندويتش نكهة خاصة وفريدة من نوعها ، وإذا كانت الخطوات صحيحة ، فمن السهل تحضيرها في المنزل.
مكونات الصيغة
- خبز طازج للسندويشات.
- نصف قطعة صدر دجاج.
- قليل من الملح.
- نصف كوب من الفطر المعلب ، يشطف بالماء ويقطع.
- قطعة فلفل اخضر حار.
- بصلتان صغيرتان مبشوران.
- 1/3 كوب زبدة.
- 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق بصل.
- مزيج جبنة شيدر ، رومي وجبنة موتزاريلا.
- يتبل بالفلفل الأسود.
- مكعب واحد من مرق الدجاج.
كيف تستعد
- ضعي القليل من زيت الزيتون في المقلاة ، وضعيها على النار ، ثم ضعي قطع الدجاج المقطعة إلى شرائح طولية ، مع الانتباه إلى التقليب بين الحين والآخر حتى الوصول إلى التسوية المطلوبة.
- نضع شرائح البصل على الدجاج ونحركها حتى تذبل ثم نضيف مكعبات المرق ونخلط المكونات حتى تمتزج تماما.
- بالإضافة إلى شرائح الفلفل الملون والفطر ، أضفنا أيضًا جميع البهارات في الملح ومسحوق الثوم والفلفل الأسود ومسحوق البصل ونقلب لمدة ثماني دقائق حتى ينضج تمامًا.
- نضع الجبن على النار ونقلب مع باقي المكونات حتى تذوب ، ثم نفتح الخبز ونضيف الكمية المناسبة من الحشوة.
- إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة البطاطس المقلية أو سلطة الطحينة أو شرائح الطماطم أو أوراق الخس أو الكاتشب أو المايونيز.
يوصي زيادة بقراءة المزيد عن طريقة تحضير شاورما الدجاج السوري والمغذيات الموجودة في الشاورما.
طريقة تحضير صلصة كودو
بالحديث عن طريقة عمل Kudu ، فهو أيضًا مطعم Kudu. لا تنس الصلصات الخاصة الشهيرة لهذا المطعم المتسلسل ، والتي تجعل طعم السندويشات جميلًا للغاية. جميع المكونات متوفرة بسهولة في المطبخ وبسيطة للغاية. يمكنك التحضير منهم في بضع دقائق. حسنًا.
صلصة
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة عسل نحل طبيعي.
- 1/3 كوب زبادي.
- ملعقة كبيرة خردل.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- عصير نصف ليمونة صغيرة.
- قليل من الملح.
- القليل من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة كمون.
كيف تستعد
- خذ طبقًا عميقًا نظيفًا وأضف الزبادي والخردل واخلط جيدًا.
- نخفض كمية المايونيز ونضيف العسل والملح ونستمر في الخلط جيداً حتى يخلط العسل مع المكونات الأخرى.
- أضف عصير الليمون والكمون والفلفل الأسود والثوم المفروم واستمر في خلط المكونات.
- بمجرد الانتهاء من الخطوات السابقة ، نحصل على صلصة صفراء جميلة ، توضع بجانب الساندويتش ، فهي تعزز مذاقها وتجعلها أفضل.
لمزيد من المعلومات ، تعرف على المزيد حول كيفية صنع الكريب باللحم المفروم في العديد من الوصفات
في هذه المرحلة ، طريقة عمل الكودو هي نفس طريقة مطعم كودو ، وطريقة صنع الكودو ، وطريقة صنع الكودو ، وطريقة صنع صلصة الكودو ، ونحن نعلم بالفعل ، ونأمل أن نساعدك ونتطلع إلى تعليقاتك.
