طريقة عمل الحواوشي في البيت بطريقة سهلة
طريقة عمل الحواوشي في البيت بطريقة سهلة
يعتمد عمل الحواوشي السهل في المنزل على تحضير المكونات ، فهو من أشهر الأطعمة التي يحبها معظم المصريين ، كما أن العديد من الدول الأخرى تقبل منا للاستمتاع بمذاقها الفريد واللذيذ ، ولكن هناك العديد من الطرق تحضيره لمكوناته ، مع سهولة الاستخدام وبساطة الطريقة ، يصبح من السهل جدًا تحضيره في المنزل. هذا ما سنعرضه بالتفصيل من خلال مقال على موقع إيجي بريس.
كيف تصنع حواوشي في المنزل بسهولة
كيفية عمل حواوشي في المنزل بسهولة باستخدام المكونات التالية:
- كيلو لحم مفروم.
- 2 بصل كبير.
- 2 فلفل متوسط الحجم.
- 2 فلفل حار “اختياري”.
- ربع ملعقة ملح وفلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بهار حواوشي.
- ملعقة صغيرة من القرفة والزنجبيل.
- اختر الخبز حسب كمية اللحم.
كيف تستعد
- اولا يقطع البصل مع الملح والفلفل الاسود.
- ثم نضع اللحم والبصل في الخلاط ، ونضيف الفلفل الحلو والفلفل الحار والبهارات ، ثم نخفق جميع المكونات بالتساوي.
- لتحضير الخبز ، افتحي كل خبز من الأمام ، ثم ضعي كمية مناسبة من خليط اللحم داخل الخبز ووزعيه بالتساوي.
- بعد حشو كمية معينة من اللحم ، نقوم بمسح الخبز بالقنب ، ثم نلفه بورق القصدير ونضعه في الفرن.
- سخني الفرن إلى 180-200 درجة مئوية ، ثم رص الخبز بالداخل.
- يمكن اختبار نضج اللحم بعد 25 إلى 30 دقيقة.
- بعد تحديد التسوية ، يمكن إخراج الخبز وتكديسه في طبق مناسب ، ويقدم مع طبق سلطة خضراء وبطاطا مقلية.
بعد تعلم طريقة عمل حواوشي بالمنزل بطريقة بسيطة يمكنك التعرف على مزيد من التفاصيل بالطرق التالية: طريقة تحضير حواوشي في المنزل ، وصفات الشيف حسن ووصفات أخرى
كيف يعمل حواوشي اللبناني
مواد خام
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصل كبير.
- نصف كيلو سجق.
- 4 فصوص ثوم.
- ربع ملعقة صغيرة: مزيج البهارات ، جوزة الطيب ، الملح ، الفلفل الأسود.
- مكعب المخزون.
- نصف كوب كزبرة خضراء وكزبرة.
- نصف كوب كرات و كرفس.
- قطعة فلفل حار
مكونات الخبز
- 500 جرام دقيق.
- ملعقة ونصف حليب مجفف.
- نصف ملعقة من الخميرة الفورية.
- قليل من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة سكر.
- العجن بالماء.
تحضير الخبز:
- نضيف الزيت والقليل من الملح والحليب البودرة إلى الطحين ، ثم نضع الخميرة والسكر عليها ، ونقلبها في عجن.
- ضعي القليل من الماء أثناء العجن حتى نحصل على عجينة لزجة وناعمة.
- توضع العجينة جانباً حتى تتحلل وترتفع قليلاً.
كيف تستعد
- أحضر وعاءًا مناسبًا ، وأضف إليه ملعقة من الزيت ، واقلي البصل والجذر على نار متوسطة مع التحريك المستمر.
- ثم نضيف رشة ملح وفلفل أسود إلى السجق.
- انتظري حتى تنضج النقانق ، ثم أخرجيها من مصدر الحرارة مع القليل من الكزبرة وضعيها جانبًا.
- في محضر الطعام نضيف البصل والفلفل والكرات الصغيرة والبقدونس والكرفس والتوابل ، ثم نضيف اللحم المفروم ونعجن الخليط جيداً.
- نقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم ونلفها على شكل دائرة بالعصا.
- ضعي كمية صغيرة من الحشوة في منتصف العجين وحاولي لف الحشوة في الداخل بضغط قليل جدًا.
- يُدهن جانب واحد بالبذور السوداء وبذور السمسم بالزبدة والزيت.
- توضع القطع الصغيرة من العجين المحشي في قدر متوسطة الزيت وتسخن على نار متوسطة حتى تنضج تماما.
- يقدم حواوشي مع صلصة السمسم أو سلطة الخضار.
إليكم تفاصيل أكثر: سعرات خبز الحواوشي
كيف تصنع وعاء
مواد خام
- 500 جرام من اللحم المفروم.
- قطع بصل مقطع.
- ملعقة كبيرة سمن.
- ملعقة زيت.
- قطعي طماطم كبيرة إلى مكعبات.
- قطعة فلفل حار مقطعة إلى مكعبات.
- نوع من الفلفل الحلو المقطع الى مكعبات.
- 1/4 ملعقة صغيرة: بودرة خمس بهارات ، ملح وفلفل أسود.
