طريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة
يمكنك استخدام موقع إيجي بريس لتتعلم طريقة صنع الكشرى المصرى ببدلة ، لأن هذا من أكثر الموضوعات التى تهم ربات البيوت ، لأن الكشرى من الأطعمة الشعبية التى يحبها جميع أفراد الأسرة.
يمكنك أيضًا التعرف على ما يلي: طريقة الشيف حسن في صنع الكشري المصري
طريقة عمل الكشري المصري ببدلة
- يعتبر الكشري المصري من أكثر الأطعمة شعبية وشعبية في مصر ، ووفقًا لأساليب عمله المختلفة فهو طعام يحبه جميع المصريين.
- علاوة على ذلك ، نظرًا لأن الكشري يتطلب العديد من المكونات ، وجدنا أنه سيقضي الكثير من الوقت والجهد في تنظيف أواني الطعام في المستقبل ، لذلك فهذه هي طريقة عمل الكشري في وعاء واحد.
- تُعرف هذه الطريقة بسهولة استخدامها ، وبغض النظر عن مذاقها الفريد ، فهي لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد.
مواد خام
- كوب من العدس البني يسمى عدس جبة.
- كوب أرز.
- نصف كوب نودلز.
- 5 حبات بصل كبيرة مفرومة ناعماً.
- استخدم نصف كوب من المعكرونة واستخدم الشكل المفضل.
- نصف كوب حمص مسلوق.
- 12 فص ثوم.
- 6 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة كمون.
- ملح للتذوق.
- ملعقة صغيرة فلفل.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر حسب الحاجة.
هل تريد أن تعرف: كيف تتحقق كشرى منال العالم خطوة بخطوة؟
طريقة تحضير الكشري في وعاء واحد
تتميز الطريقة بالطعم السهل والمذاق اللذيذ ، وتتميز طريقة تحضيرها بالآتي:
- ضع قدرًا من الزيت بحجم مناسب على النار واتركه يسخن.
- نضع البصل المفروم على الزيت الساخن ويفضل إضافة القليل من النشا على البصل قبل القلي ، وبمجرد أن يصبح البصل ذهبي اللون نرفع عن النار على مناديل المطبخ لإزالة الزيت الزائد من البصل
- اغسلي العدس والأرز معًا وضعيهما في القليل من الماء وضعيهما في وعاء من البصل المقلي.
- ضعي العدس والأرز على الموقد ، واستمري في التحريك لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي المعكرونة لفترة أخرى مع التحريك المستمر ، وأخيرًا أضيفي المعكرونة.
- بعد تقليب المكونات السابقة في نفس الوعاء نضيف الملح والفلفل والكمون و 3 فصوص من الثوم المفروم ثم يضاف الماء ، ولا بد من تغطية الماء بهذه المكونات وإضافة حوالي 1 سم.
- عندما يغلي الماء ، خففي الحرارة لإتاحة الوقت الكافي لنضج الكشري.
- بعد طهي الكشري على الموقد ، يُضاف الحمص المطبوخ ويكون جاهزًا للنزول.
طريقة عمل صلصة الكشري
صلصة الكشري من المكونات المهمة للكشري ، توضع فوقها بعد أن تنضج بالكامل ، وتتمثل طريقة التحضير في الآتي:
- نضع القدر على النار ونضع ملعقتين من الزيت حتى يسخن.
- يُضاف الثوم المتبقي إلى الزيت ويُقلب حتى يتحول لون الثوم إلى اللون البني الذهبي.
- بعد أن يتحول لون الثوم إلى اللون الذهبي ، أضيفي القليل من الخل مع التحريك.
- بعد ذلك نضيف عصير الطماطم وملعقة كبيرة من معجون الطماطم ونتركها تنضج.
- إذا كنت تعتقد أن الصلصة أصبحت كثيفة ، قم بتخفيفها بكمية قليلة من الماء حسب الحاجة.
- عندما ينضج الكشري والكاتشب جميعًا ، سخنيهم معًا.
اقرأ أيضًا من هنا: مكونات صلصة كشري أبو طارق
سر نجاح الكشري
كشري هيلاه هو أحد الوصفات المعتمدة والموصى بها من قبل خبراء الطهي لسهولة استخدامه ولذيذته.
عند نجاح صنع الكشري المصري في قدر ، قدم خبراء الطهي أيضًا سلسلة من النصائح ، بما في ذلك النصائح التالية:
- عند استخدام المعكرونة والأرز في نفس الوقت ، يجب أن يكون عدد المعكرونة نصف كمية الأرز المستخدمة لجعلها تظهر باستمرار.
- لون الطماطم المختار لصلصة الكشري المصري مهم جدًا لأنه سينعكس على لون الصلصة وبالتالي نفس لون الصلصة المعروضة في المتجر.
- إذا كان هناك الكثير من الصلصة ، يمكنك تخزينها في الثلاجة.
- إضافة زيت البصل بعد القلي يمكن أن يجلب طعمًا ونكهة جيدة لباقي المكونات.
- يمكن أن تؤدي إضافة النشا إلى البصل إلى جعل البصل ذهبيًا ، مما يجعله مقرمشًا ولذيذًا.
- من الأفضل استخدام البصل الأبيض بدلاً من البصل الأحمر في الكشري المصري ، لأن البصل الأبيض له نكهة أقوى وألذ في الكشري.
يمكنك أيضًا مشاهدة: كيفية جعل الكشري مثل المتجر
بشكل عام ، بالإضافة إلى بعض الاقتراحات الخاصة بالكشري التي قدمها خبراء الطهي بنجاح ، تعلمنا أيضًا في هذا الموضوع مجموعة من طرق إنتاج الكشري المصري والمكونات المستخدمة في هذه الطريقة.
