طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج

كارم نصري

طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج

كيفية صنع دقيق الشوفان مع مرق الدجاج ، يمكنك الحصول على مزيد من المعلومات من هذه المقالة على موقعنا ، وبسبب الفوائد العديدة التي تحتوي عليها والأمل في زيادة الوزن ، يقوم الكثير من الناس بإدخال دقيق الشوفان في نظامهم الغذائي. في السطور التالية ، سنقوم بإدراج العديد من الوصفات الشهية لك. لتحضير حساء الشوفان إليك التفاصيل: تابعنا.

طريقة عمل دقيق الشوفان مع مرق الدجاج

يمكنك تعلم طريقة عمل حساء الشوفان بالدجاج في الأسطر التالية:

مواد خام

  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • قطع 4 صدور دجاج إلى مكعبات.
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
  • 3 فصوص ثوم مفروم.
  • 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة المجففة.
  • ملح وفلفل أسود مطحون.
  • 2 ملاعق كبيرة من الكمون.
  • ثلثي كوب عدس.
  • 10 ملاعق كبيرة من الشوفان.
  • 8 أكواب ماء.
  • كزبرة خضراء أو كزبرة للتزيين.

كيف تستعد

  • نضع الزيت على النار حتى يسخن ثم نضيف البصل والثوم ويقلب جيدا حتى يذبلوا.
  • أضيفي قطع الدجاج وقلبي جيداً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • ضعي القليل من الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة المجففة على الوجه.
  • نضيف العدس والشوفان والماء ونغطي القدر على النار حتى ينضج.
  • عندما تنضج ، ضعي الحساء في طبق وزيّني سطح الحساء بالكزبرة أو الكزبرة.

مزيد من المعلومات حول كيفية صنع حساء دقيق الشوفان الصحي

شوربة دجاج حمية دقيق الشوفان

بعد التعرف على طريقة عمل حساء الشوفان بالدجاج ، فيما يلي كيفية صنع حساء دقيق الشوفان للنظام الغذائي:

مواد خام

  • نصف كوب من دقيق الشوفان.
  • كوب من الخضار المشكلة مثل الفلفل والبازلاء والفول والجزر والذرة.
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
  • 3 فصوص ثوم مفروم.
  • ربع كيلو صدور دجاج.
  • أوراق الغار.
  • بصل أخضر مقطع.
  • ثلث ملعقة بهارات.
  • كوب ونصف ماء.
  • ملعقة زيت زيتون.
  • ملح.

كيف تستعد

  • ضعي القدر على النار ، وضعي فيه الزيت والبصل والثوم وورق الغار ، ثم قلبي المكونات جيدًا.
  • بعد حوالي 3 دقائق نضيف الدجاج ونقلب ثم نضيف الشوفان والماء والملح والبهارات والخضروات.
  • اخفض الحرارة حتى تنضج بالكامل.
  • نضع الشوربة في طبق ونزينها بالبصل الأخضر المفروم.

شوربة الشوفان بالدجاج والطماطم

يمكنك استخدام طريقة إضافة الطماطم إلى الدجاج لعمل حساء الشوفان لمذاق أفضل ومزيد من الفوائد كما هو موضح أدناه:

مواد خام

  • 1 بصلة متوسطة الحجم مقطّعة إلى أرباع.
  • 6 فصوص من اللبان.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • قطعتين من صدور الدجاج.
  • 3 حبات طماطم.
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة.
  • 1/2 كوب كريمة.
  • ملعقة كبيرة من عصير الطماطم.
  • بصل مقطع.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • كل نصف ملعقة صغيرة: فلفل أسود ، كزبرة ، قرفة.
  • 1/2 كوب شوفان.
  • قدمي البقدونس.

كيف تستعد

  • نضع القدر على النار ونضع 4 أكواب من الماء والبصل واللبان والملح ونغليها.
  • أضيفي صدر الدجاج لتليينه.
  • نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ونحتفظ بالمرق.
  • اخلطي الطماطم مع كمية قليلة من الماء في الخلاط الكهربائي.
  • نضع المقلاة على النار ونسخن الزبدة ثم نضيف البصل والثوم ونقلى على النار لمدة دقيقتين ثم نضيف عصير الطماطم والكاتشب والملح والفلفل الأسود والقرفة والكزبرة ونضعها على نار متوسطة الحرارة
  • أضيفي المرق والشوفان مع التحريك من حين لآخر لمدة ثلث ساعة.
  • نضع قطع الدجاج في الأعلى ونغلي لمدة 5 دقائق.
  • نرفع الشوربة عن النار ونضيف الكريمة ثم تزينها بالكزبرة وتقدم.

نوفر لك الرابط التالي حول كيفية صنع دقيق الشوفان بالماء فقط

شوربة الشوفان بالدجاج والخضروات

طريقة عمل شوربة الدجاج بدقيق الشوفان بالخضروات اللذيذة هي كالتالي:

مواد خام

  • كوب شوفان.
  • زيت الذرة.
  • قطع 2 صدور دجاج إلى مكعبات.
  • بصل مقطع.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم.
  • كل ملعقة صغيرة: قشر ليمون ، ملح ، كمون ، قرفة ، بودرة هال.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • كوبان من الخضار الآتية: فاصولياء خضراء ، بازلاء ، جزر ، ذرة ويمكن استبدالها بأنواع أخرى من الخضار.
  • لتر حليب.