- العيش في بلدي حسب كمية اللحوم.
كيف تستعد
- نحضر وعاء عميق ونخلط اللحم والخضروات والبهارات معا حتى تصبح عجينة لزجة.
- ثم نفتح الخبز ونخلط الحشوات مع الفرد بالتساوي.
- نضيف السمن والزيت إلى الوعاء للتشحيم ، ثم نضع بعض الفطائر عليه.
- غطي الوعاء حتى يكتمل الحشو.
- بعد التأكد من اكتمال التسوية ، نرفع الحواوشي عن النار ، ثم قدمها في طبق مناسب مع سلطة الطحينة.
طريقة عمل دجاج هاواي مع الكتاكيت
مواد خام
- كيلو صدر دجاج مفروم.
- 2 بصلة كبيرة مفرومة.
- 2 طماطم كبيرة مفرومة.
- 2 حبة متوسطة من الفلفل الأخضر ، مفرومة ناعماً.
- حبة فلفل مفرومة ناعماً.
- كوب كزبرة مفرومة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 100 جرام سمن.
- ربع ملعقة كاري ، بودرة فلفل حار ، سبع بهارات ، زنجبيل ، قرفة.
- رشة ملح وفلفل أسود.
كيف تستعد
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- نحضر وعاء عميق ونضع كل مما يلي: دجاج ، بصل ، طماطم ، فلفل رومي ، ثوم ، كزبرة ، بهارات ، ملح وفلفل أسود.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- نفتح الخبز ونحشى بخليط الدجاج.
- دهن السطح الخارجي للخبز بالسمن والزيت ، ثم غطّ بورق الزبدة ، ثم غطّ بورق القصدير.
- ضعي الحواوشي على شواية الفرن لمدة تصل إلى 30 دقيقة.
- يمكنك إضافة بعض أنواع الجبن مثل: جبنة الشيدر والديك الرومي وقطع صغيرة من حشوة الدجاج بالجبن.
- يمكن أكل حواوشي الدجاج مع البطاطس المقلية وسلطة الطحينة.
طريقة عمل المايونيز بالجبن
مواد خام
- نصف كيلو لحم مفروم.
- فاكهة كبيرة من البصل المفروم.
- 2 فص ثوم مفروم.
- تأتي الثمرة من: الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر.
- 1 فلفل حار (اختياري).
- نصف ملعقة صغيرة: بهارات لحم بقري ، سماق ، زعتر مجفف.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- 2 ملاعق صغيرة من دبس الرمان.
- 2 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا.
- ملعقة من عصير الليمون.
- 4 ملاعق صغيرة زيت زيتون.
- كوب خلط جبن شيدر ، ديك رومي ، جبنة جودة و جبنة موتزاريلا مبشورة.
- 4 خبز متوسط.
كيف تستعد
- نحضر القدر المناسب ونضيف القليل من الزيت ونقلي البصل والثوم قليلا ثم نضيف الفلفل الملون.
- اتركي المزيج حتى يرتاح قليلًا ، ثم أضيفيه إلى اللحم المفروم النيء.
- نضيف جميع البهارات والليمون ودبس الرمان إلى رشة ملح وفلفل أسود ويقلب جيدا حتى تحصل على عجينة لزجة.
- نقسم اللحم إلى كرات متساوية.
- وزعي الخبز من الخارج بزيت الزيتون.
- ضعي كل كرة لحم في نصف الخبز ولفيها بورق برشمان ورقائق ألمنيوم.
- ضع خبز الحواوشي على شبكة الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد التسوية ، رشي الجبن في كل نصف من الخبز ، ثم ضعيه في الفرن لمدة 10 دقائق دون وضع الغطاء.
- يقدم خبز ساخن وسلطة طحينة وبطاطا مقلية.
طريقة صيام هواهي
مواد خام
- كوب فول صويا مطحون.
- كوب من الماء الدافئ.
- فصوص ثوم مهروسة.
- مكعب المخزون.
- بطاطس مسلوقة وسط.
- مكعبات فلفل تركي مقطع.
- طماطم مبشورة ، مقطعة إلى مكعبات.
- 1/4 ملعقة صغيرة: مزيج البهارات والقرفة والزنجبيل.
- رشة ملح وفلفل أسود.
كيف تستعد
- نقع فول الصويا في كوب من الماء لمدة 15 دقيقة.
- قم بتصفية الفاصوليا من الماء حتى نزيل السائل بشكل دائم.
- اشحن الكيبي ، ضع فول الصويا وجميع المكونات فيه واخلطهم جيدًا.
- نفتح رغيف خبز ونضع حشوة فول الصويا فيه ونفرده في نفس الوقت.
- لف كل رغيف بورق زبدة ولفه بورق قصدير.
- توضع الحواوشي في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- حواوشي ساخنة عندما تقترن بالسلطة الخضراء.
نوصيك بمعرفة المزيد من المعلومات التفصيلية بالطرق التالية: كيفية صنع عجينة فهرنهايت باللحم المفروم والدجاج والزبدة
وبهذه الطريقة نوفر لك طريقة سهلة لعمل حووش في المنزل والعثور على مزيد من المعلومات ، ويمكنك ترك تعليق في أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك فورًا.
