طريقة عمل كبدة الفراخ بالبصل سهلة وبسيطة

طريقة عمل كبدة الفراخ بالبصل سهلة وبسيطة

طريقة عمل كبد الدجاج بالبصل بسيط و سهل فهو من اشهر الاطعمة و له فوائد عديدة للجسم فهو افضل غذاء يساعد في القضاء على فقر الدم كما يحتوي على العديد من المعادن و العناصر الغذائية الهامة مثل الحديد . أدناه ، على موقع إيجي بريس ، سنوضح لك بالتفصيل كيفية تحضيره.

طريقة عمل كبد الدجاج بالبصل بسيطة وبسيطة

يعتبر كبد الدجاج من أفضل الأطعمة التي يحب الكثير من الناس تناولها لأن طريقة تحضيرها بسيطة وسريعة. طريقة عمل كبد الدجاج بالبصل بسيطة وسهلة كالتالي:

مواد خام

• 500 جرام من كبد الدجاج ، اغسلها نظيفة.
• حبة بصل كبيرة مفرومة ناعماً.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• 1/4 كوب زيت.
• ملعقة ملح.
• ملعقة فلفل أسود.
• ملعقة من مرقة الدجاج.

كيف تستعد

1. نأخذ قدر ونضعه على نار عالية ثم نضيف الزبدة ونتركه يسخن بدرجة كافية.
2. نضيف الثوم ، ثم نضيف الكبد ونقلب جيدا حتى يتغير اللون تماما.
3. يضاف البصل ويقلب.
4. نضيف جميع البهارات والملح والفلفل الأسود ويقلب.
5. اتركه لمدة نصف ساعة على الأقل حتى ينضج تمامًا.
6. ثم قدميها مع الخبز أو المعكرونة أو الأرز مع الخضار حسب تفضيلاتك.

من هنا سنتعلم كيف نصنع حواوشي بطريقة بسيطة في المنزل

طريقة عمل كبد الدجاج بالبصل والزنجبيل والفلفل الاخضر

إضافة الزنجبيل والفلفل الأخضر إلى كبد الدجاج يمكن أن يجلب له العديد من الفوائد والعناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها جسم الإنسان ، كما هو موضح بالشكل أدناه بعد طهيه:

مواد خام

• نقطع نصف كيلوجرام من كبد الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
• قطّع 2 فلفل أخضر إلى شرائح.
• بصل مقطع.
• حبة طماطم مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• ملح.
• فلفل اسود.
• مشكلة التوابل.
• الصلصة الحارة (اختياري)
• · نصف كوب زيت نباتي.

كيف تستعد

1. ضعي المقلاة على النار وضعي الزيت فيها وسخنيها بالكامل.
2. يضاف البصل ويقلب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
3. نضيف رقائق الفلفل والطماطم ويقلب جيدا.
4. يضاف الفلفل الأخضر والزنجبيل والفلفل الأسود والملح.
5. ثم نضيف الكبد ونقلب حتى ينضج تماما.
6. ثم قدميها ساخنة مع الخبز.

يمكنك تعلم كيفية صنع المعكرونة بالصلصة البيضاء بدون دجاج

كيفية عمل فطيرة كبد الدجاج بالبصل

طريقة عمل كبد الدجاج بالبصل بسيطة وسهلة ، ولها العديد من الوصفات المختلفة منها عجينة كبد الدجاج التي يحبها الكثير من أطفالنا ويطلبونها ، وهي محضرة على النحو التالي:

مواد خام

• قطع 1 كجم من كبد الدجاج إلى مكعبات.
• لون الفلفل.
• شريحتان من الطماطم.
• ثوم مفروم.
• بصل مقطع.
• مسحوق الفلفل الحار ، ملح ، فلفل أسود ، صلصة حارة ، بهارات مشكلة و زعتر.
• ثلاث ملاعق كبيرة خل.

كيف تستعد

1. نقع الكبد في الماء والخل لفترة قصيرة.
2. ثم نقوم بترشيحه جيدًا وإضافته إلى الماء البارد للحفاظ على لونه دون تغيير.
3. نضع القدر على النار ونضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت والثوم والملح والفلفل الأسود ويقلى حتى ينضج.
4. يُضاف الكبد والخل ومسحوق الفلفل الحار والزعتر ويُطهى لمدة 30 دقيقة.
5. ثم نضع الكبد في أسياخ الضأن ونضيف البصل والفلفل والطماطم.
6. ثم ضعيها في صينية بها ربع كوب ماء ، وضعيها في الفرن لمدة عشر دقائق.
7. تقدم ساخنة مع سلطة الخضار والأرز.

لا تفوّت قراءة موضوع القراءة: كيف تصنع جبنة كريمة مع شرائح الحليب

طريقة عمل كبد الدجاج بالبصل والبطاطس

البطاطس نوع من النشاء له فوائد عديدة للجسم كما تزداد فوائد اضافة كبد الدجاج وهي وجبة شاملة وطريقة التحضير هي كالتالي:

مواد خام

• قطع كيلوغراماً من الكبد إلى مكعبات.
• نصف كيلو بطاطس مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• بصل مقطع.
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• عصير ليمون.
• بقدونس مفروم.
• ثوم مفروم.
• فلفل اسود.
• ملح.
• مشكلة التوابل.

كيف تستعد

1. سخني الزيت في قدر على الموقد.
2. نضيف الكبد مع التحريك المستمر حتى يتغير لونه.
3. ثم يضاف البصل والملح والفلفل الأسود والبهارات ويقلب.
4. ثم نضيف البطاطس ودجز والبقدونس.
5. اتركه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
6. ثم يضاف عصير الليمون ويرفع عن النار.
7. ضعه على الطبق ، وتناوله وهو ساخن ، واستمتع بمذاقه اللذيذ.

يوصيك هذا الموقع أيضًا بمراجعة المزيد: كيفية صنع صدور الدجاج المشوي

طريقة عمل كفتة الدجاج بالبصل

أفضل طريقة لعمل كبدة الدجاج بالبصل هي الكفتة البسيطة والسهلة والتي تتميز بمذاقها الرائع والمختلف ويتم تحضيرها على النحو التالي:

مواد خام

• اغسل كيلو من كبد الدجاج.
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
• ثوم مفروم.
• بيضة.
• ملعقتان كبيرتان من الخبز الطري.
• ملح
• فلفل اسود.
• الفلفل الحار.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

كيف تستعد

1. ضعي القدر على النار ، ثم ضعي الزيت على النار لتسخينه.
2. يضاف البصل ويقلب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
3. ثم يضاف الثوم مع التحريك باستمرار.
4. نضيف الكبد والفلفل الأسود ومسحوق الفلفل الحار والملح.
5. اتركه لمدة ربع ساعة حتى ينضج تمامًا.
6. أخرجه من النار واتركه يبرد تمامًا.
7. ثم قطعناها وأضفنا الخبز الطري والبيض.
8. نقوم بتشكيله على شكل كرات أو أصابع حسب الحاجة.
9. ثم اقليها بالكثير من الزيت وتناولها وهي ساخنة.

لمزيد من المعلومات ، تعرف على كيفية صنع أوراق العنب الحامضة اللذيذة

هذه هي نهاية طريقة إنتاج كبد الدجاج بالبصل لدينا ، فهي بسيطة وبسيطة ، وتقدم أفضل الطرق للجميع ، بحيث يمكنك صنعها بسرعة بطريقة موفرة للوقت والعمالة ، والاستمتاع بها بشكل رائع وفريد المذاق.