كيف تستعد

  • مع التحريك المستمر ، نخب الشوفان على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
  • يُضاف الزيت ويُقلب معًا ، ثم يُضاف البصل والثوم والزنجبيل بعد التحريك.
  • أضيفي الملح والبهارات وقشر الليمون وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا ثم أضيفي قطع الدجاج.
  • نضيف الخضار ونقلبها ثم نضيف الزبادي.
  • بعد الغليان
  • نضعها على الطبق

كيفية صنع شوربة الشوفان العادية

في الأسطر الأولى ، قمنا بإدراج طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج ، أما طريقة عمل حساء الشوفان العادي فهي كالآتي:

مواد خام

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • كوب شوفان.
  • 3 حبات فليفلة مفرومة.
  • بصل متوسط ​​الحجم.
  • القرنفل والثوم.
  • 3 أكواب ماء.
  • 2 ملاعق كبيرة إكليل الجبل.
  • مرق دجاج ، ملح.

كيف تستعد

  • نضع الزيت على النار ونقلى الشوفان لبضع دقائق.
  • نضع الخضار في الخلاط الكهربائي ونخلطها بكمية قليلة من الماء.
  • صب الخضار في دقيق الشوفان وأضف كمية قليلة من الماء.
  • بعد الغليان ، أضيفي الملح ومرق الدجاج إلى الحساء.
  • ضعي الحساء على الموقد لمدة ربع ساعة تقريبًا ، ثم ضعيه على طبق العشاء وزينيه بإكليل الجبل.

شوربة الشوفان باللبن

مواد خام

  • ملعقة زيت زيتون.
  • 2 ملاعق كبيرة نشا.
  • كوب شوفان.
  • ملح وفلفل أسود مطحون.
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
  • ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة.
  • ربع كوب جزر مبشور.
  • 2 فص ثوم.
  • كوب ونصف حليب.
  • كوب شوربة دجاج.
  • 500 جرام نخب.

كيف تستعد

  • نقلي البصل على النار بالزيت حتى يذبل.
  • يُضاف الجزر ويُحرَّك لمدة دقيقة تقريبًا ثم يُضاف الشوفان فوقه ويُغلى المرق على الموقد.
  • اخلطي النشا مع نصف كوب حليب في وعاء ، ثم أضيفيه إلى الحساء مع التحريك باستمرار للحصول على قوام كثيف.
  • يُضاف باقي الحليب ويُغلى المزيج ثم يُضاف الملح والكزبرة والفلفل.
  • نضع الحساء على الطبق ونزينه بالخبز.

شوربة الشوفان باللحم والفطر

بعد التعرف على طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج ، سأقدم طريقة عمل حساء الشوفان باللحم والفطر في الأسطر التالية:

مواد خام

  • ثلث كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • بصل مقطع.
  • 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
  • اثنين من الجزر.
  • 3 فصوص ثوم مهروسة.
  • 5 أكواب من شوربة الخضار.
  • 2 بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
  • قطّع 5 فطر إلى نصفين.
  • ثلاثة أرباع الكوب: ذرة ، شوفان.
  • 2 ورق الغار.
  • 1/2 كوب بازلاء.
  • 1/4 ملعقة طعام زعتر مجفف.
  • ملح.
  • فلفل اسود.

كيف تستعد

  • نضع القدر على النار ونضع الزيت والبصل واللحم فيه ونشعله على النار ونضعه حتى يلين اللحم.
  • نضيف البازلاء والجزر والبطاطس والثوم ونضعها على الموقد.
  • نضع أوراق الغار والفطر وحساء الخضار والزعتر على نار منخفضة لمدة ثلث ساعة تقريبًا.

شوربة الشوفان باللحم المفروم

مواد خام

  • ربع كيلو لحم مفروم.
  • 4 طماطم.
  • بصل مقطع.
  • 6 ملاعق كبيرة من الشوفان.
  • ملح وفلفل أسود مطحون.
  • مكعبات شوربة الدجاج.
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة.
  • 3 أكواب ماء.

كيف تستعد

  • اغمس الشوفان في كوب من الماء واتركه جانبًا.
  • نضع الزبدة على النار ، ثم نقلي البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  • نضع اللحم المفروم فوقها وبعد دقيقتين نضع الطماطم في عصارة ثم نضيف مرق الدجاج ونشعلها على النار.
  • بعد التصفية يضاف الشوفان ويضاف كوبين من الماء الساخن ويضاف الملح والفلفل الأسود حتى يغلي ، ويكون جاهزاً لعمل الحساء.

نوفر لك أيضًا طريقة لتحضير دقيق الشوفان بالحليب

باختصار لقد ناقشت طريقة عمل حساء الشوفان بالدجاج وطرق أخرى كثيرة يمكن من خلالها صنع حساء الشوفان بالطماطم أو اللحم أو الزبادي ، أنتظر تعليقاتكم على جميع الوصفات التي تريدونها على موقعنا في الفترة القادمة واصل القراءة.

شارك هذه المقالة