طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع بالصور

طريقة مرق اللحم البقري مع نشارة الخشب يمكن إيجادها على موقع إيجي بريس ، تجدون هذه الصور على موقع إيجي بريس ، لأن المطبخ العربي يشتهر بالعديد من الأطباق المختلفة التي تقدم في مناسبات عديدة ورمضان هو أحد أشهر العديد من الوصفات إحداها تشمل مرق اللحم البقري ، فهذه هي طريقة صنع يخنة اللحم البقري باللحم المفروم بالصور Swabian.

أدعوك أيضًا إلى التعرف على ما يلي: كيفية صنع الجل باللحم المفروم والخطوات والصور

طريقة عمل الصوابه باللحم المفروم بالصور

• أصابع الجلاش من الأطعمة المشهورة في الدول العربية وخاصة بلاد الشام ومصر ، ويمكن صنعها بعدة طرق ، سواء كانت حلوة أو مالحة.
• تتكون عجينة الجلاش من مكونات خاصة ، وبالرغم من أنها تستغرق وقتًا طويلاً في صنعها ، إلا أنه يمكن صنعها بسهولة في المنزل.
• لذلك سنبين لكم في السطور التالية كيفية عمل جيلي لحم سبعاوي المفروم بالصور بحيث يمكن استخدامه في رمضان ومناسبات مختلفة.

ولا تترددوا في زيارة مقالتنا: طريقة عمل صوص الجلاش بالماء والطحين والبيض وماء الورد خطوات

مكونات Eliglash

• ملعقتان كبيرتان من الزبدة ويفضل أن تكون سائلة.
• علبة جيلاتين أو 500 جرام من عجينة الجيلاتين محلية الصنع.
• كوب زبادي.
• 3 بيضات.
• قليل من الملح.
• مسحوق الفلفل الأسود.

مكونات الحشو

• نصف كيلو لحم مفروم.
• البصل المفروم ويفضل أن يكون كبير.
• ثوم مفروم.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمن.
• ملعقة من توابل اللحم.
• ملح.
• فلفل.

ولا تفوت قراءة مقالتنا: كيفية استخدام المكونات وخطوات بسيطة لعمل شربات الجولاش

كيف تستعد

1. سخني السمن أو الزبدة في مقلاة ، وعند تسخينها أضيفي البصل المفروم مع التحريك.
2. بعد التحريك المستمر لمدة 4 دقائق ، أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة ، ثم أضيفي اللحم.
3. اترك اللحم على الموقد حتى يتغير لونه ويخرج الماء فيه.
4. يمكن تتبيل اللحم بمساعدة الملح والفلفل وتوابل اللحوم ، ويمكن إضافة الكزبرة المفرومة حسب الحاجة.
5. ضعي اللحم على نار هادئة حتى ينضج تمامًا ، مع الانتباه إلى التحريك المستمر.
6. ثم انشر شظايا الجل على سطح صلب ، وقسمها إلى نصفين ، وقسم كل نصف إلى نصفين حتى تصل إلى الحجم المطلوب.
7. نأخذ طبقتين من شرائح الجولاش ، ونرش القليل من الزبدة ، ونضيف إليها بعض الحشوات ، ثم نلفها على شكل أصابع.
8. يتم استخدام هذا التمرين مع باقي شرائح Gillies Chips حتى يكتمل.
9. بعد ذلك ، وزعي القليل من الزبدة على الصينية وضعيها بأصابع هلامية.
10. يُمزج البيض والملح والفلفل والحليب في وعاء وإضافتهم واستخدام الخلاط اليدوي لخلطهم جيدًا.
11. ضع الخليط على صينية الجل قبل وضعها في الفرن.
12. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية وضعي فيه طبق من الرمل الخشن حتى ينضج بالكامل (حتى 30 دقيقة).
13. يمكن أن يحدد احمرار سطح الجيلاتين في الصينية نضج الجيلاتين.
14. ثم أخرجه واستخدمه كطعام.
15. من أجل الحفاظ على شظايا الجل في شكل متناسق ، يرجى وضعها في الثلاجة قبل الاستخدام حتى يتم دمج شظايا الجل بإحكام.

يمكنك معرفة المزيد عن: كيفية صنع حلوى الجيلات السواوية بالمكسرات والقشدة والجبن

الكل في الكل ، تعلمنا في هذا المقال كيفية صنع مرق اللحم البقري باستخدام نشارة الخشب المقطعة المصورة ، وهي إحدى الوصفات المفضلة لجميع أفراد الأسرة.